Masukkan bumbu halus, cabe merah giling serta rempah-rempah ke dalam wajan.

Langkah 1

Tambahkan santan, aduk rata. Kemudian nyalakan api. Tambahkam garam dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah

Langkah 2

Setelah itu madukkan nangka muda yang sudah di rebus.

Langkah 3

Langkah 4

Jika nangka sudah empuk, masukkan kacang panjang.

Langkah 5

Masak sebentar saja, jangan terlalu lama agar warna kacang panjang tetao bagus. Koreksi rasa, lalu matikan api.

Langkah 6

Langkah 7

Cocok dijadikan kuah lontong sayur atau disantap dengan nasi. Ini saya buat sengaja kuah nya agak banyak karena dijadikan kuah sayur untuk lontong.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Rempah-Rempah:

Halal

No Alcohol

Nangka

Santan

Telur

Gulai Campur Telur Nangka

<p>Dalam dunia kuliner, mengolah telur menjadi hidangan lezat seperti telur dadar dan mata sapi merupakan seni yang perlu dikuasai. <em>Yummy App</em> memberikan panduan praktis untuk cara menggoreng telur yang sempurna.</p>
<p>Dengan langkah-langkah yang jelas dan bahan yang mudah ditemukan, Sobat Yummy dapat dengan mudah menciptakan hidangan sarapan yang menggugah selera.</p><h2>Bahan untuk Cara Menggoreng Telur Dadar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231122/6c257f2e44b706c0f420ddc949abd0b0.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi telur dadar (pexels.com/maxigagliano)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi telur dadar (pexels.com/maxigagliano)</a></span></div><ol>
<li>Sejumput kaldu penyedap bubuk</li>
<li>2 buah cabai rawit, cincang halus (jika suka pedas)</li>
<li>Minyak goreng, secukupnya</li>
<li>2 butir telur</li>
<li>1 siung bawang merah, cincang halus</li>
<li>Sejumput garam</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kandungan-gizi-telur-dan-manfaatnya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kandungan Gizi Telur dan Manfaatnya beserta Resep Olahannya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Cara Menggoreng Telur Dadar</h2><ol>
<li>Kocok telur setelah dipecah, campurkan dengan garam, penyedap, cabai, dan bawang merah hingga merata.&nbsp;</li>
<li>Panaskan wajan yang sudah diolesi sedikit minyak, lalu tuangkan adonan telur ke dalamnya. Pastikan memasak dengan api kecil hingga sedang untuk menghindari gosong.&nbsp;</li>
<li>Balik telur setelah bagian bawahnya matang, dan masak hingga seluruhnya benar-benar matang. Angkat telur dadar yang sudah siap, dan hidangkan selagi hangat.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memilih-telur-yang-baik target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Wajib Tahu Cara Memilih Telur yang Baik, untuk Dapatkan Kualitasnya!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Bahan untuk Cara Menggoreng Telur Mata Sapi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231122/43158253dacd6977c6a34946160f088b.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi telur mata sapi (pexels.com/romanodintsov)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi telur mata sapi (pexels.com/romanodintsov)</a></span></div><p>Untuk membuat telur mata sapi yang enak, siapkan bahan-bahan berikut:</p>
<ol>
<li>1 butir telur</li>
<li>1 sdm minyak goreng</li>
<li>Garam, secukupnya</li>
<li>Lada bubuk, secukupnya</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/ciri-ciri-telur-busuk-yang-harus-diperhatikan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Ciri-ciri Telur Busuk yang Harus Diperhatikan dengan Jeli</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Cara Menggoreng Telur Mata Sapi</h2><ol>
<li>Panaskan wajan anti lengket terlebih dahulu, lalu tambahkan sekitar satu sendok makan minyak ke dalamnya.&nbsp;</li>
<li>Ratakan minyak menggunakan kuas atau sendok sayur berbahan kayu.&nbsp;</li>
<li>Setelah itu, letakkan telur di wajan dan masak dengan api kecil selama sekitar 3 menit. Berikan sentuhan gurih dengan menaburkan garam dan lada secukupnya di atas telur.&nbsp;</li>
<li>Angkat telur yang sudah setengah matang dan tata dengan indah saat disajikan.&nbsp;</li>
<li>Jika ingin bagian atas dan bawah telur matang sempurna, balik sebentar saat memasak, namun jika ingin hasil akhir yang lebih menarik, biarkan tanpa perlu membaliknya.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/berapa-menit-merebus-telur-setengah-matang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Berapa Menit Merebus Telur Setengah Matang? Ini Waktu yang Diperlukan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Nikmati gurihnya telur dadar dan mata sapi yang enak dengan unduh segera <em>Yummy App</em>, temukan resep dan tips memasak yang tak terhingga untuk pengalaman memasak yang lebih menyenangkan!</p>

Berikut ini adalah cara menggoreng telur dadar dan mata sapi yang enak dan mudah dibuat, seperti apa caranya? Simak selengkapnya di sini.

​Cara Menggoreng Telur Dadar dan Mata Sapi Enak, Mudah Dibua

​Cara Menggoreng Telur Dadar dan Mata Sapi Enak, Mudah Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Rebus telur sampai matang, lalu kupas kulitnya

Goreng jengkol yang sudah dipotong-potong

Giling halus cabe merah, bawang merah, bawang putih dan tomat

Masukkan cabe giling ke dalam minyak panas, tambahkan kaldu bubuk masak sampai bau langu hilang

Setelah dingin  Masukkan telur, bada, jengkol dan bunga bawang aduk rata, siap disajikan

Langkah 8

Bahan Balado

Cabe

Daun Bawang

Telur Balado Bunga Bawang

Haluskan ketumbar sangrai dengan pala dan bawang putih.

Campurkan bumbu halus dengan ayam. Bumbui dengan garam, penyedap, kunyit bubuk, asam jawa, dan daun salam.

Tambahkan air secukupnya, lalu ungkep ayam sampai matang.

Setelah ayam matang, angkat dan sisihkan.

Panaskan minyak dan goreng ayam sampai matang berubah warna keemasan, angkat dan tiriskan.

Rebus bahan sambal sampai matang dan lunak.

Pindahkan ke dalam layah. Bumbui dengan garam, penyedap, dan gula pasir. Ulek sambal sampai halus dan sajikan dengan ayam goreng serta pelengkap lainnya.

Gurih ditambah pedasnya sambal rebus, yummy banget.

Sambal Rebus

Pelengkap

Ayam

Bawang Putih

Ketumbar

Pala

Tempe

Terong

Ayam Goreng Ketumbar Sambal Rebus

Rebus iga sapi di air mendidih sekitar 10 menit, lalu buang air rebusannya.

Tuang lagi air yang baru, rebus iga sapi dengan api sedang.

Sambil merebus iga, haluskan bumbu dan tumis bumbu dan kayu manis sampai harum dan matang.

Kemudian tuang bumbu halus kedalam rebusan iga sapi.

Menjelang iga sapi matang, masukkan kentang dan wortel.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai semua matang.

Terakhir tambahkan irisan daun bawang dan seledri, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sajikan dengan taburan bawang goreng, cocok disajikan untuk menu makan siang.

Bumbu halus

Daging Sapi

Kentang

Wortel

Sop Iga Sapi/Tangkar

Panaskan secukupnya minyak dalam wajan, masukkan bumbu halus dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang.

Tambahkan air, garam, gula pasir, dan penyedap, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Masukkan tahu dan telur rebus, aduk rata. Masak hingga tahu matang.

Masukkan santan kental instan, aduk rata.

Terakhir, masukkan potongan cabai hijau besar, aduk rata. Masak sambil di aduk hingga mendidih dan cabai hijau layu. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Kotokan campur karena tidak hanya isi ikan asap, saya tambahkan telur rebus dan tahu putih. Saya mengunakan ikan pari dan tenggiri asap.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Daun Jeruk

Garam

Gula

Ikan

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Tahu

Kotokan Campur

Tambahkan juga susu kental manis, kemudian aduk hingga merata.

Alat & Perlengkapan

Es Batu

Kolang Kaling

Rumput Laut

Susu

Es Rumput Laut Kolang-Kaling #MENUTANGGALTUA

Potong tahu menjadi segitiga. Goreng tahu sampai kecokelatan, sisihkan.

Rebus telur selama 10 menit, lalu kupas telur.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai sampai harum matang.

Masukkan air dan santan, masak sampai mendidih. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Masukkan telur rebus dan tahu putih, masak sampai matang meresap. Siap disajikan dengan taburan bawang goreng.

Yummm.. Yuk kita masak opor ayam telur.. Menu sat set satu ini nagih banget 🥰✨

Opor Telur Tahu

Bersihkan ikan,dan baluri dengan garam dan jeruk. ( Mengurangi bau amis pada ikan).

Blender halus bahan, cabai rawit, cabai keriting,bawang putih,jahe, dan tambahkan,garam,penyedap rasa, ladaku bubuk,dan air secukupnya.

Kemudian marinasi ikan dengan bahan bumbu yang dblender halus tadi.± 30 menit.

Siapkan bahan olesan sambal pedas manis, mentega, kecap manis,saos extra pedas,saos tomat, kaldu jamur, dan ladaku bubuk, aduk merata,koreksi rasa.

Kemudian bakar ikan terlebih dahulu selama 2 menit, baru oleskan bumbu olesan pedas manisnya. Bolak balik ikan,dan lumuri saos sambal,lakukan berulang kali, hingga ikan lajang bakar pedas manisnya matang.

Ikan Lajang Bakar, Pedas Manis. Siap di hidangkan.

Yuk membuat ikan bakar pedas manis, ala resto.

Bahan Bumbu Halus Marinasi

Bahan Olesan Sambal Pedas Manis

Ikan Lajang Bakar, Pedas Manis.

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Bersihkan ikan, kerat-kerat bagian badan kemudian lumuri ikan dengan bumbu marinasi, diamkan minimal selama 10 menit agar bumbu meresap.

Panaskan minyak, goreng ikan hingga kedua sisinya matang lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah dan tomat sampai layu.

Tiriskan bawang sebentar, masukkan ke dalam ulekan, tambahkan cabe rawit, garam, terasi dan gula merah.

Ulek semua bahan sambal sesuai tingkat kehalusan yang diinginkan.

Sajikan ikan bersama sambal terasi dan tambahkan sayuran seperti selada sebagai pelengkap.

Ada yang jual ikan bawal sungai murah banget, ukurannya besar.

Terasi

Tomat

Ikan Bawal Goreng Sambal Terasi

Goreng ikan pindang hingga matang, lalu suwir-suwir dagingnya. Sisihkan.

Panaskan minyak bekas menggoreng ikan tadi. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan setengah layu.

Lalu masukkan cabai besar hijau dan cabai rawit hijau. Tumis hingga layu.

Masukkan kaldu bubuk dan garam. Aduk rata kembali.

Lalu masukkan air dan kecap manis, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Pindahkan pindang suwir ke dalam wadah dan siap di sajikan.

Ikan pindang salem keranjang enak banget kalau di masak seperti ini. Siap-siap habisin nasi. Selamat mencoba.

Pindang Suwir Cabai Hijau Ale

Marinasi daging ayam dengan ketumbar bubuk, kunyit bubuk, garam halus, sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut hingga tidak berbau langu.

Masukkan daging ayam, aduk rata dan masak hingga daging ayam berubah warna.

Tuangkan santan, aduk rata. Tambahkan penyedap rasa, garam halus dan masak hingga mendidih.

Masukkan kentang, cabe rawit merah besar, aduk rata dan masak hingga matang. Sajikan!.

Terik ayam khas Jawa Tengah enak dan sederhana favorite keluarga.

Bahan Penyedap

Bahan pelengkap

Terik Ayam Khas Jawa Tengah

Dalam wajan susun daun kunyit, lalu susun nangka di atas daun kunyit

kemudian susun lagi ikan di atas nangka. (ikan dilumuri dengan  jeruk nipis dan garam seperlunya selama 14 menit)

blender halus bumbu, masukan kedalam wadah lalu tambahkan cabe giling, lalu remas jeruk nipis  lalu campurkan dengan 500 ml air, saring airnya kedalam wadah aduk bumbu hingga rata.

Tuang air bumbu tadi kedalam wajan yang berisi ikan dan nangka, aduk merata dengan cara menggoyang wajan nya perlahan

Masak pangek ikan dan nangka sambil di tutup wajan nya hingga matang.

Jika air nya sudah menyusut masukan santan

beri garam dan kaldu bubuk koreksi rasa masak hingga kuah pangek mengental

salin ke piring saji yang sudah dialasi dengan daun kunyit, tata pangek ikan di atas piring saji dan siap dinikmati

menu khas Minang yang sering dijumpai di  rumah makan daerah Ombilin, kuah kental dan terasa asam nya adalah ciri khas dari pangek ikan. yok dicobain sobat yummy

Pangek Ikan Tongkol

Rebus nangka sampai setengah masak, lalu buang airnya tiriskan (supaya getahnya hilang).

Siapkan bahan bumbu halus, potong-potong lalu blender.

Masak bumbu halus dalam wajan panas sambil diaduk hingga agak kering, lalu masukkan minyak, gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga minyak naik ke permukaan bumbu.

Masukkan serai, daun salam, santan dan bumbu ke dalam rebusan nangka muda yang airnya sudah ditiriskan.

Aduk hingga rata, lalu koreksi rasanya jika ada yang kurang tambahkan sedikit demi sedikit sesuai selera. Masak hingga mendidih lalu angkat dan sajikan.

Resep sayur santan nangka muda ini untuk porsi besar ya, karena keluarga suka banget 💕 #JagoMasakMinggu10

Ingin membuat sendiri di rumah sayur nangka di rumah? Simak resep sayur nangka muda dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Sayur Nangka Muda Bumbu Meresap dan Mudah Dibuat

Sayur Santan Nangka Muda

Siapkan bumbu, cuci bersih semua bumbu dan haluskan cabai, bawang merah, bawang putih dan tomat

Masukkan daun jeruk dan aduk rata sampai bumbu matang

Masukkan ikan asap yang sudah digoreng lalu aduk rata sampai bumbu meresap, matikan kompor dan sajikan

Ikan asap pari atau daging manyung ini banyak didapatkan di daerah Semarang. Biasanya ikan ini dimasak santan di Semarang, tapi kali ini saya olah dengan resep balado yang enak, karena selain aroma asapnya yang lebih menggoda, dibalado dengan rasa yang pedas makin enak dan nafsu makan jadi nambah. Selamat mencoba.

Bumbu Aromatik

Balado Ikan Asap Manyung

Tukar Points Lebih Mudah & Cepat

Resep Bernutrisi Masak Pasti Berhasil

Rekomendasi Kreasi Resep Telur

Gado-Gado

Yummy Official

Rujak Kangkung Khas Kuningan

Tokyo Locama Street Boba Ala Yummy

Cekodok Pisang

Tumis Sosis Bakso

Percobaan bikin roti kepala boneka beruang, eh si anak malah nanya mana badan dan kakinya 🤣
Sungguh pertanyaan diluar dugaan.
Saya menggunakan bahan dan resep ala saya sendiri, rotinya lembut dan saya memakai metode all in one.
Semangat dan selamat mencoba sobat Yummy semoga bermanfaat 🤗

Teddy Bear Head Bun (All in One) #KURCEPCEMILANANAK

Laila Dawud 

Punya gula aren banyak tapi gak tau mau dipakai apa? Yuk bikin bolu aja. Rasanya lembut dan cocok untuk teman minum teh.

Resep Honey Spicy Chicken Wings

Bahan Utama

Tepung Bumbu Basah

Larutan Maizena

Topping

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Honey Spicy Chicken Wings

Bahan Utama

Tepung Bumbu Basah

Larutan Maizena

Topping

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait