Langkah 1

Lumuri dengan tepung terigu yang sudah dibumbui dengan garlic powder, bon cabe, dan kaldu bubuk

Langkah 2

Goreng ayam dalam minyak panas hingga coklat keemasan, angkat dan tiriskan

Langkah 3

Tumis bawang putih dan bombay hingga harum

Langkah 4

Tambahkan air, masukan gochujang, kecap asin, garam, gula dan bon cabe, masak hingga mendidih, koreksi rasa. Masak hingga saus kental

Langkah 5

Masukan sayap goreng, masak dengan api kecil hingga saus rata

Langkah 6

Sajikan ayam saus pedas panas-panas, dapat juga dinikmati dengan saus keju

Langkah 7

Bahan Utama

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Putih

Cabe Bubuk

Garam

Gochujang

Gula

Kecap Asin

Lada

Tepung

Sayap Pedas Korea

Potong-potong kembang tahu, bilas lalu tiriskan.

Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan batang daun bawang bagian putih dan potongan dada ayam, aduk rata, masak hingga daging ayam berubah warna, tambahkan air, masak hingga daging ayam matang.

Masukkan kembang tahu dan wortel, masak hingga wortel matang.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubun, aduk rata.

Masukkan potongan daun bawang dan seledri, aduk rata, lalu sajikan dengan ditaburi bawang putih goreng.

Taburan

Kembang Tahu

Wortel

Sop Ayam Kembang Tahu

Iris daun bawang, tahu putih, cabe dan cincang bawang putih.

Didihkan air, masukkan ikan asin dan bawang putih masak sebentar saja.

Masukkan tahu, tauge kedelai, cabe, lada dan garam aduk rata, masak sampai tauge kedelai matang.

Terakhir masukkan cabe bubuk dan daun bawang aduk rata, matikan api.

Cabe

Daun Bawang

Ikan

Tahu

Tauge

Spicy Kongnamul Guk

Siapkan wadah. Masukkan tape,  dan gula pasir.

Tambahkan telur, susu bubuk dan tepung terigu. Aduk rata.

Tambahkan, susu cair, minyak kelapa dan keju parut. Aduk kembali.

Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah di alas baking paper.

Taburi dengan keju parut. Panggang dengan oven suhu 180°C selama 20 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.

Bahan Topping :

Proll Tape Keju Ekonomis

Masukkan sayap ayam, ceker ayam, serai, daun jeruk, garam, dan air ke dalam panci. Lalu masak hingga ayam matang. Tiriskan ayam dan saring kuah kaldunya.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga matang.

Lalu masukkan sayap, ceker ayam, dan sisa kuah kaldu. Aduk rata. Masak hingga mendidih.

Lalu masukkan gula jawa dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Terakhir masukkan kecap manis. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Angkat.

Pindahkan bali ke dalam piring dan sajikan.

Bahan Penyedap

Bumbu Halus :

Halal

Bali Sayap Dan Ceker Ayam

Rice Cooker

Nasi Liwet Sunda Rice Cooker #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rawon Rice Cooker

Bubur Ayam Rice Cooker

Nasi Telur Rice Cooker #YummyTips

Telur Balado Rice Cooker

Nasi Kuning Rice Cooker

Nasi Hainan Rice Cooker

Ayam Woku Rice Cooker

Nasi Liwet Rice Cooker

Nasi Jagung Pipil Rice Cooker

Panaskan teflon beri sedikit minyak. Tuang adonan telur, ratakan. Biarkan matang. Setelah berwarna kecoklatan. Angkat lalu iris memanjang.

Rajang bawang merah, bawang putih dan cabe. Kupas dan potong wortel memanjang. Kemudian cuci wortel dan taoge. Tiriskan.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu rajang hingga harum. Masukkan wortel dan air. Masak hingga wortel empuk.

Masukkan taoge, telur dadar, saus tiram, gula, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga taoge matang. Matikan api. Sajikan.

Penangkal perut keroncongan, masak asik dan enak.

Alat & Perlengkapan

Telur

Cah Dadar Taoge

Siapkan satu lembar puff pastry, lalu gilas menggunakan rolling pin.

Letakkan satu potong pisang dan keju di atas kulit puff pastry. Lakukan hingga semua bahan habis.

Lalu lipat kulit puff seperti melipat amplop.

Tata bolen di atas loyang. Kemudian olesi dengan bahan olesan.

Taburi dengan parsley kering. Panggang dengan oven pada suhu 200°C selama 15 -20 menit atau sampai matang, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Bolen pisang camilan istimewa yang enak dan simpel bikinnya. Favorit anak-anak dan keluarga.

Bahan Olesan :

Keju

Pisang

Susu

Bolpis Keju Parsley Puff Pastry

Persiapkan sayurannya, bisa ditambah buncis atau kol.

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis menggunakan sedikit minyak sampai benar-benar harum agar tidak berbau mentah. Aku tumis menggunakan minyak ayam, yang di dapat dengan cara menumis kulit ayam. Bila sudah harum angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Didihkan air kemudian rebus sayuran mulai dari yang paling keras dahulu.

Bila sayuran mulai empuk masukan bumbu yang sudah ditumis, tambahkan isian aduk rata dan tes rasa. Bila rasanya sudah pas masukan potongan daun bawang dan daun seledri. Aduk sebentar kemudian matikan api, taburkan bawang goreng. Sop sosis siap disajikan!

Bumbu dan bahannya mudah didapat dengan harga yang terjangkau. Hemat dan sehat!

Bahan Bumbu Halus :

Bawang Merah

Kentang

Sosis

Sop Sosis Kentang Wortel

Campurkan telur, gula pasir, SP dan garam. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak selama 7 menit.

Tambahkan semua bahan kering yang sudah diayak, mixer dengan kecepatan rendah asal rata saja.

Olesi loyang ukuran 18 cm x 18 cm dengan carlo, tuang adonan dan ratakan.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga matang (25 menit rak bawah dan 15 menit rak atas). Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Keluarkan dari loyang dan dinginkan, potong dengan ketebalan 1 cm dan tata di atas loyang.

Panggang kembali dengan api sedang cenderung kecil hingga kering dan renyah. Simpan di dalam wadah kedap udara setelah dingin.

Bahan Kering :

Baking Powder

Tepung Terigu

Bolu Potong Kering

Rebus bihun hingga mekar, lalu buang airnya.

Masukkan ke dalam piring lalu beri kecap manis, aduk rata, sisihkan.

Tambahkan kecap asin, kecap ikan, saus tiram, minyak wijen dan seasoning. Aduk rata, masak hingga matang, lalu pindahkan ke piring saji.

Seasoning : 

Bakso

Bihun

Jamur

Bihun Goreng Jamur Kuping

Beri cengkeh dan bunga pekak/bunga lawang.

Tambahkan kayu manis, jahe, kapulaga india, blackpepper.

Chai minuman khas dari India dengan banyak rempah yang menghangatkan tubuh.

Cengkeh

Kayu Manis

Chai Latte

Kocok lepas telur ayam bersama garam, kaldu jamur, merica bubuk dan bawang putih bubuk, sisihkan.

Potong dadu pempek kulit tenggiri yang sudah digoreng.

Goreng sebentar irisan daun bawang hingga layu.

Aduk rata telur bersama daun bawang dan potongan pempek kulit tenggiri.

Dadar telur pempek kulit tenggiri hingga matang di kedua sisinya.

Untuk teman nasi di meja makan yang sederhana dan enak.

Dadar Pempek Kulit Tenggiri

Siapkan buah pepaya, potong-potong, lalu bekukan. Kemudian, blend hingga halus.

Kemudian, siapkan buah nanas. Potong tambah 1 gelas air, lalu blender hingga halus.

Masukkan sawi hijau dan blender lagi sampai halus.

Tuang jus hijau di atas jus pepayanya secara perlahan biar tidak tercampur. Jika suka manis, bisa ditambahkan simple syrup atau madu saat diblender.

Waktu kerja di rumah makan, ada menu ini, rasanya segar banget! Karena untuk diet, kali ini saya bikin yang tanpa gula jadi manis alami dari pepaya.

Vegetarian 

Diet

No Alcohol

No Pork

Es Batu

Nanas

Pepaya

Sawi

Green Garden

Iris Daun Bawang, Sledri, dan Daun Jeruk. Kemudian letakkan dalam mangkuk.

Masukkan Telur dan Tepung Bumbu, aduk hingga telur berbusa.

Goreng dalam teflon dengan api kecil. Balik jika sudah matang.

Rebus bahan sambal ijo sampai matang, tiriskan.

Sebagai pelengkao telur bisa disajikan dengan rebusan daun singkong.

Langkah 8

Bosen olahan telur dadar yang gitu gitu aja, cobain salah satu olahan telur dadar ini, bedanya terletak pada isiannya. Saya gorengnya pakai teflon api paling kecil ya ini. Kalau mau hasilnya krebo dan krispi silahkan pakau teknik deep fried.

Adonan Telur

Bumbu Halus Untuk Adonan Telur

Sambal Ijo

Telur Dadar Padang

Marinasi dengan garam, ketumbar, kunyit dan bumbu ikan yang telah dilarutkan dengan air selama 30 menit agar meresap.

Haluskan bahan sambal, bawang putih dan cabai rawit yang sudah digoreng sebelumnya.

Setelah halus, tuang minyak sisa menggoreng ikan.

Sambal Bawang :

Ikan Tuna

Ketumbar

Kunyit

Tuna Goreng Sambal Bawang

Cuci bersih cumi, potong-potong lalu beri perasan jeruk nipis diamkan selama 10 menit. Cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Cuci bersih cabai, bawang merah, bawang putih dan tomat, lalu goreng selama 2 menit.

Haluskan bahan yang sudah digoreng menggunakan chopper, blender atau ulekan.

Masukkan bahan yang sudah dihaluskan ke dalam wajan. Tambahkan kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata dan masak hingga minyak keluar.

Masukkan cumi, aduk rata. Masak hingga matang dan minyak keluar, matikan api lalu angkat dan sajikan.

Kalau suka pedas, cabai bisa ditambah sesuai selera ya.

Sambal

Cumi

Jeruk Nipis

Tomat

Sambal Cumi

Masukan kedalam blender semua bahan untuk membuat bumbu halus.

Panaskan minyak sayur tumiskan bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukan Sotong Cumi-cumi, Aduk rata dan masak selama 1 menit.

Aduk rata dan masak selama 1 menit dengan menggunakan api besar, angkat dan sajikan.

Cabe Merah Besar

Kangkung

Kangkung Belacan Dengan Sotong

Cuci bersih ayam, bagi ayam menjadi 5 bagian. Potong tipis.

Beri garam, lada hitam, oregano, kaldu bubuk hingga rata.

Siapkan tortila chip kemudia blender kasar dan sisihkan.

Baluri ayam dengan tepung terigu kemudian gulingkan kedalam telor, lakukan hingga 2x. Setelah itu masukkan ke dalam tortila chip baluri hingga rata.

Panaskan minyak, goreng hingga matang dan sisihkan.

Saos Putih : panaskan margarin kemudian masukkan tepung terigu dan susu, aduk hingga rata, beri garam, kaldu bubuk, keju parut, oregano kemudian biarkan hingga mendidih dan mengental. angkat dan dinginkan. Blender hingga halus dan sisihkan.

Salad Sayur : Campur semua mayonaise, skm, air jeruk nipis, aduk rata. Tambahkan wortel dan kubis aduk, perbaiki rasanya dan sisihkan.

Sajikan chicken katsu tortila chip dengan saos putih, salad dan nasi.

Langkah 9

Menikmati chicken katsu yg berbeda dgn tortila chip.  #YummyOCC6

Chick Katsu Tortila Chip #YummyOCC6

Sobek-sobek jamur tiram, lalu cuci bersih

Iris bawang merah, bawang putih, cabai, dan daun bawang

Panaskan minyak di wajan. Masukkan irisan cabai, bawang merah, dan bawang putih, tumis sampai matang

Masukkan bakso, jamur tiram, air, saus tiram udang, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata sampai matang. Angkat dan sajikan

Ini salah satu ide bawa bekal yang murah, simple, dan enak banget! Aku suka sama olahan jamur tiram apalagi ini ditambah bakso dan rasanya pedas.

Resep Gulai Daun Singkong

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gulai Daun Singkong

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Roasted Tea Latte, Minuman Segar untuk Menghadapi Cuaca Panas!

Ayam Saus Thailand: Pedas, Autentik, Bikin Nagih!

​Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Sosok di Balik House of Raminten Wafat, Selamat Jalan Sang Legenda

​Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil