Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan daging ayam giling dan udang cincang.

Langkah 1

Cincang bawang putih dan iris tipis daun bawang.

Langkah 2

Campur semua bahan, aduk sampai rata. Koreksi rasa dengan cara menggoreng sedikit bahan.

Langkah 3

Bungkus memanjang menggunakan kulit lumpia.

Langkah 4

Langkah 5

Angkat lalu tiriskan. Lumpia bisa disajikan dengan saus sambal.

Langkah 6

Bahan Utama

Udang

Lumpia Ayam Udang #1Resep1NasiBungkus

Mixer gula halus 75 gr, butter, mentega, dan telur.

Masukkan tepung terigu, gula 45 gr, dan bubuk grean tea.

Masukkan pewarna makanan hijau secukupnya.

Oven adonan hingga matang selama kurang lebih 45 menit. Sajikan saat matang.

Alat & Perlengkapan

saya recook green tea cookies nta ya mba, saya modif dengan balutan coklat putih. terima kasih untuk inspirasinya #RecookYummy

Tepung

Terigu

Mentega

Butter

Gula

Green Tea Cookies

Haluskan cabe, bawang merah dan kemiri lalu tumis.

Masukkan oncom, tauco, air, garam, gula merah, aduk hingga tercampur rata, sisihkan kuah.

Didihkan air, rebus mie hingga matang, tiriskan.

Siapkan penyajian, susun potongan ketupat, tahu, taoge, mie dalam wadah saji.

Siram dengan kuah lalu taburi daun bawang dan bawang goreng, siap disajikan.

Resep lengkap berbahan utama saus dari oncom dan disajikan dengan pelengkap potongan lontong atau ketupat, tahu putih rebus atau kukus, mie dan taburan daun bawang serta bawang goreng #RecookIMY2021

Bahan kuah

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Garam

Gula Merah

Tauge

Taoge Goreng

Cuci bersih wortel dan tauge. Parut/iris wortel seperti korek api. Lalu masukan irisan wortel dan tauge ke dalam wadah.

Masukan terigu, kaldu bubuk, merica, vetcin, garam, dan margarin.

Tuang air es sedikit demi sedikit sambil terus di aduk hingga tercampur rata. Adonan jadi agak kental.

Panaskan minyak (usahakan adonan bala bala terendam minyak). Masukan 1 sendok makan adonan ke dalam minyak, lalu goyangkan sendok di atas adonan agar adonan bala-balanya menyebar. Goreng bala-bala hingga matang atau berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan.

Siapkan piring saji. Tata bala bala di atas piring saji, tambahkan cabai rawit sebagai pelengkap. Bala-bala crispy siap disajikan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah, dan enak

Buah

Wortel

Margarin

Kaldu

Merica

Bala Bala Crispy (Wortel Tauge)

Campur air kelapa, susu cair, tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, dan kental manis, lalu aduk menjadi satu. Masak dengan api sedang dan terus diaduk hingga mengental.

Lalu masukkan margarin dan kuning telur, aduk cepat, terakhir masukkan kelapa muda, aduk rata, angkat.

Siapkan loyang, tuang adonan ke dalam loyang, ratakan, kemudian panggang di suhu 180°C selama 15 menit.

Selama menunggu bisa sambil membuat adonan meringue. Mixer putih telur dengan kecepatan tinggi hingga berbusa lalu masukkan gula pasir secara bertahap. Mixer hingga adonan mengembang kaku, lalu masukkan tepung terigu, aduk balik.

Keluarkan loyang, lalu tuang adonan meringue di atasnya, ratakan dan selanjutnya beri tambahan topping, taburi dengan bubuk kayu manis, keju parut, dan chocochip.

Kemudian panggang kembali selama 5-10 menit, keluarkan dan dinginkan, sajikan dalam kondisi dingin lebih nikmat.

Langkah 7

Cocok untuk menu takjil di bulan Ramadhan.

Bahan Maringue

Bahan Lainnya Topping 

Air Kelapa

Cokelat Chip

Indomilk Kental Manis

Kayu Manis

Keju

Kelapa

Susu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Klappertaart Keju

Goreng terong sampai berubah warna kecoklatan, karna aku lebih suka setengah hangus.

Kemudian goreng kentang sampai berubah warna keemasan.

Tumis bawang merah sampai wangi, kemudian masukan cabai yang sudah diblender dengan tomat, masak sampai wangi langu hilang, lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Kemudian campurkan semua bahan, aduk-aduk lalu sajikan.

Enak banget dimakan dengan nasi panas🥰.

Petai

Terong

Tomat

Sambal Terong Petai Kentang

Dalam wajan masukkan air, kantong teh, daun pandan & gula. Masak hingga mendidih & teh jadi pekat.

Tambahkan nata decoco & es batu, aduk rata. Siap dinikmati!

Segar, wangi pandan & vanila semakin enak!

Daun Pandan

Es Batu

Nata de Coco

Selasih

Java Tea Ala XXI

Potong cumi, lalu rendam dengan air selama 3 menit. Tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, tomat, daun bawang dan cabai merah.

Kemudian masukan bumbu iris, tambahkan garam dan gula secukupnya.

Terakhir beri 50 ml air atau sesuai selera. Tunggu hingga matang, sajikan.

Mencoba memasak cumi asin dengan cara yang berbeda. Teman nasi hangat yang bikin nambah terus 😁

Cumi

Tumis Cumi Asin

Langkah yang pertama cuci bersih daging ayam dan potong potong

Kemudian masukkan ke dalam Chopper lalu tambahkan bawang merah bawang putih yang sudah di goreng lalu haluskan hingga halus

Kemudian tambahkan tepung terigu dan tepung maizena lalu masukkan telur garam merica bubuk dan penyebab rasa lalu masukkan bawang prei lalu aduk sampai rata

Kemudian masukkan ke dalam loyang yang sudah di olesi minyak goreng  secara tipis tipis

Kemudian kukus selama 30 menit hingga matang

Setelah matang lalu angkat dan diamkan hingga dingin lalu potong sesuai selera lalu celupkan ke dalam tepung basah dan tepung panir

Dan setelah di lumuri dengan tepung panir kemudian masukkan ke dalam kulkas

Lalu goreng nugget ayam hingga matang dan siap di sajikan

Langkah 8

Bahan Celupan :

nugget ayam

Noted: bawang putih aku cacah kasar tanpa air dengan blender bumbu kecil. Bisa juga di cincang kasar, digiling halus boleh saja hanya nanti minyaknya cepat kotor karena bawang putihnya cepat gosong.

Pada panci, letakkan cacahan bawang putih, daun salam, gula pasir, kaldu bubuk rasa ayam, garam halus, santan, air, aduk rata dan masak dengan api sedang hingga mendidih. Matikan kompor.

masak dengan api sedang hingga mendidih. Matikan kompor.

Panas-panas tuangkan rebusan santan berbumbu pada kacang tanah, aduk rata dan tutup.

Diamkan selama 1 jam hingga kacang mengembang dan menyerap santan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang. Pastikan minyak sayurnya panas karena jika panasnya kurang akan membuat kacangnya keras, terasa lempam tidak garing dan kacangnya akan sangat berminyak.

Cara mengetes apakah minyaknya sudah panas dengan memasukkan sebutir kacang tanah jika kacangnya langsung mengambang tandanya minyak sudah panas.

Goreng kacang tanah sambil terus diaduk-aduk selama 10 menit. Jika kacang mulai naik kepermukaan dan terasa ringan tandanya sudah matang. Mengangkat kacang dari penggorengan jangan menunggu sampai coklat tapi kuning saja karena proses pematangan tetap berlangsung hingga kacang dingin. Ketika baru diangkat teksur kacang memang belum garing tapi pas dingin akan garing dengan sendirinya. Angkat dan tiriskan.

Gunakan saringan kelapa halus berbahan stainless untuk mengambil remahan-remahan halus bawang putih yang tergoreng, ini dilakukan agar minyak sayurnya tetap bersih.

Bawang Putih Goreng:

Cuci bawang putih iris hingga lendir dan getahnya hilang dan kesat. Rendam bawang putih di air yang sudah diberi garam halus dan cuka makan, aduk rata. Panaskan minyak sayur dengan api sedang cenderung kecil dan goreng bawang putih selama 7 menit hingga kuning, tiriskan. Sajikan kacang tojin dengan taburan kaldu ayam bubuk, bawang putih goreng dan daun jeruk purut goreng.

Kacang tojin renyah dan enak favorite keluarga.

Bawang Putih Goreng

Bahan pelengkap

Kacang

Santan

Jeruk

Kacang Tojin

Iris memanjang tahu, goreng sebentar asal berkulit. Sisihkan.

Tumis bawang merah, putih sampai layu dan harum.

Masukkan lengkuas dan daun salam, tumis sampai keluar aroma.

Masukkan kacang panjang, garam, kaldu bubuk dan air. Masak hingga setengah empuk.

Masukkan tahu dan kecap manis, masak hingga kacang matang dan tahu meresap bumbu.

Selasa, 25.06.24
Seperti biasa masak sayur yang gak pedes buat sekalian menu anak dan jadi sayur favorit paksu.

Bumbu:

Halal

No Alcohol

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang Tahu

Masukan wortel parut dan daun bawang, aduk rata.

Masukan bumbu halus, maizena, garam, kaldu jamur dan lada bubuk, aduk rata.

Isi sampai penuh ke cetakan yang sudah diolesi minyak.

Tusukan sosis yang sudah dibelah diatasnya.

Setelah matang, angkat tunggu hangat keluarkan dari cetakan.

Langkah 9

Langkah 10

Bumbu Halus  :

Cabe Merah Besar

Sosis

Tahu Sosis Mekaro

Cuci bersih terong, potong-potong lalu goreng hingga setengah matang.

Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe, dan tomat.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum. Masukkan tomat, tumis kembali hingga matang.

Masukkan air, saus tiram, kaldu bubuk, dan lada bubuk, aduk rata, tes rasa. Masak hingga air menyusut, matikan api.

terong mau dimasak apapun, rasa tetap enak dong😋

inspired by chef Yulia.

Bumbu Iris

Bumbu Dan Bahan Lain

Tumis Terong Yummy

Bersihkan kentang. Rebus kentang sampai empuk, angkat dan tiriskan.

Siapkan wadah. Kupas kulit kentang lalu haluskan (bisa ditumbuk atau menggunakan garpu).

Masukkan garam, kaldu jamur, merica bubuk dan keju. Aduk merata.

Setelah itu masukkan tepung maizena dan seledri. Aduk merata dan uleni sampai adonan kalis.

Bentuk adonan sesuai selera. Stick kentang keju bisa digoreng langsung atau dimasukkan ke dalam kulkas.

Panaskan minyak goreng. Goreng stick sampai kecoklatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.

Stick kentang keju siap disajikan dengan saos tomat.

Stick Kentang Keju #JagoMasakMinggu3Periode3

Siapkan potongan bakso dan sayuran yang sudah di cuci bersih.

Tuang kecap ke dalam wadah mie, lalu aduk hingga rata.

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bakso dan sayuran. Masak hingga setengah layu.

Masukkan mie, tambahkan garam dan kaldu bubuk, lalu aduk rata. Masak hingga semua bumbu dan kecap manis meresap, kemudian matikan api.

Bumbu Halus :

Bakso

Kecap Manis

Kubis

Lada

Mie goreng

Campurkan tepung terigu dan tepung tapioka.

Beri lada, kaldu, ebi, dan garam. Tuang air panas.

Rebus air sampai mendidih. Kecilkan api kompor.

Cilok jadi salah satu makanan dari Jawa Barat. Bahan dan proses membuatnya yang praktis bikin cilok jadi cemilan favorit masyarakat. Karena rasanya pun pedas dan enak.

Resep Jengkol Lado Mudo

Bahan Utama

BUMBU ULEK LADO MUDO

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Jengkol Lado Mudo

Bahan Utama

BUMBU ULEK LADO MUDO

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!