Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus mie sampai setengah matang lalu tiriskan.

Langkah 1

Tumis bawang putih dan merica bubuk sampai wangi kecokelatan.

Langkah 2

Masukkan udang, aduk sebentar sampai warnanya berubah.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan mie beri bumbu yang ada di dalam kemasan, kecap asin dan sea salt, aduk rata.

Langkah 5

Terakhir masukkan daun bawang dan minyak wijen, aduk sebentar. Sajikan.

Langkah 6

Lagi pengen makan mie goreng dan ini versi sehatnya.

Bahan Utama

kale

Merica

Kecap

Minyak

Wijen

Mie Kale Goreng Udang

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan bahan-bahannya, pisang dipotong-potong.

Masukkan pisang, jeruk, ke dalam blender.

Orange Banana Smoothies, minuman jeruk pisang dengan perpaduan susu akan terasa lebih menyegarkan....

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Jeruk

Pisang

Susu

Orange Banana Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Kocok telur lalu buat orak-arik lalu sisihkan.

Rebus mie sebentar saja, tiriskan lalu campur dengan 1 sdm minyak dan kecap manis lalu aduk rata.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan merica lalu tumis hingga harum.

Masukkan irisan daun bawang prei dan bawang bombay.

Masukkan kubis, bumbui garam dan kaldu bubuk.

Masukkan mie dan telur orak-arik, aduk rata.

Campur tepung terigu, garam, lada dan susu. Masukkan telur, kocok rata lalu saring. Lalu masak menjadi 5 lembar telur dadar.

Langkah 7

Bungkus mie dengan telur dadar lalu beri saus sambal kemudian sajikan.

Langkah 8

Bahan Selimut

Daun Bawang

Kubis

Lada

Mie Goreng Selimut

Cuci bersih patin, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk, asam jawa dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan patin, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Masukkan tomat, aduk rata. Masak sebentar hingga tomat layu, matikan api.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Bahan Lain

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Kunyit

Tomat

Patin Kuah Asam Kuning

Tambahkan juga irisan bawang merah dan cabe keriting utuh yang sudah dibuang bijinya.

Bumbui dengan garam dan gula pasir, masak sampai benar-benar empuk dan matang.

Terakhir tambahkan irisan tomat dan daun bawang, masak sampai sedikit layu. Koreksi rasanya dan siap untuk disajikan.

Resep direcook dari resep editorial Yummy.

Daun Salam

Kacang

Lengkuas

Sup Kacang Merah

Cuci bersih ikan gurame,lalu fillet dan potong dadu.

Campur jadi satu tepung terigu,maezena,garam, kaldu bubuk, merica,baking soda dan ketumbar bubuk. aduk hingga tercampur rata

Masukan irisan daging ikan kedalam campuran tepung, balur hingga merata.

Panaskan minyak dan goreng ikan hingga kecoklatan dan garing. angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dengan sedikit minyak,masukan wortel dan tambahkan air. Masak hingga wortel matang lalu bumbui dengan saus tiram,saus tomat,gula dan garam. terakhir masukan larutan maizena,masak hingga kuah mengental angkat dan sajikan dengan gurame goreng tepung.

Terinspirasi dari salah satu resto yang pernah saya kunjungi,dengan menu gurame fillet asam manis. Nah kebetulan tadi pagi beli ikan gurame 1kg isi 2 gede2 banget,langsung deh kepikiran bikin menu ikan gurame fillet dengan saus asam manis. Menu ini bisa disajikan saat hari spesial seperti hari raya imlek nanti ya chef. sengaja sausnya tidak saya campur supaya tekstur ikan goreng tepung nya biar tetap krispy 😊 🎎

Saus Asam Manis

Bawang Bombay

Minyak Wijen

Saus Sambal

Saus Tiram

Tepung

Gurame Asam Manis #ImlekanDiYummy

Sangrai bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan kemiri untuk meningkatkan aroma bumbu.

Haluskan bumbu yang telah disangrai, lalu di tumis menggunakan minyak dan tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai.

Rebus ayam hingga mendidih lalu masukkan bumbu yang telah di tumis.

Siapkan pelengkap lainnya seperti bihun, toge dan kol.

Santan

Serai

Soto Ayam

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun jeruk dan cabai sampai harum dan matang

Masukan air dan kulit sapi masak sampai mendidih

Masukan semua bahan lain, tes rasa, masak sampai air asat

Cabe

Daun Jeruk

Kecap Manis

Kulit Sapi Rawit Ijo

Tambahkan garam, saos tiram, merica, gula pasir.

Masukkan bawang bombay, masak sampai kentang empuk, tes rasa, siap disajikan.

Brokoli

Wortel

Tumis Ayam Brokoli

Goreng bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit setengah layu. Blender bumbu sampai halus.

Rebus tulang ayam sampai matang. Angkat , bilas dan tiriskan.

Rebus air sampai mendidih. Tuang bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai .

Masukkan balungan / tulang ayam. Masukkan garam, kaldu jamur, garam dan lada bubuk. Koreksi rasa sesuai selera.

Masak sampai kuah soto mendidih kembali, taburi bawang merah goreng.

Menu berkuah cocok dinikmati pas cuaca dingin.

Bumbu Halus :

Seasoning : 

Halal

No Alcohol

Soto Balungan Ayam

Masukkan tulangan ayam yang sudah dicuci bersih

Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan ayam

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan bumbu soto kering

Masukkan daun jeruk dan merica, masak sampai kuah mendidih

Masukan daun bawang, matikan kompor, tes rasa

Ambil ayam yang sudah di rebus ke dalam bumbu soto, lalu goreng sampai kering

Langkah 9

Enak banget tulangan ayam di goreng kering, di tambah dengan kuah soto

Pelengkap

Seledri

Soto Tulang Ayam Kering

Masukkan potongan jambu ke dalam blender.

Blender dan saring jus jambu stroberi. Tuang ke dalam gelas saji dan nikmati.

Jus jambu dan stroberi. Rasanya manis dan segar.

Gula

Jambu

Strawberry

Guava Strawberry Juice

Masukkan semua bumbu halus ke rebusan ayam.

Masukkan rempah lain dan tunggu hingga mendidih beberapa saat.

Secara terpisah, campur kuning telur dan susu. Aduk rata.

Kecilkan api, masukkan susu sambil diaduk.

Ada 2 jenis soto banjar, satu dengan susu. Satu lagi ga pakai susu. Kali ini aku buat dengan yg pake susu. Enak rasanya. Gurih dan creamy nya pas.

Soto Banjar Kuah Susu

Siapkan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, dan blender sampai halus.

Rebus ayam sampai matang, lalu tiriskan dan suir halus.

Siapkan kol, dan bihun yang telah direbus.

Tambahkan air, dan masukkan serai, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk.

Masukkan ayam, kol, bihun, dan tuang kuah yang telah jadi. Soto bisa dimakan dengan perkedel kentang hangat dan siap disajikan.

Resep yang cocok untuk kamu yang lagi sakit.

Blender semua bumbu halus. Lalu tumis hingga matang. Masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis lagi hingga harum.

Panaskan air lalu masukkan babat yang telah dibersihkan dan dipotong-potong.

Buang buih coklat di atas air agar soto menjadi bening.

Masukkan bumbu halus ke dalam kuah daging.

Masukkan jintan bubuk, ketumbar bubuk, merica bubuk, kaldu jamur, garam dan gula pasir. Masak hingga matang. Sajikan dengan pelengkapnya.

Soto daging madura dan rahasianya ada pada beras yang telah direndam dan di blender bersama dengan bumbu soto.

Daging Sapi

Ketumbar

Soto Daging Madura

Siapkan bahan seperti cabai keriting, cabai rawit dan bawang putih.

Rebus cabai keriting, cabai rawit dan bawang putih. Setelah matang tiriskan.

Haluskan sambal dengan menggunakan cobek sampai lembut.

Tuang setengah sendok kuah soto ke dalam sambal. Sambal siap disajikan.

Kurang lengkap rasanya jika soto tidak diberi tambahan sambal di dalamnya. Resep ini sebagai pelengkap saat dimakan bersama dengan soto.

Sambal Soto

Marinasi ayam dengan ketumbar, kunyit garam dan 2 sdt air, kemudian diamkan selama 20 menitan.

Haluskan bawang merah dan bawang putih kemudian panaskan minyak tumis bumbu sampai wangi.

Setelah wangi masukan bumbu aromatik daun salam, serai, lengkuas, daun jeruk, jahe, bawang daun iris kemudian aduk sampai matang.

Setelah bumbu matang masukan ayam dan aduk kembali sampai ayam berubah warna, kemudian tambahkan 250 ml air, kemudian diamkan sampai sedikit menyusut.

Setelah air agak menyusut dan ayam matang masukan kembali air sebanyak 750 ml, masukan gula dan ladaku, tunggu sampai mendidih dan soto matang, setelah mendidih matikan api.

Susun bihun, irisan daun seledri, irisan tomat bawang goreng dan telur yang sudah di rebus, kemudian siram dengan kuah soto yang tadi, langkah terakhir taruh jeruk untuk cita rasa lebih segar, soto simpel siap dinikmati.

Resep ini saya ambil dari salah satu chef di Indonesia tapi lupa namanya, masaknya pokoknya sat-set rasanya jangan di tanya bikin nagih pokoknya.

Resep Jus Semangka Segar

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Jus Semangka Segar

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya