Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas kentang, cuci dan potong lalu rebus hingga matang.

Langkah 1

Haluskan kentang dan masukan ke dalam wadah.

Langkah 2

Haluskan bawang merah, bawang putih dan merica.

Langkah 3

Masukan telur, tapioka, daun bawang, seledri, bumbu halus, garam, penyedap rasa dan kaldu ayam ke dalam kentang.

Langkah 4

Langkah 5

Bentuk adonan sesuai selera lalu goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan lalu sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Perkedel Kentang Aci

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Langkah pertama kupas kentang lalu cuci bersih, kemudian goreng hingga matang dan empuk

Langkah kedua iris bawang merah dan bawang putih lalu goreng hingga kecokelatan

Langkah ketiga haluskan kentang yang sudah digoreng lalu tambahkan garam, penyedap rasa, lada bubuk dan bawang yang sudah di goreng sebelumnya. Jangan lupa untuk koreksi rasa

Langkah keempat tambahkan irisan daun bawang dan satu butir telur. Lalu aduk hingga merata

Langkah kelima bulatkan atau bentuk adonan sesuai selera

Langkah keenam kocok satu butir telur lalu celupkan adonan kentang sebelum di goreng

Langkah terakhir goreng perkedel hingga kecokelatan lalu angkat dan tiriskan. Lalu sajikan

Langkah 7

Perkedel (persatuan kentang dan telur) dijamin mantul.

Bahan Bumbu / Tambahan

Halal

No Alcohol

Perkedel Kentang

Kupas mangga, cuci bersih dan potong-potong, kemudian bekukan.

Masukkan buah mangga yang sudah beku ke dalam blender, tambahkan gula pasir.

Tuang ke dalam gelas saji yang sudah diberi es batu kemudian tambahkan potongan daging mangga, sajikan segera.

Alat & Perlengkapan

Es Batu

Gula

Mangga

Mango Juice

Masukkan kopi bubuk dibagian corong, jangan ditekan cukup diratakan saja.

Masukkan air panas kedalam wadah bagian bawah moka pot. Jangan terlalu penuh, cukup dibawah lubang udara. Takaran air tergantung besar kecil cup moka pot.

Kemudian pasang moka pot dengan bagian atas. Seduh dengan api sedang cenderung kecil sampai cairan kopi keluar dari lubang. Setelah larutan kopi mulai keluar tutup moka pot. Masak sampai bunyi desisan berhenti.

Siapkan SKM dan krimer bubuk dalam gelas.

Tuang susu fullcream hangat. Aduk hingga tercampur rata.

Tuang larutan susu perlahan, aduk rata dan sajikan.

Indomilk Kental Manis

Kopi

Susu

Kopi Susu Mokapot

Rebus ikan tongkol sampai air mendidih, tiriskan.

Ulek bawang merah, bawang putih, gula, garam, merica bubuk dan kaldu jamur hingga halus.

Masukkan ikan tongkol rebus, ulek dan ratakan dengan bumbu. Koreksi rasa.

Ambil secukupnya adonan, bentuk bulat-bulat.

Kemudian goreng hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Bola-bola ikan tongkol siap dijadikan bekal.

Solusi makan ikan anti ribet buat bekal anak atau dewasa.

Garam

Ikan

Lada

Bola-Bola Ikan Tongkol #YummyXtraPointsMei

Siapkan bahan - bahannya . Iris - iris bawang dan kentang.

Tumis bawang merah bawang putih dengan unsalted butter.

Masukkan semua bahan kecuali bayam, bayam masukkan paling terakhir . Aduk - aduk sampai air menyusut.

Blender kentang dan salmon yang sudah dimasak tadi lalu saring sesuaikan tekstur.

Mpasi untuk 6 bulan keatas , dengan ditambah telur . Porsi 3x makan.

Daun Bawang

Mentega

Salmon

Mpasi Kentang Salmon Telur

Potong kecil-kecil gajih atau lemak ayam.

Dalam wadah, campur tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih yang sudah dihaluskan, irisan daun bawang, garam, merica bubuk dan kaldu jamur, tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan tidak kaku atau kelembekan.

Uleni hingga semua tercampur rata dan adonan bisa dibentuk.

Ambil scukupnya adonan, kemudian pipihkan, isi dengan secukupnya gajih atau lemak ayam di tengahnya. Kemudian bulatkan adonan.

Didihkan air secukupnya kemudian rebus adonan cilok yang sudah dibulatkan. Rebus sampai mengapung. Angkat. Tiriskan dahulu.

Buat kuah segarnya. Rebus 500 ml air, masukkan bawang putih geprek, irisan cabe dan daun bawang. Bumbui dengan secukupnya garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Didihkan dan koreksi rasa sampai pas.

Masukkan cilok rebus, masak sebentar. Angkat. Sajikan dalam mangkuk saji selagi hangat dan taburi bawang merah goreng. Siap dinikmati.

Bahan kuah

Pelengkap :

Cabe

Cilok Gajih Ayam Kuah Segar

Cuci bersih ayam kemudian lumuri dengan bumbu marinasi, diamkan selama 30 menit atau semalaman juga boleh supaya bumbu meresap sempurna jika memang ingin digunakan untuk esok harinya.

Kemudian celupkan ayam ke dalam air hangat. Bolak-balik perlahan.

Masukkan lagi ayam ke dalam bahan kering sambil sedikit dicubit-cubit.

Panaskan minyak kemudian masukkan ayam, goreng ayam hingga krispi kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Menu praktis dan enak, daripada beli mending bikin.
Menu ini juga favorit anak saya.

Bumbu Marinasi :

Bahan Kering:

Bahan Basah :

Kunyit

Tepung

Ayam Goreng Upin Ipin Krispi

Rebus daging dengan daun salam hingga empuk, kemudian potong dadu daging, sisihkan.

Siapkan bahan bumbu halus, haluskan bumbu dengan chopper.

Tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak. Tambahkan lada bubuk, daun salam dan daun jeruk, masak hingga harum.

Masukkan daging kambing, aduk rata dengan bumbu.

Tambahkan secukupnya air dan kecap manisnya.

Bumbui dengan gula dan garam lalu koreksi rasa, masak hingga air surut, angkat dan sajikan.

Masih dalam edisi menghabiskan daging qurban.

Daging Kambing

Jahe

Kemiri

Krengsengan Daging Kambing

Masukkan telur, gula pasir, SP, dan tepung terigu ke dalam mangkok kemudian mixer hingga mengembang.

Masukkan minyak goreng, aduk balik dengan spatula.

Beri pewarna makanan ungu kemudian aduk hingga rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dioles margarin tipis-tipis.

Setelah matang, tunggu 1 menit kemudian oles dengan selai coklat.

Gulung perlahan sambil ditekan. Potong sesuai selera dan siap disajikan.

Resepnya takaran sendok, anti gagal pokoknya.

Bolu Gulung Kukus Mini #JagoMasakMinggu6

Potong agak kecil terong, goreng sampai berubah warna.

Tumis bumbu halus bersama terasi sembari dihancurkan, saya masih agak kasar tekstur bumbunya ya.

Beri garam, gula dan penyedap masak sampai bumbu matang.

Masukkan terong, aduk bumbunya sampai rata menyebar ke seluruh bagian terong.

Saya tuang air sedikit supaya bumbunya gak kering. Kemudian lanjut masak sampai kadar air berkurang dan semuanya matang. Sajikan.

Selasa, 26.03 24
Balado terong ala Ibu saya, ala Jawa. Mantep.

Bumbu Halus:

Tepung Terigu

Terong

Balado Terong

Potong-potong ayam sesuai selera, cuci bersih dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai dan lengkuas sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam kaku.

Kemudian tuang air secukupnya, masak dengan api sedang sampai matang dan empuk.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata. Cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Bumbu Halus :

Ayam Pelalah

Masukkan ayam dan wortel, tuang sedikit air dan masak hingga matang.

Masukkan bihun dan daun bawang, aduk rata.

Tambahkan garam, gula dan merica bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa.

Siapkan pring roll, beri isian, lipat dan rapatkan.

Goreng dalam minyak panas hingga keemasan, angkat.

Lagi pengen ngemil yang gurih kriyuk-kriuk. Kebetulan punya spring roll di isi aja biar jadi cemiln enak.

Kulit Lumpia

Wortel

Spring Roll Bihun #1Resep1NasiBungkus

Ambil 1 lembar kulit lumpia, laku beri pisang diatasnya dan taburi dengan sedikitnya gula pasir.

Olesi bagian ujung kulit lumpia dengan bahan olesan lalu gulung rapikan.

Goreng dalam minyak panas hingga golden brown.

Salin ke atas piring saji, kemudian beri taburan coklat greentea dan keju larut, lalu siram dengan susu kental manis, sajikan .

Olesan:

Green Tea/ Matcha

Keju

Pisang

Pisang Aroma Keju Greentea #MENUTANGGALTUA

Air suji : blender halus semua bahan, kemudian saring.

Campurkan tepung beras, tapioka, garam dan gula, aduk rata.

Tambahkan air hangat ke dalam tepung sambil diuleni hingga rata dan gula larut (kekentalan sedang). Tambahkan 3 sdm air suji dan pewarna hijau, aduk rata.

Kupas pisang dan potong serong ketebalan 1/2 cm.

Kemudian rebus dalam air mendidih yang diisi pandan hingga matang dan mengapung.

Angkat dan tiriskan, pisang rai siap disajikan. Bisa juga ditambahkan dengan toping kelapa parut dan gula merah cair.

Jajanan tradisional berupa pisang yang dibungkus dengan baluran adonan tepung beras dan air daun suji kemudian direbus hingha matang. Bisa disajikan dengan kelapa parut dan gula merah cair.

Resep Kopi Susu Pandan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kopi Susu Pandan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta