Haupia Pandan

Resep Haupia Pandan

Hana Arnin

Hana Arnin

5.0

(1 Rating)

Dessert Hawaii dengan sentuhan Indonesia yang enak.

Bahan Utama

200 ml Sari Pandan

200 ml Santan Instan

50 ml Air

3 sdm Tepung Maizena

3 sdm Gula Pasir

1/8 sdt Garam

Kelapa Kering secukupnya

Alat & Perlengkapan

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Cara Membuat

Campurkan santan instan, sari pandan, dan air. Aduk rata.

Langkah 1

Campurkan santan instan, sari pandan, dan air. Aduk rata.

Tuang sebagian adonan ke panci, sisakan sebagian untuk melarutkan tepung maizena.

Langkah 2

Tuang sebagian adonan ke panci, sisakan sebagian untuk melarutkan tepung maizena.

Tuang larutan maizena, gula dan garam ke panci yang berisi santan pandan. Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk sampai mengental. Matikan api.

Langkah 3

Tuang larutan maizena, gula dan garam ke panci yang berisi santan pandan. Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk sampai mengental. Matikan api.

Tuang adonan ke wadah atau cetakkan sampai penuh. Bungkus dengan plastik wrap dan simpan dikulkas kurang lebih 90 menit.

Langkah 4

Tuang adonan ke wadah atau cetakkan sampai penuh. Bungkus dengan plastik wrap dan simpan dikulkas kurang lebih 90 menit.

Setelah memadat, keluarkan dari cetakkan dan gulingkan di kelapa kering.

Langkah 5

Setelah memadat, keluarkan dari cetakkan dan gulingkan di kelapa kering.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: