Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Baklava

Baklava Almond Kulit Pangsit

Baklava Choco Peanuts #JalanKeTimurTengah

Kupas terong, lalu cuci bersi dan potong-potong sesuai selera.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Panaskan minyak, oseng bawang hingga garum.

Langkah 4

Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk-aduk hingga tercium aroma harum. Bumbui dengan garam, micin dan kaldu bubuk

Langkah 5

Masukan terong, sesekali aduk agar bumbu tidak hangus, tunggu hingga terong sedikit layu.

Langkah 6

Tuangkan santan kelapa, bersama dengan terong aduk aduk, sampai terongnya benar-benar melunak dan tunggu hingga santannya menyusut. Cek rasa, angkat, dan sajikan.

Langkah 7

Langkah 8

Menu gagal diet, bikin boros nasi nambah berkali-kali.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Cabe

Santan

Terong

Sambal Terong

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Roasted Tea Latte, Minuman Segar untuk Menghadapi Cuaca Panas!

Ayam Saus Thailand: Pedas, Autentik, Bikin Nagih!

​Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Sosok di Balik House of Raminten Wafat, Selamat Jalan Sang Legenda

​Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan food processor lalu masukkan almond, kenari, apricot, garam, gula halus, cengkeh dan kayu manis lalu haluskan. Setelah halus letakkan kacang di dalam mangkuk.

Tambahkan madu dan mentega cair lalu aduk hingga tercampur rata. Setelah tercampur rata, sisihkan.

Oven

Loyang

Mix Bowl

Stand Mixer

Spatula Kue

Kuas

Bahan

Bahan isian

Alat & Perlengkapan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Besi (mg)

Halal

Hallo Chef
Ini kali pertama saya makan desert khas Turki yang konon katanya harganya sangat mahal. Rasanya manis legit berpadu dengan rasa gurihnya kacang-kacangan dan renyah saat digigit. Aromanya harum kayu manis dan cengkeh. Untuk isiannya saya menggunakan campuran kacang mede, kacang tanah, almond dan kismis. Membuatnya tidak sesulit yang dibayangkan. Setelah melihat video chef Yummy, ternyata cukup mudah. Makasih inspirasinya Chef.
#RecookTheNextOA

(Kirim Ulang, yang tadi kepotong)
Hallo Chef Yummy, setor recook ya...
#RecookTheNextOA yang ke3, aku bikin Baklava, kudapan manis khas Turki yang jika melihatnya pengen banget incip. Sekarang gak usah jauh-jauh ke Turki jika ingin menikmatinya, cukup download Yummy App kita bisa membuat sendiri dirumah.
Untuk isian aku sesuaikan bahan dirumah dan aku tambah sedikit perasan jeruk nipis, jadi ga hanya manis ada sensari segar juga.
Makasih resepnya chef, sukses terus buat Yummy App


Setor #RecookTheNextOA baklava ya chef. Pertama kali mencoba bake makanan khas Turki ini, suka sekali dengan rasanya yang legit, harum sekaligus gurih dari kacang almond dan cinamonnya. Kulit pastry homemade yang super renyah menambah nikmatnya panganan ini. Trimakasih ya chef inspirasi resepnya.

Selamat Siang Chef Yummy,,, setor recook ya...
#RecookTheNextOA yang ke3, aku bikin Baklava,,, jajanan khas Turki yang tiap sliweran di sosmed bikin mupeng 🤭🤭. Alhamdulillah gak usah jauh² ke Turki buat nikmati kudapan ini, cukup download Yummy App. Untuk isian aku sesuaikan bahan yang ada dirumah ya chef, pakai kacang tanah dan almond sangrai. Untuk manisnya aku sesuaikan dengan selera dan sedikit aku tambahkan perasan jeruk nipis. Renyah, gurih dan manis.
Makasih resepnya chef, sukses dan m

Mentega

Tepung

Masukkan asam jawa ke dalam kuah yang sudah mendidih.

Tambahkan gula merah, biarkan larut, dan beri garam.

Kecilkan api, kemudian masak hingga kuah agak menyusut dan sedikit kental, kemudian koreksi rasa.

Saring kuah pempek dan dapat langsung digunakan. Jika ingin disimpan dalam botol, biarkan dingin terlebih dahulu.

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Gula Merah

Kuah Pempek

Siapkan kulit pangsit, lalu potong menjadi 4 bagian.

Campur tepung tapioka, tepung terigu, merica bubuk, kaldu bubuk, garam dan daun bawang di dalam mangkuk. Aduk rata.

Lalu tuang air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

Ambil 1 lembar kulit pangsit, lalu beri isian adonan secukupnya.

Setelah itu goreng dalam minyak panas hingga matang kecokelatan. Lalu angkat dan tiriskan.

Tata pangsit aci di piring dan sajikan dengan saus.

Takjil berbuka puasa, enak dicocol saus atau kecap manis.

Daun Bawang

Lada

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Pangsit Aci Goreng

Rebus kentang yang telah dipotong dadu selama 12-15 menit hingga matang.

Cincang bawang bombay, pickles, dan daun bawang.

Campurkan semua bahan yang telah dicincang menjadi satu dalam sebuah wadah, kemudian tambahkan daun bawang, mayonnaise, dijon mustard, perasan lemon dan lada hitam lalu aduk hingga merata.

Sajikan bersama dengan taburan daun bawang dan bubuk paprika.

Bawang Bombay

Lemon

Mayonaise

Classic Potato Salad

Pertama masukkan pacar cina ke dalam wajan, lalu tuang air.

Masak hingga mendidih selama 15 menit, lalu tutup dengan tutup panci. Diamkan selama 25 menit dan masak kembali selama 5 menit. Kemudian saring.

Siapkan wadah yang berisi air es, lalu masukkan pacar cina ke dalamnya.

Rebus air, gula pasir, garam, dan daun pandan, masak hingga mendidih dan gula larut.

Tuang santan dan krimer kental manis, lalu aduk rata. Masak kembali hingga mendidih dan sisihkan. Bubur pacar cina siap disajikan bersama kuahnya.

Bahan Kuah :

Daun Pandan

Gula

Sagu Mutiara

Susu

Bubur Pacar cina

Persiapkan dough/ adonan pizzanya terlebih dahulu. Untuk langkah-langkah lengkapnya mohon check resep "Dough Pizza" aku yah supaya tidak terlalu panjang disini. Panaskan oven pada suhu 180°C kira-kira 15-20 menit sebelum mengeluarkan adonan.

Cetak adonan pada loyang pizza agar lebih rapih, namun bila tidak ada juga tidak apa-apa. Tusuk-tusuk menggunakan garpu.

Olesi adonan dengan saus pizza, kemudian taburkan keju mozarella parut dan keju parmesan bubuk. Panggang sampai 3/4 matang, waktunya tergantung oven masing-masing.

Keluarkan pizza lalu letakan keju american cheddar dan keju mozarella iris diatasnya, taburkan daun parsley juga. Campur bahan olesan kemudian oleskan pinggiran pizza. Masukan pizza kembali ke dalam oven, panggang sampai keju meleleh.

Sajikan selagi hangat, so cheesy so yummy!

Siapa yang suka keju? wajib banget cobain yang satu ini.

Bahan Topping :

Bahan Olesan :

Keju

Margarin

Ragi

Pizza Cheese Lover

Cuci bersih cumi dan rendam dengan air panas selama 10 menit. Bilas kembali cumi dan potong-potong sesuai selera.

Cuci dan iris-iris bawang merah, bawang putih, cabe hijau keriting, dan cabe merah keriting.

Cuci dan potong-potong tomat hijau. Geprek serai dan jahe. Untuk daun jeruk, buang tulangnya dan remas-remas juga daun salam.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe, serai, jahe, daun jeruk, dan daun salam secara bertahap. Tumis hingga harum dan agak layu.

Masukkan cumi, aduk rata dengan bumbu, masak sesaat.

Tambahkan saos tiram, garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Kemudian, aduk rata.

Masukkan secukupnya air dan masak hingga bumbu meresap dan cumi matang. Jangan lupa tes rasa!

Terakhir, tambahkan potongan tomat hijau. Lalu, aduk rata dan masak sesaat. Angkat dan sajikan!

Bumbunya cuma diiris-iris dan diberi saos tiram, sudah menjadikan menu ini hidangan yang lezat. Kalau masak ini, saya jadi kangen adik saya. Dia sangat suka makan cumi, tapi dia ga suka makan bagian kepala cumi, hehehe.... Menurut saya, bagian kepala cumi itu paling enak, ada tekstur pas dimakannya. Benar ga, teman-teman? Mari masak, yukk!

No Alcohol

No Pork

Cumi

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Serai

Tomat

Oseng Cumi Saos Tiram

Tumis bawang merah, bawang putih, serai dan daun salam sampai layu dan harum.

Masukkan irisan cabe merah, cabe rawit dan cabe hijau. Tumis sebentar.

Masukkan cumi, irisan daun bawang dan air. Masak sampai cumi keluar air dan berubah warna menjadi hitam.

Bumbui kaldu jamur, garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masak jangan terlalu lama agar cumi tidak alot, sajikan.

Bumbu Iris :

Cumi Hitam Madura

Lalu masukypotongan wortel. Mix sebentar dengan Chopper atau boleh juga diaduk dgn spatula

Cukup diaduk merata saja. Tidak perlu sampai halus wortelnya

Setelyair mendidih. Masukkan bola bola bakso ayam. Dengan bantuan tangan

Rebus hingga mengapung dan tandanya matang.

Koreksi rasa. Jika kurang pas bisa tambahkan gula garam lada. Terakhir masukkan daun bawang iris.

Langkah 9

Bismillah 
Ini menu baru di keluarga kami.
Sop bakso homemade dengan campuran Wortel didalamnya .

Bumbu Halus :

Wortel

Sup Bakso Wortel Homemade

Iris dan potong bawang merah, bawang putih, tomat merah, cabe rawit dan kucai.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit hingga wangi.

Masukkan kerang, kucai, tomat merah, kemudian bumbui dengan saus tiram dan kaldu jamur.

Resep Kangkung Sambal Terasi

Bahan Utama

Bumbu Iris

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kangkung Sambal Terasi

Bahan Utama

Bumbu Iris

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Roasted Tea Latte, Minuman Segar untuk Menghadapi Cuaca Panas!

Ayam Saus Thailand: Pedas, Autentik, Bikin Nagih!

​Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Sosok di Balik House of Raminten Wafat, Selamat Jalan Sang Legenda

​Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil