Kukus ubi jalar sampai empuk dan matang. Dinginkan.

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan tepung tapioka, gula, dan garam.

Langkah 3

Aduk rata ubi jalar, tapioka, gula dan garam. Uleni sampai bisa dipulung.

Langkah 4

Ambil sedikit adonan, isi dengan gula merah.

Langkah 5

Bulatkan, sampai gula merah tidak terlihat.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Bahan Utama

Sore kak Elva, di rumah masih punya ubi jadi aku kirimin recook Lobi-Lobi Ubinya yaa. Ini aku modif dikit, ga pakein isi tapi ditaburin gula halus. 

Suka deh manis dan agak kenyal teksturnya, enak buat temen ngeteh anget sore ini 😍😍. 

Makasih ya kak resepnya 💕 #JagoMasakMaret

Gula

Gula Merah

Tepung Tapioka

Lobi-Lobi Ubi #JagoMasakMinggu1Periode3

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Rebus bunga telang dengan air menggunakan api kecil sampai air menyusut dan sari telang sudah keluar.

Campur tapioka, gula pasir, santan garam aduk rata.

Masukkan air bunga telang ke adonan dan aduk rata.

Kukus ubi ungu lalu haluskan kemudian masukkan ke adonan ongol-ongol lalu aduk rata.

Rendam bihun dengan air panas selama 15 menit lalu masukkan ke adonan ongol-ongol lalu aduk rata.

Alasi cetakan dengan daun pisang dan oles sedikit minyak.

Setelah matang gulingkan di parutan kelapa yang sudah dikukus (supaya tidak mudah basi).

Ongol Ongol Bihun Bunga Telang siap dihidangkan.

Langkah 9

Ongol ongol adalah jajanan tradisional Nusantara. Olahan resep ini ongol-ongol yang dikreasikan memakai pewarna alami bunga telang dan ubi ungu.

Halal

Bihun

Tepung

Ongol Ongol Bihun Bunga Telang

Kupas singkong, cuci bersih dan potong sesuai selera. Rebus air hingga mendidih, masukkan singkong dan daun pandan. Masak hingga singkong empuk.

Setelah mendidih, masukkan garam, gula pasir, dan vanili essence. Biarkan mendidih kembali dan air menyusut.

Rebus santan, daun pandan, dan garam hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan larutan maizena, aduk rata hingga meletup-letup. Matikan api. Sisihkan.

Sajikan dengan saus dan taburan wijen diatasnya.

Salah satu kudapan yang sempat hits beberapa waktu lalu. Mumpung ada stok singkong yang belom diolah. Coba bikin singkong jadi lebih berkelas, dengan olahan modern seperti ini pasti si kecil suka 😍

Saus :

Topping :

Daun Pandan

Garam

Santan

Singkong

Tepung Maizena

Wijen

Singkong Thailand

Cuci bersih ayam kemudian masukkan bumbu marinasi, aduk rata.

Campur semua bahan basah menjadi satu, tuang air perlahan sampai menjadi adonan kental, kemudian masukkan ayam marinasi tadi.

Gulingkan ayam kedalam bahan kering sambil dicubit cubit.

Panaskan minyak secukupnya kemudian masukkan ayam dan goreng ayam hingga renyah dan kuning keemasan, angkat tiriskan dan sajikan.

Renyah tahan lama enak bangeeet pokoknya yang suka ayam dengan cita rasa renyah tahan lama boleh dicoba nih.

Bumbu Marinasi :

Bahan Basah :

Bahan Kering :

No Pork

Baking Powder

Bawang Putih

Kunyit

Lada

Tepung Beras

Tepung Terigu

Ayam Krispi Tepung Beras

Siapkan gelas saji kemudian isi dengan es batu

Alat & Perlengkapan

Hai cheff,tengaj malam kebangun dan ga bsa tidur lagi
Rsanya pngen bikin minuman anget2
Cek reaep d yummy nemu teh sereh
Aq bikinnya anget ya biar angey d badan
Trims resepnya
#JagoMasakMaret

Madu

Selasih

Serai

Es Teh Sereh #JagoMasakMinggu1Periode2

Iris 3 siung bawang putih dan bawang merah

Haluskan 2 siung bawang putih, garam dan merica. Haluskan juga cabai hijau.

Tumis irisan bawang putih dan bawang merah. Tambahkan jahe yang sudah digeprek, daun salam dan daun jeruk.

Tambahkan bumbu halus bawang putih dan cabai hijau.

Tambahkan air secukupnya. Masak sampai bumbu meresap hingga daging menjadi empuk.

Ayam sambal ijo siap dihidangkan, taburkan irisan daun bawang diatasnya.

Bosan masak ayam bumbunya gitu-gitu aja? Cobain nih ayam sambal ijo,

Bawang Merah

Cabe

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Ayam Sambal Ijo

kupas kulit jagung dan bersihkan rambutnya.

Kukus jagung sampai matang kurang lebih 10 menit.

Tuang jagung ke dalam wadah campur garam, gula, dan kelapa parut lalu aduk sampai merata.

Makanan jadul yang tidak kalah enak dengan makanan sekarang.

Jagung

Kelapa

Grontol Jagung

Masukkan tepung tapioka dan tepung beras aduk merata.

Panaskan minyak, goreng hingga matang. Siap disajikan.

Kebetulan stok telur lagi habis sedangkan di kulkas hanya ada tahu, masih tetap diolah jadi makanan enak silahkan dicoba.

Wortel

Begedel Tahu tanpa Telur

Campurkan tepung terigu, gula pasir, garam, ragi instan dan vanili bubuk. Aduk rata dengan whisker.

Masukkan telur kocok dan 10 sdm air. Aduk rata.

Tambahkan sisa air, aduk selama 5 menitan hingga kalis dan tidak bergerindil. Diamkan selama 1 jam dengan ditutup kain bersih.

Larutkan baking powder, baking soda dan air lalu tuang ke dalam adonan. Aduk rata.

Panaskan teflon dengan api kecil tanpa dioles apapun. Tuang adonan lalu buat pinggiran, biarkan hingga muncul gelembung banyak dan merata.

Taburi dengan gula pasir, tutup teflon hingga bagian atas terang bulan kering. Matikan api.

Pindahkan ke piring, oles dengan margarin dan 1 sdm kental manis. Tambahkan kacang tanah cincang, meises coklat dan keju parut lalu tuang kental manis putih.

Kalau punya teflon ukuran 20-22 cm mending pakai itu aja, teflonku ukuran 18cm, jadi agak ketebalan deh kulitnya.

Larutan Lain :

Pelengkap :

Keju

Meses

Susu

Terang Bulan Teflon

Cuci bersih, rendam selama semalam, angkat dan tiriskan, tutup dengan daun pisang biarkan lagi selama sehari semalam sampai menjadi tokol (tumbuh).

Rebus tokol sampai matang dan empuk, angkat, tiriskan dan sisihkan.

Potong-potong tahu, panaskan minyak, goreng tahu sampai matang.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe sampai harum.

Masukkan air, tahu dan tokol kedelai, tambahkan daun salam, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir, saus tiram, dan garam, masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.

Aduk-aduk sampai rata, masak lima menit, angkat dan sajikan.

Menu favorit keluarga, enak, gurih dan nikmat.

Kacang

Tumis Tokol Kacang Kedelai #JagoMasakMinggu7Periode3

Rebus semua bahan kuah dalam panci (geprek bawang putih), masak hingga mendidih. Jika sudah mendidih, saring dan sisihkan.

Siapkan bumbu ulek, ulek semua bumbu (jangan terlalu lembut).

Potong-potong tahu menjadi kotak-kotak (sesuai selera). Pindahkan ke piring.

Tuang kuah ke dalam bumbu ulek, aduk rata.

Lalu tuangkan kuah ke dalam piring berisi tahu yang sudah dipotong.

Tahu gejrot yang enak dinikmati kapan sajaa

Bumbu Ulek

Asam Jawa

Tahu Gejrot Sambel Ijo

Siapkan bahan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek dan tempe yang diuleg kasar.

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang tidak berbau langu.

Masukkan tempe dan udang rebon, tambahkan sedikit air. Tumis sampai tempe matang.

Masukkan irisan labu siam dan air. Masak sampai air mendidih dan labu siam ½ matang.

Masukkan daun selada air, aduk rata. Tambahkan santan instan, aduk rata masak dengan api kecil-sedang.

Bumbui garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai matang, angkat dan sajikan.

Enak, gurih dan segar kuahnya. Favorit menu sayur berkuah anakku.

Bumbu Halus :

Lengkuas

Sawi

Bobor Selada Air

Masukkan ubi dan alpukat ke dalam blender.

Kemudian blender hingga halus menjadi bubur.

Tambahkan UB, aduk rata dan siap disuapkan.

Alpukat

Margarin

Bubur MPASI Ubi Alpukat

Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih dan cabai.

Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah diiris. Masak sampai matang. Masukkan irisan kol.

Masukkan potongan tahu. Tambahkan air, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai matang. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Kembang Kol

Tumis Kol Tahu Pedas

Lumuri ikan tenggiri dengan garam dan jeruk nipis, marinasi minimal 30 menit.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.

Masukkan sereh, daun jeruk, tomat, dan air. Lalu beri gula dan garam sesuai selera.

Masukkan ikan tenggiri, masak selama 10 menit hingga bumbu meresap ke dalam ikan.

Terakhir, tambahkan kemangi dan aduk rata. Masak selama 1 menit.

Ikan favoritku diapain aja enak. Apalagi pake sereh dan kemangi, wangi.

Daun Kemangi

Ikan

Tomat

Tenggiri Sambal Sereh dan Kemangi

Adisty K

Oatmeal Diet

Mushroom Fettuccine Carbonara

Scramble telur terlebih dulu dengan 1 sendok makan margarin. Sisihkan.

Cincang bawang putih, tumis, kemudian masukkan irisan daging sapi. Masak hingga daging cukup matang.

Masukkan jagung dan wortel cincang, irisan sosis dan irisan bawang prei, kemudian tambahkan garam, kaldu jamur, saos tiram, dan kecap ikan. Aduk rata.

Masukkan irisan sawi dan nasi. Terakhir tambahkan telur scramble, aduk rata. Tes rasa. Masak hingga matang.

Resep Hot Orange Tea

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Hot Orange Tea

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

KurCep: Upload Resepmu Melalui Kurasi Cepat Untuk Tayang Lebih Cepat

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol