Langkah 1

potong2 kacang panjang dan pepaya, kemudian cuci bersih.

Langkah 2

Langkah 3

tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam sampai harum.

Langkah 4

tambah air, masukkan lotho. masak sampai empuk.

Langkah 5

masukkan kacang, kates dan santan. aduk rata. koreksi rasa siap dihidangkan.

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Kacang Panjang

Santan

Serai

Tempe

Jangan Kates Kacang lotho

Siapkan semua bahan, potong tahu menjadi kotak kecil, Iris bawang merah, bawang putih, cabe,  siangi sesim, dan tauge kemudian cuci.

Panaskan kompor beri sedikit minyak kemudian masukan bawang merah, bawang putih dan cabe.

Setelah bawang dan cabe matang masukan air dan sesim masak sampai sesim 3/4 matang.

Masukan tahu putih masak sampai airnya mendidih dan masukan garam, penyedap dan gula.

Terakhir masukan tauge masak 30 detik kemudian matikan kompor.

Menu ini cocok buat yang lagi ngerasa sakit gigi karane lembutnya tahu dan dicampur kuah anget bikin gigi tidak terlalu capek untuk menggunyahnya.

Cabe

Tahu

Tauge

Sayur Tahu Sesim Tauge #KurCepMakananBerkuah

Bersihkan ikan dari kotoran dalam perut dan sisik, lalu cuci bersih. Lumuri ikan mas dengan bumbu marinasi yaitu bawang putih, garam, dan kaldu jamur. Diamkan selama minimal 30 menit supaya bumbu meresap.

Tumis irisan bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan daun salam, serai, kunyit, lengkuas dan jahe, aduk rata.

Tambahkan air, biarkan mendidih kemudian masukkan ikan mas goreng, garam, ketumbar bubuk, merica bubuk dan kaldu jamur. Tutup wajan.

Tambahkan kecap manis dan gula merah, masak hingga menyusut.

Masukkan irisan daun bawang, tomat, dan cabe rawit utuh, aduk rata kembali.

Langkah 7

Tambahkan santan kental, masak hingga letetup-letup.

Langkah 8

Langkah 9

Kesukaan keluarga di rumah. Kali ini saya tambahkan santan supaya lebih gurih.. Bumbu yang digunakan hampir semua diiris atau biasa disebut samara alung yang praktis, enak banget..

Bumbu Marinasi

 Bumbu Iris

Daun Bawang

Garam

Gula Merah

Ikan

Jahe

Kecap Manis

Ketumbar

Kunyit

Lada

Lengkuas

Minyak Sayur

Tomat

Pindang Ikan Mas (Santan) Khas Sunda #JelajahBarat

Campur semua bahan isian, kecuali maizena, masak dengan api kecil hingga lunak. lalu masukkan larutan maizena, masak kembali hingga kental. matikan api.

Campur semua bahan kulit, aduk rata dengan garpu.

Kemudian kepalkan hingga menjadi bulatan adonan. istirahatkan 30 menit dalam lemari pendingin.

Gilas adonan, bentuk persegi panjang. letakkan isian di setengah bagian adonan.

Lipat adonan hingga menutupi isi. tekan pinggirannya dengan garpu.

Goreng dalam minyak panas sedang hingga kecoklatan. angkat, tiriskan.

Apel

Gula

Kayu Manis

Mentega

Telur

Tepung

Pie Apel Goreng #JagoMasakMinggu2Periode3

Campur tahu dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan juga telur dan penyedap rasa. Aduk rata.

Siapkan daun pisang. Taruh adonan tahu dan pipihkan. Letakkan daun singkong rebus ke tengah adonan lalu gulung.

Kukus selama 20 menit. Angkat dan dinginkan. Bisa digoreng langsung atau disimpan di kulkas.

Rolade Tahu Daun Singkong

Kukus kentang kemudian haluskan, tambahkan keju, tepung maizena, garam dan merica.

Giling atau pipihkan adonan kentang hingga ketebalan 1/2 cm kemudian cetak.

Panaskan minyak, kemudian goreng adonan kentang yang telah dicetak tadi.

Angkat dan tiriskan, sajikan dengan sambal.

Keju

Kentang

Tepung Maizena

Potato Smile

Iris sawi, sosis, dan daun bawang, lalu cincang bawang putih

Buat telur orak-arik sampai matang, masukkan bawang putih dan sosis, masak sampai matang

Masukkan pangsit ayam rebus, sawi, dan daun bawang, aduk rata

Beri garam, gula, lada, kaldu bubuk, kecap manis, dan saus tiram, aduk sampai tercampur rata

Sawi

Sosis

Pangsit Ayam Goreng

panaskan minyak ,tumis bawang merah sampai harum.masukan bumbu yang telah dihaluskan ,salam dan tomat.aduk rata dan masak sampai bumbu matang

aduk rata koreksi rasa.masak sampai air menyusut

source:Susie agung .resepnya enak banget.mantul.yuk dicoba😋

Salam

Kecap

Minyak

Rawit

Merica

Pala

Jinten

Semur Jengkol Pedas

Potong-potong ikan sesuai selera lalu goreng sebentar agar daging tidak mudah hancur.

Haluskan semua bumbu hingga harum lalu tambahkan daun jeruk.

Setelah bumbu meresap dan harum, siap dihidangkan.

Cabe Merah Besar

Ikan Tuna

Ikan Tuna Balado Bumbu Pepes

Siapkan kubis, wortel, tauge, jagung, daun bawang dan seledri.

Kemudian goreng sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Jagung

Kubis

Wortel

Bakwan Sayur Istimewa

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, serai, dan daun salam hingga harum

Masukkan irisan tomat, garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, kaldu jamur, dan gula pasir. Masak hingga kuah menyusut

Tambahkan irisan bawang dan cabai rawit utuh, masak hingga bawang daun layu

Daging

Ayam

Buah

Kaldu

Jamur

Cabai

Ayam Suwir Manis Bumbu Iris

Rebus ayam dalam air yang sudah mendidih selama 10 menit. Buang airnya, ganti airnya, rebus lagi dengan sereh, lengkuas dan daun jeruk hingga ayam matang.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga matang.

Masukkan bumbu halus ke dalam air rebusan ayam. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Tes rasa, angkat.

Keluarkan ayam, goreng hingga kecokelatan. Angkat, suwir-suwir.

Tata bihun dalam mangkuk saji. Tambahkan suwiran ayam dan irisan daun bawang. Tuang kuah soto, taburi bawang goreng dan sajikan bersama telur rebus, sambal dan jeruk nipis.

Biasanya pakai kunyit, ini nyoba tanpa kunyit, enak juga. Simak resep soto ayam kuah bening berikut ini. #JagoMasakMinggu10Periode2

Kamu ingin membuat sendiri soto ayam kuah bening yang enak di rumah? Simak resep soto ayam kuah bening rumahan yang enak dan mudah dibuat dari Yummy App ini ya.

Resep Soto Ayam Kuah Bening Rumahan, Enak dan Mudah Dibuat

Bihun

Soto Ayam Kuah Bening Rumahan

Masukkan bunga telang, rebus sampai air berubah warna menjadi biru.

Masukkan gula pasir, aduk rata sampai larut.

Saring air rebusan ke dalam gelas. Sajikan.

Enak, menyehatkan dan menghangatkan badan.

Teh Jahe Telang

Rebus fusilli dalam air mendidih yang sudah diberi garam. Masak selama 8 menit atau hingga matang al dente.

Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum, masukkan bawang putih masak hingga kecoklatan dan bawang bombay terlihat transparan.

Masukkan smokedbeef dan cabai rawit. Masak hingga smokedbeef sedikit kering.

Masukkan pasta fusilli, beri garam dan lada hitam. Masukkan basil, aduk merata.

Halal

Fusilli

Smokedbeef

Cabai rawit merah

Bawang Bombay

Daun Basil

Minyak Zaitun

Lada Hitam

Fusilli Beef

Campur semua bahan puding susu, rebus dengan api sedang sambil diaduk hingga mendidih. Matikan api, diamkan 5 menit, saring

Tuang adonan susu ke dalam cetakan (setengah dr tinggi cetakan), biarkan hingga puding mengeras, keluarkan dari cetakan

Sisa adonan susu tuang dalam loyang datar dengan ketebalan 3 mm, biarkan hingga mengeras. Keluarkan dari loyang dan cetak bulat-bulat

Campur semua bahan puding coklat, aduk rata, dan rebus hingga mendidih. Matikan api biarkan 5 menit dan saring

Tuang adonan coklat dalam cetakan (1/4 tinggi cetakan) lalu masukkan ke dalam freezer hingga mengeras (5 menit)

Letakkan puding susu ke dalam cetakan di atas puding coklat tadi. Kemudian tuang sisa adonan coklat hingga habis, biarkan hingga mengeras

Keluarkan dari cetakan jika puding sudah mengeras sempurna

Puding

Agar-Agar

Susu

Coklat

Puding Coklat Susu

Siapkan tepung dan campur dengan gula pasir, garam dan air secukupnya, aduk hingga rata dan tidak ada yang menggumpal.

Goreng di minyak yang sudah dipanaskan, bentuk sesuai selera, jangan lupa bolak-balik saat menggoreng.

Tepung Terigu

Ubi Goreng Crispy

Tari Sanjaya

Haluskan dan beri garam, gula pasir, terasi, dan gula merah.

Ikan Lele

Penyet Lele Sambel Sambel Jeruk Limau

Tumis bawang putih dan Bombay sampai layu, masukkan sosis tumis sebentar.

Masukkan wortel dan air, masak setengah empuk.

Masukkan kembang kol dan sawi putih, masak sampai layu lalu masukkan bumbu saus. Tes rasa.

Lalu tuang bahan pengental, masak sampai meletup dan mengental. Jika kurang air bisa ditambah.

Rabu, 28.08.24
Pake sayur yang ada di rumah, masak simpel tapi mewah, gak kalah sama resto. Protein bisa pakai udang, bakso dll.

Bumbu Saus:

Bumbu Pengental: 

Sayur Capcay ala Resto

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Masukkan taoge, aduk rata, matikan api.

Bumbu Iris

Bahan Lain

Terong

Tumis Terong Taoge

Rebus tempe dalam air mendidih sampai lunak.

Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk dan lengkuas sampai harum dan matang.
Tuangkan santan, aduk merata dan masak sampai mengental.

Sambal tumpang adalah olahan khas dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Yang khas dari sambal ini adalah penggunaan dua jenis tempe, tempe yang sudah menjelang busuk atau terlalu matang dan tempe yang masih bagus. Tapi anda juga bisa membuat sambal tumpang dari tempe yang masih bagus lho. Nah kali ini saya membuat sambal tumpang dari tempe yang menjelang busuk di campur dengan tempe yang masih bagus.

Bumbu Halus :

Siang chef Tata, salken ya, saya pipi di Jakarta ☺ ijin setor recook untuk event #RecookYummy 👌 resepnya mantul, terima kasih inspirasinya chef Tata 🤗 saya ijin reshare ya

Daun Jeruk

Sambel Tumpang Khas Jawa Tengah #JajanDiRumah

Masukkan tempe. Tumis sampai setengah matang.

Masukkan kacang, tambahkan garam, kaldu, lada dan saos tiram. Aduk rata.

Tambahkan air secukup. Koreksi rasa. Masak sampai kacang matang.

Kacang

Tumis Kacang Tempe Saos Tiram

Cuci bersih oncom, lalu haluskan dengan cobek.

Masukan bumbu halus, garam, gula, dan kaldu bubuk. Kemudian aduk rata.

Masukan cabai rawit utuh dan daun bawang. Aduk rata dan cek rasa.

Siapkan selembar daun pisang, kemudian isi dengan adonan oncom. Gulung dan kemudian tusuk bagian ujungnya.

Kukus selama 10 menit, atau sampai matang. Angkat.

Lalu, bakar diatas teflon sampai daun kering di semua sisi. Kemudian sajikan.

Resep Jagung Kukus Keju Meses

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Jagung Kukus Keju Meses

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota