Potong tempe dan garit/kerat permukaannya.

Langkah 1

Ulek bawang putih, ketumbar, garam dan kaldu jamur hingga halus.

Langkah 2

Campur air dan bumbu halus, lalu masukkan tempe dan diamkan sekitar 10 menit.

Langkah 3

Goreng tempe hingga matang dan kekuningan.

Langkah 4

Setelah matang angkat dan tiriskan, siap disajikan.

Langkah 5

Tempe goreng yang wangi ketumbar dan bawang putih.

Bahan Utama

Selamat malam kakak ijin Recook resep nya ya terimakasih
#RecookYummy

Yuhuu.. Mbak Heny, ulun bawa recook tempe garitnya nah.. Pas bgt, lagi nukar bebek sinjay, lalapannya kurang, jadi menambahi tempe gasan pelengkapnya #RecookYummy

Bawang Putih

Ketumbar

Tempe

Tempe Garit

Tambahkan lada bubuk, garam, kaldu bubuk dan bawang putih bubuk. Aduk rata. Marinasi selama 20 menit.

Langkah 6

Siapkan wajan, masukkan semua bahan saus, aduk rata. Masak hingga meletup-letup.

Langkah 7

Masukkan ayam yang sudah di goreng tadi. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 8

Langkah 9

Yummy banget.
Keluarga suka, bikin tambah nasi.
Inspirasi resep dari Chef Retno Adiesty.

Tepung Pelapis Kering:

Tepung Pelapis Cair:

Bahan Saus:

Halal

No Alcohol

Ayam

Saus Tiram

Tepung Terigu

Fire Chicken Middle Wings

Saus mayonesenya ini legit, kental, asem manis ya moms. Kalo pengen agak cair bisa ditambah minuman yoghurt.

Keju

Mayonaise

Melon

Melon Salad Simple

Siapkan tahu, belah 2, goreng sampai matang

Masukkan serai, daun salam, kaldu jamur, gula pasir dan garam

Masukkan kacang buncis masak sampai setengah matang

Masukkan wortel, masak sampai matang dan tanak

Langkah 10

Sayur tahu kuah santan, mudah dimasak rasanya enak, nikmat dan sehat, siap untuk menemani sarapan pagi bersama lontong, ataupun makan siang bersama nasi putih

Bumbu Halus  :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Buncis

Labu

Santan

Tahu

Wortel

Sayur Tahu

Lelehkan margarin, minyak goreng dan DCC. Kemudian dinginkan.

Oles loyang dengan margarin, beri kertas roti kemudian oles lagi dengan margarin.

Mixer telur dan gula pasir sampai gula larut.

Kemudian masukkan lelehan coklat. Aduk rata.

Masukkan campuran terigu dan coklat bubuk.

Aduk balik sampai tercampur rata. Konsistensi adonan kental dan berat.

Panggang selama 30 menit sampai matang. Sesuaikan oven masing-masing.

Setelah matang, keluarkan dari oven. Tunggu sampai dingin lalu sajikan.

Cokelat

Gula

Margarin

Telur

Fudgy Brownies Shiny Crust

Cincang kasar bawang merah, bawang putih, cabe kemudian sisihkan.

Cincang kasar kubis dan potong/ parut kasar wortel kemudian sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu kasar hingga harum, masukan ayam, wortel, touge dan kubis, tambahkan air, garam, kaldu bubuk, lada gula, aduk rata, masak hingga matang dan airnya habis.

Isi tahu dengan ayam dan sayur, dan sisihkan. Cairkan tepung terigu dengan garam, kaldu bubuk, lada aduk rata, beri daun bawang, aduk hingga rata.

Goreng tahu isi ayam dan sayur hingga matang dan sisihkan.

Menu tanggal tua dengan tahu isi ayam, ini tahunya saya beli sudah matang di penjual sayur, jadi tinggal dikasih ayam dan sayur.

Bahan Pelapis

Cabe

Tahu Isi Ayam dan Sayur Pedas #MENUTANGGALTUA

Pecahkan 3 butir telur, beri kaldu jamur. Kocok sampai rata.

Tambahkan irisan fish roll, aduk rata adonan.

Panaskan cetakan takoyaki dengan sedikit olesan minyak goreng.

Tuang adonan telur dengan 1 lubang 1 potongan fish roll. Masak sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sajikan dengan ditusuk seperti sate.

Terinspirasi abang penjual pentol korea di depan sekolah anakku. Enak dan mudah dibuat. Bisa dimakan langsung atau dinikmati dengan saos sambal.

Bakso Ikan

Daun Bawang

Nugget

Pentol Korea Jajanan SD

tumis bahan iris hingga harum lalu masukan bawang putih giling dan cabe giling aduk rata

beri kecap manis, saus tiram, garam dan kaldu bubuk aduk rata koreksi rasa

Bahan Penyedap

Bayam

Bihun

Bihun Goreng Bayam

Uleg bawang putih, merica, kaldu jamur dan garam.

Campur bumbu halus dengan tepung terigu dan tepung tapioka.

Campur adonan dengan air panas, sedikit demi sedikit hingga kalis atau tercampur rata.

Masukkan adonan kedalam tahu, lakukan sampai adonan habis.

Iris tipis cabai rawit merah, campur dengan kecap manis dan air jeruk, aduk rata.

Resep tahu Aci dengan cocolan sambel kecap, Dijamin nagih😍😍

Bumbu halus

Bahan Sambal Kecap

Tepung

Tahu Aci

Tumis bumbu halus hingga matang, lalu masukkan irisan bawang bombay dan cabai merah. Tumis hingga bawang dan cabai layu.

Lalu masukkan saos tiram, saos tomat dan saos sambal. Aduk-aduk hingga merata.

Selanjutnya masukkan jagung dan juga 350 ml air. Masak hingga jagung matang.

Setelah jagung matang masuklan kerang kepah dan juga udang. Aduk-aduk pelan, hingga bumbunya merata keseluruh kerang dan udang.

Terakhir taburkan potongan daun bawang, masak hingga kerang dan udang matang.

Olahan kerang kepah bercangkang dengan bumbu saus padang.

Cabe Merah Besar

Jagung

Kerang

Tomat

Kerang Kepah Saus Padang #JagoMasakMinggu8Periode3

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Potong-potong dan cuci ayam sampai bersih.

Tumis bumbu ulek sampai harum. Masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.

Masukkan air. Biarkan sampai mendidih. Tambahkan ayam dan bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa. Masak sampai air menyusut dan daging ayam matang.

Tambahkan 3 sdm fibercreme. Aduk sampai rata. Matikan kompor.

Kali ini dapoer_anoe hadirkan resep gulai ayam pedas dengan kuah melimpah ya bund. Kalau tidak mau pedas bisa diskip cabai rawit merahnya. Yuk masak yuk.

Bumbu Ulek

Daun Jeruk

Gulai Ayam #JelajahBarat

Blender ayam, sisihkan. Haluskan bawang putih goreng, sisihkan.

Campur tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu bubuk, lada dan irisan daun bawang. Kemudian tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan centong kayu. Aduk hingga rata.

Masukkan ayam dan bawang putih goreng, aduk rata. Masukkan adonan ke dalam piping bag, gunting ujungnya.

Cetak adonan cilok, langsung dimasukkan ke dalam air panas. Celupkan sendok ke air panas tiap kali akan mengambil adonan supaya tidak lengket.

Nyalakan api, rebus hingga cilok mengapung.

Goreng bawang merah, bawang putih dan cabai lalu haluskan. Haluskan juga kacang gorengnya. Masukkan ke dalam sauce pan, beri air secukupnya lalu rebus. 
Sajikan cilok bersama bumbu, kecap dan saus sambal. Beri air perasan jeruk limau jika suka.

Cilok ini jajanan jadul yang paling legend di antara semua jajanan. Resep yang saya recook dari mbak Eva Wijaya ini pas banget rasa dan kenyalnya.

Bumbu Kacang Yang Dihaluskan

Pelengkap

Garam

Kacang

Kecap Manis

Lada

Saus Sambal

Tepung Tapioka

Cilok Ayam Bumbu Kacang

Potong-potong bebek dan lumuri dengan jeruk nipis, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Rebus bebek di air mendidih selama 5 menit, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai hingga bumbu matang.

Tambahkan air, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak hingga bebek matang dan empuk.

Masukkan santan kental dan aduk-aduk hingga mendidih, icip rasanya dan siap disajikan.

Bumbu Halus :

Daun Salam

Jahe

Jeruk Nipis

Kunyit

Lengkuas

Serai

Bebek Masak Opor

Masak air, fiber creme, daun pandan dan sejumput garam hingga mendidih lalu sisihkan dan biarkan hingga suhu ruang.

Siapkan mangkuk beri es batu, tambahkan potongan cincau dan potongan blewah.

Iris nanas lalu tambahkan ke dalam mangkuk.

Kerok kelapa muda lalu tambahkan ke dalam mangkuk.

Tambahkan fiber creme yang sudah dimasak lalu aduk rata.

Penggunaan santan saya ganti pakai fiber creme ya moms.

Isian Es Campur: 

Cincau

Daun Pandan

Selasih

Es Campur

Potong kotak nori seukuran tahu, kemudian tempelkan.

Lumuri tahu dengan tepung bumbu, kemudian goreng jangan terlalu banyak, goreng hingga bagian bawah garing.

Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga wangi.

Tambahkan saus tiram, saus tomat, gula pasir dan lada bubuk, beri sedikit air jika terlalu kental.

Masukan jamur shimeji, masak hingga jamur matang.

Sajikan tahu di piring, kemudian siram dengan saus mentega.

Mentega

Nori

Tahu Nori Shimeji Saus Mentega

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Cuci bersih udang, buang kepalanya kemudian kucuri jeruk nipis diamkan beberapa saat kemudian cuci bersih lagi.

Potong-potong kacang panjang kemudian cuci bersih.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat.

Tumis bumbu halus, daun salam dan sereh sampai harum dan berubah warna.

Masukkan udang masak hingga udang berubah warna.

Masukkan kacang panjang beri sedikit air, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula jawa, masak hingga air menyusut dan kacang panjang matang.

Resep Jangan Windu #JagoMasakMinggu3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Jangan Windu #JagoMasakMinggu3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN