Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan ebi dan cabe goreng. Masak hingga ebi matang.

Langkah 1

Masukkan telur. Buat orak-arik. Lalu tambahkan bakso.

Langkah 2

Masukkan nasi. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 3

Tambahkan kecap asin, kecap ikan, kecap manis, lada bubuk, saus tiram, ketumbar bubuk, garam dan kaldu ayam bubuk.

Langkah 4

Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa dan siap dinikmati dengan pelengkap sesuai selera.

Langkah 5

Bahan Utama

Pelengkap :

Garam

Kecap Manis

Ketumbar

Lada

Nasi

Telur

Nasi Goreng Bakso Ebi

Siapkan panci, masukkan ayam yang sudah dicuci bersih dan beri bumbu marinasinya, aduk rata.

Rebus/ungkep hingga bumbu meresap. Jika sudah sisihkan.

Kemudian siapkan air kuah dan rebus asamnya.

Sambil menunggu asam matang, persiapkan bumbu halusnya.

Jika asam sudah matang, ambil dan campur dengan bumbu halus. Beri kuah sedikit dan hancurkan, sisihkan.

Masukkan ayam dan terong kedalam air kuah tadi. Tambahkan bumbu+asamnya. Bisa juga disaring agara kulit asam tidak bercampur dengan kuah. Masak hingga terong agak lunak.

Langkah 6

Kemudian tambahkan daun kedondong, irisan cabai, bawang merah, bawang putih, beserta bumbu2 penyedap lainnya. Aduk rata dan tes rasa.

Langkah 7

Jika semua sudah pas terakhir masukkan irisan tomat.

Langkah 8

Aduk-aduk sebentar lalu matikan api. Sajikan dan selamat mencoba.

Langkah 9

Hai yummy lovers...Salah satu menu/sayur/masakan kesukaan orang rumah yaitu sayur asem, mau itu asem-asem ikan, asem-asem ayam, asem-asem daging, semua suka. Katanya sayur asem-asem tuh syeger banget. Seperti ini saya recook resep chef yummy yang Asam-asam ayam belimbing wuluh. Susah cari belimbing wuluh kuganti daun kedondong, si andalan ketika bikin asem-asem. Rasanya itu semakin sedap dech, ada aroma khas dari si daun, pokoknya syeger. #RecookYummy #RecookYummySpecialHariGiziNasional

Bahan Marinasi Ayam:

Bumbu Halus Asam2:

Bumbu2 Penyedap:

Alat & Perlengkapan

Ayam

Cabe

Terong

Tomat

Asem-Asem Ayam Terong

Rebus telur sampai matang. Angkat dan kupas kulitnya.

Siapkan bumbu dan iris-iris agar mudah saat menghaluskan.

Masukkan bumbu dalam wajan tambahkan air dan serai. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukkan telur tambahkan gula, garam, merica. Masak sampai air menyusut.

Bawang Merah

Bawang Putih

Telur Masak Base Genep #JagoMasakMinggu9Periode3

Ambil kulit lumpia, letakkan nori di atasnya.

Lalu tambahkan 2 potongan sosis dan 1 potongan telur. Tambahkan mayonaise dan saus tomat di atasnya.

Lipat kulit lumpia, lalu olesi bagian ujung lumpia dengan adonan perekat.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng lumpia hingga matang. Angkat, tiriskan. Lalu sajikan.

Lumpia Mayo biasanya isinya hanya ada potongan sosis, telur dan mayonaise. Tapi kalau ditambah lagi dengan nori, bagaimana rasanya ya?? Eh.. ternyata enak juga loh ini. Yuks cobain.

Bahan Perekat:

Kulit Lumpia

Mayonaise

Nori

Saus Sambal

Sosis

Tepung Terigu

Lumpia Mayo Combine Nori #NoriEkstraPoint

Langkah pertama, cuci bersih tahu lalu potong-potong, goreng hingga matang dan sisihkan.

Goreng ikan pe hingga matang dan sisihkan.

Haluskan bumbu yang dihaluskan lalu tumis hingga harum.

Lalu tambahkan air secukupnya, masukkan tahu dan ikan pe yang sudah digoreng, tambahkan terong, garam, gula pasir dan penyedap rasa, aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan santan peras, masak hingga matang dan siap disajikan.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Gula

Ikan

Kemiri

Mangut Ikan Pe

Kemudian rebus jagung dengan secukupnya air dan daun pandan hingga jagung matang. Angkat dan tiriskan.

Tuang jagung dalam mangkuk, lalu masukkan margarin. Aduk hingga tercampur rata.

Setelah itu masukkan keju dan krimer kental manis, aduk rata kembali.

Tuang jagung ke dalam cup alumunium foil, lalu beri keju mozzarella di atasnya.

Kemudian panggang jasuke dalam air fryer dengan suhu 150°C selama 10 menit, kemudian angkat.

Daun Pandan

Jagung

Keju

Margarin

Susu

Jasuke Panggang

Rebus nasi hingga jadi bubur dan pecah tidak berbentuk butiran utuh lagi.

Rebus di wadah terpisah jagung hingga empuk.

Pindahkan rebusan jagung kerebusan bubur nasi tadi. Lalu beri santan, gula pasir, vanili, garam dan aduk rata di api kecil.

Jika terlalu kental, boleh tambahin sedikit air dan biarkan menyusut dan bubur meletup-meletup.

Resep turunan keluarga, sederhana dan yummyy.

Beras

Tepung

bubur manis jagung nasi

Bersihkan cumi, kupas kulit merahnya, buang tinta nya. Bilas bersih lalu kerat-kerat bagian badannya

Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus, salam, lengkuas, lalu tumis sampai harum

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan kecap. Sesuaikan rasanya, matikan api

Tuang bumbu ke dalam wadah berisi cumi-cumi, aduk rata dan diamkan sampai bumbu meresap di chiller kulkas minimal selama 30 menit

Panaskan teflon, panggang cumi sambil diolesi kecap, bolak-balik sampai matang. Angkat & sajikan

Jika ingin pedas tambahkan cabai di bumbu halusnya ya..

Cumi-cumi

Lengkuas

Salam

Kecap

Kaldu

Kunyit

Merica

butir

Cumi Bakar Manis Gurih

Baluri dengan bumbu ikan goreng selama 30 menit.

Ulek kasar cabe rawit dan bawang merah. Bumbui garam, kaldu jamur dan gula pasir, sisihkan.

Goreng bumbu iris dengan minyak secukupnya.

Kalau sudah mulai kecoklatan, tuang ke dalam ulegan cabe tadi.

Halal

No Alcohol

Ikan Layur Sambal Pecak

Rebus sandung lamur sapi hingga empuk lalu angkat dan tiriskan

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum

Tambahkan tempe semangit lalu tumis hingga tempe setengah matang

Masukan sandung lamur, tahu, air, garam, dan gula jawa. Aduk rata dan masak hingga tahu matang

Tambahkan santan lalu masak hingga mendidih dan koreksi rasa

Lanjutkan memasak hingga bumbu meresap dan kuat menyusut. Angkat lalu sajikan

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Kencur

Santan

Tahu

Tempe

Sambal Tumpang

masak hingga udang berubah warna dan bumbu matang.

tambahkan air asam jawa,gula,garam dan merica,masak hingga kuah mengental dan berminyak,sajikan.

Semenjak merantau di bumi Lancang Kuning banyak tau masakan khasnya.

Resep ini pernah keciduk diplagiat orang dan saya yang ikut membuat laporan. Lama berselang, baru kesampaian merecook resep ini. Agak berbeda dengan gulai dalam masakan minang, ini tidak memakai kunyit, jahe, lengkuas dan serai. Bahkan daun jeruk dan daun salam saja tidak dipakai. Tapi rasanya tetap enak. Terimakasih inspirasi resepnya ya Uni.

Udang

Gulai Belacan Khas Riau #JagoMasakMinggu8Periode3

Haluskan bawang putih dan cabai rawit kecil menggunakan blender.

Panaskan minyak. Masukkan bakso yang sudah dipotong-potong, lalu goreng setengah matang, kemudian tiriskan.

Masukkan bakso yang sudah digoreng setengah matang, sambil diaduk-aduk.

Tambahkan 100 ml air dan penyedap rasa secukupnya. Masak hingga air sedikit menyusut.

Beri taburan daun bawang diatasnya. Bakso mercon siap disajikan.

Rasakan sensasi kepedasan saat menyantap bakso mercon.

Bakso

Bakso Mercon

Iris sosis dan daun bawang lalu sisihkan.

Goreng telur lalu orak arik hingga matang.

Setelah matang masukan nasi putih, garam, kaldu bubuk, saus tiram dan kecap lalu aduk merata.

Masukkan daun bawang lalu aduk merata dan sajikan.

Anak minta dibuatin nasi goreng akhirnya buat lah nasi goreng sosis alhamdulillah anaknya suka.

Resep ini enak juga untuk masakan nasi goreng cocok di lidah saya

Nasi Goreng Sosis

Masukkan tepung terigu, gula pasir, dan garam ke dalam wadah, lalu tambahkan telur dan susu cair, aduk hingga rata

Masukkan margarin yang sudah dilelehkan, aduk hingga rata

Panaskan teflon, ambil adonan 1 sendok sayur dan masak hingga kulit matang, sisihkan

Mixer wipping cream dan air es hingga kaku, lalu masukkan potongan mangga

Susun berjejer kulit dadar, beri bahan isian di atasnya

Lipat kulit diseluruh pinggirnya, lalu gulung perlahan dan padatkan. Lapisi dengan plastik wrap, lalu simpan dalam freezer sekitar 1 jam

Bahan Kulit

Bahan Isi

Mangga

Mango Towel Cake

Panggang kacang almond di atas teflon dengan api kecil hingga berubah warna, lalu sisihkan.

Siapkan roti tawar, lalu sisihkan pinggiran rotinya.

Panaskan teflon dengan api kecil, lalu letakkan roti di atasnya. Beri chocochips di tengah-tengah roti.

Beri kacang almond di atasnya, kemudian balikkan roti. Panggang hingga roti berubah warna.

Almond

Mentega

Meses

Roti Tawar

Roti Tawar Panggang Cokelat Almond

Siapkan bahan yang akan diolah, untuk udang baluri dengan jeruk nipis diamkan sebentar

Bersihkan telur puyuh dan rebus telur sampai matang lalu kupas kulitnya

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum

Lalu masukkan bahan pelengkap, aduk rata sampai sedikit layu

Masukan santan, aduk terus supaya santannya tidak mengumpal. Tunggu sampai mendidih

Setelah mendidih masukan kentang dan aduk rata

Lalu masukan udang, aduk sampai udang berubah warna dan kentang sudah mulai empuk

Selanjutnya masukan telur puyuh, garam, dan penyedap rasa. Koreksi rasa

Aduk terus kuah gulai hingga kuahnya berminyak dan sedikit mengental, matikan api. Gulai udang telur puyuh dan kentang siap disajikan

Buah

Kentang

Jeruk

Cabai

Rawit

Jahe

Serai

Asam

Penyedap

Minyak

Gulai Udang Telur Puyuh dan Kentang

Masukkan telur ke dalam air, rebus hingga matang.

Angkat telur kemudian pukul perlahan menggunakan sendok ke seluruh permukaan telur hingga kulitnya retak.

Masukkan kembali telur ke dalam air yang telah diberi bunga lawang kayu manis dan teh.

Lalu tambahkan garam, gula, kecap asin masak hingga mendidih dan telur matang.

Angkat Kemudian tuang dalam wadah biarkan dingin. Setelah itu masukkan ke dalam kulkas minimal selama 3 jam. Lalu Kupas kulitnya dan selamat menikmati.

Resep Hazelnut Coffee Iced Cube

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Hazelnut Coffee Iced Cube

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota