Isian Nasi Bakar

Resep Isian Nasi Bakar

Risa Januarti

Risa Januarti

5.0

(18 Rating)

Nasi bakar isiannya pakai .resep ini mantul banget loh, bikin nagih.

Bahan Utama

1 ekor ikan tongkol (potong beberapa bagian kecil)

50 gr cumi asin

3 siung bawang merah haluskan

1 siung bawang putih haluskan

2 buah cabe keriting haluskan

3 buah cabe rawit haluskan

1 ruas jahe haluskan

1 butir kemiri haluskan

1 ruas kunyit haluskan

1 ruas lengkuas di geprek

2 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

1/2 buah tomat ukuran kecil haluskan

1 buah jeruk nipis

Secukupnya kaldu bubuk

1/2 sdt kecap asin

Secukupnya gula pasir

1 Ikat daun kemangi

Sedikit air

Cara Membuat

Cuci bersih terlebih dahulu ikan tongkol dan cumi asin lalu kucuri jeruk nipis kemudian kukus selama 15 menit.

Langkah 1

Cuci bersih terlebih dahulu ikan tongkol dan cumi asin lalu kucuri jeruk nipis kemudian kukus selama 15 menit.

Tumis bumbu halus.

Langkah 2

Tumis bumbu halus.

Masukkan daun salam dan daun jeruk tumis kembali sampai beraroma harum.

Langkah 3

Masukkan daun salam dan daun jeruk tumis kembali sampai beraroma harum.

Masukkan cumi dan ikan tongkol yang sudah dikukus tadi dan beri sedikit air.

Langkah 4

Masukkan cumi dan ikan tongkol yang sudah dikukus tadi dan beri sedikit air.

Beri bumbu perasa (kaldu bubuk, gula, kecap asin) aduk-aduk, koreksi rasa lalu matikan api dan masukkan daun kemangi, aduk sebentar, sajikan.

Langkah 5

Beri bumbu perasa (kaldu bubuk, gula, kecap asin) aduk-aduk, koreksi rasa lalu matikan api dan masukkan daun kemangi, aduk sebentar, sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait