Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Goreng cabe, bawang merah, bawang putih, dan tomat, sampai matang.

Langkah 2

Masukkan bahan sambal yang sudah digoreng dengan garam, terasi, gula pasir, dan kaldu bubuk.

Langkah 3

Langkah 4

Goreng terong sampai matang. Angkat dan sisihkan, begitu juga dengan tahu goreng 1/2 matang.

Langkah 5

Bahan Utama

Bahan sambal

Terong

Terong Penyet

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan kaldu bubuk, garam dan gula, aduk rata, tes rasa.

Pindahkan ke piring saji. Sambal cocok disajikan dengan ayam goreng, ikan goreng, maupun tahu tempe goreng.

Kalo udah ketemu pete, udah deh nasi sepiring langsung habis, apalagi pedesnya nampol, makin semangat makannya.

Bawang Merah

Cabe

Petai

Sambel Pete

Dalam panci, campurkan gula merah yang sudah disisir, serbuk agar-agar dan garam. Lalu tambahkan santan dan hidupkan kompor.

Aduk terus hingga mendidih agar santan tidak pecah.

Masukkan kocokan telur lalu aduk terus dan matikan kompor.

Tuang ke dalam cetakan dan biarkan hingga set.

Tuang ke atas piring, lalu potong-potong, sajikan.

Langkah 6

Agar-Agar

Gula

Garam

Santan

Gula Merah

Agar-Agar Sarikayo

Campur beras ketan putih dan beras ketan hitam, cuci bersih dan rendam selama 2-3 jam. kemudian cuci bersih kembali. Tiriskan lalu sisihkan.

Kukus beras ketan hingga matang. Angkat dan sisihkan dalam loyang, biarkan dingin.

Masak santan kental, tambahkan garam. Aduk rata hingga mendidih. Koreksi rasa dan matikan api.

Tuang santan sedikit demi sedikit pada beras ketan yang sudah dingin hingga santan habis. Aduk rata hingga bercampur rata dan meresap pada beras ketan. Biarkan dingin dulu. Salah satu tujuannya dibiarkan dingin terlebih dahulu. Agar tidak mudah basi dan bisa bertahan 3-4 hari dengan suhu ruang.

Ambil secukupnya adonan. Masukkan dalam cetakan bundar dengan diameter 5 cm dan tinggi 2 cm (cetakan bisa disesuaikan selera besar kecilnya, tebal tipisnya). Lakukan step ini hingga adonan beras ketan habis.

Ambil satu adonan, lapisan dengan daun pisang yang sudah dibentuk bulat mengikuti bentuk adonan. Kemudian tambahkan lagi adonan diatasnya. Lapisan kembali dengan daun pisang. Lakukan ini 3 kali dengan jumlah adonan 5 .

Setelah selesai dilapisi, gulingkan dan bungkus dengan daun pisang muda. Kunci kedua ujungnya. Lalu bungkus kembali dengan daun pisang dan kembali kedua ujungnya.

Langkah 7

Ikat adonan yang yang telah dibungkus daun pisang, seperti pada gambar.

Langkah 8

Lanjutkan mengikat hingga semua permukaan terikat rapi dan erat.

Langkah 9

Simpan dalam panji, Tambahkan air secukupnya. dan masak hingga matang 2-3 jam lamanya. Tamba air jika jika air terlihat sudah menyusut atau berkurang.jika sudah masak. angkat dan tiriskan. saat ingin disajikan buka terdahulu bungkus daunnya.

Langkah 10

Tumbu adalah menu khas Daerah Bugis. makanan ini selalu ada di sajikan di setiap rumah pada saat hari raya idul Fitri atau idul Adha. disajikannya pun selalu bersamaan dengan Menu nasi likku atau opor ayam. Dibuat dari beras ketan putih atau bisa dipadukan beras ketan hitam, ditambah santan kelapa. Menambah cita rasa lezatnya menu ini. Ciri khas makanan ini,dibuat dalam cetakan, lalu ditumbuk tumbuk tangan agar padat dalam cetakan, lalu dibungkus dengan daun.

Alat & Perlengkapan

Beras Ketan

Tumbu khas Bugis

Jus Sawo

Kupas labu dan potong-potong semua sayuran.

Setelah mendidih, masukkan bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam.

Masukkan kacang panjang dan kol, aduk rata dan masak hingga sayuran matang.

Masukkan santan kental, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur. Aduk perlahan hingga mendidih, icip rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Buncis

Kubis

Labu

Sayur Santan Labu Kuning

Siapkan semua bahan tepung, santan dan pewarna makanan.

Masukkan santan, tepung beras, dan garam, aduk sampai rata.

Nyalakan api kecil, aduk sampai kental dan mulai menggumpal.

Matikan api, lalu masukkan tepung kanji, dan agar-agar. Aduk hingga tercampur rata.

Bagi adonan menjadi dua warna (sesuai selera). Lalu tambahkan pewarna makanan. Campur sampai tidak ada warna putih (warna benar-benar merata).

Masukkan kedalam plastik segitiga. Tusuk ujung plastik 6 sudut.

Cetak adonan, alasi dengan daun pisang agar tidak lengket.

Kukus adonan selama 5menit. Jika sudah matang akan berubah warna.

Putu mayang enak dinikmati dengan saus kinca dan serabi.

Putu Mayang KW atau petulo. Bahan seadanya didapur. Tetep enak banget!

Susu

Tepung

Putu Mayang KW #1Resep1NasiBungkus

Siapkan daun singkong, kemudian cuci hingga bersih lalu tiriskan.

Siapkan panci, rebus air hingga mendidih, masukkan daun singkong yang sudah di cuci bersih tadi, lalu beri sedikit soda kue. Aduk rata dan rebus hingga empuk.

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum dan matang.

Lalu masukkan santan dengan kekentalan sedang.

Aduk rata dan masak hingga santan mendidih,sambil terus di aduk.

Aduk rata, dan masak hingga matang kemudian test rasa lalu matikan api.

Olahan daun singkong yang bikin nambah nasi 😋 daun singkongnya empuk dan kuahnya pedas gurih 🤤

Bumbu Cemplung :

Bumbu Halus :

Bawang Putih

Singkong

Gulai Daun Singkong Telur Bulat

Masukkan lada bubuk, chicken stock, dan garam.

Goreng ke dalam minyak panas hingga matang.

Angkat dan tiriskan. Iris saat ingin disajikan.

Bisa dicemil atau dijadikan campuran cap cay.

Kekian Simple

Kupas kurma dan buang bijinya, lalu masukkan kurma dan 100 ml air ke dalam blender, proses sampai halus.

Masukkan air, fiber creme, gula pasir dan kurma yang sudah dihaluskan, lalu aduk rata dan hidupkan api.

Tambahkan bubuk jelly plain sambil diaduk, masak hingga mendidih.

Siapkan cetakan lalu tuang adonan puding ke dalam cetakan, tunggu sampai set.

Tata di piring saji, dan beri potongan kurma, sajikan.

Bubuk Jelly

Kurma

Puding Kurma

Rebus air hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan macaroni rebus sampai aldente.

Siapkan mangkuk. Kemudian masukkan macaroni, telur, garam, lada bubuk, sosis, susu cair, dan 40 gr keju parut.

Siapkan wadah tahan panas, masukkan adonan schotel secukupnya.

Taburi dengan keju parut, lalu masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Panggang hingga matang.

Setelah matang, angkat dan siap disajikan!

Halal

Keju

Pasta

Macaroni Schotel Ekonomis #ResepSehat7Hari

Cuci bersih ayam lalu beri perasan jeruk nipis. Aduk rata

Masukan potongan ayam kedalam wajan lalu masukkan bumbu halus, garam, kaldu bubuk, daun salam, daun jeruk dan serai. Aduk rata.

Tambahkan air, aduk rata kembali lalu masak dengan api sedang.

Jika air nya sudah menyusut dan bumbu sudah meresap matikan kompor.

Panaskan minyak goreng ayam hingga matang.

Perpaduan ayam dengan bumbu rempah ketumbar wangi banget aroma nya. Kesukaan anak. 

Recook dari chef Retno Adiesty

No Pork

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lada

Serai

Ayam Goreng Ketumbar

Siapkan wadah, masukkan tepung peyek, terigu, daun bawang dan cabai rawit. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga tekstur kental.

Lalu masukkan tempe gembusnya, balur merata dengan adonan tepung.

Goreng pada minyak panas hingga kuning keemasan. Gunakan api sedang agar matang merata dan tidak gosong.

Pindahkan dan tata pada piring saji. Tempe gembus goreng tepung siap dinikmati. Selamat mencoba.

Assalammualaikum yummy lovers...Salah satu menu atau takjil yang harus ada ketika buka puasa yaitu gorengan. Suka banget sama tempe gembus/menjes goreng tepung. Agar ada yang beda dari biasanya ini saya kasih irisan cabai, ini opsional ya. Senin, 19-04-2021

Daun Bawang

Tepung Terigu

Tempe Gembus Goreng Tepung

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih geprek hingga harum.

Masukkan irisan wortel, beri air secukupnya.

Tambahkan garam, kaldu jamur, merica bubuk dan gula pasir secukupnya, aduk rata.

Beri irisan bawang daun dan seledri, koreksi rasa dan masak hingga matang.

Bakso

Bawang Bombay

Seledri

Cap Cay Sayur Bakso

Iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Tumis bawang sampai layu lalu masukkan sosis.

Beri sedikit air dan bumbui dengan kaldu bubuk, gula, saos tomat dan kecap manis. Koreksi rasa.

Selamat malam mba, Terima kasih resepnya ya, wah 0ini sih comfort foodnya anak saya yang paling kecil, kalau makan pakai ini pasti lahap. 

#JagoMasakFebruari

Sosis

Tumis Telur Sosis

Panaskan sedikit minyak, kemudian masukkan terasi, irisan bawang merah, bawang putih, tomat, dan daun bawang. Tumis hingga harum.

Masukkan tahu gembos dan tauge. Aduk rata.

Tambahkan kecap manis, garam, dan kaldu bubuk. Test rasa kemudian masak sebentar hingga bumbu meresap.

Setelah tauge empuk dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Mudah dan cepat bikinnya. Sangat nikmat dinikmati sebagai lauk pendamping nasi.

Kecap Manis

Minyak Sayur

Tauge

Terasi

Tomat

Tumis Tauge Tahu Gembos #1Resep1NasiBungkus

Rebus air hingga mendidih. Masukkan mie, tunggu hingga matang kemudian sisihkan.

Ulek bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai rawit, pala, dan tomat hingga halus.

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus.

Beri garam, gula pasir, dan merica bubuk. Tumis hingga harum.

Masukkan sawi hijau, beri penyedap rasa biarkan bumbu meresap dan siap disajikan.

Biasanya mie ini selalu ada saat orang punya acara selamatan ataupun kenduri, bikinnya mudah dan rasanya enak. Cobain yuk Sobat Yummy!

Resep Jamu Sinom ala Si Mbok

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Jamu Sinom ala Si Mbok

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota