Kari Ayam Tahu

Resep Kari Ayam Tahu

Dinar Syarif

Dinar Syarif

5.0

(1 Rating)

Enak di makan pake ketupat atau lontong..

Bahan Utama

6 potong ayam

6 potong tahu goreng

1 batang sereh

Sejempol lengkuas

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

65 ml santan instan

650 ml air

Minyak goreng secukupnya

Bahan Penyedap

1 sdt kaldu bubuk

1 sdt garam

1,5 sdt gula pasir

Bumbu Halus:

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

4 buah cabai merah

1 ruas kunyit

1 ruas jahe

1 sdt bubuk kari

3 butir kemiri

1/2 sdt lada bubuk

Cara Membuat

Bersihkan ayam kemudian rebus sebentar hingga berubah warna.

Langkah 1

Bersihkan ayam kemudian rebus sebentar hingga berubah warna.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas, aduk rata dan tumis hingga bumbu matang.

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas, aduk rata dan tumis hingga bumbu matang.

Tambahkan air, tunggu mendidih lalu masukkan ayam dan tahu goreng, masukkan juga garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan air, tunggu mendidih lalu masukkan ayam dan tahu goreng, masukkan juga garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Terakhir masukkan santan, aduk sesekali agar santan tidak pecah.

Langkah 4

Terakhir masukkan santan, aduk sesekali agar santan tidak pecah.

Masak hingga bumbu meresap dan ayam matang, cek rasa dan siap untuk di sajikan..

Langkah 5

Masak hingga bumbu meresap dan ayam matang, cek rasa dan siap untuk di sajikan..

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: