Resep Kepala Ayam Goreng Gurih
Azsha Ramadhani
5.0
(1 Rating)
Favorit anak di rumah, dimakan dengan nasi hangat dan sambal terasi udah nambah terus makannya.
Bahan Utama
700 gr kepala ayam
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
Secukupnya garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt lada bubuk
500 ml air
Bumbu Halus :
3 siung bawang putih
1 cm jahe
1 cm kunyit
1/2 sdt ketumbar bubuk
Cara Membuat
Langkah 1
Siapkan kepala ayam, cuci sampai bersih, tiriskan.
Langkah 2
Rebus ayam 5 menit, tiriskan air nya.
Langkah 3
Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk sampai matang, masukan kepala ayam, air, garam, lada, dan kaldu bubuk aduk rata.
Langkah 4
Tutup, masak sampai matang dan air menyusut.
Langkah 5
Goreng kepala ayam di minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan (agar tidak meledak sebelum masukan ayam, minyak ditaburi dengan tepung beras terlebih dahulu).
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
