Potong dadu tahu dan tempe. Iris tipis cabai rawit, bawang putih, dan bawang merah

Langkah 1

Langkah 2

Tumis cabai merah, bawang putih, dan bawang merah dengan sedikit minyak. Tumis sampai halus kemudian tambahkan 2 sdm kecap manis, 1 sdt gula, ½ sdt penyedap rasa dan ½ sdt garam. Aduk hingga rata

Langkah 3

Tambahkan air lalu masukkan tahu dan tempe yang sudah digoreng

Langkah 4

Aduk rata dan tunggu hingga matang. Lalu angkat ke mangkok

Langkah 5

Bahan Utama

Tahu

Tempe

Buah

Cabai

Rawit

Gula

Garam

Penyedap

Minyak

Tahu Tempe Kuah Kecap

Lalu masukan bakso dan potongan wortel, kentang, buncis, bungkul dan seledri, rebus sampai setengah empuk

tambahkan bawang putih goreng, merica bubuk, garam dan gula

bila sudah empuk, baru masukan sawi putih, aduk aduk sebentar lalu matikan kompor

Alat & Perlengkapan

Bakso

Bawang Putih

Buncis

Kembang Kol

Lada

Seledri

Wortel

Sayur Sop Sederhana

Potong-potong terong memanjang, lalu panaskan minyak masukan terong, garam dan lada, masak setengah matang.

Masukan air, kecap asin, gula dan kaldu bubuk aduk rata.

Masukan irisan daun bawang, aduk rata, matikan api.

Pindahkan ke piring, taburi dengan cabe bubuk.

Biasanya tidak pedas, tapi aku modif diberi cabe bubuk biar pedas

Bahan Saus :

Cabe Bubuk

Terong

Terong Ohitashi Pedas

Masukkan tepung bumbu ke dalam mangkuk, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan yang kental.

Celupkan sosis ke dalam adonan tepung bumbu.

Goreng diminyak panas dengan api sedang sampai sedikit kecokelatan.

Angkat dan tiriskan, sosis bites siap disajikan.

Sosis

Tepung Beras

Sosis Bites

Masukan 30 buah cabai rawit merah, 2 siung bawang merah yang sudah dibersihkan.

Lalu masukan bahan yang sudah dihaluskan dan tambahkan 1 sdt garam dapur dan 1 sdt kaldu jamur.

Lalu masukan 50 ml air putih dan 1 lembar daun salam, aduk hingga semua bahan bercampur merata dan sajikan.

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Cabe

Daun Salam

Sambal goreng bawang jeletot

Cuci bersih belut, beri garam serta jeruk nipis, aduk rata. Kemudian buang air yang ada diwadah. Beri bubuk ketumbar dan kunyit secukupnya. Aduk rata kembali.

Setelah matang bagian bawah. Balik belut agar matang merata.

Taburkan bawang diatas belut yang hampir matang, gunakan api kecil.

Langkah 6

Biasanya belut dibuat sambal, ini dicoba diberi bumbu.

Belut

Ketumbar

Kunyit

Belut Bumbu Gurih

Blender potongan roti tawar, keju, tepung maizena, kental manis, vanila essense, gula pasir, agar bubuk dan susu cair hingga rata.

Tuang kedalam panci lalu masak hingga mendidih sambil terus diaduk

Cuci cetakan dengan air matang lalu tuang adonan kedalam nya

Diamkan suhu ruang hingga mengeras lalu keluarkan dari cetakan

Olesi dengan kental manis lalu taburi parutan keju. Bisa langsung disajikan atau masukkan lemari es, dinikmati setelah dingin

Pelengkap

Keju

Puding

Roti Tawar

Puding keju

Siapkan bahan biang aduk rata diamkan sekitar 15 menit hingga berbuih sisihkan.

Telur, gula  dikocok cukup dengan whisk saja hingga rata.

Aduk tepung terigu hingga rata tidak ada yang bergerindil.

Tambahkan labu kuning yang telah dihaluskan.

Tambahkan santan cair, biang ragi aduk hingga rata, tutup dengan serbet atau plastik wrap.

Diamkan selama 30- 45 menit hingga adonan naik.

Nyalakan api siapkan cetakan pukis oles dengan margarin tunggu hingga panas kecilkan api tuang adonan setengah matang beri topping, tunggu hingga mengembang dan bawah berwarna kuning kecoklatan angkat sajikan.

Langkah 7

Meses

Ragi

Telur

Pukis Labu Kuning

Siapkan wadah, masukkan pisang yang sudah dilumatkan, telur, gula pasir dan vanili bubuk. Aduk menggunakan whisker hingga gula larut.

Masukkan bahan A, aduk kembali hingga tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam cup ukuran kecil. Tambahkan topping pisang dan choco chips. Panggang dalam oven suhu 180°C ali atas bawah selama 20-25 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.

Setelah matang, keluarkan dari oven, dinginkan suhu ruang. Siap dinikmati.

Salah satu camilan favorit anak-anak yang simpel bikinnya.

Bahan A :

Bahan Topping:

Pisang

Tepung Terigu

Banana Choco Muffin

Masukkan cabe, bawang merah, bawang putih, jahe dan minyak ke dalam blender atau chopper. Proses hingga halus. Tuang ke wajan lalu tumis.

Tuang air, tunggu hingga mendidih. Bumbui garam, lada, gula dan kaldu bubuk.

Masukkan daging yang sudah diiris. Aduk rata.

Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk sampai air menyusut dan daging empuk.

Buat sajian lebaran, saya masak menu ini, recook dari Chef Yummy. Enak banget dan bumbunya nggak ribet.

Daging Sapi

Jahe

Lengkuas

Serai

Daging Bumbu Merah

ricarica

Sayap Ayam Rica #YummyXtraPointsMei

Rica-Rica Tulang Ayam

Ayam Rica-Rica Kemangi

Rica Ayam Kemangi

Mie Ayam Rica-Rica

ayam ricarica rumahan

Masukkan blender, tambahkan gula, garam dan susu fullcream. Blender hingga halus.

Tambahan whipcream, blender kembali hingga tercampur rata.

Masukkan kedalam wadah tertutup. Kemudian simpan dalam freezer sampai membeku.

Sajikan es krim alpukat dengan topping mesis dan skm coklat.

Segar dan creamy... Bikinnya cepat, waktu tunggunya yang lama...

Topping (Optional)

Alpukat

Cokelat

Susu

Es Krim Alpukat Simple

Seblak adalah makanan yang semakin populer di Indonesia. Makanan dengan rasa pedas yang nikmat ini tidak hanya menggoda selera, tetapi juga menyajikan rasa yang unik dan kaya.
Nah, kamu pasti pernah khawatir dengan kandungan kalori dan gizi pada seblak. Penasaran apakah seblak termasuk makanan tinggi kalori tidak, yuk, cari tahu jawabannya di artikel ini.<h2>Jumlah Kalori Seblak</h2>Sebelum membahas kalori seblak, penting untuk mengetahui bahwa seblak memiliki berbagai jenis dan variasi.
Seblak dapat dibuat dengan tambahan mie, kerupuk, atau bahan lainnya yang membuat rasa dan komposisi nutrisinya berbeda-beda. Karena itu, jumlah kalori seblak juga dapat bervariasi.
Namun secara umum, seblak memang dikenal sebagai makanan yang mengandung tinggi kalori, lho.
Menurut <a title="FatSecret" href="https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/seblak" target="_blank" rel="noopener">FatSecret</a>, semangkuk seblak (200 gram) mengandung sekitar 261 kalori. Jumlah tersebut bisa berbeda-beda tergantung pada jenis dan jumlah bahan tambahan yang digunakan.
Seblak mengandung minyak dan bahan tambahan yang dapat meningkatkan kandungan kalori. Misalnya, seblak kerupuk memiliki kandungan kalori yang lebih tinggi dibandingkan dengan seblak mie.<h2>Kandungan Gizi Seblak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231222/bc5ebd1d12dfd79e4674c3015dc152b5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kandungan gizi semangkuk seblak" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi semangkuk seblak (flickr.com/Resep Makanan)</a></div>Meskipun seblak mengandung banyak lemak dan sodium, namun ada pula kandungan gizi yang baik di dalamnya.
Contohnya, seblak sering kali ditambahkan aneka sayuran seperti daun bawang, wortel, dan kubis yang mengandung serat, vitamin, dan mineral. Sayuran tersebut bisa memberi asupan baik bagi tubuh dan membantu menjaga kesehatan pencernaan.
Selain itu, seblak dengan tahu dan ayam turut memberi asupan protein yang dibutuhkan tubuh. Protein berperan penting dalam membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, serta membantu menjaga kesehatan otot.
Karena itu, konsumsilah seblak dengan porsi yang sesuai dan seimbang dengan pola makan sehat lainnya.Sobat Yummy, seblak memang makanan yang lezat dan menggugah selera. Namun, penting untuk memperhatikan kalori dan porsi konsumsinya.
Mengingat kandungan lemak jenuh dan natrium di dalam seblak yang dapat meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular dan hipertensi. Selamat menikmati seblak dengan porsi yang sehat, ya!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/seblak-jadi-warisan-budaya-tak-benda-indonesia target="_blank">
 
 Baca Juga: Seblak akan Jadi Warisan Budaya Tak Benda Indonesia, Kajian Diperdalam
 
 </a>

Penggemar seblak wajib tahu bahwa kandungan kalori dalam semangkuk seblak mencapai 262 kkal, lho. Adakah gizi lainnya juga? Yuk, simak selengkapnya.

Berapa Jumlah Kalori Seblak? Ini Kandungan Gizinya

Cincang halus cabe dan bawang putih. Tumis sampai matang.

Masukkan buncis dan bayam. Aduk sampai bayam layu.

Beri garam, dan penyedap. Aduk, koreksi rasa. Masak hingga matang dan siap disajikan.

Senang banget nemu bayam malabar / ong te chai. Karena sayuran ini musiman, jadi langka. Borong beberapa packs, tidak mudah layu di kulkas. Enak juga dibuat lalap, sekedar direbus begitu saja sudah enak dan segar. 
Kali ini coba masak dengan misoa.

Bahan Penyedap

Bayam

Misoa Bayam Malabar Buncis

Rebus bihun selama 3 menit lalu tiriskan dan siapkan irisan wortel.

Rajang kasar bawang merah dan bawang putih.

Goreng setengah matang irisan tahu putih dengan minyak secukupnya.

Letakkan tahu pada tepi wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan wortel lalu tambahkan air dan seasoning secukupnya.

Masukkan bihun, aduk-aduk dan tes rasa. Masak hingga matang lalu angkat dan sajikan.

Sederhana dan nikmat. Bisa banget ditambah cabe rawit bila suka.

Bumbu

Seasoning

Bihun

Tumis Bihun Tahu

Rebus kentang sampai empuk, tiriskan dan haluskan.

Campur kentang dengan tepung tapioka, daun bawang, garam, lada dan kaldu bubuk.

Ambil adonan, bulatkan dan pipihkan, lakukan sampai selesai.

Goreng dalam minyak panas sampai kekuningan. Sajikan hangat.

Daun Bawang

Kentang

Tepung Tapioka

Cireng Kentang

Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.

Masukan daun bawang, cabe iris, dan sotong, aduk rata.

Masukan saus sambal, saus tiram, garam, kaldu bubuk dan air masak hingga kuah mengental.

Bawang Bombay

Sotong Asam Manis

Kemudian lilitkan pada cetakan seperti pada gambar, sambil dirapikan

Lalu panggang dengan duhu 200°C selama 15 menit kemudian turunkan suhunya menjadi 180°C panggang hingga matang kecoklatan

Penyelesaian : aduk semua bahan vla kemudian saring lalu masak hingga mengental masukkan margarin lalu angkat, tunggu hingga dingin masukkan ke dalam plastik segi 3 beri spuit kemudian isikan ke dalam cum cumnya

Jadi nostalgia jajanan waktu kecil. Jaman dulu tuh bagiku rasanya enak banget dan sekarang alhamdulilah bisa bikin sendiri

jajanan yang satu ini yang paling aku senangi waktu aku kecil berasa kayak ice cream bayangan ku waktu kecil

#RecookYummy

Tepung Maizena

KUE CUM CUM #DiRecookYummy

Siapkan wadah masukkan tepung terigu, tepung pati, ayam cincang halus, lada bubuk, garam dan kaldu bubuk.

Aduk-aduk sampai rata tambahkan air hangat sedikit-sedikit sampai adonan menjadi pulen.

Siapkan panci masak air sampai mendidih masukkan 1 sdt adonan otak-otak dalam panci lalu lakukan sampai adonan habis lalu masak sampai matang dan mengambang angkat.

Siapkan wajan panaskan minyak masukkan otak-otak lalu goreng sampai matang angkat.

Ayam

Otak-Otak Ayam Goreng #JagoMasakMinggu5Periode2

Masak air hingga mendidih, lalu rendam mie telur selama 10 menit. Tiriskan dan sisihkan.

Ceplok telur lalu buat orak arik, sisihkan.

Masukkan wortel, kol dan daun bawang. Beri garam dan penyedap rasa, lalu aduk merata.

Besarkan api, lalu masukkan mie telur. Aduk dengan cepat hingga merata.

Tambahkan kecap manis dan minyak wijen, aduk rata.

Mie dan sosis makanan kesukaan si bungsu, mie goreng sosis menu andalan saat si bungsu tidak mau makan..

Bumbu halus

Mie Goreng Sosis Ala Ibu

Mixer mentega, gula halus, vanilli sampai berjejak tambahkan telur mixer lagi.

Masukkan terigu aduk dengan spatula sampai rata.

Cetak dicetakan pie, rapikan lalu tusuk-tusuk dengan garpu. Oven dengan suhu 180°C selama 40 menit.

Blender buah mangga, skm, dancow dan air 50 ml. Larutkan maizena dengan 50 ml air.

Masak blenderan mangga dan gula sampai mendidih, tambahkan maizena, aduk cepat matikan api.

Ambil kulit pie, tambahkan vla, tata di piring, siap sajikan.

Pie favoritnya anak2 #JagoMasakMinggu2Periode3

Terigu

Mentega

butir

Mangga

Maizena

Mango Milk Pie #JagoMasakMinggu2Periode3

Panaskan margarin dalam cetakan martabak mini.

Ceplokkan telur dan masak dengan api kecil hingga matang.

Cincang bawang putih dan tumis hingga harum.

Masukkan semua sisa bahan, kecuali telur dan kucai. Masak hingga mendidih, test rasa.

Masukkan telur, masak hingga meresap dan mengental.

Matikan api, tambahkan irisan kucai, aduk rata. Sajikan dengan nasi hangat 👍

Varian telur goreng agar tidak bosan. Enak bangets disajikan dengan nasi hangat.

Resep Kastengels Ekonomis

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kastengels Ekonomis

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya