Buntil

Buntil Daun Singkong

Buntil Tongkol Daun Singkong

Buntil Daun Ubi

Buntil #1Resep1NasiBungkus

Sayur Buntil

Buntil Daun Talas Kuah Santan #JagoMasakMinggu10

Buntil Kukus #JagoMasakMinggu6

Buntil Daun Pepaya #JagoMasakMinggu7

Rebus daging sampai matang, dinginkan suhu ruang lalu suwir suwir

Langkah 1

Tumis cabai merah keriting, cabai merah kecil, dan terasi bakar yang sudah dihaluskan sampai harum

Langkah 2

Masukkan suwiran daging, lalu tuang air kaldu. Bumbui dengan gula dan garam

Langkah 3

Masak sampai air menyusut, tes rasa lalu beri perasan jeruk limau

Langkah 4

Masak sebentar lalu angkat dan sajikan di piring saji

Langkah 5

Masakan khas pulau dewata yakni Bali ✨ Pedas, gurih dan manis. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan Utama

Bahan bumbu halus

Cabe

Daging Sapi

Garam

Gula

Jeruk Nipis

Terasi

Sisit Daging Sapi

Rebus sawi terlebih dahulu serta tambahkan garam, rebus selama kurang lebih selama 5 menit.

Rendam taoge dengan air panas selama kurang lebih 5 menit.

Goreng kacang tanah hingga kecoklatan lalu angkat.

Kemudian blender kacang goreng bersama bumbu pecel hingga lembut.

Terakhir masukkan kecap manis, blender lagi hingga tercampur rata. Sajikan bumbu pecel dalam mangkuk kecil dan tata di dalam piring besar bersama sayuran, sambal goreng tempe dan ayam goreng krispi serta kerupuk.

Rasa creamy bumbu pecel bercampur dengan gurihnya ayam krispi.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Pecel Ayam Krispy #JagoMasakMinggu3

Siapkan semua bahan, cuci bersih gurame dan bumbu dan sisihkan.

Haluskan bumbu bawang putih, ketumbar dan cabe rawit.

Beri kecap manis, minyak, lada bubuk, kaldu bubuk, gula, garam. Aduk rata.

Oleskan ke gurami, bakar satu sisi hingga matang.

Kemudian balik dan olesi lagi dengan bumbu, bakar sisi lainnya hingga matang, angkat dan sajikan dengan sambal bawang.

Kebiasaan beli ikan gurami bakar dilangganan, kalau bikin sendiri mesti tidak pas, akhir coba resep hasil meraba-raba dan taraaaa endess ini maahhh apalagi ditambah sambal bawangnya...yummy!

Bawang Putih

Ikan

Kecap Manis

Ketumbar

Gurami Bakar Bumbu Ketumbar

Membuat bubur putih: dalam panci masukkan 50 gr tepung beras, 500 ml santan, 1/2 sdt garam dan 1 helai daun pandan. Aduk rata.

Masak adonan sampai kental dan meletup-letup. Lalu matikan api kompor. Sisihkan.

Membuat bubur taro: dalam panci masukkan sisa tepung beras, sisa santan, 1 helai daun pandan, 1/2 sdt garam dan pasta talas. Aduk rata. Lalu nyalakan api kompor. Masak hingga adonan kental dan meletup-letup. Setelah itu matikan api kompor. Sisihkan

Membuat saus gula merah: masukkan semua gula merah yang sudah diiris, air dan daun pandan. lalu masak sampai mendidih.

Penyajian: ambil mangkuk saji lalu tuang bubur putih dan bubur taro. Sajikan dengan saus gula merah

Assalamu'alaikum...

Bikin bubur sumsum yuk...
Kali ini bikin bubur sumsum rasa taro. Rasanya enak, gurih dan wangi...

Yuk, cobain

Halal

No Alcohol

Gula Merah

Santan

Tepung Beras

Bubur Sumsum Taro Lembut

Campur tepung terigu, telur, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk jadi satu, kemudian tuang air hangat sedikit demi sedikit dan uleni sampai adonan tercampur rata.

Selanjutnya masukkan margarin cair dan garam, uleni adonan hingga licin dan kalis elastis. Tutup dan istirahatkan adonan selama 30 menit.

Buka adonan yang sudah selesai diistirahatkan.

Bagi adonan menjadi 13 buah, kemudian bulatkan. Diamkan dan tutup dengan serbet bersih selama 15 menit.

Selanjutnya gulingkan adonan yang sudah diistirahatkan tadi kecdalam tepung kering. Kemudian pipihkan dan istirahatkan kembali selama 30-40 menit.

Setelah selesai diistirahatkan, lubangi bagian tengahnya dengan pangkal spuit.

Langkah 6

Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian masukkan donat goreng dengan api kecil hingga kecoklatan.

Langkah 7

Balik ke sisi satunya goreng hingga kedua sisi matang sempurna.

Langkah 8

Setelah suhu ruang, beri topping glaze dan taburi dengan sprinkle.

Langkah 9

Bahan Topping:

Margarin

Minyak Sayur

Ragi

Susu

Telur

Tepung Terigu

Donat Glaze

Goreng tahu hingga berkulit, angkat dan tiriskan.

Goreng petai sebentar saja, angkat dan tiriskan.

Rebus smua bahan sambal hijau hingga layu. Lalu haluskan.

Panaskan sedikit minyak, sambal, serai dan daun jeruk hingga harum.

Setelah sambal tanak, masukkan irisan cabe hijau, bumbui dengan gula, garam, aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan ikan teri, tahu dan petai, aduk hingga meresap. Angkat dan sajikan. Kucuri dengan sedikit jeruk sambal.

Bahan Sambal Ijo

Bawang Merah

Daun Jeruk

Ikan Teri

Petai

Serai

Sambal Ijo Teri Campur Tahu Pete

Tumis bawang putih dan cabai hingga harum.

Tuang air, biarkan mendidih lalu masukkan sawi dan tomat. 
Masak hingga layu.

Masukkan bihun, masak hingga bihun terurai.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, saus sambal, saus tomat dan kecap manis. 
Aduk rata. 
Masak hingga bumbu meresap. 
Tes rasa.

Pindahkan ke piring saji dan hidangkan hangat.

Assalamualaikum Mba Olive, setor recook yah .. bikin buat sarapan emak sama Hanum. jadi aku skip cabe rawit dan saus sambal. terimakasih resepnya Mba, ijin share ya

#recookyummy

Bihun

Tomat

Bihun Nyemek

Masak bihun hingga mengembang, lalu tiriskan.

Masukkan bihun ,beri, lada bubuk, gula, dan garam sesuai selera. Tes rasanya. Tunggu menyusut.

Panaskan kukusan. Kukus bihun selama 15 menit (gunanya supaya tidak basi).

Beri potongan telur rebus, seledri, dan bawang goreng.

Kuliner dari Samarinda yang kali ini dibuat ala acil warung. Karena biasanya tanpa dikukus ini pakai dikukus dulu ya supaya tidak cepat basi.

Lada

Seledri

Bihun Samarinda Ala Acil #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Potong daun suji dan daun pandan lalu blender dengan air sampai halus dan saring, sisihkan.

Masukan gula pasir dan telur dalam wadah, aduk rata sampai gula larut.

Tambahkan santan, ekstrak pandan, garam, dan perisa vanilla, aduk rata. Isi cetakan srikaya dengan adonan sampai penuh.

Masukan srikaya di dalam dandang dan kukus sekitar 5 menit dengan tutup dan 10 menit terakhir dibuka tanpa tutup sampai srikaya matang.

Daun Pandan

Srikaya Palembang

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan cabai merah, cabai rawit, cabai hijau, lengkuas, serai, dan daun salam. Tumis hingga harum dan ½ layu.

Tambahkan saus teriyaki, kecap manis, dan sedikit air.

Tambahkan bihun, garam, gula, dan lada. Aduk rata, masak hingga bumbu menyerap. Koreksi rasa.

Oseng Bihun Pedas Manis siap untuk disajikan.

Bahan

Halo chef setor recook ini dia kalau anak-anak lagi ga mau makan nasi jadi makan pendamping yang mengenyangkan ini terimakasih resepnya😊 saya modiv dengan penyesuaian bahan ya #RecookYummy

Oseng Bihun Teriyaki

Campur tepung terigu, maizena, dan garam, kemudian aduk rata

Saring adonan supaya halus dan tidak ada tepung yang menggumpal

Panaskan teflon dengan api sedang dan tuang adonan 1 sendok sayur (putar teflon supaya rata). Angkat jika pinggiran sudah mulai mengelupas

Assalamualaikum, setor recooknya chef,  bisa tuk stok camilan siap pakai😊, terimakasih inspirasinya..

Terima kasih kak inspirasi resepnya 

#RecookYummy

Tepung

Terigu

Maizena

butir

Minyak

Sayur

Kulit Risol

Potong dadu tahu lalu goreng hingga matang, sisihkan

Iris halus bawang merah, lalu goreng hingga layu

Masukkan cabe ulek dan pete, aduk rata, masak hingga cabe dan pete setengah matang

Masukkan tahu, aduk rata, tambahkan bumbu penyedap, aduk kembali, masak hingga swmua tercampur merata, lalu angkat, pindahkan ke piring saji

Enak sekali di makan dengan nasi hangat, murah meriah, lezat.

Bahan Sambal Ijo :

Bumbu Penyedap :

Tahu

Tumis tahu sambal ijo

Bersihkan kentang, potong-potong kemudian kukus hingga matang.

Campurkan kentang dengan tepung dan bumbu-bumbu. Aduk rata.

Pulung sedikit kemudian bulatkan, panaskan minyak di atas api sedang, goreng hingga matang kekuningan.

Taburkan bubuk keju, aduk rata. Siap disajikan.

Ini salah satu camilan favorit, cimolnya empuk dan tidak sealot yang isinya kanji saja dan lebih gurih.

Kentang

Tapioka

Kaldu

Merica

Keju

Cimol Kentang Keju

Uleg halus bahan untuk membuat bumbu halus, icip

Tambahkan irisan tomat dan daun jeruk, kemudian aduk rata, bagi menjadi tiga

Ambil daun lalu masukkan ikan bersama bumbu diatasnya, gulung seperti membuat pepes pada umumnya

Kukus selama 25-30 menit (sampai matang), kemudian panggang sampai permukaan daun pembungkus pepes sedikit gosong

Pepes ikan pindang tongkol sudah siap disajikan

Resep pepes versi aku, tidak menggunakan bawang merah

Bumbu Yang Dihaluskan

Daun Pisang

Pepes Pindang Tongkol

Tuang ayam dan udang dalam wadah. Masukkan irisan bawang daun dan semua bumbu. Tuang juga kocokan telur lalu aduk merata. Koreksi rasa dengan menggoreng sedikit adonan.

Panaskan dandang sambil menunggu bentuk dimsun ayam udang. Ambil selembar kulit dimsum/pangsit. Tuang secukupnya adonan dimsum, bentuk dan rapikan. Beri topping parutan wortel diatasnya. Lakukan sampai selesai.

Kukus dalam panci kukus yang sudah dipanaskan. Kukus selama 20 menit/sampai matang kemudian angkat.

Campur rata semua bahan saus sambil di koreksi rasa. Sajikan dimsum bersama sausnya.

Udang

Dimsum Ayam Udang #JagoMasakMinggu6

Balurkan crab stick ke dalam tepung maizena.

Crab Stick

Tepung Maizena

Crispy Crab Stick

Cuci bersih ayam dan lumuri dengan air perasan jeruk nipis.

Tumis bawang merah dan bawang putih serta bumbu daun hingga harum.

Masukan ayam dan tambahkan air, masak hingga ayam lunak.

Masukan tomat, belimbing wuluh, cabai, santan instan dan bumbu pelengkap, aduk hingga rata.

Sebelum diangkat, tambahkan kemangi kemudian koreksi rasa dan sajikan.

Untuk lebih meningkatkan nafsu makan, apa salahnya mencoba menu baru garang asem ayam.

Bumbu Iris

Bumbu Daun

Bumbu Pelengkap

resep.mudah dipraktekkan dan cukup lezat , sayang kurang daun kemanginya 

Belimbing

Garang Asem

Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, lada dan kaldu bubuk.

Rebus mie instant sebentar saja, setengah matang. Tiriskan lalu campur dengan bumbu mie instant. Potong-potong.

Campur dengan tahu dan bumbu halus, masukkan telur dan irisan daun bawang. Aduk rata.

Resep Ikan Asin Goreng Cabai

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Asin Goreng Cabai

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

FLEI 2025 Hadirkan 200+ Peluang Bisnis Baru

Kreasikan Jamur Jadi Tumis Teriyaki, Dijamin Enak Tanpa Ribet

Rayakan Festival Perahu Naga: Nikmati Hidangan Zongzi di Liu Li Palace

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!