Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Seduh kopi dengan sedikit air panas,aduk rata dan biarkan hingga dingin.

Langkah 1

Langkah 2

Tuang krimer kental manis didasar gelas,tambahkan es batu.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Kopi

Krimer

Susu

Ice coffe milk

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kemudian masukkan bumbu halus, tumis hingga bau langu cabe hilang.

Masukkan kerang , jagung rebus, dan semua bahan saos kecuali maizena, kemudian aduk rata. Rebus selama 5 menit. Beri sedikit kaldu jamur apabila masih terasa kurang asin.

Kemudian kental kan kuah dengan larutan maizena, aduk rata. Cicipi rasanya.

Sebelum di matikan api, masukkan daun bawang, aduk rata.

Kerang harganya cukup terjangkau. Tetapi jika di beli di cafe harga nya jadi mahal. Lebih baik bikin sendiri.. Yukkkk di coba.

Bahan Saos:

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Jagung

Kerang

Kerang Saos Lada Hitam Singapore #RecookYummy

Cuci ayam lalu ungkep dengan bumbu racik hingga empuk dan air menyusut, matikan kompor.

Lalu goreng ayam hingga kecoklatan atau matang, angkat, sisihkan.

Cuci semua bahan sambal, lalu rebus hingga layu, boleh di kukus atau di goreng, sesuaikan dengan selera masing-masing, setelah kayu buang airnya.

Masukkan ke dalam Coper, masukkan juga garam, gula dan kaldu bubuk, Coper hingga kehalusan yang diinginkan.

Masukkan sambal ke dalam wadahnya, sisihkan.

Untuk penyajian : ambil 1 potong ayam, lalu penyet.

Siram sambal di atasnya dan tambahkan pelengkap.

Langkah 7

Untuk makan siang, tingkat kepedesannya bisa sesuaikan selera masing-masing.

Bahan Sambal Ijo :

Pelengkap :

Bawang Merah

Cabe

Ayam Penyet Sambal Ijo

haluskan bumbu2 seperti bawang merah, bawang putih,cabai

tumis bumbu halus sampai wangi dan masukan lengkuas dan daun jeruk

masukan ceker yang telah direbus dan tambahkan air sekupnya kemudian beri garam, gula, kaldu

masak hingga matang dan siap untuk disajikan

Ceker merupakan makanan yang mudah diolah dan bagus untuk kesehatan kulit karena mempunyai kandungan kolagen yg baik untuk kulit, dan dikeluarga sangat suka dengan makanan pedas dan salah satunya ceker merapi ini.

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Garam

Gula

Jahe

Lengkuas

ceker merapi🌶🌶🌶🌶🌶

Pada wadah campur jadi satu bahan utama. Disini aku pakai mixer philips yang mempunyai 3 kecepatan dan aku mixer tanpa standing mixernya. Jadi mixernya aku pegang.

Mixer selama 10 menit hingga putih dan mengembang. Menit pertama gunakan kecepatan mixer terendah atau speed 1, menit kedua gunakan kecepatan mixer sedang atau speed 2. Menit ketiga sampai menit kesepuluh gunakan kecepatan mixer yang paling tinggi atau speed 3. Matikan mixer.

Masukkan bahan kering secara bertahap dan mixer dengan kecepatan rendah selama 2 menit. Matikan mixer.

Masukkan tape dan mixer dengan kecepatan rendah selama 1 menit. Matikan mixer.

Tuangkan bahan lemak secara bertahap dan mixer selama 3 menit dengan kecepatan mixer yang paling rendah, matikan mixer. Cara ngemixernya di mulai dari atas adonan, perlahan turun ke tengah adonan hingga ke dasar wadah, perlahan-lahan saja. Kenapa? Agar adonan tidak amblas dan bahan lemak teraduk sempurna. Setelah itu, aduk adonan dengan spatula kue dan pastikan sekali tidak ada bahan lemak yang terperangkap di tengah adonan atau bahkan di dasar wadah. Bisa gunakan teknik aduk balik spatula kue, caranya spatula dijalankan dari atas, memotong adonan di bagian tengah hingga menyentuh dasar mangkuk, kemudian menyusuri dasar mangkuk ke arah belakang, kembali ke atas sambil adonan dibalik atau ‘dilipat’ ke depan.

Oles loyang tulban dengan bahan olesan, disini aku pakai loyang tulban diameter 24 cm dan tinggi 9 cm. Tata kismis di dasar loyang, beri tape sedikit-sedikit berdampingan dengan kismis lalu taburi dengan parutan keju cheddar.

Tuangkan adonan bolu pada loyang lalu hentakkan perlahan beberapa kali, setelah itu putar adonan yang diloyang searah jarum jam dengan menggunakan lidi atau tusuk sate. Ini dilakukan untuk membuang udara yang terperangkap akibat proses pengadukan.

Panaskan oven selama 10 menit dengan suhu 150°C api atas bawah, disini aku pakai oven gas. Untuk suhu menyesuaikan dengan oven masing-masing yah, moms. Oven bolu selama 60 menit hingga matang atau gunakan tes tusuk dengan menggunakan lidi. Jika tidak ada adonan yang menempel di lidi berarti bolu sudah matang. Oh iya, jika dirasa memanggangnya terlalu lama, moms bisa meletakkan air di mangkok stainless dan letakkan di oven bersebelahan dengan loyang bolunya agar kelembapan pada kulit bolu tetap terjaga alias tidak kering dan coklat sekali.

Langkah 8

Panas-panas segera keluarkan dari loyang dan letakkan di cooling rack hingga dingin.

Langkah 9

Pastikan bolu sudah benar-benar tidak ada uap panasnya ketika akan di iris karena jika di iris panas-panas nanti tekstur bolunya akan terasa kasar. Iris bolu dan sajikan!

Langkah 10

Bahan kering

Bahan pelengkap

Bahan Lemak

Bahan Topping

Olesan Loyang (Aduk Rata)

Baking Powder

Keju

Mentega

Minyak Sayur

Santan

Tape Singkong

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Vanilla

Bolu Tape Klasik

Tuangkan air mineral, garam halus dan penyedap rasa, aduk rata.

Ungkep dengan api sedang hingga semua cairan terserap.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng ayam hingga kuning.

Ayam goreng khas Bandung enak favorite keluarga.

Bumbu halus

Kemiri

Kunyit

Serai

Ayam Goreng Bandung #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campurkan tepung terigu, irisan cabai merah, bawang merah, daun bawang, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan bubuk kari.

Tuang air, aduk rata dengan menggunakan whisk.

Panaskan minyak di wajan datar. Tuang adonan lalu ratakan. Goreng hingga matang dengan cukup sekali balik.

Potong dadar menjadi beberapa bagian. Sajikan hangat.

Tepung

Telur Dadar Tepung Ala Warung Makan

Masukkan ke dalam panci. Kalau mau hasilnya halus, bisa disaring dulu ya.

Lagi banyak jagung nih, hasil panen di kebun uwa 😂 Udah bingung mau diapain lagi, akhirnya bikin puding aja deh 😂 Tapi ini tanpa gula ya krn untuk bayi 😁

Agar-Agar

Puding Jagung Santan MPASI

<p>Tahu adalah jenis makanan dari susu kedelai yang sering digunakan di berbagai menu masakan. Susu kedelai adalah cairan <a title="olahan kacang kedelai" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-dan-cara-mengolah-kacang-kedelai" target="_blank" rel="noopener">olahan kacang kedelai</a> yang dipres dengan proses tertentu dan menjadi dadih, lalu dibentuk menjadi balok untuk membuat tahu. Karena kndungan proteinnya yang tinggi, tahu kerap dimanfaatkan sebagai pengganti daging.</p>
<p>Tahu termasuk bahan makanan yang umum ada di dapur. Tapi, tahu bisa jadi sulit disimpan karena cenderung mudah mengering dan berlendir.</p>
<p>Meski begitu, tahu akan aman kesegarannya jika disimpan di lemari es dan disimpan dalam air. Selain itu, kamu juga bisa menyimpan tahu di <em>freezer</em> jika ingin menggunakannya lebih dari seminggu.&nbsp;</p>
<p>Supaya lebih paham cara menyimpan tahu yang aman, berikut ini tips menyimpan tahu agar lebih tahan lama ala Yummy App. Yuk, simak informasinya di bawah ini!</p><h2>1. Cermati jenis tahu yang kamu beli</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230309/79fa6763ed8835cf722ec0f3dcf6e9c6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tahu di supermarket" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/z6SPQq" target="_blank">ilustrasi produk tahu di supermarket (flickr.com/oreangebrompton)</a></span></div><p>Hal pertama yang harus kamu lakukan adalah mengidentifikasi tahu yang kamu beli. Tekstur tahu bisa berbeda-beda, ada yang halus seperti puding dan juga ada yang sedikit keras. Kelembaban dan tekstur tahu ini sangat bergantung pada proses pemerahan susu kedelai.&nbsp;</p>
<p>Misalnya, pemerasan susu kedelai untuk tahu sutera hanya memerlukan sedikit tenaga. Hasilnya, tahu akan terasa lebih kenyal dan lebih kering. Sedangkan tahu yang keras mengandung susu kedelai lebih padat dan mengandung protein yang lebih banyak.&nbsp;</p>
<p>Perbedaan kadar air dan komposisi lain yang dimasukkan saat membuat tahu mempengaruhi berapa lama tahu akan bertahan.&nbsp;</p>
<p>Tahu sutera memiliki tekstur yang lebih encer, maka dari itu tahu jenis ini akan cepat membusuk daripada tahu yang lebih keras. Daya tahan tahu sutra pada umumnya 3-6 hari. Tahu seperti ini lebih baik disimpan di freezer agar lebih tahan lama. Sementara tahu yang lebih keras memiliki waktu simpan yang lebih lama di kulkas.</p>
<p>Seperti makanan olahan lainnya, tahu juga tidak boleh disimpan pada suhu ruangan terlalu lama. Ini dikarenakan tahu rentan terkena jamur dan bakteri.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-tempe target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​5 Cara Simpel Menyimpan Tempe Agar Awet, Wajib Tahu!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>2. Cara menyimpan tahu di kulkas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230309/1e5752a17ab602b27219decf1aee3cbc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan di kulkas" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/front-view-organized-plastic-food-containers-fridge_7389199.htm" target="_blank">ilustrasi makanan di dalam lemari es (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Setelah kemasan tahu dibuka, kamu harus segera menyimpan tahu di dalam air untuk membantu memperpanjang masa simpannya. Untuk melakukannya, kamu hanya perlu simpan tahu di dalam wadah yang kedap udara. Jangan lupa buang air dalam kemasan dan menggantinya dengan air baru.&nbsp;</p>
<p>Setelah itu, simpan wadah tahu di dalam lemari es. Metode penyimpanan ini bekerja dengan baik untuk semua jenis tahu dan dapat mencegah tahu kering ataupun basi.</p>
<p>Tips lain agar tahu bisa lebih tahan lama adalah mengganti air tahu pada wadah setiap hari.</p><h2>3. Cara menyimpan tahu di freezer</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230309/b8ea36a972dcc80b42d7a05f5b181ed2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan di freezer" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/close-up-japanese-street-food_22898120.htm" target="_blank">ilustrasi makanan di freezer (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Jika kamu ingin menggunakan tahu lebih dari satu minggu, metode pembekuan di <em>freezer</em> ini bisa jadi solusinya. Membekukan tahu tidak hanya membuat tahu lebih bertahan lama, tapi tekstur dan konsistensinya juga lebih terjaga.</p>
<p>Ketika tahu dibekukan, air yang terkandung dalam tahu jadi mengkristal. Hasilnya, tahu lebih kenyal dan lebih kencang saat dicairkan.&nbsp;</p>
<p>Untuk membekukan tahu di dalam <em>freezer</em>, keluarkan cairan tahu dalam kemasan terlebih dahulu. Lalu, potong tahu menjadi beberapa bagian agar lebih mudah diolah nantinya. Masukkan tahu ke dalam plastik <em>ziplock</em> dan masukkan ke dalam <em>freezer</em>. Metode penyimpanan ini mampu menjaga kesegaran tahu selama tiga bulan.</p><h2>4. Cermati tanda-tanda tahu mulai busuk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230309/62997b73f754f9776f30571a132ad02b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tahu putih" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/211pw9i" target="_blank">ilustrasi tahu putih (flickr.com/kattebelleje)</a></span></div><p>Saat menyimpan tahu di dalam air dan air berubah menjadi keruh, itu mungkin menandakan bahwa tahu mulai membusuk. Hal ini dikarenakan tahu sudah rusak dan bakteri mulai berkembang.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, jika tahu sudah berubah warna menjadi menguning atau kecoklatan di tepiannya, ini adalah tanda kalau tahu sudah tidak segar. Ini dikarenakan jamur sudah tumbuh pada jamur dan ini tandanya tahu tidak boleh dikonsumsi lagi.&nbsp;</p><p>Nah, yang terpenting saat menyimpan tahu adalah memilih tahu yang hendak kamu beli. Tahu yang segar memiliki aroma yang khas dan warna seputih cangkang telur. Semoga tips menyimpan tahu di kulkas ini bermanfaat ya, Sobat Yummy!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/tips-dan-cara-memasak-cumi-agar-tidak-alot target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Tips dan Cara Simpel Memasak Cumi Agar Tidak Alot, Gampang Banget!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Tahu memiliki masa simpan yang terbatas. Tapi, ada beberapa tips menyimpan tahu di dalam kulkas agar tahan lebih lama! Yuk, simak tipsnya!

4 Tips Menyimpan Tahu di Lemari Es agar Tahan Lama

​4 Tips Menyimpan Tahu agar Tahan Lama di Kulkas ala Yummy App

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Siapkan buah melon, buang bijinya, kupas dan potong kecil-kecil.

Masukkan potongan buah melon ke dalam blender, tambahkan gula pasir dan krimer kental manis.

Tambahkan sedikit air dan es batu serut yang agak banyak.

Tuang ke dalam gelas, tambahkan chia seed dan daun mint. Sajikan.

Daun Mint

Es Batu

Melon

Smoothies Melon Susu

Potong-potong buncis, kembang kol, brokoli, wortel, cabai rawit dan baby corn.

Marinasi daging ayam yang sudah dipotong dadu dengan saus lada hitam lalu tambahkan lada, garam, dan air perasan jeruk nipis selama 5-10 menit.

Tumis bawang putih halus dan bawang bombay.

Masukkan sayur-sayuran yang sudah dipotong lalu tambahkan air sedikit.

Masukkan dada ayam yang sudah dimarinasi dan tambahkan saus lada hitam. Kemudian tambahkan garam, lada, penyedap rasa, saus tiram dan kecap secukupnya.

Ayam saus lada hitam siap disajikan. Tambahkan bawang goreng dan oregano di atasnya. Selamat mencoba.

Lada

Tomat

Ayam Saus Lada Hitam

Potong dan cuci bersih buncis dan wortel.

Iris bawang putih, bawang merah, dan cabai. Lalu tumis hingga harum.

Orak-arik telur, masak hingga telur matang.

Masukkan buncis dan wortel, lalu aduk rata. Beri garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk, dan tambahkan air sedikit. Tumis sampai matang, kemudian siap disajikan.

resep ini mudah..praktis..rasanya enak...

Buncis

Wortel

Tumis Buncis Telur

Masukkan daging ayam, wortel dan bawang putih dalam Chopper, kemudian giling atau Chopper hingga halus

Setelah halus, masukkan, tepung terigu, tepung maizena, keju parut, tepung panir/tepung roti, garam dan lada secukupnya. Kemudian giling kembali hingga tercampur rata.

Ambil sedikit adonan, bentuk oval,kemudian sisipkan stick kayu ke dalam adonan, lalu bentuk menyery paha ayam. Sisihkan . Lakukan step ini hingga adonan habis.

Kemudian kukus adonan hingga matang, angkat dan dinginkan

Setelah dingin, celupkan ke dalam kocokan telur

Lalu baluri dengan tepung panir/ tepung roti hingga merata

Panaskan minyak, goreng dengan api sedang hingga berwarna kuning ke emasan

Siapkan kotak bekal, tata nasi Nori,dan saus mayonaise,/ sesuai dengan kotak bekal yang tersedia di rumah

Tambahkan Ayam nugget, dan siap untuk di jadikan bekal keluarga,

Nugget Ayam Wortel ini, selain buat cemilan anak- anak dirumah, juga bisa jadi cemilan bekal keluarga untuk piknik. Selain rasanya enak dan gurih pastinya mampu memberikan nutrisi yang cukup, karena kaya vitamin dan protein yang baik bagi kesehatan tubuh 🙏

Bahan Pencelup:

Bahan Lainnya :

Nugget Ayam Wortel

Chopper daging ayam fillet, bawang putih, bawang goreng, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan lada bubuk, haluskan hingga lengket.

Lalu tambahkan tepung terigu, tepung sagu, telur, air es dan kecap ikan, haluskan kembali hingga semua bahan tercampur rata.

Siapkan tahu putih, lubangi tahu lalu isi dengan isian, kemudian rebus hingga matang.

Ambil kulit pangsit, bagi menjadi 4 potong, lalu isi dengan adonan secukupnya, bentuk lalu goreng hingga matang.

Ambil 1 lembar kulit pangsit, bagi menjadi 2 bagian, lalu tata adonan sekitar 1 sdt, ratakan dengan garpu lalu goreng dengan api sedang cenderung kecil.

Simpan cuanki ayam yang sudah digoreng dalam wadah tertutup.

Rebus air hingga mendidih, lalu haluskan bawang putih goreng dan bawang goreng, lalu masukkan kedalam kuah yang sudah mendidih, beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan daun bawang, rebus hingga mendidih kembali lalu  masukkan tahu dan baso secukupnya ketika akan disajikan.

Tata cuanki ayam, lalu masukkan baso dan tahu yang sudah direbus dengan kuah, taburi bawang goreng dan seledri, sajikan.

Bikin cuanki menggunakan daging ayam pakai resepnya chef Devina dengan modifikasi resep. rasanya enak dan ada rasa ikannya juga karena menggunakan kecap ikan, cocok banget dinikmati saat udara dingin seperti sekarang ini.

Qonita Kholifah

Semua Resep

Ikan Goreng Bumbu Parape

Kue Sengkulun Bunga Telang

Bua Loy Talas #YummyXtraPoint

Nasi Bakar Ayam

Kuah Oyong Bakso

Bubur Talas #YummyXtraPoint

Menthok Goreng

Ikan Wader Kriuk

Nasi Goreng Mawut

Wingko Singkong Kelapa

Kicak Singkong Pandan

Tumis Lompong & Daun Melinjo