Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Langkah 1

Goreng putih telur dengan sedikit minyak. Tiriskan.

Langkah 2

Tumis bawang merah dan cabe hingga harum. Lalu masukkan bumbu halus dan bubuk kari. Tumis hingga harum.

Langkah 3

Tambahkan air dan biarkan mendidih beberapa saat. Masukkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk.

Langkah 4

Tambahkan telur yang telah digoreng. Masak beberapa saat agar bumbu meresap.

Langkah 5

Terakhir, tambahkan krimer nabati, aduk rata hingga larut. Koreksi rasa. Sajikan.

Langkah 6

Terinspirasi dari Kari Telur ala Timur Tengah resep Yummy dalam rangka sajian Idul Fitri. Saya pakai putih telur saja dan mengganti santan kental dengan krimer nabati. Gurih dan sedap. Tapi ini tergolong pedas buat anggota keluarga yang nggak suka pedas, jadi sesuaikan jumlah cabenya.

Bahan Utama

Bumbu Iris:

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Garam

Gula

Jahe

Kunyit

Kari Putih Telur Tanpa Santan

Masak kacang hijau dengan air, daun pandan, gula pasir garam dengan metode 5-30-7 menit, sisihkan

Untuk penyajian ambil kacang hijau di gelas

Langkah 7

Langkah 8

Bahan kuah

Bahan pelengkap

Indomilk Kental Manis

Kacang Hijau

Keju

Susu

Kacang Hijau Cheesy Choco Hazelnut #KURCEPCEMILANANAK

Siapkan bahan-bahan yang akan dimasak terdiri dari otak-otak dan kulit lumpia.

Kemudian gulung otak-otak dengan kulit lumpia sehingga seluruh bagian otak-otak tertutupi.

Panaskan wajan masukan minyak goreng, goreng otak-otak hingga kecoklatan.

Alat & Perlengkapan

Minyak

Otak-Otak Crispy

Cuci bersih kelor dan manisa yang sudah dipotong, lalu tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan beri sedikit garam.

Didihkan air, lalu masukkan manisa dan temu kunci.

Setelah manisa setengah matang , lalu masukkan daun kelor.

Beri bumbu halus tadi, lalu beri gula juga garam. Aduk rata dan cicipi rasanya.

Tunggu hingga matang, lalu matikan kompor.

Ingat sekali dulu pertama masak ini bingung dan udah nolak duluan untuk dimasak. Resep mbah hana arnien bikin nostalgia jaman dulu

Bayam

Kencur

Labu Siam

Sayur Bening Kelor Manisa

Campurkan semua bahan utama kecuali air, aduk rata.

Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni.

Jika adonan sudah bisa dibentuk hentikan penambahan air.

Ambil sedikit adonan kemudian bulat-bulatkan.

Masukkan adonan cimol ke dalam minyak dingin.

Kemudian nyalakan api kecil. 
Masak sambil diaduk-aduk.
Hingga cimol matang merata.

Tumis bawang putih dan daun bawang hingga berubah warna dengan api kecil.

Masukkan semua bahan topping lainnya. 
Aduk rata.

Langkah 9

Lalu masukkan cimol yang sudah digoreng, aduk rata. 
Lalu pindahkan ke atas piring saji. 
Kemudian sajikan.

Langkah 10

Bumbu pedas yang dicampur daun jeruk terasa gurih dan enak. 
Cemilan akhir bulan.

Topping:

Bahan Lainnya:

Daun Jeruk

Lada

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cimol Pedas Daun Jeruk #MENUTANGGALTUA

Kukus ubi sampai lunak lalu sisihkan. Tunggu sampai dingin setelah itu kupas.

Pipihkan adonan lalu isi messes ditengahnya.

Setelah itu bungkus secara perlahan dan bentuk- bentuk jadi bulat lagi.

Setelah minyaknya panas goreng adonan sampai berubah warna.

Bola-bola ubi ungu isi messes siap disajikan.

Margarin

Meses

Tepung

Tepung Beras

Bola-Bola Ubi Ungu Isi Messes

Gulung lembaran pangsit. Rekatkan ujungnya dengan campuran larutan kental terigu dan air.

Kepekatan rasa coklat bisa diatur sesuai selera, ya.

Bubuk Cokelat

Pangsit Gulung Coklat

Kupas wortel. Cuci dengan air mengalir kemudian potong bulat.

Kupas gambas. Cuci dengan air mengalir kemudian potong bulat.

Didihkan air lalu masukan wortel. Rebus hingga wortel empuk.

Masukkan gambas, bawang putih bubuk, merica bubuk, kaldu bubuk, garam dan gula. Koreksi rasa. Setelah sayur matang, matikan api.

Tuang sayur bening gambas wortel ke dalam mangkok saji. Taburkan bawang merah dan bawang putih goreng.

Wortel

Bening Gambas Wortel

Rebus ceker sampai mendidih. Buang air rebusan pertama. Ganti dengan air yang baru, rebus ceker sampai empuk. Kecilkan api kompor, sambil kita siapkan bumbunya.

Tumis irisan bawang merah sampai harum. Lalu masukkan bumbu soto instan, serai, daun jeruk dan jahe sampai harum dan benar-benar matang.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ceker.

Bumbui kaldu jamur dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masukkan irisan daun bawang dan seledri. Masak sebentar lalu angkat dan sisihkan.

Ambil mangkok, beri mi rebus, irisan kubis dan irisan seledri. Tuang kuah soto, beri ceker, irisan telur, jeruk nipis dan taburan bawang merah goreng. Sajikan.

Makan mie kuah soto ceker yang enak dan lezatnya bikin nagih. Bumbu pake instan bumbu soto jadi makin cepat proses masaknya.

Pelengkap :

Daun Bawang

Jeruk Nipis

Kubis

Seledri

Serai

Soto Mie Ceker Praktis

Rebus ayam hingga empuk. Angkat dan tiriskan.

Suwir-suwir ayam saat sudah dingin. Sisihkan.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan lengkuas hingga harum.

Tuang air, garam, gula merah, kaldu bubuk dan lada bubuk. Biarkan mendidih.

Masukkan ayam suwir dan ampas kelapa. Aduk rata, kecilkan api.

Masak sambil diaduk hingga kering dan ringan. Matikan api.

Bikin santan untuk buat puding, ampas kelapanya jangan dibuang. Sayang atuh, putar otak saja. Jadikan sesuatu yang bermanfaat dan bisa disajikan untuk keluarga.

Bumbu Halus :

Kelapa

Ketumbar

Serundeng Ayam Suwir Ampas Kelapa #MakanMasakBijak

Masukkan telur, daun bawang, bakso, garam, lada, dan kaldu bubuk ke dalam mangkuk. Aduk rata.

Panaskan cetakan pukis oles dengan margarin, lalu masukan 3/4 adonan telur masak dengan api sedang agak kecil sampai matang, lalu balik masak lagi sebentar saja.

Bakso

Pukis Mie Bakso

Campurkan semua bahan adonan roti. Mentega dan garam masukkan terakhir kali. Uleni hingga kalis. Diamkan selama 30 menit hingga 1 jam

Sambil menunggu adonan, siapkan karamel. Campurkan air dan gula aren. Masak hingga gula aren cair dan mendidih

Setelah adonan mengembang, kempeskan. Lalu ambil sedikit adonan, bentuk sesuai selera. Kalau saya bentuk oval seperti telur

Goreng adonan hingga matang dengan api kecil

Campurkan roti dengan larutan karamel. Masak sebentar hingga benar-benar meresap

Enak disajikan hangat, rotinya lembut, luarnya crunchy

Terigu

Mentega

butir

Ragi

Kukis Tolu Manado #JagoMasakMinggu10Periode3

Campur ikan bersama bumbu halus, masak sampai setengah matang

Bakar ikan menggunakan panggangan/teflon/grill sambil sesekali dioles bumbu sisa

Resep Kakap Merah Bakar

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kakap Merah Bakar

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY