Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis hingga berubah warna lalu tuang air

Langkah 3

Tambahkan kecap manis dan saus tiram, aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan garam, gula, dan merica bubuk. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, koreksi rasa. Setelah matang, sajikan.

Langkah 5

Tumis daging yang enak cocok buat anak-anak rasanya yang gurih manis bikin nagih.. Yuk ibu-ibu masak yang istimewa buat anak kita agar mereka tumbuh sehat dan makin hebat.

Bahan Utama

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Giling

Kecap Manis

Minyak Sayur

Saus Tiram

Daun Bawang

Wijen

Tumis Daging Cincang #UntukSiBuahHati

Potong dadu tempe, ukuran sesuai selera. Kemudian goreng hingga matang. Sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam. Tumis hingga matang.

Masukkan tempe goreng dan pete, aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata.

Langkah 6

Tambahkan air, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan air ½ menyusut. Koreksi rasa. Masukkan irisan cabe merah besar, aduk. rata, masak sampai cabe layu. Matikan kompor, sajikan.

Langkah 7

Biasanya orek tempe disajikan kering, nah kali ini aku bikin setengah basah setengah kering alias nyemek.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cabe

Petai

Tempe

Orek Tempe Pete Nyemek

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan wortel, kentang dan air, masak hingga empuk, tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir, kaldu bubuk, ayam suwir, daun bawang dan daun seledri.

Aduk hingga semua bahan tercampur rata, angkat.

Campur tepung terigu, tepung sagu, telur, margarin leleh, minyak goreng, garam dan air, aduk hingga tercampur rata, lalu dadar di atas wajan anti lengket, masak hingga adonan habis.

Ambil 1 lembar kulit risol, tata isian secukupnya, lalu lipat kemudian gulung.

Campur tepung terigu dan air secukupnya untuk bahan pencelup, lalu celupkan risol.

Kemudian gulingkan risol ke dalam tepung roti, lakukan hingga selesai.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng risol hingga matang, angkat, lalu sajikan.

Isian :

Bahan Pencelup :

Bahan Pelapis :

Ayam

Garam

Gula

Kentang

Lada

Margarin

Seledri

Tepung

Tepung Terigu

Wortel

Risol Ayam Sayur

Potong ayam menjadi bentuk seperti bekakak, lumuri dengan jeruk nipis. Pijat-pijat kemudian diamkan selama 20 menit. (Me: siapkan ayam sisa kemaren).

Blender dalam Chopper semua bumbu halus. Kemudian tumis hingga harum.

Tambahkan daun salam dan sereh. kemudian masukkan gula dan garam.

Tambahkan air dan masukkan ayam. Masak hingga kuah meresap.

Setelah itu panggang ayam dengan grill pan, balik sekali. Siap disajikan dengan nasi hangat.

Liburan tahun baru makanan serba melimpah, punya ayam goreng banyak banget sampai nggak kemakan. Akhirnya saya cobain menu ayam Taliwang memanfaatkan ayam sisa kemaren dan Alhamdulillah laris manis seketika. Makasih resepnya bener-bener maknyus, tanpa saya cicipin pas masak udah pas semua. #RecookYummy

Bumbu Halus:

Jeruk

Tomat

Lengkuas

Ayam Bakar Taliwang (dr Ayam Sisa)

Iris tipis kentang nya. Lalu cuci bersih. Tiriskan.

Masukkan irisan kentang, air dan cuka. Beri air sampai kentang terendam. Diamkan 15 menit.

Di menit ke 10, beri garam. Lalu panaskan minyak goreng.

Bikin camilan kriyuk yuk... Bisa buat stok lauk kering juga hlo...

Keripik Kentang Renyah

Rebus kikil dan jengkol hingga empuk, angkat dan tiriskan dan geprek jengkol.

Pada wajan letakkan bumbu halus, jengkol, serai, daun salam, daun kunyit, dan daun jeruk purut.

Tuangkan santan encer, aduk rata dan masak dengan api sedang hingga mendidih dan bumbu tidak berbau langu.

Tuangkan santan kental, aduk rata. Tambahkan penyedap dan garam halus dan masak hingga mendidih.

Masukkan kikil sapi dan masak hingga gulai matang. Sajikan.

Gulai pedas kikil dengan jengkol favorite keluarga.

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Pala

Santan

Serai

Gulai Kikil Jengkol

Kembang goyang merupakan jajanan tradisional khas Betawi. Kue kering dengan cita rasa yang manis dan gurih ini yang kerap dihidangkan pada hari Lebaran atau acara hajatan lainnya. Sesuai namanya, kue ini berbentuk kembang seperti bunga yang sedang mekar dengan warna coklat keemasan.
Kue ini terbuat dari tepung beras, telur, santan, dan gula yang kemudian digoreng hingga menghasilkan tekstur yang renyah. Kembang goyang dibuat menggunakan cetakan khusus berbentuk kembang. Proses menggorengnya dilakukan dengan mencelupkan cetakan yang terbalur adonan di minyak panas, sambil menggoyangkan cetakan hingga adonan terlepas dari cetakan dan membentuk kembang yang cantik.&nbsp;
Seiring perkembangan waktu, kue kembang goyang juga dibuat dengan variasi aneka warna yang menjadikan tampilannya lebih menarik. Beberapa bahkan diberi tambahan wijen yang membuat rasanya semakin gurih di lidah.
Selain pada perayaan hari besar tertentu, kue satu ini juga cocok dijadikan cemilan saat kumpul santai bersama keluarga. Bahan-bahannya mudah didapatkan, proses pembuatannya pun cukup mudah. Langsung saja simak ulasan resep kembang goyang 1 kg berikut.&nbsp;
Itu dia resep kembang goyang 1 kg serta cara membuatnya. Sedikit tips untuk Sobat Yummy yang ingin mencoba resep ini di rumah, celupkan cetakan ke adonan sesuai batas garis pada cetakan, jangan mencelupkannya hingga cetakan tenggelam ke dalam adonan. Saat menggoyangkan cetakan, lakukan dengan cepat dan teratur sehingga adonan menjadi tipis dan matang merata.Bahan-bahan
<ol>
<li>5 telur</li>
<li>200 gr gula pasir</li>
<li>1 &frac12; liter santan kental</li>
<li>1 kg tepung beras</li>
<li>250 gr tepung terigu</li>
<li>250 gr tepung tapioka</li>
<li>2 sdt vanili bubuk</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdm wijen (optional)</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>Cara Membuat
<ol>
<li>Masukkan telur dan gula halus ke wadah, lalu aduk hingga gula larut.</li>
<li>Tuang santan dan tambahkan vanili serta garam, aduk hingga semua bahan tercampur rata.</li>
<li>Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Masukkan tepung beras dan tepung tapioka, aduk adonan hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.</li>
<li>Tambahkan wijen sesuai selera, lalu aduk adonan kembali.</li>
<li>Panaskan minyak di wajan dengan api kecil.</li>
<li>Masukkan cetakan kembang goyang ke minyak panas, tunggu sejenak. Angkat dan celupkan cetakan ke adonan, lalu masukkan ke minyak sambil menggoyangkan cetakan agar adonan menjadi tipis. Goreng hingga warnanya coklat keemasan.</li>
<li>Lakukan hingga adonan habis. Angkat lalu tiriskan. Pindahkan ke wadah bersih, lalu sajikan.</li>
</ol>Resep-resep lainnya juga bisa Sobat Yummy temukan di Yummy App. Ada banyak resep camilan, makanan, minuman hingga tips-tips kuliner yang bisa Sobat Yummy dapatkan. Yuk download <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a> sekarang!
Penulis: Citra Irhamna
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/kue-lebaran-jaman-dulu-yang-menggugah-kenangan target="_blank">
 
 Baca Juga: 6 Kue Lebaran Jaman Dulu yang Menggugah Kenangan
 
 </a>

Resep kembang goyang 1 kg ini bisa menjadi inspirasi cemilan untuk Lebaran, hajatan maupun acara. Resep ini juga bisa kamu jadikan camilan atau bahan jualan.

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih.

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

Kukus kentang, lalu haluskan selagi masih panas.

Campur tahu yang sudah dihaluskan dengan kentang, tepung dan bumbu-bumbu.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Tahu

Perkedel Kentang Tahu

Campur semua bahan tepung, beri garam, gula halus, dan mentega. Aduk-aduk hingga membentuk buliran

Pipihkan adonan dengan rolling pin dengan ketebalan 2 cm

Bulatkan adonan dengan cetakan atau tutup panci

Susun adonan ke loyang yang sudah di alasi mentega. Rapihkan pinggiran tart dan tusuk bagian tengah tart dengan garpu. Lalu simpan di freezer selama 15 menit

Keluarkan tart dari freezer dan diamkan beberapa menit lalu panggang tart di oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu selama 35 menit suhu 170 derajat celcius

Bikin roux, lalu masukkan susu dan gula, aduk hingga merata dan masukkan bahan lainnya. Aduk-aduk hingga meletup-letup. Matikan api lalu dinginkan custard

Langkah 8

Langkah 9

Lalu susun kiwi di atasnya. Sajikan dan siap disantap

Langkah 10

Punya sisa buah kiwi pengen bikin tart tapi cuma punya stu terus. Akhirnya bikin custard tanpa telur diganti pake keju

Kulit Tart

Cheese Custard

Keju

Kiwi

Mentega

Susu

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Cheese Custard Kiwi Tart

Kupas udang dan belah bagian punggungnya hingga membentuk ruang. Sisakan bagian ekornya

Tata bihun yang sudah direndam di atas piring dalam bentuk lingkaran kecil

Letakkan udang di atas bihun dengan ekor mengarah keluar

Campurkan bawang putih cincang, cabai kecil, 10 ml minyak panas, 5 ml kecap asin, 5 ml minyak udang, 2 gr garam, dan 2 gr gula hingga merata

Tuangkan campuran bumbu di atas setiap udang. Kukus udang selama 6-8 menit hingga matang

Hi sobat yummy. Kali ini aku mau berbagi resep masakan favorit my boyfriend, resep ini aku dapatkan dari vlogger

Halal

No Alcohol

Bihun

Udang

Silky Vermicelli Prawns

Kemudian goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Rebus cabai, tomat, bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Angkat dan tiriskan sebentar, lalu ulek kasar saja.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk-aduk dan koreksi rasanya, sajikan.

Jika suka lebih pedas tambahkan cabai rawit hijau.

Bahan Sambal Ijo

Ikan

Bandeng Sambal Ijo

Membuat kulit dumpling: dalam wadah masukkan tepung terigu, tepung tangmien, tepung maizena dan secukupnya garam kemudian tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan sendok hingga tercampur rata (stop pemberian air jika dirasa tepung sudah tercampur rata dengan air).

Setelah adonan mulai hangat uleni lagi menggunakan tangan hingga menjadi adonan yang kalis dan mudah dibentuk.

Ambil adonan kulit tabur dengan tepung maizena tipis-tipis kemudian gilas hingga tipis lalu cetak bulat dengan diameter 10cm, lakukan hingga adonan kulit habis, sisihkan (taburi tiap lembar kulit dengan tepung maizena agar tidak lengket).

Haluskan daging ayam bersama bawang putih, telur, kecap asin, garam dan merica bubuk (proses ini saya menggunakan blender).

Pindahkan daging halus dalam wadah lebih besar, masukkan rajangan kubis, potongan daun bawang prei dan parutan wortel kemudian aduk hingga rata.

Ambil satu lembar kulit dumpling kemudian beri secukupnya isian lalu lipat-lipat ujungnya dengan rapi, lakukan hingga adonan dan kulit dumpling habis.

Panaskan kukusan, jangan lupa alasi tutup kukusan dengan lap bersih.

Setelah kukusan panas mulailah mengukus dumpling selama 30 menit atau sampai matang, dumpling pun siap disajikan dengan saus favorit.

Hai chef nafitri ijin recook dumingnya yaaa, 😃 aku bentuk koi fish dumpling biar lucu.. anak² syuka mksh ya ✌️#JagoMasakMaret

Dumpling Ayam #JagoMasakMinggu6

Siapkan fry pan yang sudah dipanaskan sebelumnya, masukkan minyak sayur, goreng bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe merah rawit hingga agak layu. Angkat, tiriskan

Siapkan cobek, ulek halus bumbu yang sudah digoreng, tambahkan garam dan gula pasir

Siapkan fry pan panas, masukkan minyak sayur secukupnya, masukkan bumbu yang sudah diulek, tumis hingga harum tambahkan lengkuas, daun jeruk, aduk-aduk kembali

Kemudian masukkan udang, aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bumbu

Tambahkan petai yang sudah dipotong-potong, aduk kembali hingga bumbu menyerap. Tes rasa, bila sudah cukup matikan api.

Udang sambal petai siap disajikan bersama nasi hangat

Udang merupakan salah satu jenis hewan laut yang dapat dikreasikan menjadi olahan seafood. Pas banget bila diolah bersama petai dan sambal. Merupakan salah satu menu favorit

Bumbu Yang Dihaluskan

No Pork

No Diet

Cabe Merah Besar

Udang Sambal Petai #RecookYummy

Kupas ubi lalu cuci bersih dan potong kecil. Kukus selama 25 menit atau sampai matang.

Ulek ubi hingga halus. Gunakan ulekan atau garpu.

Masukan gula halus, tepung tapioka dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Timbang adonan 30 gr. Bulatkan. Lakukan hingga adonan habis.

Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan. Gunakan api sedang. Angkat dan tiriskan.

Tapioka

Minyak

Pilus Telo

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting merah, kunyit dan jahe. Lalu tumis bersama serai dan daun jeruk hingga harum. Beri gula dan garam, aduk rata.

Masukkan tongkol kukus yang sudah disuwir-suwir. Aduk rata.

Tambahkan daun bawang, masak hingga bumbu meresap. Sesaat sebelum api dimatikan, tambahkan kemangi. Aduk rata.

Tes rasa, jika sudah sesuai dengan selera. Matikan api dan siap untuk dipindahkan ke piring saji.

Resep Jjampong #KoreanFood

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Jjampong #KoreanFood

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini