Panaskan minyak di wajan,tumis bumbu halus hingga harum.

Langkah 1

Masukkan serai, daun jeruk, dan kayu manis. Tumis hingga bumbu matang. Sisihkan.

Langkah 2

Cuci bersih ayam, lalu rebus dengan air yang cukup banyak dan garam hingga ayam setengah empuk.

Langkah 3

Setelah itu masukkan bumbu ke dalam panci.  Aduk rata.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Masak sambil di aduk perlahan hingga mendidih. Matikan api kompor.

Langkah 7

Langkah 8

Pindahkan kare ayam ke mangkuk. Sajikan panas dengan lontong atau nasi.

Langkah 9

Di daerah saya tinggal,orang² membuat kare ayam sering menggunakan ayam petelur. Ayam petelur memang hanya di di ambil telurnya saja dan ayam yang kurang produktif akan di jual. Ayam jenis ini dagingnya agak alot,jadi merebusnya harus lama atau bisa juga di presto. Untuk rasanya ayam ini enak dan gurih,agak mirip dengan ayam kampung. Selain dimakan dengan nasi,enak juga dimakan dengan lontong.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Ayam

Daun Jeruk

Kayu Manis

Santan

Serai

Kare Ayam Petelur

Masukkan tempe dan bejek-bejek hingga rata.

Bentuk mendol sesuai selera hingga adonan habis.

Panaskan minyak, lalu goreng mendol hingga matang.

Mendol khas malang pas banget dimakan sebagai menu tanggal tua dengan nasi anget uda enaknya luar biasa

Bumbu Mendol :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tempe

Mendol Bumbu Pepek #MENUTANGGALTUA

Melayu

Ayam Chili Padi Khas Malaysia

Kwetiau Penang

Sambal Mangga Melayu

Gulai Nangka Muda

Roti Paratha Lembut Gurih

Mie Rebus Aceh Daging Kambing #JelajahBarat

Gulai Pucuk Ubi dan Terong #JelajahBarat

Gulai Paku Udang Khas Minang

Gulai Daun Singkong Tumbuk #JelajahBarat

Bubur Kanji Rumbi #JelajahBarat

Gulai Daun Ubi #JelajahBarat

Mie Goreng Aceh #JelajahBarat

Tumis bawang putih cincang dengan minyak yang agak banyak hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Tumis bayam, beri air secukupnya, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan saus tiram, aduk rata.

Masak hingga bayam layu dan koreksi rasa.

Pindahkan ke piring saji lalu taburi dengan bawang putih goreng, sajikan.

Alat & Perlengkapan

Selamat pagi chef 🤗
Kirim recook untuk #JagoMasakMaret nih..
Biasanya, bayam cuman saya masak sayur bening 🤣 Kali ini dapat inspirasi baru.. 
Enak dan simpel juga.. Btw, bayamnya saya tumis pakai minyak wijen, sedaap mba 🤤
Terima kasih ya resepnya 🙏

Selamat siang mba, Terima kasih inspirasinya ya, enak dan harum bawang putihnya. 

#JagoMasakFebruari

Halo mbak salam kenal
Setor bayam bawang putihnya ya mbak
Wah enak sekali mbak
Mudah juga membuatnya
Thank you ya resepnya

#JagoMasakFebruari

Terimakasih mbaa resep nya simple sekali. Untuk aku yang pemalas masak sayur, resep ini sangat bermanfaat. Kalau bosen bikin bening bayam, tumis bayam bawang putih ini salah satu alternatif nya ❤ 
Aku cuma beli bayam 2 ikat 3rb rupiah, udah bisa dimakan berdua sama suami dirumah😁👌

#JagoMasakFebruari

Bayam

Gula

Saus Tiram

Tumis Bayam Bawang Putih

Rebus semua sayuran yang telah di siangi secara bergantian.

Tiriskan semua sayuran dan rebus telurnya. Jika telur sudah matang, kupas kulitnya, belah menjadi 2 bagian.

Membuat sambal gudang : haluskan semua bahan sambalnya, lalu campur dengan kelapa parut, kemudian kukus 10 menit.

Campurkan sayuran dan sambalnya. Aduk jadi satu.

Blender halus bahan bubuknya. Lalu siapkan piring, tata nasi, urap gudang, irisan telur dan timun. Jangan lupa tambah bubuk diatasnya.

Urap gudangan biasanya disajikan saat ada acara syukuran, bancakan atau acara adat lainnya di daerah pulau Jawa.

Bahan Dan Bumbu Sambal :

Bumbu Bubuk (Optional): 

Bihun

Kacang

Tauge

Telur

Wortel

Urap Gudangan Ndeso

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Mixer telur, gula, vanilli sampai mengembang .

kemudian tuangkan terigu sedikit demi sedikit.

Masukkan kentang halus dan margarin cair.

Terakhir masukkan pasta pandan lalu aduk rata.

Panaskan cetakan. Tuang adonan ke dalam cetakan kue. Tunggu sampai matang. Tabur dengan meses coklat di atasnya. Sajikan.

Olahan kentang satu ini emang sangat legit.

Margarin

Meses

Tepung

Vanilla

Kue Lumpur Pandan Coklat #JagoMasakMinggu1Periode3

Potong potong tempe sesuai selera tengahnya di potong sebagian untuk isian sambal

Tempe Jeletot

Setelah mendidih dan tercium aroma jahe, tambahkan gula pasir dan aduk-aduk sampai gula larut.

Siapkan gelas dan tuang krimer kental manis.

Terakhir tuang air jahe dan aduk rata, sajikan hangat.

Minuman yang enak dan menghangatkan, cocok disajikan saat musim hujan..

Jahe

Teh Jahe Krimer

Petiki daun bayamnya saja. Cuci dan keringkan.

Dalam wadah, campur tepung kanji dan tepung beras, tambahkan bubuk bumbu tempe goreng, aduk rata.

Tambahkan air bertahap sambil diaduk sampai kekentalan yang diinginkan.

Masukkan satu persatu daun bayam ke adonan tepung.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil sampai matang.

Peyek Bayam

Masukkan air. uleni dengan sendok hingga bisa dipulung.

Bentuk aci silinder. lalu kukus 30menit. atau hingga matang.

Potong-potong aci, dan tusuk dengan tusuk sate.

Haluskan bumbu sesuai selera, kasar atau cukup halus

Tumis bumbu halus hingga matang. tambahkan garam, gula, dan kecap.

Lumuri sate dengan bumbu, diamkan 20menit.

Langkah 10

Sate aci bumbu kacang. lumayan jadi camilan tengha malam

Daun Bawang

Sate Aci #JagoMasakMinggu3Periode2

Cucu bersih beras ketan, lalu rendam 30 menit kemudian kukus selama 15 menit

Masak santan bersama daun pandan dan garam hingga mendidih

Lalu masukkan ketan yang sudah di aron ke dalam santan mendidih, aduk rata, matikan api dan tutup

Kemudian panaskan kukusan, lalu kukis ketan hingga matang ±20 menit

Ambil sebagian ketan padatkan di dasar wadah, lalu tambahkan isian kemudian tambahkan ketan lagi dan padatkan lalu potong-potong

Bungkus lemper 1 per 1 kemudian panggang dan sajikan

Beras Ketan

Daun Pisang

Lemper Bakar

Rebus telur ikan kurang lebih 7 menit, dinginkan.

Goreng telur ikan hingga berwarna kecoklatan.

Selama menunggu telur ikan digoreng, potong-potong bahan berikut ini; bawang bombay, cabe merah, cabe hijau, bawang putih, daun bawang, bawang merah dan tomat.

Panaskan minyak, goreng bawang putih hingga harum.

Masukkan semua bahan yang ada di step 4, aduk hingga harum.

Masukkan telur ikan yang sudah digoreng, saus pedas, saori saus tiram, kecap, penyedap rasa, garam, gula pasir dan air secukupnya. Aduk hingga bumbu meresap dan matang. Tumis telur ikan siap disajikan.

Telur ikan gurih yang disajikan dengan bumbu manis.

Ikan

Buah

Bombay

Tomat

Saus

Tiram

Kecap

Garam

Penyedap

Minyak

Tumis Telur Ikan

Es Batu

Jeruk Nipis

Lime Ade

Cuci bersih beras ketan, lalu rendam selama 1 jam.

Masukkan beras ketan dan satu lembar daun pandan ke dalam panci pengukus yang telah di alasi daun pisang, lalu kukus selama 15 menit.

Masak santan, air, daun pandan, dan garam, lalu masukkan beras ketan yang sudah di kukus tadi ke dalam wajan. Aduk rata dan masak sampai air terserap.

Kukus kembali selama 20 menit atau sampai matang.

Siapkan loyang yang sudah di alasi daun pisang, lalu letakkan ketan di atas daun dan ratakan. Bagi menjadi dua bagian, tambahkan abon pada setengah bagian ketan.

Tumpuk setengah bagian ketan di atas abon.

Bungkus dengan daun pisang yang sudah di gunting sesuai ukuran ketan. Kemudian lapisi dengan plastik.

Jajanan tradisional yang tak lekang oleh waktu, snack favorit saya dari jaman SD sampai sekarang, masih tetap diminati, karena memiliki cita rasa yang gurih, biasanya diisi dengan isian ayam ataupun abon.

Pelengkap:

Lemper Abon Sapi

Rendam beras ketan selama 2 jam, lalu tiriskan.

Tambahkan kelapa parut dan garam, aduk hingga rata.

Ambil 1 batang janur, lalu isi dengan adonan beras ketan.

Ikat beberapa bagian dengan kuat agar tidak lepas, lalu rebus selama 3 jam.

Bila sudah matang, angkat dan tiriskan, siap disajikan.

Beras

Kelapa

Lepet

Kocok lepas dengan whisk telur dan gula sampai gula larut.

Masukan pisang ke adonan telur, aduk rata.

Masukan tepung, vanila bubuk, garam dan soda kue ke adonan dengan diayak.

Masukan minyak sayur, aduk dengan spatula hingga minyak tercampur sempurna.

Siapkan loyang, olesi sedikit minyak lalu taburi meses.

Tuang adonan ke loyang dan kukus selama 30 menit.

Simpel, pas banget untuk stock cemilan di rumah. 1 resep jadi 2 loyang ukuran 15 cm.

Pisang

Cake Pisang Kukus

Serut jagung manis menggunakan pisau, lalu blender jangan terlalu halus. Pindahkan ke wadah.

Campur semua bahan kedalam wadah berisi jagung tadi.

Aduk hingga benar-benar tercampur rata, cek rasa.

Olesi cetakan dengan minyak, lalu tuang adonan jagung sampai penuh. Lakukan sampai adonan habis.

Kukus sampai matang, jangan lupa tutup kukusan diberi kain bersih.

Cocok banget untuk temen ngeteh sore hari, camilan nusantara apapun pasti jadi favorit, tingkat kemanisan silahkan sesuaikan selera masing-masing.

Jagung

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Lepet Jagung (Versi Cetakan) #IMYEkstraPoin

Cara membuat ketan : rendam beras selama 2 jam, lalu saring dan tiriskan. Beri santan kental, serai, daun salam, daun jeruk, dan garam, lalu masak dengan api sedang. Aduk hingga air santan menyusut.

Lalu kukus selama 30 menit hingga matang. Kemudian angkat dan lumatkan (ini optional untuk anak yang lebih kecil).

Cara membuat isian tuna sayur : rebus wortel 5 menit, lalu angkat dan cincang halus. Pisahkan brokoli perkuntum, lalu rendam dengan air garam selama 10 menit. Bilas menggunakan air bersih, lalu cincang halus. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan tuna yang telah di cincang halus ,brokoli dan wortel, lalu aduk rata. Beri ketumbar,merica, garam, gula, dan santan kental, aduk rata. Kemudian angkat dan tiriskan.

Cara membuat isian ayam sayur : iris bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum. Kemudian masukkan ayam, ketumbar,merica, gula, garam, daun jeruk, dan santan, lalu aduk hingga rata. Kemudian angkat dan tiriskan.

Penyajian : ambil ketan, lalu beri isian dan cetak sesuai selera. Kemudian tambahkan bahan pelengkap dan sajikan.

Resep Ikan Kembung Goreng Kunyit

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Kembung Goreng Kunyit

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!