Ikan Asin Masak Asam #JelajahTengah

Resep Ikan Asin Masak Asam #JelajahTengah

dapurtehnia

dapurtehnia

5.0

(1 Rating)

Olahan ikan asin khas Banjar,bikin boros nasi

Bahan Utama

100 gr ikan asin tenggiri,potong²

8 siung bawang merah,iris

4 siung bawang putih,iris

3 bh cabai merah keriting,iris

3 bh cabai hijau keriting,iris

1 bh tomat,iris

4 sdm air asam jawa

1 sdm gula merah yg sudah disisir

secukupnya garam

secukupnya gula pasir

secukupnya minyak goreng

100 ml air

Cara Membuat

Rendam ikan asin tenggiri selama 10 menit,tiriskan & cuci bersih

Langkah 1

Rendam ikan asin tenggiri selama 10 menit,tiriskan & cuci bersih

Goreng sampai matang,angkat & sisihkan dulu

Langkah 2

Goreng sampai matang,angkat & sisihkan dulu

Tumis bawang & cabai sampai layu & harum

Langkah 3

Tumis bawang & cabai sampai layu & harum

Tuangi air & air asam jawa,bumbui gula merah,gula pasir & garam,cek rasanya

Langkah 4

Tuangi air & air asam jawa,bumbui gula merah,gula pasir & garam,cek rasanya

Masukkan ikan asin,masak sampai kuah menyusut,saat akan diangkat masukkan irisan tomat

Langkah 5

Masukkan ikan asin,masak sampai kuah menyusut,saat akan diangkat masukkan irisan tomat

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: