Resep Gulai Pepaya Jepang

250 gr daun pepaya jepang

50 gr ikan teri

3 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

1 ruas lengkuas geprek

2 batang serai, geprek

1 sdt garam

1-2 sdm gula merah

6 sdm fiber creme

600-700 ml air

Minyak secukupnya

Penyedap, optional

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

4 butir kemiri

7 cabe merah

3 cm kunyit

1 sdt jinten

1 sdm ketumbar

Sedikit pala

1 batang serai