Siapkan wadah, masukkan terigu, gula pasir, fermipan dan garam. Aduk rata.

Langkah 1

Tambahkan air hangat, aduk sampai tercampur rata.

Langkah 2

Diamkan adonan selama 30 menit dengan wadah ditutup kain bersih.

Langkah 3

Setelah 30 menit, masukkan adonan ke dalam plastik segitiga.

Langkah 4

Siapkan pan dan panaskan minyak. Lubangi plastik, keluarkan adonan sedikit-sedikit lalu gunting. Goreng sampai matang dan berwarna kecoklatan. Angkat, tiriskan dan sajikan dengan topping susu coklat dan taburan sprinkle.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Garam

Gula

Ragi

Tepung

Loukoumades Empuk

John

Roti John Roti Tawar

Roti Long John Sosis

Roti John Homemade

Roti John #JagoMasakPeriode4Week7

Roti John Sandwich

Roti John #AlaAnakKos

Cuci bersih kacang panjang, kemudian potong-potong seukuran 1-2 cm.

Base Gede: perpaduan antara cabai, kunyit, jahe, lengkuas, kencur, terasi, serai, daun jeruk, bawang merah, dan bawang putih dicincang kasar dan ditumis menggunakan minyak kelapa kemudian dihaluskan. Untuk detailnya teman-teman bisa check resep Base Gede/Base Genepku yah!

Panaskan minyak kemudian tumis kacang panjang hingga berubah warna lebih gelap.

Masukan parutan kelapa, tumis sampai kelapa agak kering.

Masukan base gede, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya, lalu aduk rata. Matikan api, siap disajikan bersama perasan air jeruk nipis dan taburan bawang goreng.

Bahannya murah, bikinnya mudah, wah tunggu apalagi!

Kacang

Buah

Kelapa

Penyedap

Minyak

Jeruk

Lawar Kacang Panjang

Bakar jahe hingga matang dan berubah warna, lalu kupas dan cuci.

Dalam panci masukkan air, garam, gula palem, daun pandan, jahe dan serai yang sudah digeprek.

Nyalakan kompor lalu rebus di api kecil selama 20 menit.

Tuang susu kental manis ke dalam gelas, lalu tuang air rebusan jahe sambil disaring.

Aduk hingga tercampur rata lalu sajikan selagi hangat.

Langkah 6

Minuman yang hangat, manis dan creamy. Bikin badan jadi rileks.

Daun Pandan

Jahe

Serai

Susu

Wedang Susu Jahe

Yuk Bikin Homemade Abon Ikan Pedas, Siap Menjadi Sahabat Nasi Hangat

​Artikel Kesehatan IDN Times Kini Lebih Terpercaya

​Popmama Education Day 2025 Dukung Masa Depan Anak

​Kue Ulang Tahun Anti Mainstream

Makan Dirumah Rasa di Resto Italia: Homemade Chicken Cordon Bleu!

​Bola-Bola Surga! Olahan Daging Kurban Idul Adha Anti Ngebosenin! 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan semua bahan dalam tabung blender.

Haluskan dalam blender sampai betul-betul hancur semua.

Es Batu

Sawi

Tape Singkong

Jus Tape Pokcoy

siapkan cup tahan panas. beri daun pandan sebagai alasnya.

tata irisan gula merah pada dasar cup. sisihkan.

campur terigu, santan dan garam. aduk rata.

saring adonan terigu kemudian masukkan dalam cup hingga 3/4 penuh.

kukus kue pelita dengan kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. kurang lebih 15 menit, adonan sudah set, bisa diangkat.

Ini versi cup karena pandannya kekecilan dijadikan takir.

Gula Merah

Santan

Telur

Kue Pelita Khas Ternate #JagoMasakMinggu10Periode3

Campurkan keju dan telur kemudian di blender hingga halus

Setelah itu tuangkan campuran keju dengan telur yg sudah di blender ke dalam tepung dan garam

Uleni hingga Kalis tidak lengket2 di tangan adonan nya.

Tuang minyak kedalam wajan, kemudian ambil sedikit adonan tadi, linting adonan menggunakan telapak tangan lalu masukkan ke dalam minyak dingin, kalau lintingan nya udah banyak, nyalakan kompor.

setelah minyak panas, adonan akan mengambang, baru di aduk2 agar matangnya merata hingga ke dalam, hingga masak, angkat,tiriskan. dinginkan kembali minyak hingga suhu ruang. Ulangi prosesnya hingga adonan habis. jadi nya kurang lebih 1 kg. tipsnya harus sabar karena buatnya lama, kalau mau cepat bisa menggunakan dua wajan sekaligus. selamat mencoba 😍

cocok banget untuk cemilan bersama keluarga saat moment lebaran

Tapioka

Keju

butir

telur gabus/stick keju #JagoMasakMinggu11

Iris wortel, sosis, bawang merah dan bawang putih.

Masukkan wortel, aduk rata. Tuang air, bumbui gula, garam, lada bubuk. Tunggu wortel empuk.

Bawang Putih

Cabe

Sosis

Tauge

Wortel

Oseng Wortel Taoge Sosis

Masukkan bubuk matcha instan, lalu aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung terigu, kemudian aduk lagi.

Tuang satu sendok adonan pancake, lalu tunggu sampai matang.

Susun pancake menjadi dua bagian, lalu tambahkan kental manis.

Camilan satu ini cocok untuk sarapan pagi karena mengenyangkan. Apalagi ditambah dengan granola, ada sensasi crunchy saat dimakan.

Taburan:

Halal

Green Tea/ Matcha

Tepung Terigu

Pancake Matcha Tabur Granola

Campur tepung terigu, tepung beras, gula, dan garam.

Tambahkan air, aduk rata. Masukkan potongan pisang.

Goreng pisang dalam minyak yang panas. Angkat dan tiriskan. Pisang goreng siap dinikmati.

Resep saya modifikasi dari pisang penyet Mama Queen. Ini teksturnya kriuk dan rasanya nagih banget! Crunchy di luar, lembut di dalam. Recommended!

Meses

Pisang

Tepung Beras

Tepung Roti

Pisang Pasir Tabur Meses

Dalam mangkuk masukkan tepung beras, terigu, air, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata, buat kekentalan sedang

Kemudian goreng hingga matang, angkat dan tiriskan

Labu

Terigu

Beras

Kaldu

Jamur

Rawit

Stik Labu Siam #JagoMasakMinggu7

Rebus telur hingga matang, lalu kupas kulitnya. Sisihkan.

Tuang minyak dan bumbu halus ke dalam rice cooker.

Kemudian tambahkan serai dan daun salam. Tutup rice cooker, masak hingga 7 menit.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan merica bubuk, tutup kembali rice cooker, masak 10 menit sambil sesekali diaduk.

Bumbu Tumis  ( Haluskan ) :

Bawang Merah

Lada

Tomat

Telur Balado Rice Cooker

Baluri tempe dengan bumbu dan diamkan sekitar 15 menit.

Goreng tempe sampai matang, angkat dan tiriskan. Tempe goreng siap disajikan.

Bumbu halus

Ketumbar

Kunyit

Tempe

Tempe Goreng Berempah

Cuci daun singkong lalu rebus dengan air yang sudah diberi garam hingga empuk. Setelah empuk, bilas dan peras lalu potong-potong.

Rendam ikan teri dengan air panas selama 5 menit, goreng dengan minyak secukupnya hingga kering dan sedikit kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu halus lalu tumis bersama daun salam, serai dan lengkuas hingga bumbu matang dan harum.

Tambahkan santan, air, garam, kaldu bubuk dan gula merah. Aduk rata dan koreksi rasa.

Setelah santan mendidih, masukkan daun singkong dan ikan teri goreng. Aduk merata hingga bumbu meresap.

Terakhir masukkan cabe rawit merah, masak sebentar lalu matikan kompor. Gulai daun singkong teri siap disajikan.

Selain dijadikan lalapan, daun singkong juga cocok dimasak dengan bumbu gulai, apalagi ditambah ikan teri rasanya makin mantap.

Bahan Bumbu Halus

Ikan Teri

Lengkuas

Gulai Daun Singkong Teri

Kupas kentang dan wortel, lalu iris halus memanjang.

Aduk sampai tercampur rata (tidak pakai air ya).

Panaskan wajan anti lengket, oleskan minyak tipis-tipis, lalu masukkan adonan cetak dengan centong sayur.

Setelah matang sisi bawahnya kemudian balikkan, angkat dan sajikan hangat dengan saus sambal.

Jika suka bakwan garing, silahkan goreng dengan minyak yang banyak, sesuai selera aja.

Kentang

Merica

Bakwan Kentang

Campur semua bahan untuk membuat adonan, lalu aduk rata. Simpan di kulkas selama 1 jam (penting dan jangan diskip)

Masak crepe di panci kecil, api kecil. 90 detik di sisi pertama, 45 detik di sisi kedua

Gunakan mangkok untuk mengukur, lalu potong pinggiran agar crepe bisa rapi

Buat whipping cream dengan mencampurkan ketiga bahan di mixer, lalu lapisi setiap layer crepe dengan whipping cream.

Taburkan sedikit bubuk matcha di atas lalu siap untuk disajikan

Butter

cream

Panci

Matcha Mille Crepe

Siapkan semua bahan-bahan terlebih dahulu.

Masukan bawang bombay, bawang putih, cabai merah, timun dan daun ketumbar. Aduk hingga tercampur rata.

Terakhir tambahkan perasan jeruk nipis atau lemon, aduk kembali.

Terakhir tambahkan garam dan lada bubuk, aduk hingga merata dan tes rasa terlebih dahulu. Rasanya segar, creamy dan sedikit pedas. Saus siap disajikan.

Recook resep chef Yummy, awalnya ragu dan takut tidak sesuai dengan lidah. Ternyata di luar dugaan sausnya enak banget, seger. Cocok banget dicocol sama keripik doritos, ini mah bonus ngemil sehat plus kenyang.

Alpukat

Bawang Bombay

Jeruk Nipis

Timun

Guacamole

Campur ayam dengan bawang putih, garam, ketumbar, kaldu bubuk, daun jeruk, ratakan ke seluruh ayam.

Kemudian masukkan telur dan maizena, aduk dan usapkan rata ke seluruh ayam. Cek ya sudah asin atau belum.

Marinasi 30 menit di kulkas. Karna pakai telur hasil ayamnya jadi renyah empuk, kalo maizena saja cenderung sedikit keras jadi jangan skip telur.

Kita pakai metode double frying. Yang pertama kita goreng ayam sampai berubah warna menjadi putih. Angkat dan sisihkan.

Setelah itu goreng lagi yang kedua kali sampai warnanya berubah kecoklatan. Saya goreng pakai api kecil agar matang sempurna.

Jum'at 25.04.25
Bismillah, hari ini tepat 1 bulan kepergian Mama rahimahullah. Karna masaknya agak siang dan keburu mau jemput anak sekolah dan ke makam, jadilah masak ini tanpa marinasi lama. Alhamdulillah bumbunya meresap. Hasil dari improve beberapa resep, enak bagi yang suka daun jeruk yang kuat ya. Kami cocok Alhamdulillah.

Bumbu Marinasi:

Ayam

Daun Jeruk

Ayam Goreng Daun Jeruk

Campur semua bahan jadi satu, potongan semangka, timun suri, cincau, pisang, cincau hijau dan selasih.

Es buah warna warni Seger dan  ekonomis pas buat buka puasa.

Resep es buah warna-warni yang bahannya mudah dan ekonomis untuk kamu dapatkan lho! Yuk lihat resep selengkapnya disini!

Es Buah Warna-warni Dengan Bahan Ekonomis

Cincau

Selasih

Sirup

pandan

es buah warna warni #JagoMasakMinggu9

Siapkan semua buah-buahan, semangka, melon, nanas, bengkuang dan buah naga. Cuci nanas terlebih dulu setelah dikupas.

Siapkan yakult, mayonaise, susu kental manis dan keju.

Campurkan yakult, susu kental manis dan mayonaise dalam mangkuk kecil, aduk rata.

Tata buah-buahkan dalam sebuah mangkuk lalu tuangi dengan saus mayonaise.

Beri keju parut di atasnya dan siap disajikan.

Langkah 7

Salad buah sederhana yang enak dan segar dengan memakai yakult.

Resep Kelapa Muda Pandan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kelapa Muda Pandan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Bikin Homemade Abon Ikan Pedas, Siap Menjadi Sahabat Nasi Hangat

​Artikel Kesehatan IDN Times Kini Lebih Terpercaya

​Popmama Education Day 2025 Dukung Masa Depan Anak

​Kue Ulang Tahun Anti Mainstream

Makan Dirumah Rasa di Resto Italia: Homemade Chicken Cordon Bleu!

​Bola-Bola Surga! Olahan Daging Kurban Idul Adha Anti Ngebosenin!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Artikel Kesehatan IDN Times Kini Lebih Terpercaya

Popmama Education Day 2025 Dukung Masa Depan Anak

Kue Ulang Tahun Anti Mainstream

Bola-Bola Surga! Olahan Daging Kurban Idul Adha Anti Ngebosenin!