Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas wortel dan serut kasar, iris halus daun bawang.

Langkah 1

Campur terigu, tapioka, bawang putih, lada bubuk dan kaldu ayam bubuk.

Langkah 2

Tuang air dan aduk-aduk sampai tercampur rata dan tidak ada tepung yang mengumpal.

Langkah 3

Masukkan wortel dan daun bawang, aduk rata.

Langkah 4

Panaskan cetakan dan tuang minyak goreng sekitar 2 sendok makan perlubang cetakan.

Langkah 5

Setelah panas masukkan masing-masing satu sendok sayur adonan, gunakan api kecil saja.

Langkah 6

Kemudian masukkan satu butir telur puyuh, bila bagian bawah sudah kecokelatan, segera balik dan masak sampai matang.

Langkah 7

Kudapan khas kota kelahiran saya yaitu Sampit, Kalimantan Tengah. Sajikan dengan cocolan saus sambal atau cocolan gorengan.

Bahan Utama

Halal

No Pork

Daun Bawang

Garam

Gula

Lada

Saus Sambal

Telur Puyuh

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Wortel

Telur Mata Gajah

​Butterfly Tea Lychee Yakult: Minuman Ungu Estetik yang Super Segar

​Pencipta Resep Es Teler 77 Berpulang, Selamat Jalan Murniati Widjaja

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba 

Recook Competition: Minuman Segar

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong dan cuci bersih bahan sayur. Sisihkan.

Rebus air, setelah mendidih masukkan bumbu halus, daun salam, dan lengkuas.

Setelah bumbu mendidih, masukkan sayuran yang sudah dipotong-potong.

Setelah sayuran mendidih, masukkan santan, gula, garam, penyedap dan kaldu bubuk. Masak hingga sayuran matang.

Setelah sayuran matang angkat dan sajikan.

Bahan Sayur

Bumbu halus

Bumbu

Bagaimana cara membuat sayur lodeh khas Jawa yang enak dan mudah dibuat di rumah? Simak resep sayur lodeh khas Jawa dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Sayur Lodeh Khas Jawa yang Enak dan Mudah Dibuat

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Kacang Panjang

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Labu Siam

Lengkuas

Santan

Terong

Sayur Lodeh Khas Jawa yang Enak

Iris kecil bakso, bawang putih, bawang merah, dan tomat

Tumis jahe, bawang merah, dan bawang putih sampai harum. Lalu masukkan wortel dan tomat

Masukkan daging dan bakso, aduk sampai rata. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, lalu aduk kembali sampai rata

Masukan daun cesim dan aduk rata. Masak sampai matang, lalu angkat dan sajikan

Sup daging, cesim, bakso, buat makan siang

Daging

Buah

Bakso

Jahe

Kaldu

Sup Daging, Cesim, Bakso #JagoMasakMinggu10Periode2

Aduk rata parutan singkong dan wortel sambil di remas-remas.

Hasil adonan seperti ini, jangan di tambah air/tepung.

Goreng dalam minyak panas hingga kering, lalu tiriskan.

Singkong

Sawut Singkong Goreng

Blender cabe merah dengan sedikit air sampai halus.

Tuang hasil blender cabe dalam panci, masukkan semua sisa air. Beri gula pasir dan garam. Aduk rata lalu masak sampai mendidih. Matikan kompor.

Beri perasan air jeruk nipis. Aduk rata dan sisihkan.

Siapkan bahan sayuran, taoge, parut halus wortel, iris tipis kubis, potong kecil nanas, potong dadu mentimun dan iris kasar selada kriting.

Campur semua sayuran dalam wadah, beri irisan tahu rebus. Tuang kuah dalam wadah sambil disaring.

Simpan dalam kulkas sampai dingin. Sajikan asinan sayur di piring dengan taburan kacang goreng.

Enak dan segar sekali, irisan sayuran mentah dan tahu rebus dengan siraman kuah pedas, asam dan manis sangat cocok dinikmati siang hari.

Kuah Asinan :

Alat & Perlengkapan

Makasih resepnya mb, gampang bikinnya dan enak👍 
Sayurnya stock yg ada aja, minus kacang🙏

#recookyummy
#jagomasak2022

Bengkoang

Daun Pepaya

Kacang Tanah

Kubis

Sawi

Tauge

Asinan Sayur Khas Bogor #JelajahBarat

Campurkan tepung sagu, bawang putih, garam, gula dan merica. Tuang campuran tepung dengan air panas. Aduk rata .

Masukkan bawang daun, kemudian aduk rata. Sisihkan

Belah tahu secara diagonal dan tidak terputus.

Isi belahan tahu dengan bahan isian, goreng hingga matang.

Setor recook tahu pletok ya chef, dan langsung jadi cemilan kesayangan si adek. Kenyal serta tentu saja gurih, pas banget dicocol sambal kecap. Trimakasih ya chef resepnya 👍

Tahu Pletok

Isian:
Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus hingga tidak berbau langu. Masukkan bawang bombay dan tumis hingga bawang bombay layu.
Masukkan kentang rebus, wortel rebus, daun bawang, seledri, aduk rata.
Tambahkan merica bubuk, pala bubuk, penyedap rasa, garam halus dan masak hingga matang. Matikan kompor lalu tambahkan margarin, aduk rata dan sisihkan.

Kulit:
Campur tepung terigu, baking powder, bawang putih bubuk, merica bubuk, penyedap rasa, garam halus, telur, margarin leleh, santan kelapa, aduk dengan balloon whisk hingga tercampur dengan baik.

Untuk cetakan martabak Shanghai yang baru dibeli ada baiknya di seasoning terlebih dahulu agar tidak lengket.

Caranya:
Cuci bersih cetakan lalu panaskan dikompor dengan api sedang cenderung kecil selama 1 menit untuk bagian luarnya dan 1 menit untuk bagian dalamnya jadi total ada pemanasan awal ada 2 menit lalu siram dengan air dan panaskan kembali selama 1 menit untuk bagian luarnya dan 1 menit lagi untuk bagian dalamnya. Lalu rendam diminyak dingin setelah uap panasnya hilang lalu lap cetakan hingga licin.

Ketika akan digunakan untuk mencetak kue, celupkan cetakan diminyak dingin, nyalakan kompor dengan api sedang ketika minyak mulai panas teruskan merendam dalam minyak panas selama 5 menit dan cetakan siap digunakan.

Cetakkan tidak boleh dicuci setelah digunakan.

Setelah cetakan panas, tuangkan 1 centong sayur kecil adonan kulit lalu beri 1 sdm isian.

Celupkan diminyak dan biarkan hingga agak berkulit.

Lalu keluarkan martabak Shanghai dari cetakan, masak hingga matang, angkat dan tiriskan. Sajikan bersama cuko pempek ataupun cabe rawit hijau kecil.

Martabak Shanghai khas Palembang enak dan sederhana favorite keluarga.

Untuk: 18 buah martabak Shanghai.

Bahan isian

Martabak Shanghai Khas Palembang

Campur dalam wadah butter, margarin, gula, dan kuning telur.

Lalu kocok dengan mixer sampai tercampur rata selama 2 menit dengan kecepatan rendah.

Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan tepung maizena sambil diayak sedikit demi sedikit.

Aduk dengan spatula hingga tercampur rata.

Sebelumnya bentuk bulat selai nanas terlebih dahulu (saya timbang isian sebanyak 3 gr dan kulit 7 gr).

Ambil 7 gr adonan kulit, lalu isi dengan selai nanas.

Lalu bulatkan dan lakukan hingga adonan habis.

Tata di loyang yang sudah dialasi kertas baking.

Langkah 8

Panggang nastar selama 15 menit dengan suhu 150°C dengan api bawah.

Langkah 9

Setelah 15 menit keluarkan nastar dan kasih olesan, panggang lagi selama 15 menit dengan suhu yang sama dengan api atas, lalu panggang selama 5 menit dengan api atas bawah, biarkan hangat lalu keluarkan dari loyang.

Langkah 10

Nastar renyah dan lumer 😋
Kue yang wajib ada saat lebaran.

BAHAN ISIAN & OLESAN : 

Madu

Margarin

Mentega

Nanas

Susu

Tepung Maizena

Nastar Klasik

Siapkan potongan buah pepaya, buah naga dan pisang tuang pada mangkuk

Tuang susu cair pada mangkuk yang berisi buah

Buah Naga

Pepaya

Pisang

Susu Buah Madu

Daging sapi di cuci hingga bersih kemudian di beri jeruk nipis dan garam.

Masukkan bumbu yang telah di haluskan ke rebusan daging sapi.

Masukkan daun salam dan serai, aduk aduk sebentar, koreksi rasa, jika sudah oke matikan kompor.

Daging Sapi

Serai

Daging Sapi Bumbu Kuning #JagoMasakMinggu10Periode2

Masukkan bumbu haluskan kedalam panci berisi ayam, tambahkan garam, asam jawa, kaldu bubuk, daun salam, dan air.

Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.

Panaskan minyak dan goreng ayam hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Goreng bahan sambal: Kemiri, cabai merah keriting, cabai rawit merah, tomat merah, bawang putih dan terasi, kemudian tuang kedalam cobek, bumbui dengan gula merah, garam, dan kaldu bubuk. Ulek hingga halus lalu tambahkan 1 sendok makan minyak panas aduk rata.

" Enak 😋 sajikan bersama bahan pelengkap 🤗

Bumbu Ungkep Ayam :

BAHAN SAMBAL PECEL AYAM : 

Pelengkap :

Asam Jawa

Nasi

Terasi

Tomat

Pecel Ayam ala Kaki Lima

Campurkan semua bahan, kecuali gula merah dan kelapa parut.

Ambil adonan kira-kira 15 gram, bulatkan lalu pipihkan dan isi dengan gula merah. Lakukan sampai adonan habis.

Didihkan air dalam panci, cemplungkan adonan ke dalam air sampai mengapung.

Makanan tradisional yang dibuat merah putih.

Malam chef. Setor #RecookYummy terima kasih ya.

Beras Ketan

Gula Merah

Kelapa

Pewarna Makanan

Tepung

Klepon Merah Putih #RoadtoIMY

Bersihkan isi ikan, lumuri dengan 1 sdm garam. Diamkan 15 menit.

Tumis sambal cobek sampai harum. Beri garam, gula dan penyedap.

Tambahkan air panas dan perasan jeruk nipis. Matikan api kompor.

Siram kuah cobek di atas ikan goreng. Sajikan.

Cara masak cobek ikan kebanyakan sambalnya hanya disiram air panas, karena aku kurang suka mentah jadi sambal cobeknya ditumis sebentar, lalu ditambah air panas. Tinggal pilih aja sesuai selera.

Resep Gurami Saos Padang #JagoMasakMinggu8Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gurami Saos Padang #JagoMasakMinggu8Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Butterfly Tea Lychee Yakult: Minuman Ungu Estetik yang Super Segar

​Pencipta Resep Es Teler 77 Berpulang, Selamat Jalan Murniati Widjaja

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Butterfly Tea Lychee Yakult: Minuman Ungu Estetik yang Super Segar

Pencipta Resep Es Teler 77 Berpulang, Selamat Jalan Murniati Widjaja

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba