Siapkan sayuran, potong sesuai selera, cuci bersih lalu tiriskan.

Langkah 1

Cuci bersih bakso dan tomat lalu potong sesuai selera.

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan kedalam panci yang berisi air yang sudah mendidih. Masukkan juga sayuran. Masak sampai setengah matang.

Langkah 3

Masukkan bakso, daun bawang dan tomat. Masak sampai semua bahan matang. Koreksi rasa.

Langkah 4

Terakhir masukkan irisan daun seledri dan bawang goreng.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu halus

Bakso

Jagung

Sop Jagung Bakso

Tumis irisan bawang putih dan bawang bombay hingga harum

Tambahkan tempe goreng, beri garam, gula pasir, kaldu jamur dan kecap manis masak hingga matang

Halal

No Alcohol

Pare

Saus Tiram

Tempe

Tempe Pare Masak Saus Tiram Manis

Siapkan bawang merah, bawang putih dan cabe. Lalu haluskan.

Masukkan kangkung, lalu tambahkan garam, penyedap, kecap saos tiram dan sedikit air. Aduk dan masak sampai kangkung layu dan matang.

Masukkan teri goreng lalu aduk sebentar dan matikan kompor. Tumis kangkung nikmat siap disajikan.

Sayur andalan keluarga yang enak bikin pengen nambah terus.

Cabe

Ikan Teri

Kangkung

Tumis kangkung Teri

Marinasi ikan dengan air garam selama 5 menit.

Panaskan sedikit minyak lalu goreng ikan hingga kecokelatan kemudian sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit hijau, beri garam, gula pasir, merica bubuk hingga harum.

Masukkan irisan tomat hijau, petai dan cabe hijau.

Beri penyedap rasa dan air lalu biarkan meresap dan siap disajikan.

Buat tumis ikan layur kuah enak banget dimakan dengan nasi hangat dan kerupuk.

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Petai

Tomat

Tumis Ikan Layur Kuah Hijau

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.

Iris tipis serong otak-otak ikan, sisihkan.

Goreng tempe dan otak-otak ikan secara bergantian lalu angkat dan tiriskan. Tumis bumbu halus dan daun salam hingga aromanya harum.

Masukkan tempe dan otak-otak ikan. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, kaldu bubuk, garam, lada, dan air. Aduk merata lalu masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat dan sajikan.

Bumbu Iris :

Daun Salam

Garam

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Oseng Tempe Otak-Otak Ikan

Tambahkan tepung beras dan tepung tapioka aduk rata.

Masukkan baking powder dan kaldu bubuk aduk rata kembali.

Masukkan adonan kedalam piping bag, kemudian gunting ujungnya.

Panaskan minyak goreng, lalu tuang adonan ke dalam minyak   panas dengan membentuknya memanjang kecil atau secara abstak, masak hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Bikin cemilan buat anak-anak dari olahan jagung.. Enak kriuk-kriuk..

Tepung

Keripik Jagung Crispy

Ulek bumbu atau bisa di Chopper. Kemudian tumis sampai layu.

Masukkan air dan kangkung. Aduk rata. Masak sampai kangkung layu.

Bumbu Halus :

Seasoning : 

Pelengkap :

Kangkung Sambal Tempe

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, cabe merah dan kunyit.

Masukkan bahan yang sudah dihaluskan, daun kunyit, sereh, ruku-ruku, asam kandis dan santan ke dalam wajan.

setelah mendidih, masukkan gula dan garam.

Setelah mendidih kembali, masukkan kentang.

Setelah kentang setengah matang, masukkan cumi. Setelah cumi matang. Matikan api. Jangan terlalu lama supaya cumi tidak alot. Gulai cumi kentang siap disajikan.

Cumi

Kentang

Santan

Gulai Cumi Kentang

Rebus kangkung hingga lunak, lalu tiriskan.

Siapkan bahan sambal.Kupas bawang merah, pisahkan biji asam jawa.

Goreng bawang merah dan cabe hingga matang.

Masukkan bawang merah, cabe, gula merah dan asam jawa ke dalam cobek, uleg hingga setengah halus.

Tambahkan garam dan kaldu jamur. Uleg kembali hingga halus.

Tambahkan air, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 7

Tata kangkung di atas piring saji lalu siram dengan sambal brambang asem. Brambang asem kangkung siap untuk dihidangkan.

Langkah 8

Kalau di Solo brambang asem menggunakan daun ubi rambat, disana disebut "godong long".Tapi karena disini nggak ada, jadi saya ganti sama sayur kangkung. Lumayanlah untuk mengobati rindu kampung halaman.

Asam Jawa

Brambang Asam Kangkung

Potong sayap ayam menjadi 2 bagian. Lalu taburi dengan lada bubuk,kaldu bubuk dan garam. Aduk rata. Biarkan sesaat agar bumbu meresap.

Lalu tambahkan tepung terigu, aduk kembali hingga rata.

Kemudian goreng sayap ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Campur madu, saus tomat, saus sambal, tepung maizena dan air. Aduk rata.

Panaskan margarin. Tumis bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan campuran saus madu. Aduk rata. Masak hingga meletup letup.

Kemudian masukkan ayam gorengnya. Aduk rata perlahan.

Pindahkan ke dalam piring dan sajikan hangat.

Langkah 9

Enak banget. Yuk masak,anak-anak pasti suka.

Bahan Saus Madu :

Ayam

Madu

Saus Sambal

Tepung Maizena

Sayap Ayam Saus Madu

Potong pisang jadi 2, kemudian pipihkan (saya pakai talenan).

Campurkan semua bahan kering, aduk rata kemudian tuangi air sedikit.

Panaskan wajan dengan minyak banyak lalu goreng pisang asal kokoh saja kemudian angkat.

Lanjut goreng hingga matang (goreng dengan api kecil).

Dapet kiriman pisang kepok dari mertua, Alhamdulilah bisa dibikin pisgor dan olahan lainnya.

Isian :

Baking Powder

Cokelat

Margarin

Pisang

Telur

Tepung Beras

Tepung Terigu

Vanilla

Wijen

Pisang Goreng with Choco

Tumis bawang merah & bawang putih sampai harum.

Tambahkan air, garam, kaldu jamur & kecap manis. Masak sebentar.

Masukkan tomat, aduk sebentar. Angkat & sajikan.

Kalau yang suka suka sayur, pasti suka sama tumisan ini.

Tauge

Tumis Jagung Toge

Masukan kedalam wadah tepung terigu, ragi, gula pasir, garam aduk hingga rata.

Masukan air sedikit demi sedikit aduk hingga setengah kalis.

Tambahkan margarine aduk hingga kalis, selama 15 menit.

Bagi adonan 50 gr, beri pasta hitam 20 gr adonan, pasta hijau 80 gr adonan.

Ambil 1 adonan putih lalu pipihkan dan beri isian meses.

Ambil adonan hijau gilas adonan lalu lubangi dengan spuit menyerupai kura-kura lalu pasang di atas adonan putih dan tambahkan kepala dan kaki hingga menyerupai kura-kura.  Diamkan selama 30 menit lapisi dengan serbet basah.

Panaskan kukusan, tutupnya lapisi dengan serbet agar air nya tidak menetes. Kukus bakpao selama 15 menit, jangan langsung di buka tutup wajan nya diamkan selama 5 menit agar bakpao nya tidak keriput.

Isian nya menyesuaikan selera ya, bakpaonya enak dan lembut.

Ragi

Bakpao Karakter Kura-kura

Cincang kasar bawang putih lalu tumis hingga harum.

Masukkan bawang merah, lengkuas geprek dan cabe rawit, aduk-aduk sampai layu.

Sisihkan bumbu, lalu masukkan teri nasi. Aduk sampai teri matang lalu campur dengan bumbu tadi.

Masukkan bunga pepaya dan daun pepaya rebus, aduk hingga merata.

Setelah bumbu merata, jangan lupa test rasa dan sajikan.

Dikasih bunga pepaya teman, enaknya ditumis mix teri nasi 🥰🥰 yakin nambah-nambah mulu makannya hihiiww
Karena aku pakai teri nasi dan terinya sudah asin, jadi tidak perlu memakai garam. Simple sekali kan 😉😉

Bumbu

Tumis Bunga Pepaya

Masukkan dalam mangkuk, tepung bakwan, tepung bumbu dan tepung terigu.

Masukkan kulit ayam, sayuran, daun bawang dan seledri, bawang merah dan bawang putih lalu aduk rata.

Tambahkah telur, lada dan kaldu bubuk aduk rata.

Tuangkan dalam minyak panas tanpa diratakan, agar bakwan bisa gemoy. Goreng hingga matang.

Bakwan gendut gemoy dengan isian kulit ayam, udang, buncis, wortel serta jagung manis. Tak lupa irisan seledri dan daun bawang. Komplit rasanya. Resep untuk 6-8 pcs bakwan.

Udang

Wortel

Bakwan Gemoy

Goreng tempe hingga matang kecoklatan. Angkat dan sisihkan.

Pindahkan bumbu ke cobek, haluskan. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Aduk rata koreksi rasa.

Siapkan nasi, masukkan tempe yang dibumbui tadi. Aduk rata. Sajikan dengan lalapan dan lauk kesukaan.

Resep asli menggunakan oncom, karena di tempat saya tidak ada oncom, coba ganti dengan tempe. Ternyata enak juga

Nasi

Nasi Tutug Tempe

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, cabe rawit, serta geprek lengkuas.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harumnya keluar.

Masukkan cambah dan gongso hingga layu, tidak perlu ditambahkan air.

Tambahkan tempe gembos yang sudah dipotong dadu kotak kecil.

Tambahkan kaldu bubuk dan garam, lalu icipi.

Oseng yang irit, cocok dibuat di tanggal tua

Oseng Tauge Gembos

Didihkan air bersama bawang merah dan bawang putih.

Masukkan bayam, oyong, kaldu bubuk, garam, lada bubuk, dan gula pasir, tes rasa.

Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Pokoknya apapun sayurnya, setiap hari harus ada di rumah...

Bayam

Gula

Bayam Oyong Bakso Kuah Bening

Kupas pisang dan tusuk dengan tusuk sate, lalu bekukan di dalam freezer semalaman.

Masukkan cokelat bubuk, gula halus dan minyak ke dalam wadah tahan panas, kemudian tim di atas pan.

Recook resep Elda Fitria. Enak, simple dan lezat. Kedoyanan anak-anak. Bisa untuk jadi ide jualan.

Es Kul-Kul Pisang Cokelat

Parut kasar labu kuning dan parut halus kelapa.

Kemudian tambahkan gula merah, tepung beras, garam dan vanili bubuk.

Letakkan dua sendok makan adonan diatas daun pisang.

Bungkus dan lipat bentuk persegi panjang.

Kemudian kukus kue sekitar 25 menit atau sampai matang, angkat dan sajikan.

Kudapan khas Bali yang cocok disajikan dengan secangkir kopi atau teh hangat.

Gula Merah

Kelapa

Labu

Sumping Waluh

Belah pisang menjadi tiga sisakan bagian ujung agar tetap utuh.

Buat adonan tepung, campur gula, garam, tepung terigu dan tepung beras, tambahkan air secukupnya.

Pisang goreng enak manis gurih, biasa jadi camilan andalan keluarga.

Pisang Goreng

Didihkan air setengah panci kecil dengan api sedang kemudian masukan irisan bawang dan tomat tadi.

Setelah kira-kira bawang dan tomat setengah matang masukan bayam ke dalam panci dan tutup. Tunggu kurang lebih 5 menit sampai bayam layu dan matang, lalu sajikan.

Bening Bayam

Buang kotoran lele kemudian cuci bersih dengan air mengalir.

Lumuri lele dengan jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan 15 menit kemudian cuci bersih.

Haluskan bawang putih, garam, jahe, kunyit dan ketumbar.

Simpan di dalam kulkas selama minimal 1 jam.

Goreng lele sampai matang, lebih enak digoreng sampai garing. Siap disajikan bersama sambal dan lalapan kesukaan.

Dulu gak suka lele karena belum tau cara masak yang enak. Sekarang jadi suka banget karna sudah tau trik memasaknya.

Resep Kare Paha Ayam Tahu Pong

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kare Paha Ayam Tahu Pong

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan