Name: Kepiting Masak Kuning #INDONESIAKAYA
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: kepiting 1kg; kunyit ±2cm; bawang putih 4 siung; serai 1 batang; penyedap rasa sesuai selera; air bersih ±700ml; minyak untuk menumis

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan garam, merica dan kaldu ayam bubuk.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Masukkan adonan telur hingga penuh. Masak dengan api kecil agar tidak mudah gosong.

Langkah 7

Balik telur. Angkat dan tiriskan minyaknya.

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Ciri khasnya menggunakan loyang tertentu dengan sutil khasnya. Idola di jaman SD hehehe.

Bahan Utama

Saus

Alat & Perlengkapan

Bakso

Daun Bawang

Saus Sambal

Telur

Baklor Jajanan SD

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

​Emang Ada Makanan yang Bisa Dibuat Tanpa Kompor? Yuk, Cek 5 Daftarnya

​Masak Enak Gak Harus Mahal, Berikut 5 Resep Anti Boncos!

​Ngopi Udah Biasa, Yuk Kenalan Sama 7 Jenis Teh dan Manfaatnya!

​5 Menu Simple Ala Restoran, Bisa Recook di Rumah?

​Lupakan Pil Tidur : Ada Insomnia Tea Yang Harus Kamu Coba! 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci hingga bersih ikan nila, lalu kerat-kerat dagingnya. 
Ini bertujuan agar saat ikan dibumbui bisa meresap sampai ke dalam dan matang merata.

Tambahkan bumbu ikan goreng instan dengan ditambahkan sedikit air. 
Biarkan selama 30 menit sampai bumbu meresap.

Setelah 30 menit, panaskan wajan dan minyak. 
Lalu goreng ikan hingga matang dan garing, angkat dan tiriskan.

Untuk membuat sambel cikur, goreng semua bahan kecuali cikur. 
Lalu pindahkan ke dalam cobek dan bumbui dengan garam, penyedap, gula pasir dan masukkan cikurnya.

Ulek sambel hingga bumbu merata, koreksi rasanya.
Sajikan dengan ikan nila goreng.

Enak banget cocok buat menu makan siang, ikannya gurih dan garing dicocol sambel cikur yang pedas dan wangi aroma cikur/kencur. So Yummy banget 😋.

Sambel Cikur

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Ikan

Kencur

Tomat

Lalapan Ikan Nila Sambel Cikur

Didihkan air, setelah mendidih masukkan semua bahan kecuali daun sirih.

Kemudian matikan api dan biarkan dingin suhu ruang.

Nikmat di seruput hangat atau di dinginkan di lemari es serta ditambahkan es batu.

Selalu jadi andalan saat datang bulan😋 badan jadi lebih bugar jauh dari pegal2 🥰💪

Dari dahulu selalu suka sama jamu, kalo datang bulan gak pernah absen konsumsi jamu kunyit asam, ditambah sirih tambah khasiat nya, terima kasih resepnya #RecookYummy

Asam Jawa

Gula Merah

Kunyit

Jamu Kunyit Asam Sirih

Masukkan sayur kol yang diiris tipis serta tauge

Tambahkan msg, baking powder dan merica bubuk.

Bolak-balik sampai garing dan warnanya coklat keemasan.

Garing, krispy serta gurihnya bikin mulut ga mau berhenti ngunyah.

Halal

No Alcohol

Tauge

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Heci

Masukkan manisan kolang-kaling ungu (resep sudah pernah saya share sebelumnya).

Es Blewah yang enak dan segar rasanya. Kolang-kalingnya pakai  yang sudah dijadikan manisan kolang-kaling ungu (bunga telang).

Blewah

Es Batu

Indomilk Kental Manis

Kolang Kaling

Es Blewah Susu Kolang-Kaling

Haluskan bumbu lalu tambahkan irisan daun jeruk.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata.

Siapkan daun pisang tambahkan 1 sdm adonan kemudian gulung semat lidi di kedua sisi, lalu kukus selama 15/sampai matang.

Lorjuk salah satu spesies kerang-kerangan yang terkenal di Madura biasanya buat campuran rengginang, pepes atau olahan lain.

Daun Jeruk

Daun Pisang

Jahe

Ketumbar

Tahu

Pepes Lorjuk

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan irisan cabai hijau dan cabai rawit hijau, tumis lagi selama 3 menit.

Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan ayam ke dalam wajan, tumis lagi selama 2 menit.

Spatula

Gelas Ukur

Piring Saji

Masakan ayam khas manado dengan cabai hijau dan daun jeruk yang harum, cocok untuk menu berbuka puasa untuk dinikmati bersama keluarga.

Bahan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Vitamin C (mg)

Zinc (mg)

Besi (mg)

makasih chef rekomendasi resepnya.. beneran enak bgt 😍
#yummymealplan

Setor ayam tinoransak khas Manado yang bercita rasa segar serta harum kemangi untuk bekal paksu makan siang di kantor lengkap bersama nasi putih, tempe goreng, teri nasi goreng dan potongan ketimun. Trimakasih inspirasi resepnya ya chef

siang chef,setor recook ya.. enak banget resepnya cocok buat menu sarapan karena rasanya pedas,gurih bikin kalap kalau makan 😋 ijin modifikasi sedikit ya,karena saya tidak ada cabe besar hijau dan tomat hijau jadi saya pakai tomat dan cabe besar wrna merah. terima kasih chef 🙏🏻
#RecookYummy

Hai chef..
Terimakasih resepnya, ayam tinoransaknya enak. bumbunya sy cincang chef, semoga berkenan #RecookYummy

Pertama kali masak ayam tinoransak, hasilnya enak. Terima kasih Yummy utk resepnya, sudah lengkap dengan kandungan gizinya 👍

#RecookYummy

Masakan khas Manado yang bikin nambah terus.  Aroma kemangi, segarnya tomat hijau dan pedasnya cabe rawit hijau menambah cita rasa unik pada masakan ini.. terimakasih inspirasinya yummy #RecookYummy #JagoMasak2022

Always syuka ama aroma kemangi, khas masakan tradisional Indonesianya dapet. Apalagi masakan Manado ini, dikombinasi bareng tomat dan cabe ijo yang seger 🤩 
Makasih inspirasi resepnya Yummy, kumplit ada informasi nilai gizi juga. Membantu skali supaya lebih paham intake kalori dan nilai gizi setiap masakan 👍👏

#RecookYummy

Trimakasih Resepnya Chef 🙏🙏 Enak bangeeett, Bikin ketagihan....hehehehe
#RecookYummy

Selamat pagi chef, kemaren masak tinoransak tapi versi rice bowl. Uwoow rasanya juara banget. Bikin boros nasi banget. Cocok lho jadi menu bakulan. Dikemas ala rice bowl, cakep deh. Terima kasih resepnya, sangat rekomended. Sehat selalu chef 🙏 #RecookYummy

Hai chef, ini hasil recook saya hari ini. Enak banget chef. Akhirnya saya bisa juga bikin masakan Manado ini. Resep dan videonya sangat mudah dipahami. Makasih ilmunya chef 🙏
#RecookYummy

Daun Kemangi

Daun Salam

Lada

Serai

Ayam Tinoransak

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Kentang

Tempe

Panaskan 1 sdm margarin, masukkan bawang putih cincang dan tumis hingga harum. Lalu tuang susu cair, garam, lada bubuk, dan tepung terigu. Masak hingga mendidih.

Masukkan makaroni rebus dan keju parut, lalu aduk rata. Masak sampai mengental dan set.

Ambil secukupnya adonan dan pipihkan, lalu beri isian sosis. Kemudian bulatkan dan lakukan sampai selesai.

Celupkan bulatan makaroni ke putih telur.

Goreng hingga kering keemasan, lalu angkat dan tiriskan.

Isian :

Balutan :

Keju

Tepung Roti

Macaroni cheese balls

Masukkan ayam giling, tahu, telur, tepung maizena, garam, gula, merica, kaldu bubuk, minyak wijen, saos tiram, kecap ikan ke dalam food processor. Hancurkan hingga lembut dan tercampur rata. Sisihkan.

Masukkan irisan daun bawang ke dalam adonan ayam dan tahu, aduk rata hingga tercampur rata.

Ambil 1 lembar kulit pangsit, beri 1 sdt munjung adonan tahu, olesi dengan putih telur kemudian satukan keempat ujung kulit pangsit ke tengah hingga menutupi isinya. Lakukan hingga adonan habis.

Panaskan minyak, goreng pangsit tahu hingga kuning kecoklatan. Tiriskan.

Sajikan Pangsit Tahu Ayam dengan peanut dipping sauce.

hmmm yummy.. jd punya cemilan deh, thank inspirasinya chef. 

Selamat pagi chef setor recook
Pangsit Tahu nya ya ,ini aku bentuk segitiga tetap enak terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Karena kulit pangsit saya bentuknya bulat, jadi saya lipat pangsitnya begini ya minchef hihi. Tapi isiannya enak banget emang tahu digabung ama ayam. Anak saya jadi seneng banget bisa bantu ngelipet kulit pangsitnya. Jadi sekalian sambil main de. Makasih minchef. #RecookYummy

Pangsit Tahu Ayam

Bersihkan ikan bawal dan goreng ikan tanpa dibumbui.

Potong bawang merah, bawang putih, cabai dan daun bawang.

Tumis bawang putih, bawang merah, cabai dan daun bawang.

Tambahkan sedikit air dan masukkan garam, lada dan saus tiram. Kemudian masukkan ikan bawal, masak hingga bumbu meresap.

Ikan bawal siap dinikmati dengan nasi hangat.

Kecap Manis

Saus Tiram

Bawal Saos Tiram

Campurkan daun oandan, daun suji, dan air. Kemudian blender hingga halus. Saring, ambil airnya saja. Buang busa yang ada di atas air pandan

Tambahkan sedikit perisa vanila dan garam. Masak hingga mendidih dengan api kecil

Sediakan gelas saji. Tuangkan 3 sdm rebusan air pandan

Soya pandan alami tanpa pengawet dan pewarna makanan

pandan

Vanila

Susu

Soya Suji Pandan #JagoMasakMinggu1Periode2

Siapkan mutiara sagu thailand, kemudian tambahkan sedikit air yang sudah di tambah dengan pewarna makanan rasa pandan,lalu diamkan selama 10 menit.

Ambil sedikit adonan mutiara sagu,lalu bulat-bulatkan seperti bola-bola kecil, lakukan hingga adonan habis.

Siapkan panci,lalu rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan bola-bola sagu mutiara thailand,rebus hingga matan.

Siapkan panci,lalu tambahkan air, masukkan ubi jalar dan daun pandan, masak hingga ubi setengah matang.

Lalu masukkan bola-bola mutiara sagu thailand yang sudah di rebus tadi.

Tambahkan gula pasir dan sejumput garam halus.

Aduk rata dan masak hingga santan mendidih lalu matikan api.

" kali ini saya membuat kolak Candil Ubi dan Bola-bola mutiara Sagu Thailand.
rasanya enak manis dan kenyal-kenyal 😋🤤

Sagu Mutiara

Santan

Kolak Candil Ubi Bola-bola mutiara

Masukkan susu cair dan wortel import yang sudah di kukus terlebih dahulu, lalu dihaluskan hingga lumat.

Baru masukkan tepung terigu, pojok kanan atas garam, pojok kanan bawah gula pasir, dan lubangi di tengah untuk ragi instan. Pilih menu roti tawar dan klik ON.

Setelah 2 menit, masukkan mentega dan tutup kembali.

Pada saat waktu menunjukkan 1 jam 45 menit, kemudian angkat adonan.

Lalu gilas dan pipihkan dengan rolling pin.

Gulung kembali dan masukkan lagi ke dalam loyang.

Biarkan selesai matang dengan sendirinya.

Setelah benar-benar dingin (supaya seratnya tidak rusak) baru potong-potong sesuai selera. Kemudian siap untuk langsung dinikmati.

Roti selalu jadi andalan krucilku sarapan. Tapi biar ttp konsumsi sayuran, aq masukin wortel kedalam rotinya dalam proses pembuatannya. Yuk mari dicoba🙏saya buatnya dengan menggunakan mesin bread maker jadi langsung jadi 🙏

Kurma

Wortel

Roti Bantal Wortel Kurma

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombai sampai layu dan harum.

Kemudian masukan jagung manis, tumis sebentar saja.

Masukan telur orak-arik hingga tercampur rata.

Masukan nasi,bumbui garam, Kaldu jamur, merica bubuk dan saus tiram aduk sampai tercampur rata, sambil koreksi rasa.

Aduk dan masak sebentar saja, lalu matikan api.

Penyajian: siapkan kotak bekal, lalu letakkan nasi goreng di kotak makan, tambahkan ayam goreng tepung crispy, bekal nasi goreng siap dibawa ke sekolah.

Kali ini saya membuat Nasi goreng jagung manis untuk bekal si kecil ke sekolah. Untuk pelengkap nasi gorengnya saya tambahkan ayam goreng tepung crispy.

Resep Kepiting Masak Kuning #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kepiting Masak Kuning #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

​Emang Ada Makanan yang Bisa Dibuat Tanpa Kompor? Yuk, Cek 5 Daftarnya

​Masak Enak Gak Harus Mahal, Berikut 5 Resep Anti Boncos!

​Ngopi Udah Biasa, Yuk Kenalan Sama 7 Jenis Teh dan Manfaatnya!

​5 Menu Simple Ala Restoran, Bisa Recook di Rumah?

​Lupakan Pil Tidur : Ada Insomnia Tea Yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Emang Ada Makanan yang Bisa Dibuat Tanpa Kompor? Yuk, Cek 5 Daftarnya

Masak Enak Gak Harus Mahal, Berikut 5 Resep Anti Boncos!

Ngopi Udah Biasa, Yuk Kenalan Sama 7 Jenis Teh dan Manfaatnya!

5 Menu Simple Ala Restoran, Bisa Recook di Rumah?

Lupakan Pil Tidur : Ada Insomnia Tea Yang Harus Kamu Coba!