Kek Batik Malaysia

Resep Kek Batik Malaysia

Zunita Salim

Zunita Salim

5.0

(1 Rating)

Bikin kek asal Malaysia yang rasanya nyoklat poool😍

Bahan Utama

1 bungkus biskuit regal (patah-patahkan)

180 gram unsalted butter

30 gram DCC

180 gram milo bubuk

25 gram coklat bubuk

180 gram kental manis putih

Bahan Coklat Ganache

200 gram DCC

100 ml susu cair

1 sdm unsalted butter

Alat Dan Perlengkapan

Wokpan

Spatula

Loyang

Baking paper

Cara Membuat

Masukkan unsalted butter dan DCC( dark chocoate compound)  kedalam wokpan. Panaskan hingga leleh.

Langkah 1

Masukkan unsalted butter dan DCC( dark chocoate compound) kedalam wokpan. Panaskan hingga leleh.

Tambahkan kental manis.

Langkah 2

Tambahkan kental manis.

Tambahkan milo bubuk dan coklat bubuk lalu aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan milo bubuk dan coklat bubuk lalu aduk rata.

Masukkan biskuit regal yang sudah dipatahkan, aduk rata lagi. Kemudian angkat.

Langkah 4

Masukkan biskuit regal yang sudah dipatahkan, aduk rata lagi. Kemudian angkat.

Siapkan loyang yang sudah dialasi baking paper. Kemudian masukkan biskuit ke loyang sambil ditekan dan dipadatkan. Kemudian kulkas hingga set.

Langkah 5

Siapkan loyang yang sudah dialasi baking paper. Kemudian masukkan biskuit ke loyang sambil ditekan dan dipadatkan. Kemudian kulkas hingga set.

Buat coklat ganache, campurkan DCC ( dark chocolate compund) dan susu cair kemudian lelehkan.

Langkah 6

Buat coklat ganache, campurkan DCC ( dark chocolate compund) dan susu cair kemudian lelehkan.

Tambahkan butter dan aduk rata.

Langkah 7

Tambahkan butter dan aduk rata.

Kalau kek sudah set, siramkan coklat ganache di atas kek secara rata. Kemudian kulkas semalaman.

Langkah 8

Kalau kek sudah set, siramkan coklat ganache di atas kek secara rata. Kemudian kulkas semalaman.

Setelah keesokan harinya, kek bisa dipotong dan siap disajikan.

Langkah 9

Setelah keesokan harinya, kek bisa dipotong dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait