Resep Gulai Otak-Otak Kemumu
Ayu Aura
5.0
(1 Rating)
Beneran enak, bikin nya juga simple.
Bahan Utama
5 batang kemumu / keladi
10 buah otak-otak ikan
Bumbu aromatik :
1 batang serei
Bumbu halus :
7 buah cabe rawit
Cara Membuat
Langkah 1
Bersihkan kulit ari kemumu, lalu rendam dengan air garam untuk menghilangkam getah nya.
Langkah 2
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan bahan aromatik aduk rata.
Langkah 3
Tambahkan santan aduk rata masak hingga mendidih sambil diaduk terus.
Langkah 4
Masukan kemumu masak sebentar.
Langkah 5
Tambahkan otak-otak.
Langkah 6
Lalu beri garam, kaldu bubuk dan lada bubuk koreksi rasa.
Langkah 7
Jika sudah matang siap di sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
