Klepon Ubi Ungu Santan Gurih

Resep Klepon Ubi Ungu Santan Gurih

Rayna Kitchen

Rayna Kitchen

5.0

(1 Rating)

Kenyal dan enak banget.

Bahan Utama

300 gr ubi ungu kukus

150 gr tepung ketan putih

Gula merah secukupnya, sisir

100 ml santan instan

1/4 sdt garam

Vanili bubuk secukupnya

Kelapa parut secukupnya, kukus dengan garam

Air secukupnya

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Cara Membuat

Haluskan ubi ungu kukus.

Langkah 1

Haluskan ubi ungu kukus.

Tambahkan tepung ketan, garam dan vanili bubuk. Aduk rata.

Langkah 2

Tambahkan tepung ketan, garam dan vanili bubuk. Aduk rata.

Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan bisa dipulung.

Langkah 3

Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan bisa dipulung.

Ambil sedikit adonan, pipihkan lalu beri isian gula merah. Bentuk bulat-bulat.

Langkah 4

Ambil sedikit adonan, pipihkan lalu beri isian gula merah. Bentuk bulat-bulat.

Rebus di air mendidih hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Rebus di air mendidih hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.

Gulingkan pada kelapa parut dan tata di piring saji. Hidangkan.

Langkah 6

Gulingkan pada kelapa parut dan tata di piring saji. Hidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: