Siapkan tempe yang sudah di goreng kering.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas. Masak hingga bumbu matang, kemudian masukkan gula merah, lalu aduk rata.

Langkah 3

Masukkan juga garam, gula pasir, kecap manis, air, dan juga air asam jawa. Aduk hingga rata dan masak hingga agak mengental.

Langkah 4

Kemudian masukkan tempe dan kacang, aduk cepat hingga semuanya tercampur merata dan bumbu meresap dengan sempurna.

Langkah 5

ini mah kesukaan aku dan suami, bisa dijadikan cemilan dan juga buat makan

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Kacang Tanah

Kecap Manis

Lada

Tempe

Orek Tempe Kering Pedas Manis

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Titanium_Kitchen

Tempe Kuah Tomat

Pisang Belah Crispy

Rebung Kuah Tomat

Tumis Tauge, Tahu, Kacang Panjang

Sambal jeletot Bakso Telur Orek #1Resep1NasiBungkus

Mie Goreng Pedas

Gabin Vla Pandan

Ceker Lumer Mercon

Martabak Lenggang Isi Pisang

Gurame Fillet Kuah Santan #YummyMPASIChallenge

Puding Telur Ayam Cincang #YummyMPASIChallenge

Cumi Pedas Dower

Kukus ubi sampai lunak, biarkan sampai uap panas hilang

Panaskan wajan anti lengket, masak bahan isian dengan api kecil

Setelah bergelembung, masukkan butter, aduk terus sampai kalis. Angkat sisihkan

Tuang ke wadah tahan panas yg sudah dioles minyak, lalu kukus selama 20 menit

Langkah 6

Uleni adonan selagi masih panas (pakai sarung tangan tebal dalam sarung tangan plastik)

Langkah 7

Bulat-bulatkan adonan kulit dan isi sama banyak.

Langkah 8

Ambil 1 bagian kulit, pipihkan, lalu isi dengan 1 adonan isi, bulatkan kembali

Langkah 9

Cetak dengan cetakan mooncake yang telah di taburi tepung pelengkap tipis-tipis. Sajikan

Langkah 10

Bahan Isi:

Pelengkap (Disangrai)

Halal

No Pork

Beras Ketan

Gula

Margarin

Susu

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Snow Skin Mooncake #YummyXtraPoint

Potong-potong kentang, lalu goreng hingga matang.

Masukkan garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk, telur, tepung maizena, dan keju cheddar parut. Aduk hingga rata dan adonan bisa di pulung. Tambahkan air jika perlu.

Bentuk seperti stik dan biar adonan tidak lengket di tangan, olesi tangan dengan minyak goreng.

Goreng dalam minyak banyak yang sudah di panaskan terlebih dahulu. Sajikan selagi hangat dengan saus mayonais sebagai cocolan atau saus sambal jika suka pedas.

Salah satu kudapan favorit si kecil yang enak dan bergizi ini nggak pernah bikin bosan. Begitupun kakak-kakaknya yang kadang request buat bekal sekolah.

Keju

Kentang

Oregano

Telur

Tepung Terigu

Stik Kentang Keju

Siapkan ikan kembung. Balur dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit. Kemudian cuci bersih.

Goreng ikan kembung sampai matang. Kemudian angkat dan tiriskan.

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama serai, lengkus dan daun jeruk sampai harum dan layu.

Tambahkan air, gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Icip rasa.

Masukan ikan kembung. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Daun Jeruk

Ikan

Jeruk Nipis

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Pesmol Ikan Kembung

Cuci bersih Kentanng lalu rebus sampai empuk, angkat tiriskan dan dinginkan.

Kupas kentang, lalu goreng sampai garing sisi-sisinya.

Masukkan, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir, garam, jahe, lengkuas, serai, daun jeruk dàn daun salam.

Tambahkan air, lalu masukkan baso dan kentang.

Bakso

Kentang Pentol Mercon #JagoMasakMinggu1Periode3

Cuci bersih daging ikan, kucuri jeruk nipis dan diamkan 5 menit. Setelah itu bilas bersih kembali.

Balur ikan dengan campuran bawang putih dan garam. Diamkan selama 5-10 menit.

Tata potongan daun bawang dan jahe di dasar wadah berlubang. Sisakan jahe dan daun bawang masing-masing 3 potong. Tata ikan di atas daun bawang dan jahe. Di atas ikannya letakkan irisan jahe dan daun bawang.

Kukus dengan api sedang selama 15 menit. Angkat, pindahkan ke piring. Buang sisa daun bawang dan jahe.

Buat kuah atau saus, masukkan semua bahan ke dalam panci. Jerang dengan api sedang. Setelah mendidih, set api kecil dan masak selama 5 menit. Tes rasa, jika suka asin boleh tambahkan sedikit garam atau kaldu jamur.

Tuang saus di atas ikan. Sajikan selagi masih hangat.

Bahan Untuk Keperluan Mengukus

Bahan Saus/Kuah

Daun Bawang

Jahe

Steam Fish

Mac n Cheese

Mac and Cheese Muffin Cups

One Pan Mac n Cheese

Mac and Cheese Ball

Mac & Cheese Ekonomis

Mac and Cheese

Mac and Cheese Lumer #MENUTANGGALTUA

Mac and Cheese #JagoMasakPeriode4Week7

Mac Cheese #JagoMasakPeriode4Week7

Mac & Cheese Ala Farah Quinn

Fish and Chips

Steam Mac and Cheese

Chicken and Tempeh Sautee

Mango Sago Yummy And Creamy

Macaroni & Cheese #YummyMPASIChallenge

Mac N Cheese

Mixed Fruit Juice Mango And Papaya #JagoMasakMinggu1Periode2

Spicy Egg and Fish on Bread #JagoMasakMinggu7

Bumbui dengan garam dan merica, tambahkan tepung maizena, aduk rata.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Tumis irisan bawang bombay, cabe rawit, dan daun bawang hingga matang dan harum.

Masukkan saos inggris, kaldu bubuk, kecap manis dan gula, aduk rata, kecilkan api, cicipi rasanya.

Masukkan ayam goreng, aduk hingga bumbu rata, sajikan.

Jika tidak suka pedas irisan cabe rawit dapat di-skip.

Ayam

Ayam Saos Inggris

Potong-potong daging tetelan, cuci bersih, tiriskan.

Rebus daging bersama 1.5 liter air dalam panci presto selama 35 menit. Jika menggunakan metode rebus biasa, rebus daging sampai lunak.

Sambil menunggu daging lunak, panaskan secukupnya minyak sayur tumis bumbu halus sampai matang,  beri sedikit saja air, aduk rata.

Setelah daging matang pindahkan ke dalam panci masak. Lalu masukan tumisan bumbu tadi, aduk rata.

Masukan wortel, masak sampai wortel matang, lalu masukan buncis dan kol, masak sampai layu. Beri garam, gula dan kaldu jamur, aduk rata. Koreksi rasa, matikan kompor.

Terakhir masukan daun seledri dan daun bawang, aduk rata. Sop daging sayuran siap disajikan.

Menu favorit dirumah untuk sahur ataupun buka

Daging

Minyak

Sayur

Merica

butir

Kaldu

Panci

Sop Daging Sayuran #JagoMasakMinggu9

Siapkan rebung, kemudian iris tipis-tipis. Cuci bersih & sisihkan

Panaskan minyak, masukkan bumbu yang sudah diuleg. Tumis hingga harum

Setelah harum, masukkan rebung. Tambahkan air secukupnya, lalu masukkan gula, kaldu bubuk & air asam. Aduk hingga tercampur merata.

Masukkan daun bawang, masak sampai mendidih & matang. Kemudian siap disajikan

Selain disantan, masak pake bumbu tomat juga enak 😋

Terasi

Tomat

Pipihkan roti tawar dengan gelas lalu sisihkan.

Beri isian sosis, telur rebus dan mayonaise.

Gulung roti, rekatkan bagian sisinya lalu sisihkan.

Celupkan roti ke dalam kocokan telur hingga merata.

Balur dengan tepung panir hingga merata lalu sisihkan.

Goreng dengan api sedang hingga matang kecoklatan.

Bahan Pelapis

Mayonaise

Tepung

Tepung Roti

Risol Mayo Roti Tawar

Kocok telur dan gula pasir hingga gula larut.

Kemudian tuang susu cair dan vanili, lalu aduk.

Olesi loyang dengan sedikit margarin, kemudian tuang adonan. Beri toping keju parut dan kismis, panggang dengan oven pada suhu 165-170°C selama 20 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Topping

Bahan Olesan

Baking Powder

Mentega

Puding

Puding Roti Tawar Panggang

Rendam beras ketan dengan garam selama 3 jam.

Masak santan dengan daun pandan dan campur ke ketan yang sudah dikukus, masukkan ke loyang 18x18 cm yang sudah diolesi dengan minyak, kukus lagi selama 15 menit.

Campur semua bahan aduk hingga gula merah larut.

Timpa di atas ketan kukus selama 25 menit.

Potong dengan pisau yang sudah dilapisi dengan plastik.

Sekarang lagi musim durian, saatnya mengolah durian menjadi cemilan enak.

Lapisan Atas

Daun Pandan

Durian

Gula Merah

Santan

Kue Talam Srikaya Durian

Keringkan ikan dori dengan tisu untuk mengurangi sisa air saat membilas ikan kemudian potong dadu.

Campur jadi satu daging ikan dori, bumbu ulek, kecap manis dan minyak goreng. Aduk rata, marinasi selama 10 menit.

Ambil tusuk sate, beri potongan daging ikan dori, lakukan sampai selesai.

Panaskan grill pan, oles dengan minyak goreng. Panggang sate sampai matang di kedua sisi. Angkat dan taruh di piring saji.

Ulek halus kacang tanah goreng, bawang merah goreng, bawang putih goreng dan garam.

Beri air matang dan kecap manis, aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Sajikan bersama sate ikan dori.

Enak dan mudah dibuat, mirip seperti sate ayam tapi dengan tekstur daging lebih lembut.

Bumbu Kacang :

Sate Ikan Dori Bumbu Kacang

Buat jus pandan, haluskan daun pandan dengan air menggunakan blender. Saring dan peras. Sisihkan.

Dalam mangkok kocok telur, gula dan vanilla essence sampai gula larut.

Tuang jus pandan, pasta pandan dan air, aduk rata.

Puding lumut yang full lumut dan gak bau amis.

Resep Gulai Kakap Merah

Bahan Utama

Bahan bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gulai Kakap Merah

Bahan Utama

Bahan bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!