Rendam kerupuk dalam minyak dingin selama 20-30 menit.

Langkah 1

Nyalakan api kecil, goreng kerupuk sambil diaduk-aduk, ketika sudah mengembang, angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Buat minyak bumbu dengan menggoreng rajangan bawang putih dan daun jeruk dengan minyak secukupnya hingga kekuningan.

Langkah 3

Pindahkan kerupuk dalam wadah, taburkan kaldu bubuk, cabe bubuk, dan minyak bumbu.

Langkah 4

Langkah 5

Cemilan akhir bulan, bisa jadi ide jualan juga.

Bahan Utama

Cabe Bubuk

Minyak Sayur

Seblak Kering Pedas Jeruk

Cuci bersih semua bahan sayur. Iris halus kubis, serut memanjang wortel dan potong-potong daun bawang lalu campurkan semua sayur ke dalam wadah.

Masukkan tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan baking powder. Lalu tambahkan bawang merah dan bawang putih halus.

Panaskan minyak, ambil 1 sendok sayur adonan bakwan lalu goreng hingga kuning kecoklatan dan matang kedua sisinya. Saat menggoreng lakukan dengan sekali balik agar bakwan tidak terlalu menyerap minyak. Angkat lalu tiriskan.

Membuat sambal petis: uleg bawang putih dan cabe rawit lalu tumis hingga harum.

Masukkan petis, air, gula dan garam. Masak sambil diaduk sampai petis larut dan mendidih. Angkat dan sajikan bakwan sayur bersama sambal petis.

Langkah 6

Penambahan tepung beras dan baking powder menghasilkan bakwan sayur yang lebih renyah bagian luarnya. Meski kali ini tanpa telur, tetapi bakwan tetap lembut bagian dalamnya. Bakwan sayur ini cocok dicocol dengan sambal petis. Jika kurang pedas bisa langsung "ceplus" cabe rawit ya.

Bahan Sambal Petis:

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Bawang Merah

Cabe

Daun Bawang

Kubis

Tauge

Tepung Beras

Tepung Terigu

Wortel

Bakwan Sayur Sambal Petis

Jari

Tahu Jari Yummy #JagoMasakMinggu5Periode2

Isian : tumis bawang-bawangan sampai harum, lanjut masukkan ayam tumis lagi sampai ayam berubah warna, kemudian masukkan air secukupnya.

Masukkan kentang, wortel, garam, gula dan merica secukupnya. Lanjut beri bubuk kari, aduk rata.

Masak sampai air menyusut,dan tanak agar tidak mudah basi, setelah matang, sisihkan.

Bikin adonan kulit A : masukkan semua bahan, aduk rata. Berikan air bertahap ya moms. Setelah kalis, kemudian tutup adonan agar tidak kering.

Bahan B : masukkan semua, uleni sampai tidak nempel di tangan. Selanjutnya bagi adonan A dan B jadi 8, tutup dan diamkan selama 15 - 30 menit (bulet adonan A kotak adonan B).

Ambil bahan A, kemudian isis dengan bahan B lalu bulatkan, lakukan sampai habis. Selanjutny pipihkan adonan kemudian gulung dari atas ke bawah, pipihkan lagi memanjang lalu gulung lagi (lakukan dua kali). Setelah itu, potong jadi 3 bagian.

Isi dengan bahan isian, lalu tutup dan bentuk seperti pastel.

Langkah 7

Goreng dengan api kecil sampai kecoklatan, angkat dan sajikan. Jika mau disimpan di freezer juga goreng dulu ya, baru masukkan di wadah kedap udara.

Langkah 8

Berapa lapis lapisan begitulah kulit si karipap ini.

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Putih

Kentang

Margarin

Tepung

Karikap Pusing

Jeon

Kkaenip Jeon

Hobak Jeon

Chamchijeon

Goguma Jeon

Yangnyeom Gul Jeon #KoreanFood

Kimchi Jeon #KoreanFood

Kimchi Jeon

Kimchi Jeon / Pancake Kimchi #JagoMasakMinggu4Periode2

Cuci ayam hingga bersih. kemudian goreng hingga matang.

Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombai, cabe keriting merah, daun salam dan daun jeruk. tumis sampai wangi.

Kemudian masukkan kecap manis, cabe bubuk, garam, kaldu bubuk, gula merah dan air. aduk rata.

Masukkan ayam yang sudah di goreng. aduk rata.

Enak banget 👍 terasa lagi makan di hotel 🤩

Ayam Kecap Pedas

Goreng bawang merah, bawang putih,cabai merah keriting dan kemiri sampai layu.

Kemudian blender. Tumis bersama serai,daun jeruk,daun salam, Lengkuas,irisan bawang merah dan irisan cabai keriting sampai harum dan matang.

Tambahkan gula,garam,lada bubuk,air dan santan. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Buah

Labu

Santan

Cabai

Salam

Jeruk

Garam

Gula

Lada

Kemiri

Sambal Goreng Labu Siam #JagoMasakMinggu11

Juhu

Juhu Singkat Uwei

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan wadah,campur tepung terigu, mentega, dan kental manis.

Cetak adonan kedalam teflon mini dengan cara ditekan-tekan kemudian tusuk dengan garpu.

Panggang kurang lebih 15 menit dengan api kecil, jika sudah matang angkat kemudian beri topping selai blueberry, sajikan.

hi mba.. saya setor mini pienya. saya isi dengan coklat. terima kasih untuk inspirasinya. ini saya sengaja bikin untuk suguhan lebaran. lucu ya mini mini, jadi kalau tamu makan enak langsung one bite.. #recookyummy

Mentega

Pie Blueberry Mini Ekonomis #JagoMasakMinggu2Periode3

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

KurCep: Upload Resepmu Melalui Kurasi Cepat Untuk Tayang Lebih Cepat

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Sobat Yummy, di Indonesia terdapat berbagai variasi nasi yang lezat dan populer, salah satunya adalah nasi kuning dan nasi uduk. Keduanya memiliki cita rasa yang khas dan menjadi favorit banyak orang.
Namun, jika kamu sedang menjaga pola makan dan ingin tahu mana yang lebih rendah kalori antara nasi kuning dan nasi uduk, yuk simak penjelasan tentang kalori nasi kuning dan perbadingannya dengan nasi uduk berikut ini.<h2>Kalori Nasi Kuning</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230906/4a85a81eee8ed24faf6ea61f1ad4ae48.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi kuning khas Ambon" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi kuning khas Ambon (pexels.com/annatarazevich)</a></div>Nasi kuning adalah nasi putih yang dimasak dengan menggunakan bumbu kuning, seperti kunyit, serai, daun pandan, dan rempah-rempah lainnya. Nasi kuning sering kali dihidangkan dalam acara-acara spesial, seperti tumpengan atau saat perayaan tertentu. Namun, sebelum kamu menikmati nasi kuning, penting untuk tahu berapa banyak kalori yang terkandung dalam hidangan ini.
Dilasir dari Fatsecret, dalam setiap porsi nasi kuning atau setara dengan 105 gram nasi kuning, memiliki kandungan 542 kkal,&nbsp; 0,97 gram lemak, 118,9 gram karbohidrat dan 10,77 gram protein.
Nilai ini tentu saja lebih tinggi jika dibadingkan dengan nasi putih dalam jumlah yang sama, yaitu 105 gram. Dimana untuk seporsi nasi putih atau 105 gram nasi putih, memiliki kandungan 135 kkal, 0,29 gram lemak, 29,3 gram karbohidrat, dan 2,79 gram protein.
Meskipun demikian, penting juga untuk memperhatikan porsi makan saat mengonsumsi nasi kuning. Jika kamu ingin mengurangi asupan kalori, sebaiknya mengurangi porsi nasi kuning yang kamu makan. Selain itu, kamu juga dapat memadukan nasi kuning dengan lauk-pauk yang rendah lemak untuk menjaga keseimbangan nutrisi makananmu.<h2>Kandungan Gizi Nasi Kuning</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/ed588066df2bcda8ca1c584103035d21.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi kuning banjar makanan khas banjarmasin" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi kuning banjar (instagram.com/ridwan.muhammady)</a></div>Selain kalori, nasi kuning juga mengandung berbagai zat gizi yang diperlukan oleh tubuh. Berikut ini adalah beberapa kandungan gizi dalam nasi kuning:1. Karbohidrat: Nasi kuning mengandung karbohidrat kompleks sebagai sumber energi utama bagi tubuh.2. Protein: Meskipun kandungan proteinnya tidak sebanyak daging atau makanan sumber protein lainnya, nasi kuning tetap mengandung sejumlah protein yang diperlukan oleh tubuh.3. Serat: Nasi kuning juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan dan menjaga kesehatan usus.4. Vitamin dan Mineral: Nasi kuning kaya akan vitamin dan mineral, seperti vitamin B kompleks, zat besi, seng, dan magnesium.Dengan mengonsumsi nasi kuning, kamu akan mendapatkan zat gizi yang diperlukan oleh tubuh. Namun, tetap perhatikan jumlah konsumsi nasi kuning agar tidak berlebihan.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/lauk-untuk-nasi-kuning target="_blank">
 
 Baca Juga: 15 Lauk Pendamping Nasi Kuning yang Lezat dan Jadi Favorit
 
 </a>
 <h2>Perbandingan Kalori Nasi Kuning dan Nasi Uduk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230811/6844942765b5e60de78693da5cf51f1b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara menghias tumpeng nasi kuning" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi menghias tumpeng (youtube.com/cr cook)</a></div>Saat membahas kalori nasi kuning, penting juga untuk mengetahui perbandingannya dengan nasi uduk. Nasi uduk adalah nasi yang dimasak dengan menggunakan santan dan rempah-rempah, seperti daun pandan. Kedua jenis nasi ini memiliki cita rasa yang berbeda, namun bagaimana dengan kalori?Secara umum, nasi uduk memiliki kandungan kalori yang lebih tinggi dibandingkan dengan nasi kuning. Hal ini disebabkan oleh penggunaan santan yang mengandung lemak dan kalori lebih tinggi daripada bumbu kuning yang digunakan dalam nasi kuning.Namun, perlu diingat bahwa jumlah kalori dalam nasi kuning dan nasi uduk dapat berbeda-beda tergantung pada cara pemrosesan dan bahan yang digunakan dalam memasak. Oleh karena itu, jika kamu ingin memilih jenis nasi yang lebih rendah kalori, sebaiknya memperhatikan cara pengolahan dan membatasi porsi makan.Sobat Yummy, menjaga pola makan sehat bukan berarti kamu harus membatasi atau menghindari jenis makanan tertentu. Segala sesuatu yang dilakukan dengan seimbang dan mengatur porsi yang tepat akan memberikan manfaat yang baik bagi tubuh. Oleh karena itu, nikmati nasi kuning atau nasi uduk sesekali saja, dan tetap perhatikan jumlah kalori yang kamu konsumsi.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-tumpeng-nasi-kuning target="_blank">
 
 Baca Juga: Lengkap! Ini Cara Membuat dan Menghias Tumpeng Nasi Kuning
 
 </a>
 Sobat Yummy, saat memilih antara nasi kuning dan nasi uduk dari segi kalori, sebaiknya memperhatikan jumlah kalori yang terkandung dalam hidangan tersebut. Nasi kuning memiliki kandungan kalori yang sedikit lebih rendah daripada nasi uduk.
Namun, perlu diingat bahwa porsi makan dan cara pengolahan juga penting. Penting untuk menjaga keseimbangan nutrisi dan mengonsumsi dengan bijak.
Jadi, nikmati nasi kuning atau nasi uduk sesuai dengan selera kamu, tetapi bisa jadi pilihan yang lebih baik untuk menjaga kesehatan adalah dengan mengurangi porsi makan dan memadukan dengan lauk-pauk yang rendah lemak. Tetap hidup sehat dan selalu ingat untuk makan dengan porsi yang tepat!

Nasi kuning dan nasi uduk adalah dua jenis nasi yang populer di Indonesia. Temukan informasi tentang kalori nasi kuning, kandungan gizi, dan perbandingan kalori antara nasi kuning dan nasi uduk di sini.

Kalori Nasi Kuning dan Kandungan Gizi Nasi Kuning

Kalori Nasi Kuning, Kandungan Gizinya, Perbandingan dengan Nasi Uduk

Cuci bersih lele lalu potong beri perasan jeruk nipis diamkan selama 10 menit lalu bilas bersih.

Masukkan bahan marinasi ke dalam ikan lele, aduk rata diamkan selama 30 menit.

Sayat ikan lele, lalu goreng dalam minyak panas sampai garing. Tiriskan.

Tumis bahan cabe hingga bau langu hilang, lalu beri daun jeruk,  garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Aduk hingga rata. Salin ke piring saji siap dinikmati!

Enak dan simple. Bumbu marinasi meresap sampai ke dalam ikan.

Ikan Lele

Terasi

Tomat

Balado Lele Goreng

Masukan ayam dan bumbu ke dalam panci, tambahkan garam, kaldu ayam dan gula.

Masak dengan api sedang sampai airnya menyusut.

Ambil bagian ayam, bakar di teflon sambil di bolak-balik dan dioles kecap manis.

Salah satu stock lauk yang sering dibuat.

Bumbu Di Haluskan :

Kecap Manis

Kunyit

Ayam Bakar

Dijamin anak kecil akan ceria meminum minuman segar ini :)

Daripada minum susu biasa, ditambah aneka toping biar anak ceria

Nata de Coco

Susu

Es Coklat Ceria #JagoMasakMinggu1Periode2

Siapkan tepung maizena, garam, kaldu bubuk, bawang putih bubuk, kunyit bubuk dan telur.

Masukkan air, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tuang agak tinggi adonan kremes sebanyak 2 sendok sayur.

Angkat, jika sudah dingin simpan dalam wadah tertutup.

Resepnya tanpa menggunakan tepung beras pada umumnya, tapi menggunakan tepung maizena, jadi lebih cepat matang, resep dari ci tintin rayner.

Tepung Maizena

Kremesan

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih terlebih dulu sampai layu lalu masukkan bawang merah dan daun bawang, tumis sampai harum.

Masukan potongan wortel. Aduk sampai wortel layu.

Masukkan bakso dan irisan kol. Aduk rata.

Masukkan mie yang sudah direbus. Aduk rata. Tepikan sebentar di pinggir wajan.

Lalau masukkan telur yang sudah dikocok lepas, biarkan sebentar sampai agak bertekstur, buat orak-arik.

Bumbui dengan merica bubuk, garam, kaldu jamur dan kecap manis. Aduk rata dan cek rasa sampai pas.

Terakhir masukkan potongan tomat dan daun seledri. Aduk sampai rata. Angkat. Siap disajikan.

Menurut yang empunya resep (Rika's Kitchen) Mie Gobak artinya Mie Goreng Bakso 🤭.

Bumbu :

Seledri

Mie Gobak

Tumis duo bawang, daun jeruk, dan cabai rawit hingga harum

Masukkan kerang, aduk rata, dan tuang air

Tambahkan kecap manis daun saus tiram. Aduk rata, tambahkan gula merah dan kecap ikan. Masak hingga air sedikit menyusut, koreksi rasa

Tambahkan potongan daun bawang matikan api sajikan selagi hangat dengan nasi putih hangat

Kerang

Kecap

Saus

Tiram

Ikan

Minyak

Sayur

Kerang Masak Saus Tiram

Beri garam, gula, kaldu jamur rebus selama 10 menit.

Bahan bumbu

Jamur

Tumis Telur Tahu Jamur Enoki Pedas

Goreng tempe dan ati ampela. Kemudian angkat dan tiriskan.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan irisan cabai merah, lengkuas dan daun salam. Tumis sampai layu.

Masukkan tempe dan ati ampela. Bumbui dengan garam, gula, penyedap dan kecap manis. Masak sampai kacang matang.

Tumis campur-campur. Rasanya pedas manis. Yummy.

Bumbu Iris

Kacang Panjang

Lengkuas

Oseng Tempe dan Kacang Panjang

Masukkan telur ke dalam nasi, aduk rata, sisihkan

Masukkan sosis yang telah di potong bulat

Masukkan nasi aduk rata, masak hingga telur matang

Tambahkan kecap dan bumbu tabur aduk rata, koreksi rasa

Pindahkan ke piring saji lalu taburi bawang goreng

Nasi goreng dengan bumbu dasar putih ebi, lezat sekali, bumbu dasar putih ebinya ada di akun saya.

Resep Hot Dog Kentang

Bahan

Bahan pencelup

Bahan pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait