Keripik Brownies

Resep Keripik Brownies

E. A. Firdaus

E. A. Firdaus

5.0

(3 Rating)

Brownies yang di buat tipis seperti chips atau keripik. Manisnya pas, nyoklat, krispi. Enak👌

Bahan Utama

100 gr dcc, cincang kecil2

40 gr butter, bisa pakai margarin

1 butir telur

50 gr gula pasir, blender halus

50 gr tepung terigu protein sedang

1/4 sdt vanili bubuk

1/4 sdt garam halus

Bahan topping:

keju cheddar parut secukupnya

chocochips secukupnya

Almond slice secukupnya

Alat & Perlengkapan

Spatula

Pisau

Blender

Loyang

Oven

Pisau Roti

Spatula Kue

Cara Membuat

Tim dark cooking chocolate dengan butter/margarin hingga leleh dan tercampur rata. Sisihkan dulu, biarkan agak dingin.

Langkah 1

Tim dark cooking chocolate dengan butter/margarin hingga leleh dan tercampur rata. Sisihkan dulu, biarkan agak dingin.

Aduk rata dengan whisk gula yang sudah di blender dengan telur.

Langkah 2

Aduk rata dengan whisk gula yang sudah di blender dengan telur.

Aduk rata terigu, garam dan vanila bubuk. Masukan ke adonan telur dalam 3 tahapan, aduk sampai benar-benar  rata.

Langkah 3

Aduk rata terigu, garam dan vanila bubuk. Masukan ke adonan telur dalam 3 tahapan, aduk sampai benar-benar rata.

Hasil adonannya akan seperti ini.

Langkah 4

Hasil adonannya akan seperti ini.

Masukan coklat yang sudah di tim, aduk rata.

Langkah 5

Masukan coklat yang sudah di tim, aduk rata.

Tuang dalam loyang yang sudah di alasi kertas baking. Ratakan dengan spatula. Jangan terlalu tebal, jangan juga terlalu tipis.

Langkah 6

Tuang dalam loyang yang sudah di alasi kertas baking. Ratakan dengan spatula. Jangan terlalu tebal, jangan juga terlalu tipis.

Lalu taburi topping, diamkan dulu 15 menit. Lalu panaskan oven 150-160'C. Panggang 20-25 menit atau hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Hati-hati karena tipis rawan gosong.

Langkah 7

Lalu taburi topping, diamkan dulu 15 menit. Lalu panaskan oven 150-160'C. Panggang 20-25 menit atau hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Hati-hati karena tipis rawan gosong.

Keluar oven langsung potong dengan pisau pizza/pisau lainnya. Harus segera karena akan cepat mengeras dan jika di potong akan hancur.

Langkah 8

Keluar oven langsung potong dengan pisau pizza/pisau lainnya. Harus segera karena akan cepat mengeras dan jika di potong akan hancur.

Lepaskan dari kertasnya, dinginkan di cooling rack.

Langkah 9

Lepaskan dari kertasnya, dinginkan di cooling rack.

Simpan dalam wadah kedap udara.

Langkah 10

Simpan dalam wadah kedap udara.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: