Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Panaskan minyak, lalu tumis bahan yang sudah di chopper, sampai matang dan harum dengan api cenderung kecil.

Langkah 2

Masukkan potongan ikan tuna, masak hingga ikan matang.

Langkah 3

Masukkan cabe rawit dan seasoning, aduk sampai rata hingga semua bumbu larut. Koreksi rasa sampai pas.

Langkah 4

Masukkan potongan daun bawang dan kemangi. Aduk rata lalu matikan api. Siap disajikan.

Langkah 5

Menu berbahan dasar ikan tuna ini nikmat banget dengan sensasi pedas, manis, gurih dengan aroma kemangi yang menggugah selera. Hasil recook resepnya chef Martin Praja.

Bahan

Chopper :

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Kemangi

Ikan Tuna

Tuna Mercon

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan bakso, gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap.

Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Bakso Cabe Ijo #JagoMasakMinggu10

Cuci bersih ikan tuna, lalu potong berbentuk dadu

Masukkan potongan ikan tuna ke dalam kocokan telur. Lalu balurkan telur ke seluruh permukaan ikan tuna

Tuang tepung terigu, tepung maizena, soda kue, garam, dan penyedap rasa ke dalam piring lalu aduk rata. Balurkan ikan tuna di atas tepung hingga semua permukaannya tertutupi

Panaskan minyak, lalu goreng ikan tuna dengan api sedang, lalu sisihkan

Tumis bawang putih cincang dan bawang bombai hingga harum

Langkah 6

Tambahkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, gula pasir, dan air. Masak hingga mendidih

Langkah 7

Masukkan ikan tuna yang telah digoreng, lalu aduk rata

Langkah 8

Tuna yang gurih berbalut tepung, digoreng menjadi crispy di luar namun tetap lembut di dalam. Ditambah campuran berbagai saus asam manis menambah olahan tuna semakin istimewa. Yuk, cobain!

Bahan Saos 

Bawang Bombay

Garam

Gula

Lada

Minyak Sayur

Saus Sambal

Saus Tiram

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Tuna Crispy Asam Manis

Tambahkan gula pasir dan sp. Mixer hingga putih, mengembang dan berjejak.

Ayak terigu dan susu bubuk, mixer sebentar, asal tercampur saja.

Tambahkan margarin, aduk balik dengan spatula.

Tambahkan pasta pandan, aduk merata. Lalu tuang ke dalam loyang yang telah diolesi mentega.

Masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya panggang dengan suhu 170° api atas bawah selama 35 menit.

Setelah 35 menit, keluarkan dari oven, beri topping sesuai selera.

Saya beri pasta pandan agar lebih menarik dan lebih harum.

Margarin

Tepung

Bolu Panggang Jadul

Goreng kentang lalu segera haluskan lalu tambahkan kuning telur, garam, lada dan susu bubuk. Campur sampai rata. Sisihkan.

Lalu masukkan wortel tambahkan air, kecap manis, saus tiram, garam, gula dan lada.Tumis sampai matang, lalu tuang larutan terigu. Aduk rata koreksi rasa. Sisihkan.

Siapkan tepung panir dan kocokan putih telur.

Ambil adonan kentang 1 sdm beri isian sesuai selera lalu bulatkan.

Celupkan ke dalam putih telur dan segera balur dengan tepung parnir halus. Simpan dulu dalam kulkas 1 jam agar lebih set.

Panaskan minyak,goreng sampai matang berkulit kecoklatan.Sajikan hangat.

Tiba tiba sore hari pengen bikin salah satu camilan favorit almh ibuku. Hihi
Rasanya enak dan mengenyangkan, bisa jadi camilan anak dan ide jualan juga .Yuk dicoba.

Isi Kroket:

Pelapis:

Tepung Roti

Wortel

Kroket Kentang

Campurkan ikan dan bumbu marinasi, aduk hingga tercampur rata. Diamkan selama 15 menit atau hingga bumbu meresap.

Goreng cabe, bawang merah, bawang putih, tomat dan terasi hingga matang.

Masukkan kedalam cobek, tambahkan gula pasir dan kaldu bubuk. Ulek hingga tercampur rata, tes rasa.

Sajikan ikan tombol goreng bersama sambel mateng.

Bahan Sambel 

Ikan

Tomat

Ikan Tombol Goreng Sambel Mateng

Potong kotak tahu, lalu goreng sampai kering, tiriskan.

Tumis bawang merah dan putih sampai matang, masukan sawi, bakso dan tahu aduk rata.

Beri saus tiram, kecap manis, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk sampai rata.

Masak sampai matang, cek rasa, terakhir masukan irisan daun bawang, aduk rata matikan api.

Sat set nggak pake ribet, sehat juga pastinya.

Bakso

Sawi

Tumis sawi tahu bakso

Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, serai, daun salam, cengkeh, kayumanis dan bunga lawang. Tumis hingga wangi dan sedikit berubah warna.

Masukkan ayam, aduk rata, tumis sebentar hingga ayam berubah warna.

Setelah itu bumbui dengan garam, kaldu bubuk, serta merica. Aduk rata.

Tutup wajan masak hingga kentang setengah empuk.

Setelah itu masukkan kecap manis. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap serta ayam dan kentang empuk, koreksi rasanya lalu matikan api

Langkah 9

Suka banget sama semur kentang ala betawi karena berempah dan harum. Enak banget walaupun manis. Sengaja bikin masakan ini untuk pelengkap nasi uduk. Tidak di santap dengan nasi uduk pun rasanya tetap enak. Silahkan di coba.

Bumbu Halus:

Serai

Semur Ayam Kentang Khas Betawi

Siapkan seluruh alat dan bahan. Rebus 6 butir telur sampai matang.

Buatlah bumbu merah. Haluskan 2 cabai keriting, 3 cabai rawit, 2 siung bawang putih, dan 1 siung bawang merah, dan beri sedikit minyak agar tidak kering.

Panaskan minyak dengan api sedang, masukan bumbu merah yang sudah dihaluskan bersama 2 batang sereh yang sudah di geprek dan 4 lembar daun salam. Aduk sampai aromanya tercium.

Masukan 6 butir telur rebus ke dalam bumbu yang telah panas. Aduk sebentar. Lalu tambahkan 500 ml air, garam, penyedap rasa, dan gula sesuai selera. Lalu aduk hingga semua tercampur. Setelah itu diamkan hingga mendidih.

Masukan santan ke dalam telur dan kuah yang sudah mendidih. Aduk hingga rata dan diamkan sebentar.

Setelah matang, matikan api, angkat dan telur kuah santan pedas siap dihidangkan.

Resep simpel dengan bahan seadanya namun nikmat disantap dengan nasi panas dan kerupuk😃

Santan

Telur Kuah Santan Pedas

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan irisan kikil sapi pada wajan, aduk rata.

Beri garam, kecap manis dan saus tiram lalu masak hingga matang.

Kecap Manis

Nasi

Nasi Merah Goreng Kikil Sapi

Campurkan 40gr mentega tawar dan 20gr gula halus secara merata

Tambahkan 15gr cairan telur dan aduk rata

Ayak tepung rendah gluten kedalam adonan dan uleni hingga menjadi adonan halus

Gulung adonan menjadi tipis dengan ketebalan 3mm di atas kertas minyak, masukkan ke dalam kulkas selama 15 menit

Potong dengan bentuk kayu korek api setebal 3mm dan atur dengan rapi di atas loyang

Panggang dalam oven dengan suhu 155°C selama 12 menit. Setelah dingin, celupkan salah satu ujungnya ke dalam coklat yang sudah di lelehkan dan biarkan kering

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep kue yang ku pelajarin dari cici ku. Rasanya sangat enak dan bentuknya unik

Cokelat

Mentega

Biskuit Korek Api

Lumuri dada ayam dengan garam, lada putih, saus teriyaki, black pepper, jeruk nipis. Diamkan 1 malam dalam kulkas agar bumbu meresap pada dada ayam.

Kemudian bakar di atas pan panas dan berikan 2 tangkai thyme diatas pan seared chicken. Bolak balik ayam agar tidak gosong dengan diolesi bumbu teriyaki kembali.

Grill Chicken with Teriyaki Sauce #1Resep1NasiBungkus

Campurkan 30gr tepung maizena, 15gr susu bubuk, 80gr ketan, 1sdm minyak jagung dan 60ml air dalam mangkuk. Aduk hingga tercampur rata, lalu saring adonan.

Masukkan adonan kedalam cetakan, ratakan menggunakan spatula.

Kukus adonan di atas air mendidih selama 20 menit. Setelah di kukus, kenakan sarung tangan dan regangkan adonan berulang kali, masukkan ke dalam piping bag.

Campurkan kelapa parut halus dengan 1sdm gula bubuk, aduk rata.

Campurkan 3sdm bubuk wijen hitam dengan 2sdm bubuk wijen hitam, aduk rata.

Campurkan 20gr bubuk kedelai dengan 18gr kacang sangrai yang sudah di haluskan, aduk rata.

Semprotkan adonan mochi di campuran kacang tanah halus, lakukan hal yang sama dengan campuran wijen dan kelapa parut. Gulingkan adonan mochi hingga semua sisi tertutup dengan tepung kacang (sama seperti campuran wijen dan kelapa parut).

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan favorit ku, resep cemilan ini diajarkan oleh ibuku.

Bahan Luar

Kacang Tanah

Susu

Wijen

Mochi Susu Kacang

Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan, kupas wortel kemudian cuci bersih.

Potong-potong wortel dan tomat kemudian masukkan ke dalam blender.

Belah jeruk menjadi 2 bagian kemudian peras sambil disaring, airnya masukkan juga ke dalam blender.

Saring, masukkan ke dalam gelas dan sajikan.

Jeruk

Madu

Jus Tomat Wortel Jeruk

Tumis bumbu halus dan rempah aromatik sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam kaku dan berubah warna.

Tuang air dan tambahkan potongan kentang, masak dengan api sedang.

Menjelang matang tambahkan irisan tomat dan masak sampai benar-benar matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan penyedap rasa, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan tanpa tambahan cabai karena sekalian untuk menu anak dirumah.

Bumbu halus

Bahan Penyedap

Rempah Aromatik

Ayam & Kentang Bumbu Kuning

Panaskan minyak lalu goreng tempe hingga kering, tiriskan.

Ambil secukupnya minyak sisa menggoreng tempe kemudian tumis bumbu iris hingga wangi.

Tambahkan air, beri kecap manis, garam, gula, dan kaldu bubuk, masak hingga mengental.

Masukkan tempe, aduk cepat hingga tercampur.

Masak hingga bumbu meresap. Siap disajikan.

Masak simpel nggak pake lama, cuma iris-iris aja, sat set jadi.

Bumbu Iris :

Orek Tempe Bumbu Iris

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum

Dengan tambahan sedikit ebi menjadikan rasanya lebih wangi dan gurih

Resep Kering Tempe Kacang #JagoMasakMinggu9

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kering Tempe Kacang #JagoMasakMinggu9

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan