Koloke Udang Pedas Manis #JagoMasakMinggu7

Resep Koloke Udang Pedas Manis #JagoMasakMinggu7

Tantra Ashari

Tantra Ashari

5.0

(3 Rating)

Bisa tambahkan nanas, ya, jika suka asam.

Bahan Utama

300 g udang, buang kulit dan kepala, belah punggungnya

Bahan tepung kering:

6 sdm munjung tepung bumbu serbaguna

Secukupnya lada bubuk

1 sdt baking powder

Bahan tepung basah:

4 sdm tepung bumbu serbaguna

120 ml air

Bahan saus:

1 sdm saus pedas

2 sdm saus tomat

1 sdm gula pasir

3 buah cabai merah, potong serong

4 buah cabai rawit, iris tipis

1 siung bawang putih

7 sdm air

Pelengkap:

1 buah wortel, iris korek api

Secukupnya jagung pipil

Cara Membuat

Celupkan udang pada bahan tepung basah yang sudah diaduk rata

Langkah 1

Celupkan udang pada bahan tepung basah yang sudah diaduk rata

Balurkan pada bahan tepung kering

Langkah 2

Balurkan pada bahan tepung kering

Goreng udang pada minyak panas sampai kecoklatan, angkat

Langkah 3

Goreng udang pada minyak panas sampai kecoklatan, angkat

Tumis bawang putih hingga harum

Langkah 4

Tumis bawang putih hingga harum

Masukkan bahan saus dan bahan pelengkap. Tunggu hingga bahan pelengkap matang. Tuang saus di atas udang tepung

Langkah 5

Masukkan bahan saus dan bahan pelengkap. Tunggu hingga bahan pelengkap matang. Tuang saus di atas udang tepung

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: