Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan cabe merah keriting, asam jawa, garam, terasi bakar, dan cabe rawit merah (sisakan beberapa cabe rawit utuh).

Langkah 1

Rebus air, gula jawa, bumbu halus, dan cabe rawit utuh. Setelah mendidih dan gula larut, dinginkan.

Langkah 2

Langkah 3

Parut kasar buah mangga, timun, dan bengkuang, lalu jadikan satu dengan potongan nanas.

Langkah 4

Saring kuah rujak, campur dengan buah-buahan serut. Sajikan dingin lebih nikmat.

Langkah 5

Biasanya kalau lagi pengen saya beli rujak gobet di pasar atau kadang dapat kiriman dari tetangga yang ngadain selamatan 7 bulanan. Tapi kali ini saya bikin
bikin sendiri pakai resep dari chef Yummy. Eh ternyata mudah ya. Seger banget rujak gobetnya apalagi dinikmati ketika dingin. Untuk isiannya saya pakai sesuai dengan buah yang ada di rumah.

Bahan Utama

Bahan Kuah Rujak

Bengkoang

Rujak Gobet

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

5 Alasan AQUVIVA Wajib Jadi 'Bestie'-mu saat Kulineran, Stay Hydrate!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tambahkan gula, essense, dan garam himalaya

Langkah 6

Tuang adonan di atas teflon sampai merata

Langkah 7

Jika bagian bawah sudah matang, segera dibalik, masak sampai matang lalu angkat

Langkah 8

Kucuri kental manis dan taburi coklat beras

Langkah 9

Halal

Gula

Pisang

Tepung Terigu

Lempeng Pisang Coklat Beras

Campur semua bahan uleni kalis, diamkan sekitar 1 jam sampai mengembang

Setelah mengembang bagi menjadi beberapa adonan

Ambil satu bulatan, isi dengan DCC. Kemudian bentuk bulat

Oven api atas bawah selama 30 menit suhu 150°

Alat & Perlengkapan

Margarin

Ragi

Roti Coklat Mesis

Siapkan bahan biang yakni, ragi instan, gula pasir dan air. Masukkan dalam satu wadah, aduk rata lalu diamkan selama 7 menit atau sampai berbuih tanda ragi sudah aktif dan siap digunakan.

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, bread improved, kuning telur, pisang dan larutan ragi. Aduk rata dan uleni sampai setengah kalis.

Tambahkan margarin, uleni sampai kalis elastis lalu profing selama 45 menit.

Setelah 45 menit, kempiskan adonan. Kemudian uleni lagi selama 2 menit lalu bentuk sesuai selera, lakukan sampai selesai.

Siapkan pan dan panaskan minyak. Goreng donut urut dari yang pertama dicetak, goreng dengan api kecil sampai berwarna kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.

Beri toping jika donat sudah dingin, donat siap disajikan.

Donat pisang yang empuk dan topping coklat meses menjadikan donat ini makin enak. Camilan ekonomis saat tanggal tua, namun tetap bergizi dan enak. Cara buatnya mudah, bahannya sangat mudah dicari.

Bahan Biang :

Toping :

Bahan Lain :

Garam

Mentega

Chocolate Mesis Banana Donut

Haluskan bumbu dan tumis bumbu halus dan rempah aromatik sampai matang dan harum.

Rebus ayam dan air, setelah mendidih masukkan bumbu yang sudah ditumis.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu, masak sampai ayam matang.

Masukkan santan dan irisan daun bawang, aduk-aduk sampai kembali mendidih, koreksi rasanya dan matikan kompor.

Angkat ayam dari panci dan suwir-suwir dagingnya setelah mulai dingin.

Sekilas mirip soto pada umumnya, tapi soto ini menambahkan santan pada kuahnya hingga berasa lebih gurih dan creamy.

Bumbu halus

Rempah Aromatik

Bahan pelengkap

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Soto Tamanan khas Kediri

Hancurkan pisang dengan bantuan sendok tekan tekan.

Campur tepung terigu, gula pasir, pisang dan kelapa parut.

Aduk asal rata saja jangan sampai terlalu halus.

Goreng dengan api sedang hingga matang kecokelatan.

Kelapa

Godok Godok #JagoMasakMinggu9Periode2

Tumis bawang bombay sampai layu. Masukkan bawang putih dan cabe merah. Tumis sampai keluar aromanya.

Masukkan irisan wortel, bunga kol dan buncis. Aduk rata.

Tambahkan air secukupnya, bumbui merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masak sampai matang, bumbu meresap dan kuah menyusut. Angkat dan sajikan.

Menu sederhana tumisan sayuran dengan bumbu minimalis dengan rasa yang enak dan lezat. Saya buang biji cabe, karena anak ikut makan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Kembang Kol

Wortel

Tumis Buncis Wortel Bunga Kol #MENUTANGGALTUA

Kocok gula pasir, vanilli bubuk dan telur hingga mengembang dan kental.

Lalu masukkan tepung terigu sambil diayak, mixer dengan kecepatan rendah, sebentar saja, asal tercampur rata.

Ambil sedikit adonan, lalu beri pasta coklat secukupnya, aduk rata.

Lalu siapkan paper cup ukuran kecil.
Paper cup saya alasi cetakan pie yang paling kecil, lalu tuang adonan setinggi 3/4, lalu beri hiasan dengan adonan yang tadi sudah diberi pasta coklat, hias sesuai selera.

Lalu panggang kue hingga matang dengan suhu 160°C, kalau saya di oven selama 20 menit dengan api bawah, lalu lanjut dengan api atas bawah selama 10 menit dengan suhu 150°C.

Setelah matang, angkat, lalu lepaskan dari cetakan pie, diamkan hingga dingin, lalu masukkan ke dalam wadah tertutup.

Bolu kering jadul ini bahannya sederhana, tapi rasanya enak banget, apalagi buat temen ngopi, kering tapi gak bikin seret ditenggorokan, resep saya recook dari Rose Shanty.

Bahan Topping

Cokelat

Bolu Kering Jadul

Potong-potong tempe kacang. Kemudian goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Rebus kacang koro sampai empuk. Angkat dan sisihkan.

Cincang kasar bumbu. Kemudian tumis sampai harum dan layu.

Masukkan kacang koro dan tempe kacang. Kemudian tambahkan air dan seasoning. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukkan daun bawang. Masak sebentar. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Jika suka yang bersantan. Bisa ditambah santan ya..

Bumbu Cincang :

Seasoning : 

Pelengkap :

Cabe

Kacang

Tempe Kacang Masak Koro #MENUTANGGALTUA

Campur ayam dengan semua bumbu Marinasi. Marinasi selama 15 menit.

Sambil menunggu proses marinasi. Rebus bihun, wortel dan bayam secara bergantian. Angkat dan tiriskan. Iris halus bayam.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Setelah 15 menit, masukkan ayam lalu masak hingga berubah warna.

Masukkan bihun dan daun bawang, aduk sebentar sampai daun bawang layu. Matikan api.

Tambahkan wortel, telur dadar dan bayam lalu aduk rata. Sajikan dengan taburan wijen sangrai.

Japchae merupakan tumisan khas Korea yang berisi dangmyeon (mie bening/bihun khas Korea), campuran sayur dan daging. Kali ini saya menggunakan bihun sebagai pengganti dangmyeon, dan ayam sebagai pengganti daging. Makanan ini termasuk makanan sehat karena mengandung daging dan banyak sayur. Rasanya juga enak..

Bahan Saus:

Bahan Marinasi Ayam:

Selamat sore mba, recook japchae nih mba. Enak banget, pas di mulut kami rasanya. Ini aku pake bihun lokal ya mba hehe

Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#RecookYummy

Ijin recook pake mi kecil mbak
Enak dan mengenyangkan 🥰 terima kasih untuk inspirasi resepnya ya
#RecookYummy

Bayam

Bihun

Daun Bawang

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Minyak Sayur

Minyak Wijen

Saus Tiram

Wijen

Japchae #KoreanFood

Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.

Tambahkan air, masukkan bunga lawang, kayu manis, cengkeh, gula merah, biarkan mendidih.

Bumbui dengan kecap manis, garam, merica, dan penyedap rasa, koreksi rasa.

Kecilkan api, masak hingga kuah menyusut, sajikan hangat.

Jeruk Nipis

Malbi Ayam #JelajahBarat

Campur telur dan tepung terigu lalu kocok rata dan saring.

Tambahkan daun bawang, bumbu halus, pala bubuk, cabe bubuk, kaldu ayam bubuk, aduk rata.

Oles loyang dengan minyak sayur lalu tuang adonan nugget. Panaskan kukusan dan kukus nugget selama 15 menit. Tutup kukusan dialasi kain. Setelah matang keluarkan dari loyang dan biarkan dingin dan potong sesuai selera.

Lalu balur dengan tepung panir. Lakukan hingga selesai dan biarkan disuhu ruang selama 10 menit, jangan langsung digoreng agar panirnya tidak rontok.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng nugget hingga matang dan cukup sekali balik agar tidak banyak menyerap minyak. Sajikan dengan saus dimsum homemade, saus dimsum homemade bisa lihat di akun yummy aku!

Nugget telur enak favorite keluarga.

Untuk: 15 potong nugget telur.

Noted: tanpa garam.

Bahan Pelapis (Aduk Rata)

Cabe Bubuk

Pala

Tepung Roti

Nugget Telur

Buang batang besar baby kailan, lalu cuci bersih.

Geprek bawang putih lalu cincang. Panaskan minyak, tumis hingga wangi.

Masukan saus dan air, aduk rata. Masukan kaldu bubuk, gula, dan garam. Masak hingga layu.

Sawi

Cah Baby Kailan

petik daun singkong lalu cuci bersih kemudian tumbuk daun singkong hingga halus

haluskan bawang merah dan dan bawang putih bersama garam dan lada bubuk

campur sayur yg telah ditumbuk dengan kelapa dan bumbu halus, tambahkan air asal tergenang.masukkan serai geprek dan cabe kecil utuh. oya kelapa parut ini optional ya, bisa juga tidak pake

setelah mendidih masukkan kaldu bubuk dan koreksi rasa. masak hingga air saat/susut banget

Singkong

butir

Buah

Serai

Kaldu

Sayur Tuttu khas Makassar

Bersihkan ayam kampung, lumuri dengan perasan jeruk lemon, diamkan 15 menit kemudian bilas dan keringkan

Siapkan teflon, tata potongan ayam kampung di atasnya

Panggang hingga ayam kecokelatan, sisihkan

Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, ketumbar, kencur dan cabe merah keriting. Tumis bumbu tersebut beserta lengkuas, daun salam, daun jeruk dan jahe hingga harum

Tambahkan air secukupnya saja terlebih dahulu, bertahap dalam menuangkannya,  beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk masak hingga ayam empuk

Tambahkan juga cabe rawit utuh, masak sebentar saja

Bumbu Yang Dihaluskan :

setor recook ya mba.  makasih resepnya enak.. 

Hai mbk.. ikutan recook ayam lodhonya  , wah ini enka sekali mbk. Trimakasih resepnya mantap

#RecookYummy

Resep Kentang Goreng ala M*D

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kentang Goreng ala M*D

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

5 Alasan AQUVIVA Wajib Jadi 'Bestie'-mu saat Kulineran, Stay Hydrate!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta