Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rendam soun dengan air biasa/ hangat hingga layu, tiriskan. Potong tahu sesuai selera lalu goreng hingga matang.

Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan lada, lalu tumis hingga harum, masukkan cabe ijo, aduk rata.

Langkah 2

Tambahkan air, tahu, kecap manis, garam dan kaldu bubuk, masak hingga airnya agak menyusut.

Langkah 3

Langkah 4

Masak hingga kuahnya habis dan bumbu meresap, angkat lalu sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bihun

Cabe

Ase Soun Tahu Cabe Ijo

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan ikan, lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit, bilas dengan air lalu sisihkan.

Tumis bumbu halus bersama salam dan serai hingga harum.

Tambahkan air. Masak hingga mendidih. Bumbui dengan garam, penyedap dan air perasan jeruk nipis. Koreksi rasa.

Masukkan ikan. Masak hingga ikan matang dengan api sedang-kecil agar ikan tidak hancur. Cukup sesekali dibalik saja.

Sajikan ikan dengan nasi putih hangat atau papeda.

Untuk 1 porsi, bisa pakai ikan laut jenis apa saja.

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Kunyit

Ikan Kuah Kuning Khas Papua #JagoMasakMinggu10Periode3

Goreng bawang merah, bawang putih dan cabai rawit sampai layu.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan bahan sambal, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, masak hingga keluar minyaknya.

Kocok lepas telur, garam, lada bubuk dan daun bawang.

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak panas masukkan telur dan goreng hingga matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Sajikan sambal dengan bahan pelengkap lainnya.

Langkah 6

Bahan Sambal:

Bahan Pelengkap:

Daun Kemangi

Garam

Gula

Nasi

Timun

Nasi Telur Dadar Sambal Gledek

Cuci bersih caisim ungu, kemudian potong-potong, sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Kemudian masukkan cabe dan bakso, tumis sebentar hingga cabe layu.

Kemudian masukkan caisim ungu, aduk rata.

Bumbui dengan saus tiram, merica dan kaldu jamur, cek rasanya. 
Lalu matikan api. 
Kemudian sajikan di atas piring saji.

Habis panen caisim yang tangkainya berwarna ungu di depan rumah.
Ditumis aja dengan bakso.

Alat & Perlengkapan

Bakso

Lada

Saus Tiram

Tumis Caisim Ungu Bakso

Belah bagian tengah tahu, balik, lalu keluarkan bagian isinya.

Campurkan isian tahu dengan ayam giling, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, bawang putih bubuk, lada bubuk, dan telur. Aduk rata.

Ambil satu buah tahu lalu masukkan isian kedalamnya, rapatkan. Lakukan hingga adonan habis.

Panaskan minyak di wajan, masukkan tahu walik ke dalam wajan. Goreng hingga matang di kedua sisinya. Angkat dan tiriskan.

Pindahkan ke piring saji. Sajikan hangat.

Cocok untuk dijadikan cemilan di sore hari

Tahu Walik

Masukkan ke dalam wadah, daging ayam, tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih, garam dan kaldu bubuk. Aduk-aduk sampai rata.

Kepal-kepal adonan lalu tusukkan pada tusuk sate. Lakukan hingga adonan habis.

Didihkan air, rebus sampai mengapung tanda sudah matang.

Kocok lepas telur, garam dan merica lalu balur sempol dengan kocokan telur.

Panaskan minyak, goreng sempol sampai kecoklatan. Angkat, tiriskan lalu sajikan.

Sempol Ayam merupakan jajanan khas Malang.
Sempol memiliki rasa yang gurih dengan tekstur kenyal bagian dalamnya dan renyah bagian luarnya. 
Kami sering membeli Sempol yang kami beli di penjual jajanan.
Ternyata membuat sendiri hasilnya lebih enak, terjamin kualitas bahan dan kebersihannya.
Terimakasih Chef untuk resepnya.
#JagoMasakFebruari

Bahan Pelapis:

Bahan Tambahan:

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Sempol Ayam

Campurkan tepung ketan, terigu, santan dan garam. Aduk rata.

Kukus dalam wadah tahan panas 25 menit sampai matang dan warnanya berubah agak transparan.

Campurkan keju, susu kental manis dan gula halus. Aduk rata.

Ambil adonan bagi dua lalu beri pewarna merah pada satu adonan. Beri maizena  pada adonan agar tidak lengket.

Ambil mochi lalu beri isian keju. Tutup rapat dan bulatkan. Simpan pada wadah yang telah diberi maizena.

Malam mba Rinka, ijin setor untuk event #RecookYummy ✌ kulitnya saya pake warna biru, ngikutin maunya bocah 😀 terima kasih inspirasinya mba Rinka 🤗 saya ijin reshare ya

Beras Ketan

Keju

Santan

Susu

Tepung

Mochi Isi Keju

Rebus mie dalam air mendidih hingga mengembang.

Masukkan mie ke dalam mangkuk. Tambahkan kornet sapi, saus sambal, saus tomat, kecap manis, kaldu jamur,dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Kemudian masukkan telur dan daun bawang, aduk rata kembali.

Panaskan teflon/snack maker. Beri sedikit minyak goreng. Lalu tuang adonan omelette. Masak hingga bagian bawah matang.

Lalu balik, masak kembali hingga matang. kemudian angkat.

Langkah 7

Sajikan hangat dengan cocolan saus sambal.

Daun Bawang

Kecap Manis

Kornet

Saus Sambal

Omelette Mie Kornet

Haluskan bumbu putih dengan ditambahkan minyak.

Tumis bumbu putih bersama sereh, daun salam dan daun jeruk hingga hampir matang.

Kalau bumbu putih hampir matang, tambahkan bumbu giling merah dan aduk rata. Tumis hingga matang.

Ungkep ayam hingga bumbu meresap dan kandungan airnya tinggal sedikit. Kemudian angkat dan biarkan ayam di dalam bumbu hingga dingin.

Langkah 8

Setelah ayam dingin, panggang ayamnya. Saya pakai air fryer. Kalau pakai teflon atau langsung diatas api juga tidak apa-apa. Panggang hingga warnanya sesuai selera, kemudian angkat. Siap disajikan.

Langkah 9

Bumbu Halus Putih

Bumbu Giling Merah

Salam

Jeruk

Penyedap

Kemiri

Terasi

Ketumbar

Jahe

Lengkuas

Minyak

Buah

Tomat

Ayam Panggang Bumbu Rujak

Lalu iris menjadi tipis tipis, rendam dengan 1 liter air dan 1 sdm garam, selama 10 menit.

Campur garam, kaldu bubuk dan air, aduk rata.

Panaskan minyak banyak, lalu goreng pisang 1/2 matang, jangan masukkan semua, kira kira saja agar matang merata.

Beri 3 sdm campuran air garam dan kaldu bubuk, aduk-aduk, goreng lagi sampai benar-benar kering dan matang.

Angkat, tiriskan, lalu taruh di atas kertas minyak agar minyaknya benar-benar tiris.

Dulu pernah bikin yang versi coklat kali ini bikin yang asin.

Pisang

Keripik Pisang Nangka

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Masukkan daging ayam, aduk aduk sampai ayam berubah warna.

Bumbui kecap, garam, gula, lada dan kaldu bubuk, tuang air.

Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap, jangan lupa koreksi rasanya

Ayam Kecap

Panaskan air sampai panas lalu masukan bumbu halus, masak sampai air mendidih

Lalu masukan wortel dan buncis yang sudah di potong-potong kecil masak sampai sayuran matang/empuk.

Kemudian tambahkan bawang bombay yang sudah di rajang halus lalu dibumbui dengan gula, garam dan kaldu jamur aduk rata.

Terakhir masukan jamur enoki yang sudah di cuci bersih dan di buang akarnya. Masak sebentar saja selama 1 menit lalu matikan api dan sajikan.

Menu sayur sop untuk si kecil agar tidak bosen 😊

Bumbu Yang Di Haluskan

Buncis

Jamur Enoki

Sosis

Wortel

Sup Sosis Jamur Enoki

Sedang cari referensi masakan dengan bahan utama ayam? Berikut ragam pilihan resep masakan dari ayam yang lezat namun mudah dibuat!

ayam

Pentol Ayam Kriwil

Ayam Tepung Saos Mentega

Ayam saus Mayonaise

Sosis Solo isi Ayam

Chicken Broccoli

Ayam Kecap Inggris

Ayam Woku Kemangi

Sop Ayam Kampung Kuah Bening

Cireng Isi Ayam Suwir Pedas

Galantin Ayam Saus Malbi Palembang

Pangsit Keju Ayam Goreng

Paha Ayam Barbeque Oriental

Campur jadi satu jelly bubuk rasa kelapa, 30 gram gula pasir, garam, santan dan pasta kelapa. Masak sambil terus diaduk hingga mendidih. Angkat.

Tuang ke wadah berbentuk persegi. Biarkar hingga dingin dan set.

Setelah jelly kelapa set, serut-serut dengan serutan kelapa, sisihkan.

Lanjut memasak jelly jeruk. Campur jelly bubuk rasa jeruk, sisa gula pasir dan air, aduk rata. Masak sambil terus diaduk hingga mendidih. Matikan api kompor.

Terus diaduk hingga hilang uap panasnya ± 3 menit, tuang bubuk fruity acidnya, aduk rata.

Lalu tambahkan serutan jelly kelapa. Tambahkan sisa jelly jeruknya. Biarkan dingin dan set. Simpan di kulkas.

Puding Jeruk Kelapa yang cocok banget dinikmati dingin-dingin kala cuaca panas ataupun untuk hidangan takjil. Bisa juga untuk ide jualan lho.

Bubuk Jelly

Kelapa

Puding Jeruk Kelapa

Ulek halus cabe merah, bawang merah, bawang putih dan tomat.

Goreng cabe merah, masukkan garam dan kaldu bubuk, masak sampai bau langu hilang.

Lalu masukkan telur puyuh dan petai yang sudah dikupas, angkat. Siap di sajikan.

Resep Ikan Asin Masak Asam #JelajahTengah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Asin Masak Asam #JelajahTengah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya