Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih ayam, kemudian bakar atau panggang di pan anti lengket sampai berwarna kecoklatan

Langkah 1

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus dan bumbu rempah sampai harum dan matang

Langkah 2

Kemudian tambahkan air, masak sampai air mendidih

Langkah 3

Setelah mendidih kemudian masukkan daging ayam yang sudah dipanggang. Masak selama 20 menit atau sampai bumbu meresap

Langkah 4

Setelah bumbu meresap masukkan santan kental

Langkah 5

Tambahkan gula, garam dan kaldu ayam bubuk. Didihkan, koreksi rasa. Masak sampai kuah menyusut, Angkat, sajikan

Langkah 6

Bahan Utama

Daging

Santan

Garam

Gula

Kaldu

Salam

Jeruk

Buah

Cabai

Rawit

Merica

Ketumbar

Jintan

Kunyit

Kencur

Jahe

Ayam Lodho Tulungagung #JagoMasakMinggu3

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukan air, garam, saus cabe, bumbu ekstrak sapi, kecap manis dan gula pasir.

Resep enak yang dibikinnya cepet sat set cocok buat sahur nih hehe.

Halal

Bawang Merah

Cabe

Daun Salam

Gurita Sambal Bawang Satset

Tempe dipotong dadu dan goreng terlebih dulu.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga lagu dan harum.

Kemudian masukkan tomat dan bawang prei. Aduk hingga layu.

Lalu tuang secukupnya air. Biarkan mendidih beberapa menit.

Lalu masukkan tempe. Beri kecap manis, kaldu jamur, saos tiram, gula, dan garam. Aduk rata. Tes rasa.

Setelah bumbu meresap dan matang, angkat, dan sajikan.

Jika mau pedes, tambahkan cabe sesuai selera.

Bawang Putih

Daun Bawang

Saus Tiram

Tomat

Tempe Tumis Saos Tiram

Tumis bumbu halus, daun salam dan sereh hingga harum.

Masukkan terong dan kacang, aduk-aduk rata.

Lalu tuang air, biarkan mendidih. Tambahkan gula dan garam. Masak hingga kacang dan terong matang.

Masukkan santan, aduk-aduk hingga mendidih.

Langkah 7

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cabe Merah Besar

Kacang Panjang

Kemiri

Serai

Terong

Gulai Terong dan Kacang Panjang

Cuci bersih ayam, lalu campurkan dengan saus tiram, kecap asin, lada bubuk, dan tepung tapioka. Aduk sampai tercampur rata. Sisihkan dulu supaya bumbu meresap.

Potong akar jamur shimeji, lalu pilah per batang. Disini jamur tidak dicuci supaya tidak hilang aroma jamurnya dan juga kandungan vitaminnya.

Iris halus bawang bombay dan bawang putih.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan wangi.

Masukkan daging ayam, aduk sampai tercampur rata. Tambahkan air dan masak hingga ayam matang. (Disini kuahnya jadi kental karena tepung tapioka tadi). Kalau memakai daging ayam fillet, tidak perlu penambahan air karena ayam cukup diiris kecil-kecil sehingga ditumis cukup 5 menit sudah matang.

Lalu masukkan jamur shimeji dan segera matikan api kompor. Aduk dan masak jamur shimeji selagi wajan masih panas. Lalu diamkan selama 1-2 menit dan ayam jamur shimeji saus tiram siap disajikan.

Resep asli memakai daging ayam fillet seberat 300 gr dan diiris kecil atau tipis. Jadi bumbunya disini saya kalikan 2.

Jamur

Ayam Jamur Shimeji Saus Tiram

Beri garam, gula, kaldu jamur dan daun kemangi.

Bayam

Daun Kemangi

Sayur Bening Bayam

Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, cabai, jahe, kemiri dan garam.

Tumis bumbu masukkan daun jeruk, lengkuas dan serai hingga harum dan matang

Masukkan santan kental tumis hingga air sedikit surut

Masukkan ke dalam wajan berisi bumbu hingga bumbu meresap kedalam ikan dan bumbu surut.

Kemudian bakar ikan sesuai selera dan sajikan

Ada sisa bawal di kulkas nih, dibuat ikan bawal bakar enak sepertinya.. Yuk dicoba

Daun Jeruk

Ikan

Lengkuas

Ikan Bawal Bakar Padang #MakanMasakBijak

Siapkan gelas dan masukkan es batu secukupnya.

Tambahkan selasih dan aduk rata sebelum disajikan.

Tape ketan dan susu cair dibuat es ternyata enak sekali, yuk cobain yuk!

Beras Ketan

Es Batu

Selasih

Susu

Es Susu Tape Ketan Selasih

Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe dan kunyit.

Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan lada,kaldu dan garam.

Masukkan santan, masak sampai mendidih lalu masukkan telur 1 persatu.

Tambahkan sayur lilin dan tahu. Aduk rata. Masak sampai telur dan sayur lilinnya matang. Koreksi rasa kemudian sajikan

Sayur lilin merupakan sayuran yang sulit di temui.

Sayur

butir

Lada

Minyak

Sayur Lilin/Terubuk Santan #JagoMasakMinggu10Periode2

Didihkan air, masukkan pisang. Masak sampai pisang empuk.

Masukkan tepung ke dalam santan encer, aduk rata. Tuang kedalam panci sambil disaring. Aduk rata.

Olahan pisang yang dicampur dengan santan.

Pisang

Tepung

Terigu

Panci

Palubutung

Rebus bihun hingga mengembang, angkat dan tiriskan.

Setelah bihun tiris, beri kecap manis. Aduk rata.

Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih hingga harum.

Tambahkan sayuran, aduk rata. Masak hingga sayuran setengah matang.

Masukkan bihun dan ayam suwir, bumbui dengan garam, lada dan kaldu bubuk. aduk rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Tes rasa. Jika sudah pas, pindahkan ke piring saji dan taburi dengan bawang goreng.

Bihun

Kecap Manis

Bihun Goreng Kampung #JagoMasakMinggu9

Marsya farras

Rebus ayam hingga empuk. Kemudian tiriskan.

Jiika ayam sudah dingin, suwir-suwir ayam.

Siapkan semua bahan bumbu halus. Kemudian blender hingga halus.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, dan daun jeruk hingga wangi. Masukkan kaldu bubuk dan garam. Aduk rata. Kemudian masukkan ayam suwir dan sedikit air. Lalu tambahkan cabe rawit utuhan. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap, kemudian matikan api.

Kemudian bungkus dan sematkan dengan lidi.

Panggang di atas teflon hingga set dan tercium bau smokey. Kemudian matikan api.

Langkah 8

Buka nasi bakar dan tata di atas piring saji, kemudian sajikan.

Langkah 9

Pedasnya benar-benar nikmat dan bikin nagih...!  Silahkan di coba yaaa sobat yummy..

Pelengkap:

Bumbu Halus:

Daun Pisang

Nasi

Terasi

Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas

Remas jipang dengan garam. Kemudian cuci sampai bersih.

Rendam teri dengan air panas. Kemudian goreng sampai kering.

Tumis semua bumbu iris bersama lengkuas dan daun salam.

Masukkan air, teri, gula, garam, dan penyedap rasa.

Olahan jipang dan teri yang simpel. Yummy

Bumbu Iris

Ikan Teri

Tumis Jipang dan Teri

Tumis semua bahan bumbu iris hingga wangi dan sedikit berubah warna.

Sisihkan bahan tumisan ke pinggir wajan, lalu masukkan telur, buat orak-arik.

Bumbui dengan kecap manis, merica, saos tomat, serta kaldu jamur, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap, lalu matikan api.

Menu sederhana untuk sarapan. Bikinnya cepat dan anti ribet.

Bumbu Iris:

Timun

Tumis Telur Timun Kecap Pedas

Potong 2 ikan kembung, cuci bersih kemudian lumuri dengan bumbu marinasi. Diamkan selama 15 menit.

Panaskan minyak, goreng ikan kembung hingga kuning kecoklatan dan agak garing.

Blender cabai merah dan bawang merah, kemudian tumis cabai dengan sisa menggoreng ikan. Lalu tumis hingga bau langu hilang.

Tambahkan jeruk nipis dan garam, koreksi rasa.

Jika sudah berubah warna, matikan api. Lalu masukkan ikan yang sudah di goreng. Aduk rata, kemudian tuang ke piring saji.

Masakan Padang adalah jalan ninjaku..hehehe. Masakan padang ga jauh-jauh dari balado.. Tapi tidak pernah ngebosenin 👌✌😂.

Resep Klepon Pandan Gula Merah #JagoMasakMinggu5Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Klepon Pandan Gula Merah #JagoMasakMinggu5Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta