Masukkan bawang merah, bawang putih, daun salam di air mendidih.

Langkah 1

Tambahkan wortel dan oyong. Masak sampai lunak.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tunggu kuah mendidih lagi. Angkat dan hidangkan selagi hangat.

Langkah 5

Kuahnya seger cocok untuk menu makan siang.

Bahan Utama

Bumbu Penyedap :

Halal

No Alcohol

Bawang Putih

Bayam

Wortel

Bening Oyong Wortel Bayam

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Tumis bumbu halus bawang merah dan bawang putih.

Masukkan irisan wortel yang telah di cuci bersih potong sesuai selera.

Masukkan air matang tunggu hingga mendidih masukan saus sambal.

Masukkan jamur aduk rata masak hingga matang beri garam, merica bubuk dan sedikit gula pasir.

Jamur salah satu makanan yang wajib ada untuk vegan.

Jamur

Kuah Pedas Jamur Wortel #JagoMasakMinggu3Periode2

Potong-potong tofu, lalu goreng dalam minyak goreng yang sudah panas, goreng tofu hingga berkulit.

Masak air secukupnya hingga mendidih, masukkan wortel rebus sekitar 5 menit, lalu masukkan brokoli dan jagung putren, rebus kembali sekitar 3 menit, angkat, tiriskan.

Campur fillet ayam dengan putih telur, tepung maizena, garam dan lada bubuk, aduk rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng daging ayam hingga matang, angkat.

Tumis bawang putih geprek hingga harum, tambahkan daun bawang bagian yang putih, jamur kancing dan bawang bombai, aduk rata.

Tambahkan air, saus tiram, garam, kecap ikan, kaldu bubuk dan gula pasir, jika sudah mendidih masukkan air larutan maizena, aduk hingga kuah mengental dan meletup-letup.

Langkah 6

Masukkan daun bawang bagian hijau, tofu goreng, fillet ayam goreng dan sayuran yang tadi sudah direbus.

Langkah 7

Aduk semua bahan, masak hingga kuah meletup-letup kembali, angkat lalu sajikan.

Langkah 8

Bikin menu praktis sudah lengkap dengan protein dan aneka sayur favorit anak-anak.

Bahan Sayuran:

Brokoli

Sapo tahu ayam

Lelehkan butter kemudian tambahkan gula pasir, aduk rata.

Masukkan roti tawar ke dalam lelehan butter sampai terbalur rata.

Tata roti di atas loyang. Panggang dengan suhu 180°C selama 15 menit atau sampai roti kering.

Cemilan anak yang enak dan mudah bikinnya.

Alat & Perlengkapan

Gula

Margarin

Roti Tawar

Wijen

Sesame Toast

Campurkan sosis dengan lada hitam, saos tiram, saos tomat, kecap manis, serta kaldu bubuk.

Aduk hingga rata kemudian diamkan selama 30 menit.

Panggang sosis bersama french fries di dalam air fryer selama 10-15 menit dengan suhu 150°C.

Jika sudah matang keluarkan dari air fryer.

Masukkan sisa bumbu marinasi sosis ke dalam wajan. Beri sedikit air, kemudian didihkan, lalu kentalkan dengan larutan tepung maizena.

Tata sosis di atas piring saji, oles dengan bahan saos.

Sajikan sosis bakar dengan french fries, beri topping mayonnaise dan saos sambal. Kemudian sajikan.

Lada

Mayonaise

Sosis

Tepung Maizena

Sosis Bakar Saos Lada Hitam

Cuci bersih kaki jamur lalu peras airnya.Potong2 sesuai selera.

Siapkan panci,didihkan air.Rebus cabe rawit sampai setengah matang,tiriskan.

Siapkan pan,panaskan minyak.Tumis kaki jamur sampai berwarna kecoklatan,angkat dan tiriskan

Haluskan cabe lalu tumis sampai harum,masukkan laos aduk rata.Tambahkan gula,garam dan air.Aduk rata

Masukkan kaki jamur,masak sampai air surut.Angkat dan sajikan dengan nasi hangat

Bebas mau pakai kaki jamur apa saja yang layak di makan

Kaki Jamur Balado Pedas #JagoMasakMinggu3Periode2

Siapkan bahan-bahannya, ayam diberi air perasan jeruk nipis lalu biarkan sebentar kemudian bilas.

Potong wortel bentuk korek api. Sedangkan untuk mentimun, buang bijinya lalu potong persegi panjang.

Haluskan bumbu lalu tumis bersama bumbu aromatik hingga bumbu matang dan tidak berbau langu.

Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna.

Masukkan wortel dan timun. Masak hingga melunak/empuk.

Terakhir beri garam, gula, kaldu bubuk, dan cuka. Aduk rata, lalu koreksi rasa. Jika sudah pas matikan api, pindahkan masakan ke piring saji. Siap disajikan.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Bawang Merah

Cabe

Daun Salam

Serai

Timun

Ayam Masak Acar Kuning

Tuang air dalam panci, masukkan gula pasir dan bubuk jelly rasa blueberry, aduk-aduk.

Lalu masukkan susu kental manis. Kecilkan api dan masak hingga mendidih.

Tuang di cetakan. Tunggu dingin lalu masukkan di kulkas minimal selama 1 jam.

Bubuk Jelly

Susu

Puding Rasa Blueberry

Didihkan air, rebus horenzo sebentar saja, tiriskan.

Tumis irisan bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

No Pork

Bawang Bombay

Saus Tiram

Horenzo Rebus Saus Tiram

hani astrini diyandra putri

Bakso Bakar Yummy

Thomas Gunawan

Rebus mie sampai lunak, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan kol, aduk rata. Tuang air, masak sampai kol empuk. Kemudian masukkan mie.

Bumbui dengan garam, kaldu jamur dan kecap manis.

Aduk sampai tercampur rata. Cek rasa. Kemudian masukkan irisan daun bawang, aduk rata. Angkat dan sajikan.

Kubis

Mie Goreng Kol Putih Telur

Rebus telur selama 6 menit, celupkan dalam air dingin, kemudian kupas cangkangnya.

Cincang bawang putih, iris cabe merah, cabe ijo, bawang bombay, dan daun bawang.

Pindahkan ke wadah kedap udara. Tambahkan wijen, minyak wijen, gula pasir, kecap asin, dan air matang. Kemudian, aduk sampai gula larut.

Masukkan telur, aduk perlahan, lalu tutup.

Diamkan di kulkas minimal 8 jam. Siap disajikan!

Telur fermentasi ala Korea, enak disajikan dengan nasi hangat!

Daun Bawang

Kecap Asin

Mayak Gyeran

Campurkan margarin, susu bubuk, dan susu kental manis ke dalam air panas lalu aduk rata.

Mixer telur, gula pasir, dan vanili bubuk dengan kecepatan sedang hingga mengembang, lalu tambahkan pewarna kue (warna kuning telur).

Turunkan kecepatan mixer, masukkan tepung terigu sambil terus diaduk.

Tuang larutan mentega, susu kental manis, dan susu bubuk ke dalam adonan, aduk rata.

Saring adonan agar tidak ada adonan yang bergerindil.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 180°c selama 90-100 menit.

Setelah kue matang, angkat lalu sisihkan di suhu ruang hingga mengeras. Hasil akan maksimal bila masuk kulkas.

Potong dan sajikan kue bersama keju parut.

Langkah 9

Resep ini sengaja saya tulis paling pertama demi apresiasiku terhadap olahan-olahan lokal daerahku. Tart susu khas kupang ini punya rasa manis, aroma susu yang kuat serta tekstur yang lembut. Untuk cara pembuatannya sendiri terbilang gampang karena tidak membutuhkan teknik khusus dan banyak kondimen, hanya saja waktu kita akan tersita pada proses pemanggangannya yang membutuhkan waktu cukup lama. So, untuk jelasnya mari kita langsung saja ke resepnya yaah..👇👇

Emulsifier

Indomilk Kental Manis

Keju

Pewarna Makanan

Tepung Terigu

Vanilla

Tart Susu Khas Kupang-NTT

Dalam bowl campur tepung terigu, tepung tapioka, kaldu bubuk dan bubuk bawang putih. aduk rata.

Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sampai adonan kalis dan bisa dibentuk.

Panaskan minyak goreng hingga matang kedua sisi dengan api kecil, angkat dan tiriskan.

Campurkan dengan saos sambal yang sudah di encerkan dengan air panas, sajikan segera.

Jajanan era 90an jaman SD dulu suka beli depan sekolahan, sekarang mungkin jarang atau bahkan gak ada yang jual, bikin sendiri aja mumpung ada semua bahannya di rumah.

Tepung

Tepung Tapioka

Paha Ayam KW

Haluskan bawang putih dan garam, beri perasan jeruk lemon dan air hangat. Aduk rata.

Bersihkan ikan mas, lalu marinasi dengan bumbu bawang putih tadi. Diamkan minimal 1 jam.

Uleg bumbu halus bawang merah, bawang putih, kemiri.

Tambahkan air, kecap, gula merah dan garam. Aduk rata bumbu olesan untuk ikan bakar.

Masak bumbu olesan ikan bakar hingga mengental.

Oleskan bumbu yang sudah mengental ke seluruh permukaan ikan. Lalu panggang di teflon selama 15 menit api kecil, lalu balik sisi lainnya, panggang 15 menit. Sampai matang.

Iris dan potong bawang merah, cabe merag, cabe rawit dan tomat. Beri garan, gula, perasan jeruk lemon dan minyak. Aduk rata, tes rasa.

Taruh ikan bakar di piring, beri sambal colo- colo diatasnya. Ikan Bakar Sambal Colo- colo. Siap dihidangkan.

Assalamu'alaikum. Resep ikan bakar simpel untuk keluarga di rumah. Ditambah sambal colo- colo pedas dan segar khas Ternate. Yuk coba bikin di rumah.

Bahan Lain

Sambal Colo- Colo

Cabe Merah Besar

Ikan

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Tomat

Ikan Bakar Sambal Colo #JelajahTimur

Campur kuning telur dengan susu cair. Aduk pakai garpu saja.

Lalu, masukan ke dalam adonan kuning telur. Kemudian aduk rata.

Kocok putih telur dan air jeruk nipis dengan mixer kecepatan tinggi. Masukan gula pasir bertahap sambil terus di kocok hingga kaku.

Masukan adonan putih telur ke adonan kuning telur secara bertahap. Aduk rata.

Panaskan teflon anti lengket. API HARUS SANGAT KECIL KARENA MUDAH GOSONG. Tuang adonan, tutup wajannya. Masak sampai bagian bawah kecokelatan lalu balik. Masak lagi hingga sisi bawah kecokelatan dan matang.

Sarapan ala Jepang. Ternyata bikin pancake ini tidak semudah kelihatannya. Masaknya juga harus cepet karena kalo ngga, nanti putih telurnya keburu cair. Pan harus sudah panas dan WAJIB PAKAI API SANGAT KECIL KARENA MUDAH GOSONG.

Bahan Topping  :

Mentega

Japanese Souffle Pancake

Campur tepung ketan, kelapa parut, garam dan air. 
Aduk rata.

Olesi cetakan dengan minyak. 
Lalu beri adonan setengahnya saja.

Tutup lagi dengan adonan. 
Lalu kukus kurang lebih selama 25 menit.

Lagi gak punya daun pisang. Pakai cetakan aja. Di foto ini kurang matang. Pas dikukus lagi jadinya enak.

Resep Japanese Beef Rice Bowl

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Japanese Beef Rice Bowl

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol