Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Sangrai ebi sampai berwarna agak kecoklatan,lalu blender sampai halus.

Langkah 1

Siapkan wadah,masukan tepung terigu, tepung beras, ebi halus, garam dan kaldu jamur. Aduk rata

Langkah 2

Tambahkan air mendidih ke wadah tepung,aduk rata. Setelah uap hilang, masukan telur dan minyak sayur. Aduk rata

Langkah 3

Masukan tepung tapioka secara bertahap sampai adonan pempek bisa di bentuk

Langkah 4

Bentuk adonan pempek sesuai selera,kalau saja bentuk lenjer.Rebus adonan pempek di air mendidih sampai mengapung.Setelah mengapung,rebus selama 5 menit lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Siapkan wajan dan panaskan minyak.Goreng pempek dengan api sedang sampai matang,angkat dan tiriskan

Langkah 6

Untuk cuko, haluskan bawang putih dan cabe merah.Didihkan air lalu masukan bumbu halus, garam, asam jawa dan gula merah. Masak sampai cabe matang dan air sedikit menyusut. Tes rasa lalu tambahkan kecap manis secukupnya.

Langkah 7

Sajikan pempek bersama mentimun dan kuah cuko..Selamat menikmati,

Langkah 8

Resep pempek terfavorit anti ribet,tekstur tidak alot dan cuko pempek segar manis,pedas,asem.Lengkap pokoknya..tidak lupa pelengkap mentimun supaya makin segar. Yukk ngemil sore bareng..

Bahan Utama

Bahan Cuko :

Bahan Lain :

Alat & Perlengkapan

Tepung Tapioka

Timun

Pempek Ebi Lembut

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

KurCep: Upload Resepmu Melalui Kurasi Cepat Untuk Tayang Lebih Cepat

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur tepung ketan, tepung beras, dan garam. Tuangi air hangat sedikit demi sedikit. Aduk rata hingga bisa dipulung.

Buat bulatan-bulatan dengan ukuran sesuai selera.

Masukkan bulatan tepung ketan ke dalam larutan gula merah. Kemudian rebus bersama pandan.

Jika sudah mengapung, tambahkan larutan pengental, aduk rata. Angkat, sisihkan.

Membuat saus santan: Rebus santan bersama garam dan pandan sampai mendidih, aduk-aduk supaya santan tidak pecah, sajikan bubur candil dalam mangkuk, tuangi santan di atasnya. Nikmati.

Bahan Pengental :

Bahan Saus Santan:

Garam

Gula

Santan

Beras Ketan

Daun Pandan

Tepung Beras

Bubur Biji Salak Tepung Ketan

Potong-potong sayuran, bakso dan sosis sesuai selera. Siapkan juga bahan lainnya.

Masukkan bakso, sosis, dan sayuran secara bertahap. Beri air, tambahkan garam, saus tiram, gula, lada dan kaldu bubuk. Tes rasa. Masak hingga sayur matang.

Tuang larutan maizena, aduk hingga kuah mengental.

Angkat, taruh dalam piring saji, sajikan.

Memanfaatkan bahan seadanya dalam kulkas #dirumahaja.

Sosis

Wortel

Capcay Sederhana #1Resep1NasiBungkus

Potong tipis daging sapi, lumuri dengan shoyu, gula, dan merica. Setelah itu, aduk rata dan diamkan 10 menit.

Panaskan minyak goreng dan minyak wijen. Tumis bawang bombay sampai agak kecokelatan.

Masukkan daging, aduk, dan masak sampai berubah warna.

Tuang air masukkan kentang, bumbui shoyu, gula, dan dashi instan. Masak dengan api kecil.

Setelah daging cukup empuk dan kuah tinggal sepertiganya masukkan wortel. Masak sampai wortel empuk. Terakhir, cek rasanya.

Bahan Lain

Bahan kuah

Daging Sapi

Minyak Wijen

Nikujaga Simple Halal

Campur jagung, daun bawang, seledri, tepung terigu, tepung beras, bumbu halus, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk ke dalam mangkuk.

Beri air sedikit demi sedikit, kemudian aduk sampai jadi adonan yang kental.

Panaskan minyak banyak, lalu ambil 1 sdm adonan. Masukkan ke dalam minyak panas, lalu goreng hingga kering keemasan.

Kemudian angkat dan biarkan tiris minyaknya.

Sajikan selagi hangat dan cocok untuk camilan serta lauk.

Jagung bisa dihaluskan kasar terlebih dahulu

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Jagung

Tepung Terigu

Perkedel jagung

Campur tepung terigu, gula, ragi instan, pelembut roti, susu bubuk dan telur jadi satu. Tuang air sedikit demi sedikit uleni sampai adonan setengah kalis. Setelah itu masukkan garam dan margarin uleni sampai adonan kalis elastis.

Selanjutnya tutup adonan dengan serbet bersih dan istirahatkan selama 30 menit

Bagi adonan menjadi beberapa bagian, timbang masing-masing adonan sebanyak 40gr kemudian bulatkan.

Ambil satu buah adonan, pipihkan kemudian tambahkan selai coklat secukupnya.

Tata kedalam loyang yang sudah di olesi dengan margarin, diamkan kembali hingga mengembang 2x lipat.

Sebelum dipanggang olesi dengan susu cair, tambahkan topping di atasnya. Kemudian masukkan kedalam oven yang sudah dipanaskan, panggang hingga matang.

Setelah matang keluarkan dari oven dan selagi masih panas olesi dengan margarin.

Rotinya empuk dan lembut, cocok untuk teman ngeteh.

Topping Dan Isian:

Halal

Susu

Roti Sobek Empuk

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh hingga bumbu matang.

Rebus ceker dan kepala ayam di air mendidih sekitar 5-10 menit, buang air rebusannya dan cuci bersih ceker dan kepala ayam.

Rebus kembali ceker dan kepala ayam menggunakan air yang baru, masukkan juga bumbu yang sudah ditumis tadi.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak hingga ceker dan kepala ayam matang dan empuk.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan jika sudah pas matikan kompor.

Sajikan soto dengan semua bahan pelengkapnya.

Bagi pengemar ceker dan kepala ayam wajib dicoba ya.....

Bahan Pelengkap :

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lada

Lengkuas

Serai

Tauge

Soto Ceker dan Kepala Ayam #JagoMasak2022

Potong-potong jantung pisang, lalu rebus jantung pisang sampai matang.

Tiriskan jantung pisang, lalu cuci bersih di alir mengalir.

Rebus kacang Tolo sampai empuk, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai tanak, tambahkan daun salam, lengkuas, udang rebon, masak sampai aroma udang keluar, tambahkan santan cair, tunggu sampai mendidih masukkan kacang Tolo dan jantung pisang, aduk rata, tambahkan santan kental dan bumbui dengan garam, gula dan penyedap, aduk rata, icip rasa, tunggu sampai mendidih dan angkat.

Yang belum pernah cobain, yuk cobain masak jantung pisang, dijamin nagih.

Bumbu Yang Dihaluskan

Cabe

Kacang

Jantung Pisang Santan Pedas

Tumis irisan bawang dan cabai sampai harum

Bakso

Sawi

Tumis pakcoy tauge

Campur tepung beras, bumbu marinasi instan, bawang putih bubuk dan garam, aduk hingga tercampur rata.

Kemudian tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk supaya tidak ada adonan yang bergerindil.

Tambahkan irisan daun jeruk pirit, aduk kembali hingga rata.

Tambahkan kacang tanah yang sudah dibelah jadi 2, aduk rata.

Panaskan minyak agak banyak dalam wajan. Tuang ½ sendok sayur adonan di tepi wajan.

Goreng hingga minyak tenang atau sampai matang (jangan lupa dibalik supaya kacang juga matang), angkat dan tiriskan.

Aku pakai bumbu instan tanpa ulek ulek bumbu tapi rasanya enak, gurih dan renyah.

Kacang Tanah

Peyek Kacang Simple

Rebus genjer di air mendidih hingga matang, seduh tauge dengan air panas, tiriskan.

Sajikan sayuran dengan kelapa parut berbumbu.

Bila tidak suka menggunakan gula pasir bisa di skip saja.

Kangkung

Kelapa

Urap Genjer dan Tauge

Bersihkan ikan, dan marinasi dengan air jeruk nipis sekitar 5 menit.

Simpan di kulkas minimal 30 menit. Semalam lebih baik.

Panggang atau goreng dengan sedikit minyak sampai matang. Siap disajikan.

Diinspirasi olahan ikan yang simpel dengan kecap asin dan lada hitam saja untuk marinasi.

Saus Marinasi

Ikan

Bandeng Goreng Lada Hitam

Potong kacang panjang jadi pendek, lalu iris wortel korek api, cuci bersih.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan rebon sampai harum.

Masukkan kacang panjang, wortel, cabe, dan tomat. Kemudian, aduk rata.

Masukkan air, garam, gula, kaldu bubuk, dan saus tiram. Aduk rata dan masak setengah matang.

Diet

No Alcohol

No Pork

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang Toge

Didihkan air, rebus ceker sampai berubah warna saja, angkat & tiriskan, sisihkan dulu.

Tumis bawang putih & seiris jahe hingga layu & harum.

Masukkan wortel & kentang, setelah setengah matang masukkan juga kol & buncis. Bumbui dgn garam, lada & kaldu bubuk, koreksi rasanya. Masak sampai semua sayuran matang.

Saat akan diangkat masukkan irisan daun seledri, lalu sajikan.

Sering banget bikin sop karena anak² suka. Kali ini bikin dgn bumbu simple aja tapi tetep maknyus!

Buncis

Sop Ceker Bawang Putih

Goreng ikan pindang tongkol hingga kecokelatan.

Siapkan mangkuk, iris tipis bawang merah, serai, daun jeruk dan cabe rawit, tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.

Tuang 5 sdm minyak panas pada mangkuk, tambahkan perasan jeruk lemon, aduk rata.

Campurkan pindang tongkol dengan sambal matah.

Lemon

Pindang Tongkol Sambal Matah

Siapkan ikan filet dan beri garam, kaldu jamur dan bawang putih, tambahkan tepung terigu dan sedikit air, aduk merata.

Resep Ikan Kembung Masak Woku Kemangi #JagoMasakMinggu10Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Kembung Masak Woku Kemangi #JagoMasakMinggu10Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

KurCep: Upload Resepmu Melalui Kurasi Cepat Untuk Tayang Lebih Cepat

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol