Langkah 1

Langkah 2

Masukkan cincau dan manisan kolang-kaling.

Langkah 3

Langkah 4

Terakhir aduk-aduk isian es cedok dan sajikan.

Langkah 5

Terinspirasi videonya chef dhilasina di ig. Untuk variasi buah dan isian lainnya bisa disesuaikan dengan bahan yang ada ya sobat yummy.

Bahan Utama

Bahan kuah

Agar-Agar

Blewah

Cincau

Es Batu

Kolang Kaling

Nanas

Susu

Es Cedok

Sangrai 1/4 buah kelapa parut hingga berwarna kecoklatan gunakan api kecil supaya tidak mudah gosong.

Setelah disangrai, haluskan kelapa hingga mengeluarkan minyak.

Lalu siapkan daging yang sudah dicuci bersih.

Siapkan juga bumbu nyang sudah dihaluskan.

Masak 2000 ml santan, masak hingga santan panas (belum mendidih), lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai, cengkeh, kayu manis, kapulaga dan bunga lawang, serta masukkan bumbu yang tadi sudah dihaluskan.

Masak sambil diaduk-aduk hingga santan mendidih dan harum rempah-rempah.

Langkah 6

Masukkan potongan daging sapi, masak dengan api sedang cenderung kecil, sambil sesekali diaduk-aduk, sampai santan menyusut.

Langkah 7

Lalu masukkan baby potato dan kelapa sangrai yang tadi sudah dihaluskan, aduk rata.

Langkah 8

Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk.

Langkah 9

Masak hingga rendang mengeluarkan minyak, matikan api, rendang siap dinikmati.

Langkah 10

Awalnya tidak sengaja membuat rendang dengan menambahkan daging bagian kepala sapi, koq lebih enak ya karena ada bagian kikil/kulit tebal dari kepala sapinya, jadi ketagihan deh, dan kali ini rendangnya sukses berwarna gelap walaupin belum kehitaman seperti aslinya, karena menggunakan tambahan kelapa yang disangrai terlebih dahulu.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Bunga Lawang/Pekak

Cabe

Cengkeh

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Kayu Manis

Kelapa

Lengkuas

Santan

Serai

Rendang Daging Kepala Sapi

Cuci bersih tomat dan lemon lalu potong sesuai selera.

Masukkan tomat dan lemon ke dalam gelas. Tambahkan gula pasir.

Masukkan sirup orange squash ke dalam gelas.

Minuman segar, lebih nikmat diminum saat dingin. Recook Chef Diana Nurjanah dengan sedikit modifikasi.

Gula

Lemon

Tomat

Tomato Lemon Orange Squash

Siapkan wajan, panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga wangi.

Lalu masukkan telur dan tahu, bumbui dengan garam dan penyedap rasa, masak hingga kuah mengental, sajikan.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Kemiri

Tahu

Telur

Tahu Telur Bumbu Bali

Cuci bersih daun kunyit, kemudian iris bawang merah, bawang putih, cabe merah dan jahe yang sudah dicuci bersih.

Rendam daun singkong pakai garam dan cuci bersih.

Masak santan dan masukkan irisan bawang merah, bawang putih, jahe dan cabe merah sampai mendidih.

Masukkan daun singkong dan garam, masak sampai daun singkong matang.

Kemudian koreksi rasa dan siap dihidangkan.

Gulai khas urang minang, perpaduan santan dengan bumbu yang diiris.

Bahan Iris

Gulai Putiah Pucuak Ubi

Kopi Susu

Es Kopi Gula Aren

Kopi Susu Brown Sugar

Es Kopi Susu

Es Jelly Cokelat Kopi Susu

Dalgona Coffe

Ice Coffee Brown Sugar

Greek Frappe

Es Susu Kopi Cokelat

Maple Latte

Condensed Milk Latte

Vanilla Latte

Hazelnut Coffee Iced Cube

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci ikan teri dengan air hangat lalu goreng hingga kering sesuai selera kemudian tiriskan.

Haluskan cabe keriting, cabe rawit dan bawang putih dengan tambahan minyak goreng. Kemudian tumis hingga harum dan matang.

Masukkan bawang merah utuhnya. Aduk merata.

Bumbui dengan kaldu jmur dan gula pasir. Aduk merata.

Masukkan teri goreng tadi. Aduk lalu koreksi rasanya, jika perlu tambahkan garam. Masak hingga bawang merah layu, dan siap disajikan.

Ikan Teri

Sambal Bawang Teri

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan dengan tepung terigu, keju spread, dan susu kental manis.

Panaskan minyak dan goreng hingga kecokelatan.

Tiriskan, kemudian beri parutan keju dan sajikan.

Cemilan favorit suami. Untuk keju bisa gunakan keju parut. Resep jadi 5 pcs gabin tape.

Tepung Terigu

Gabin Tape Keju

Blender sampai halus lalu siap disajikan.

Alpukat

Avocado smoothies #SmoothiesSobatYummy

Potong-potong manisah sesuai selera, lalu cuci sampai bersih.

Suwir-suwir jamur tiram, lalu cuci bersih. Kemudian rendam jamur tiram selama ± 1 menit dalam air panas yang telah dididihkan untuk mengurangi aroma jamur, tiriskan.

Iris-iris cabai lalu cincang bawang merah dan bawang putih.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga harum.

Masukkan manisah, lalu aduk-aduk. Tambahkan sedikit air, garam, gula, merica bubuk, dan kaldu bubu. Masak hingga setengah empuk.

Masukkan jamur tiram, lalu aduk-aduk hingga jamur layu dan matang sembari tes rasa. Sajikan.

Buah

Jamur

Tiram

Cabai

Rawit

Merica

Salam

Garam

Kaldu

Minyak

Tumis Jamur Tiram Manisah

Sangrai kacang dengan api kecil sekitar 10 menit, kemudian haluskan kacang.

Campur tepung terigu, gula halus, mentega, minyak goreng, garam dan kacang yang sudah di blender, aduk hingga tercampur rata.

Ambil adonan dan pipihkan sambil ditekan-tekan, kemudian cetak menggunakan cetakan cookies.

Letakkan di loyang yang dialasi dengan koran lalu atasnya olesi dengan bahan olesan.

Panaskan oven, panggang dengan suhu 150°C dengan waktu 30-45 menit, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sebelum dimasukkan ke toples. Siap dinikmati.

Recook Alvina sartikawati, kue yang sering kita jumpai saat lebaran.

Bahan olesan

Kacang Tanah

Mentega

Pewarna Makanan

Kue Kacang

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri.

Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian tambahkan air, masak kembali hingga bumbu matang dan tanak.

Setelah bumbu tanak masukkan santan cair.

Terakhir tambahkan santan kental, agar santan yang pecah bisa kembali menyatu. Masak sekitar 2 menit, koreksi rasa, matikan api kalau sudah pas. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Ikan air tawar yang paling enak dimasak santan.

Ikan

Kari Gabus Praktis #JagoMasakMinggu10

Sikat kentang hingga bersih, lalu bilas air, tiriskan.

Tusuk kentang dengan tusuk sate lalu potong ulir, jangan sampai putus. 
Rendam dengan air garam selama minimal 10 menit.

Campurkan tepung maizena dan tepung terigu. 
Lalu taburkan ke kentang.

Kibaskan kentang, lalu goreng di minyak panas.

Taburi dengan bumbu tabur favorit di rumah.

Beri mayonnaise sebagai tambahannya, sajikan.

Hweori Gamja merupakan salah satu street food di Korea. 
Di Indonesia lebih dikenal dengan nama kentang tornado atau kentang spiral. 
Di Indonesia biasanya ada tambahan bubuk taburnya.

Bahan toping

Keju

Mayonaise

Tepung Maizena

Hweori Gamja (Kentang Tornado) #JagoMasakPeriode4Week7

Peras menggunakan kain hingga airnya keluar semua. Tampung air perasannya kemudian tunggu beberapa saat hingga mengenda. Buang airnya kemudian jemur endapannya.

Singkong yang telah diperas campur dengan bawang putih dan garam, aduk rata.

Setelah di jemur, endapan perasan singkong akan mengering dan berubah menjadi tepung.

Campurkan tepung endapan dengan singkong yang telah dikukus, uleni hingga rata.

Bentuk menyerupai angka delapan. Lakukan hingga habis.

Makanan yang terbuat dari singkong yang berasal dari kota wonosobo.. bentuknya seperti lanting tapi teksturnya berbeda, geblek mempunyai tekstur kenyal dan rasanya gurih.

Singkong

Geblek

Pilih tape yang lembut dan lumatkan dengan garpu.

Masukkan kental manis, tepung terigu, garam, gula dan vanili bubuk dan aduk merata hingga membentuk vla.

Ambil 1 buah gabin dan tutupi salah satu bagiannya dengan vla tape, ambil lagi satu gabin dan tempel pada gabin yang sudah diberi vla hingga membentuk sandwich, lakukan sampai selesai.

Panaskan minyak goreng, goreng gabin hingga sedikit kemerahan dan angkat, jangan terlalu lama digoreng agar tidak hangus.

Manis asam, dan legit, jika digigit bikin meleleh di mulut, nikmati dengan secangkir teh hangat, makin nikmat.

Resep Kacang Kribo #JagoMasakMinggu7Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kacang Kribo #JagoMasakMinggu7Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota