Siapkan bahan, iris sesuai selera cabe rawit hijau, tomat dan bawang merah.

Langkah 1

Kemudian siapkan kecap manis merk apa saja sesuai selera.

Langkah 2

Lalu masukan irisan tomat dan cabe rawit hijau ke dalam kecap manis.

Langkah 3

Masukan bawang merah ke dalam kecap manis yang sudah di campur dengan tomat dan cabe rawit hijau, aduk hingga tercampur.

Langkah 4

Kemudian masukan perasan jeruk lemon, kemudian koreksi rasa apabila sudah pas hidangkan.

Langkah 5

Sambal kecap sebagai makanan pemdamping, cocok banget disandingkan dengan menu gorengan apa saja.

Bahan Utama

Cabe

Kecap Manis

Tomat

Sambel Kecap Maknyus

Campur semua bahan kulit, aduk hingga licin dan tidak bergerindil. Adonan memang agak cair yah, gak apa soalnya kalo kental nanti kulitnya keras.

Panaskan cetakan, oles tipis minyak lalu tuang per satu sendok sayur adonan.

Setelah terbentuk kulit pada pinggiran adonan, sendok adonan yang masih mentah, masukkan ke sisa adonan yg belum di masak.

Lakukan hingga semua adonan kulit selesai di masak.

Campur semua bahan fla, aduk hingga tidak ada yang menggumpal.

Masak di api sedang sambil terus di aduk hingga meletup-letup dan mengental.

Langkah 6

Panas-panas isikan fla ke tengah kulit kue lumpur, isikan sampai penuh (±1 sendok makan).

Langkah 7

Lakukan hingga semua kulit kue lumpur terisi fla.

Langkah 8

Salah satu bakulan yg paling laris saat Ramadhan 😋. 1 resep di bawah jadi 30 buah, tergantung cetakan. Saya pake cetakan martabak mini yg baja, lubang 7.

Bahan Fla :

Tepung

Gula

Telur

Garam

Santan

Kue Lumpur Lapindo

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas dan cuci bersih bahan yang akan di gunakan.

Blender semua bahan dan tambahkan sedikit air agar mudah saat diblender, blender sampai halus.

Masak bumbu terlebih dahulu tanpa menggunakan minyak guna menghilangkan kandungan air.

Setelah air berkurang tambahkan minyak, tumis kembali sampai bumbu benar benar matang.

Setelah bumbu matang, kecilkan api tambahkan gula dan garam aduk aduk sebentar lalu matikan api.

Kalau sudah bulan Ramadhan ginii paleng bener stok bumbu dasar buat persiapan berbuka puasa ataupun sahur

Bawang Merah

Bawang Putih

Bumbu Dasar Merah Simple #1Resep1NasiBungkus2024

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Iris cumi, lumuri dengan air perasan jeruk nipis

Tumis bawang bombai, masukan bumbu halus. Masak sampai bumbu matang dan harum

Masukan cumi. Aduk balik bersama bumbu, tambahkan air secukupnya

Bumbui dengan penyedap rasa, garam, petsin, gula, saos sambal, saos tomat, saos tiram dan kecap, tes rasa

Masak cumi sampai matang, taburi dengan irisan tomat dan daun bawang. Siap di sajikan

Olahan cumi basah yang bikin boros nasi dan rasa nya enak, ada manis nya ada pedasnya.

Bumbu Halus :

Halal

No Alcohol

Cumi

Cumi Pedas Manis

Haluskan cabe,bawang merah, bawang putih, sisihkan.

Panaskan minyak, masukan terong, goreng sampai layuh kemudian sisihkan.

Goreng jengkol sampai berwarna kuning, lalu sisihkan.

Goreng cabe, tambahkan garam dan gula, aduk aduk sampai bau langu hilang.

Gaulan terong dan jengkol, siap dihidangkan.

Selamat pagi mbaa.. Setor recook yaa.. 

Ini masakan favorite keluarga ku dirumah.. Enak banget rasanya🥳 sederhana ajaa tapi boros nasi banget..  
Makasi yaa mba resep nya. Ijin reshare yaaa 🙏 
#JagoMasakMaret

Buah

Terong

Minyak

Balado Terong Jengkol #JagoMasakMinggu3Periode2

Potong ayam sesuai selera,lalu cuci dan bilas hingga bersih.

Masukkan ayam ke dalam wajan/panci. Lalu tambahkan bumbu halus,sereh,daun salam, dan lengkuas.

Kemudian tambahkan air dan garam. Masak hingga mendidih sambil sesekali di aduk.

Kemudian masukkan kecap manis dan gula jawa. Aduk rata. Masak hingga ayam matang,bumbu meresap dan kuah menyusut. Tiriskan ayamnya.

Panaskan grill pan/teflon. Lalu tata ayam di atasnya,oles dengan kecap manis,dan bakar hingga kedua sisinya coklat kehitaman.

Angkat dan sajikan dengan sambal dan lalapan.

Saat membakar ayam, oles dg kecap manis agar hasilnya cantik.

Alat & Perlengkapan

Kecap

Sereh

Salam

Merica

Ketumbar

Panci

Ayam Bakar Kecap #JagoMasakMinggu11

Tambahkan santan,aduk rata. Kemudian tambahkan pete

Tambahkan daun singkong/pucuk ubi,masak hingga layu

Setelah layu, tambahkan sarden beserta saosnya

menu sahur praktis udah ada protein dan sayur 😋

Bumbu Halus:

Rempah:

terimakasih cheff resepnya enak banget😋😋

Cabe Merah Besar

Ikan

Petai

Serai

Gulai Sarden Pucuk Ubi

Rebus iga dengan air secukupnya, rebus dengan menggunakan presto selama 20 menit. Kemudian buka tutup presto jika uap panas sudah hilang.

Tumis bawang bombay, bawang putih dengan minyak samin dan minyak canola, lalu tumis hingga wangi.

Masukkan rempah masala dan kunyit bubuk, tumis sebentar hingga wangi.

Tambahkan susu cair dan yogurt, aduk rata. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, rebus hingga bumbu meresap, sisakan air untuk memasak nasi.

Keluarkan daging iga, masukkan beras basmati yang sudah dibilas, aduk rata.

Masak hingga air asat, cicipi kembali rasanya. Jika masih terasa kurang asin, tambahkan garam atau kaldu bubuk. Setelah itu campurkan dengan kismis.

Kukus nasi selama 15 sampai 20 menit hingga matang.

Panggang daging iga di dalam air fryer selama 15 menit dengan suhu 180°C.

Langkah 9

Penyajian : tata nasi kebuli di atas piring saji, kemudian beri daging iga yang sudah dipanggang, sajikan.

Langkah 10

Nasi kebuli yang simple dan lezat silahkan dicoba.

Rempah Masala (Sanggrai Dan Blender) 

Bawang Bombay

Beras

Kunyit

Lada

Susu

Yogurt

Nasi Kebuli Iga Sapi

Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Goreng hingga matang, tiriskan.

Blender halus bawang goreng, putih telur dan ebi.

Campurkan tahu, bumbu halus, garam, kaldu, merica, tepung terigu dan tepung tapioka, aduk rata.

Bentuk bulat-bulat adonan dengan bantuan sendok, rebus dalam air mendidih dan sedikit minyak hingga mengapung dan matang (15 menit).

Tiriskan, rendam dalam air es selama 10 menit, tiriskan. Bakso tahu siap diolah sesuai selera. Agar awet simpan dalam wadah kedap udara di dalam freezer.

Kenyal dan enak, mudah dibuat dengan bahan seadanya dan hasilnya banyak.

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Bakso Tahu Ebi

dina sufriyanti

Sayur Jagung Tauge

Pempek Dos Tanpa Ikan

Serundeng Ubi

Fudgy Brownies

Pancake Pisang

Avocado Dessert Box #LoveinEveryBite

Godok Pisang

Bolen Pisang

Onion Ring

Ubi Goreng Crispy

Creamy Buko Pandan

Perkedel Ubi Jalar

Cuci bersih tulang sapi. Siapkan tulang iga, cuci bersih, masukkan kedalam panci. Tambahkan air, kaldu blok, garam dan gula secukupnya lalu presto sampai berdesis selama ±15-20 menit. Matikan api, jangan dibuka tutupnya biarkan hingga desisan berhenti.

Siapkan sayuran, cuci, kupas dan potong dengan bentuk sesuai selera.

Goreng sebentar bawang putih dan kemiri, goreng sampai agak kecoklatan saja.

Lalu goreng dengan api sedang sambil terus diaduk hingga bumbu halus menjadi matang dan kering, tiriskan sambil ditekan tekan agar minyaknya turun dari bumbu halus kering.

Rebus kembali iga sapi dengan panci terbuka. Masukkan bumbu yang sudah digoreng kering tadi, aduk rata.

Tambahkan sayuran, lalu masak hingga semua bahan matang. Tambahkan garam, gula, dan kaldu sapi secukupnya, koreksi rasa. Matikan api, lalu tuang sup iga ke dalam mangkok saji. Taburi dengan daun bawang dan daun seledri. Siap disajikan.

Bumbu halus

Daging Sapi

Daun Bawang

Kemiri

Seledri

Wortel

Sup Iga Sapi

Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai, wortel dan iris memanjang tahu kuning.

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

Masukan potongan wortel dan toge lalu aduk merata.

Masukan potongan tahu lalu tambahkan sedikit air. Masukan bumbu garam, gula, merica bubuk, kaldu bubuk dan kecap manis.

Masak matang dan hingga air mengental. Lalu sajikan.

Yuk cobain resep oseng tahu lembut, yummy enak simpel sat set masaknya 🥰

Bumbu

Tauge

Oseng Tahu Lembut

Bersihkan udang, pisahkan kepala udang. Cuci bersih kepala udang. Rebus air dan kepala udang sampai mendidih dan kepala udang berubah warna jadi merah. Saring air kaldu udang, buang kepalanya. Sisihkan.

Haluskan bahan bumbu kuah, kemudian tumis bumbu sampai harum dan matang. Sisihkan.

Rebus air kaldu udang dan bumbu tumisan sampai mendidih.

Masukkan udang (udang yang dikupas ternyata tenggelam). Bumbui garam, merica bubuk, kaldu jamur, gula pasir dan kecap manis. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan irisan seledri, daun bawang dan taoge. Masak sebentar saja asal layu. Matikan kompor.

Sambal petis : campur semua bahan sambel petis, aduk rata. Kemudian masak sampai mendidih dan mengental meletup-letup. Matikan kompor.

Dalam piring, beri sambal petis, siram dengan sedikit kuah. Aduk sampai rata.

Beri irisan lontong, tahu goreng, mie, siramkan kuah dan isian taoge serta udang. Sajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng.

Kuliner Surabaya yang khas dengan kuah dicampur sambel petis yang gurih dan disiram ke dalam mie dengan pelengkapnya yang enak.

Resep Gulai Telur Daun Mangkokan #JagoMasakMinggu10Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gulai Telur Daun Mangkokan #JagoMasakMinggu10Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!