Potong sayuran sesuai selera, cuci bersih, tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bawang putih dan kemiri hingga harum, masukkan telur, orak-arik hingga matang.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan kekian, masukkan bumbu-bumbu, aduk rata.

Langkah 5

Tambahkan air, biarkan mendidih dan sayuran empuk.

Langkah 6

Tambahkan larutan maizena jika ingin kuah yang kental, atau dapat langsung disajikan.

Langkah 7

Jika di restoran chinese kekian ca biasa disajikan dengan kuah merah dengan rasa asam manis, untuk resep ini kuahnya versi gurih.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Sawi

Tomat

Wortel

Kekian Ca

Cuci bersih kacang hijau lalu pindahkan ke dalam panci tambahkan air.

Masukan gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan.

Tutup panci, nyalakan kompor. Masak dengan metode 7 menit matikan kompor diamkan selama 30 menit dalam kondisi panci tertutup lalu nyalakan kembali kompornya. Masak selama 5 menit.

Siapkan mangkok saji, beri es batu, tambahkan ketan dan cincau lalu siram dengan kolak kacang hijau. Sajikan jika dirasa kurang manis bisa ditambahkan syrup gula aren.

Masih ada stok kacang hijau, ketan yang sudah jadi dan cincau. Yukk dibikin yang seger-seger.

Bahan Pelengkap:

Halal

Beras Ketan

Gula Merah

Kacang Hijau

Es Kolak Ketan Kacang Hijau

Cuci bersih paha ayam, kucuri dengan jeruk nipis lalu bilas.

Masukkan ayam ke dalam bumbu marinasi. Diamkan selama 1-2 jam.

Masukkan ayam, bumbu marinasi ke dalam air mendidih. Tambahkan daun salam.

Goreng dalam minyak panas hingga kering dan matang. Angkat dan tiriskan.

Bumbu Marinasi :

Ayam

Daun Salam

Ketumbar

Kunyit

Lada

Paha Ayam Goreng Ketumbar

Tuang tepung bumbu ke dalam mangkok. Ambil 1 sdm tepung, beri air secukupnya (adonan tidak terlalu kental).

Masukkan tahu ke dalam tepung basah, aduk rata.

Kemudian guling-gulingkan kedalam tepung kering, sambil ditekan ringan. Lakukan proses melapisi tepung sebanyak 2x, supaya terlihat tebal.

Langsung goreng tahu dalam minyak panas, jangan biarkan tahu yang sudah terlapisi tepung tidak langsung digoreng. Goreng hingga matang, sajikan.

Cabe

Minyak Sayur

Tahu

Tepung

Tahu Sutra Crispy

Rebus air dan ayam (potong 2 bagian) hingga 3/4 ayam matang dan air menjadi kaldu.

Di panci lain, tumis bumbu halus, cengkeh, kapulaga (geprek), kayu manis, bunga lawang dan pala (geprek) hingga harum.

Tuang tumisan bumbu ke dalam air rebusan ayam. Tambahkan garam dan gula. Masak hingga ayam matang.

Penyajian: tata kwetiau dalam mangkuk. Beri suwiran ayam dan irisan daun bawang. Tuang  kuah panas. Beri taburan irisan seledri dan bawang goreng.

Ayam boleh digoreng sebelum disuwir. Tambah kerupuk dan sambel rawit.

Alat & Perlengkapan

Mie Sop Kwetiau #JagoMasakMinggu6Periode2

Cuci ikan hingga bersih, kucuri dengan jeruk lemon

Ulek hingga halus bawang merah, bawang putih, cabe merah, kunyit, kemiri.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum

Masukan ikan, tumis sebentar. Masukan air, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih

Setelah ikan matang, kucuri dengan air lemon cuy. Matikan api

Sajian pelengkap Papeda. Resep ini saya tambahkan cabe karena saya suka masak ikan dengan rasa sedikit pedas. Untuk ikan saya menggunakan ikan Patin yang mudah saya dapatkan di tukang sayur. Kemangi saya tidak pakai karena di tukang sayur, habis. #JelajahTimur

Bumbu Halus ;

Kamu ingin membuat sendiri ikan kuning di rumah? Simak resep ikan kuah kuning dari Yummy App berikut ini.

Resep Ikan Kuah Kuning Enak dan Mudah Dibuat

Cabe Merah Besar

Ikan

Jeruk Nipis

Serai

Ikan Kuah Kuning

Masukan gula merah, gula pasir, garam, daun pandan dan air ke dalam panci. Rebus hingga gula larut.

Tambahkan sagu gunting siap pakai, aduk rata dan masak sekitar 5 menit.

Tuang santan ke dalam panci, masak sampai sagu matang sekitar 20 menit sambil diaduk sesekali.

Kocok satu butir telur, masukan beberapa sendok kuah bubur ke dalam telur, aduk rata. Masukan kocokan telur tadi ke dalam panci dan aduk cepat.

Masak sekitar 5 menit sampai telur matang, matikan kompor dan tunggu dingin untuk disajikan

Salah satu olahan khas Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Sagu guntingnya beli sudah jadi di pasar tradisional.

No Alcohol

Daun Pandan

Santan

Bubur Sagu Gunting Khas Banjar

Panaskan minyak, lalu goreng semua bahan sambal kecuali gula dan garam.

Setelah matang, pindahkan ke cobek dan tambahkan gula serta garam.

Ulek hingga halus, jangan lupa koreksi rasa.

Sambal tomat siap digunakan sebagai pelengkap sayur sop.

Sambal tomat sebagai pelengkap sayur sop.

Cabai

Rawit

Buah

Gula

Garam

Minyak

Sambal Tomat

Potong ayam dan lumuri dengan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit.

Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai hingga harum dan matang.

Tambahkan air, garam, merica, gula dan vetsin.

Masak hingga ayam matang dan bumbu mengental.

Goreng dalam minyak panas hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cocolan sambal dan nasi hangat.

Ayam goreng enak dengan bumbu meresap ke dalam. Sajikan dengan cocolan sambal. (Saya sambal cabai tomat hijau).

Bahan Bumbu :

Ayam Goreng Penyetan

Tambahkan air, garam dan kaldu, masak hingga matang

Sawi putih ditumis dengan bumbu bawang putih saja, sudah enak

Tumis Sawi Putih Simpel

Cuci bersih salmon, lalu potong sesuai selera. Beri secukupnya lada bubuk, aduk merata dan diamkan selama 5 menit.

Iris bawang merah dan cincang kasar bawang putih.

Panaskan margarin, lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi dan layu.

Bumbui dengan garam, gula pasir, saus tiram dan kecap manis.

Masukkan irisan salmon, kecilkan api. Beri sedikit air. Bolak balik salmon supaya matang merata. Masak sekitar 7-10 menit supaya bumbu meresap dan salmon matang merata.

Masakan dengan bumbu sederhana tapi hasil maksimal enaknya.

Bahan Penyedap

Kecap Manis

Salmon

Saus Tiram

Salmon Belly Fillet

Potong tempe sesuai selera, rendam dalam air garam selama 10 menit.

Cincang kasar bawang merah, iris halus daun bawang dan cabai rawit.

Campur jadi satu tepung terigu, tepung beras, kaldu bubuk, garam, ketumbar dan air. Aduk hingga rata dan tidak menggumpal. Kekentalan sedang, jangan terlalu encer.

Masukan irisan cabai, daun bawang dan bawang merah. Aduk rata.

Masukan tempe, celup dalam adonan tepung hingga rata.

Panaskan minyak, goreng hingga matang dikedua sisi. Angkat dan tiriskan. Sajikan saat masih hangat lebih mantul.

Gorengan kesukaan, apalagi dikasih irisan cabai... wih mantul 👌

Tempe

Tempe Goreng Tepung Ranjau

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Kentang

Panaskan minyak, tumis bawang metah, putih, cabe metah dan hijau.

Masukkan daun sibgkong yang sudah direbus dulu sampai empuk.

Tuang air secukupnya masak sampai kuah tinggal sedikit.

Sayur daun singkong kelapa parut yummy tiada tara.

Sayur Daun Singkong Kelapa #JagoMasakMinggu9Periode2

Jahe

Kopi

Kopi Susu Jahe Panas

Didihkan air. Kemudian, masukkan teh celup dan rebus hingga pekat.

Tuang air teh ke dalam gelas. Lalu, aduk rata.

Siapkan 1 gelas lagi, lalu tuang bolak balik dari gelas satu ke yang lain hingga teh susunya berbuih.

Siapkan gelas saji, isi dengan es batu secukupnya.

Cuaca siang lagi cetar, bikin ini aja kebetulan ada bahannya. 👍

No Pork

Es Batu

Susu

Es Teh Tarik

Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai hingga harum dan matang.

Kemudian masukkan labu siam, tempe, tahu coklat, dan cabai hijau iris.

Setelah itu tambahkan santan, masak hingga mendidih.

Beri garam, kaldu jamur, dan gula pasir, aduk rata.

Dimakan dengan nasi hangat, telur dadar, dan sambal lebih nikmat 😋

Bumbu Halus :

Jamur

Kemiri

Labu Siam

Sayur Santan Campur

masukkan bayam, lengkuas, daun salam, daun jeruk.

masukkan bumbu halus beri garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Meskipun tidak ada santan bisa menggantinya dengan kemiri.

Bayam

Bobor Bayam Tanpa Santan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Masukkan telur, tunggu sampai sedikit matang kemudian orak-arik.

Masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum.

Tambahkan air, kecap manis dan saus sambal aduk rata, masak hingga mendidih.

Masukkan mie, sayuran, sosis, bakso, tomat dan cabe, aduk rata. masak sebentar.

Matikan api kompor kemudian masukkan bumbu mie instan aduk rata dan sajikan.

Mie godog ala warmindo ala anak kos yang murah dan bikin kenyang.

Sosis

Bakso

butir

Pakcoy

Kubis

Indomie Godog #AlaAnakKost

Siapkan 2 lembar roti tawar dan baluri dengan selai pandan.

Cairkan margarin lalu panggang roti hingga kecokelatan.

Taburi kopi bubuk dan sprinkle, lalu rotipun siap disajikan.

Resep Ikan Kembung Bumbu Rujak #JagoMasak2022

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Kembung Bumbu Rujak #JagoMasak2022

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta