Gulai Padang Udang Kentang #JagoMasakMinggu1

Resep Gulai Padang Udang Kentang #JagoMasakMinggu1

Deasy Lusiana p

Deasy Lusiana p

5.0

(4 Rating)

Menu olahan seafood udang nikmat dan gak cukup 1 piring nasi.

Bahan Utama

125 gram udang kupas kulit

3 bh kentang kuning

Bumbu halus:

10 siung bawang merah

8 siung bawang putih

4 bh cabai merah keriting

1 ruas jari kencur

1 ruas jari kunyit

Sejumput jintan

Sejumput adas

Secukupnya lengkuas

Secukupnya jahe

3 butir kemiri

1 sdt ketumbar

Bahan geprek:

Secukupnya daun salam

2 batang serai

Secukupnya daun jeruk

Minyak untuk menggoreng

1 liter air

Secukupnya garam

Secukupnya merica

Secukupnya gula pasir

Secukupnya kaldu jamur

1/2 bks bumbu gulai instan

Alat & Perlengkapan

Blender

Wajan

Cara Membuat

Siapkan bahan-bahan bumbu kemudian haluskan menggunakan blender.

Langkah 1

Siapkan bahan-bahan bumbu kemudian haluskan menggunakan blender.

Panaskan wajan, masukkan bumbu halus dan bahan geprek, daun salam, dan daun jeruk serai. Tumis hingga harum sampai bumbu keluar minyak, masukkan bumbu instan gulai.

Langkah 2

Panaskan wajan, masukkan bumbu halus dan bahan geprek, daun salam, dan daun jeruk serai. Tumis hingga harum sampai bumbu keluar minyak, masukkan bumbu instan gulai.

Bersihkan udang sambil menunggu bumbu matang.

Langkah 3

Bersihkan udang sambil menunggu bumbu matang.

Potong kentang menjadi 4 bagian kemudian goreng hingga matang.

Langkah 4

Potong kentang menjadi 4 bagian kemudian goreng hingga matang.

Beri air matang masukkan kentang goreng ke dalam bumbu gulai.

Langkah 5

Beri air matang masukkan kentang goreng ke dalam bumbu gulai.

Masukkan udang yang telah dibersihkan, aduk rata beri perasa garam, gula, dan kaldu tunggu hingga meresap. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Masukkan udang yang telah dibersihkan, aduk rata beri perasa garam, gula, dan kaldu tunggu hingga meresap. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: