Kolak

Kolak Pisang Kepok Singkong

Kolak Mutiara Pisang

Kolak Singkong dan Labu Kuning

Kolak Singkong

Kolak Delima Pisang

Kolak Pisang Pacar Cina

Kolak Ubi Ungu

Kolak Tape Gula Merah

Kolak Ubi Creamy

Kolak Kacang Hijau

Kolak Pisang Mutiara

Kolak Ketan Nangka

Lelehkan margarin. Siapkan loyang ukuran 22 cm, alasi dengan kertas roti dan diolesi karlo.
Panaskan oven di suhu 180° celcius selama 10 menit.

Langkah 1

Masukkan telur, SP dan gula pasir dalam mangkok. Ayak terigu dan maizena. Kocok hingga mengembang, putih, kental dan berjejak.  Jangan lupa sebelum mematikan mixer, masukkan pasta vanila.

Langkah 2

Masukkan margarin lalu aduk menggunakan spatula. Gunakan teknik aduk balik supaya benar-benar merata.

Langkah 3

Tuang ke dalam loyang, ratakan atasnya dengan spatula lalu hentakkan untuk mengeluarkan gelembung udara.

Langkah 4

Langkah 5

Kalau sudah matang segera keluarkan dari loyang dan buka kertas rotinya.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Taburi keju cheddar parut. Gulung. Biarkan tetap di dalam kertas lalu masukkan kulkas supaya gulungannya firm.

Langkah 9

Setelah roll cake cukup firm, keluarkan dari kulkas, buka lalu olesi dengan buttercream dan taburi lagi dengan keju cheddar parut.

Langkah 10

Menggunakan teknik all in one untuk mengocok adonan, hasilnya sangat lembut. Rasanya enak dan manisnya pas.
Recook Dessy Tri Wahyuningsih.

Bahan Utama

Filling Dan Topping

Keju

Margarin

Tepung

Cheese Roll Cake

Campur labu kuning dengan minyak kelapa dan santan dalam wadah. Aduk rata. Sisihkan.

Kocok putih telur dan garam dengan kecepatan tinggi hingga mengembang.

Kemudian tambahkan gula aren bubuk secara bertahap, aduk kembali asal rata saja.

Masukkan kuning telur satu persatu mixer dengan kecepatan sedang.

Masukkan bahan secara bertahap, aduk hingga tercampur rata.

Turunkan mixer dengan kecepatan rendah, tambahkan bahan C secara bertahap.

Tuang adonan dalam cup, beri topping almond. Panggang dengan oven suhu 160°C selama 25 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.

Bahan B (Campur Rata) :

Bahan C (Ayak) :

Topping :

Gula

Labu

Santan

Telur

Cake Labu Parang Bebas Gluten

Siapkan wadah, masukkan tepung, garam, gula pasir, soda kue ke dalam wadah. Aduk rata.

Lalu masukkan minyak. Aduk rata dengan tangan (jangan terlalu diremas).

Aduk dengan tangan hingga adonan menggumpal (jangan terlalu kuat meremasnya).

Bagi adonan menjadi beberapa bagian (saya timbang masing-masing 15 gram).

Ambil satu adonan. Letakaan di atas meja yang bersih, giling dengan roling pin, lalu angkat adonan dari permukaan meja, giling lagi dengan rolling pin, lakukan terus seperti itu hingga adonan dirasa sudah tipis.

Hasil kulitnya akan tipis dan transparan.

Panaskan teflon. Oles dengan margarin (tipis aja ngolesnya). Letakkan kulit tortila di atas teflon.

Panggang hingga permukaannya berwarna sedikit kecoklatan (jangan terlalu coklat karna nanti akan dipanggang lagi saat kukitnya diisi dengan isian kebab. Angat. Kulit tortila siap digunakan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Alat & Perlengkapan

Minyak Sayur

Susu

Kulit Tortila/ Kebab Homemade

Ulek halus bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas dan cabe merah.

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Masukkan kacang jogo, air, garam, gula, penyedap, aduk rata, masak sampai bumbu meresap dan siap disajikan.

Kacang jogo di sini pakai yang warna putih ya.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Jahe

Kacang

Kemiri

Lengkuas

Kacang Jogo Bumbu Merah

Haluskan bumbu menggunakan blender kemudian tumis dengan minyak goreng hingga wangi.

Rebus daging kambing menggunakan presto selama 15 menit hingga alarm presto berbunyi. Kemudian buang air rebusan sisahkan 100 ml untuk kaldu. Tambahkan air untuk kuah.

Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan daging kambing.

Aduk rata dan tambahkan gula, garam, penyedap rasa. Biarkan mendidih lalu matikan api.

Sajikan gulai dengan taburan bawang goreng diatasnya.. So Yummy👌👌 Note : lebih nikmat dimakan keesokan harinya dan bumbu lebih berasa.

Masak gulai pakai presto lebih cepat empuk, enak dan bumbu meresap.

Cengkeh

Daging Kambing

Jinten

Kayu Manis

Kunyit

Pala

Gulai Kambing #JagoMasakMinggu10Periode2

Kribo

Telur Goreng Kribo

Telur Dadar Kribo

Nasi Telur Dadar Kribo

Tempe Kribo #MENUTANGGALTUA

Ayam Goreng Kribo

Jamur Tiram Goreng Kribo

Sosis Kribo #JagoMasak2022

Kacang Kribo

Pisang Goreng Madu Kribo

Fusilli Kribo

Tahu Kribo

Kupas terong lalu potong-potong. Rendam dalam air garam supaya warnanya tidak kecoklatan.

Haluskan bumbu halus, lalu tumis. Masukkan daun salam dan lengkuas.

Tuang air.
Masukkan tempe kukus, bumbui garam, gula merah dan kaldu bubuk.

Masukkan daun kemangi. Aduk dan koreksi rasa.

Walaupun tanpa santan, rasanya enak. Terongnya jangan sampai kelamaan merebus ya supaya masih bertekstur saat dimakan, dan jangan skip daun kemanginya, karena ini bikin rasanya makin sedap.

Bumbu halus

Cabe

Tempe

Terong

Lodeh Terong Tempe Tanpa Santan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Masukkan terigu, coklat bubuk, dan baking powder dengan cara diayak. Mixer asal rata dengan speed paling rendah.

Masukkan bahan basah. Aduk balik. Tuang ke dalam loyang persegi. Kukus sampe matang. Jika sudah matang, beri buttercream dan keu parut. Potong sesuai selera.

Bahan basah

Topping

Cokelat

Brownies Kukus Keju

Panggang terong dan tempe hingga matang (kalau suka bisa dipanggang sedikit gosong), sambil diberi sedikit garam. Sisihkan dahulu.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe rawit, kemiri, dan terasi.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan daun salam, hingga matang dan harum.

Tuang santan, beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih dan santan sedikit menyusut. Jangan lupa koreksi rasanya.

Jika rasa sudah pas, masukkan cabai rawit hijau. Kemudian matikan apinya.

Tata dalam piring, terong dan tempe. Kemudian siram dengan kuah pecak. Sajikan selagi hangat.

Pecak Terong Tempe Bakar #JagoMasakMinggu10Periode2

Kocok telur dan vanili bubuk dengan speed tinggi hingga mengembang.

Turunkan speed mixer jadi yang paling rendah, masukkan pewarna kuning dan kocok sebentar saja.

Matikan mixer dan masukkan tepung terigu, aduk balik dengan spatula secara perlahan hingga tercampur rata.

Panaskan cetakan dan masukkan adonan secukupnya ke dalam cetakan.

Tutup cetakan dan masak dengan api kecil hingga matang sekitar 5 menit, lalu keluarkan dari cetakan.

Membuat kuah gula, rebus semua bahan hingga mendidih dan gula larut, biarkan hingga dingin.

Siram bingka dengan kuah gula dan siap disajikan.

Bingka Barandam adalah kue khas Kalimantan Selatan dan kue ini selalu ada di saat bulan puasa.

Bahan Kuah Gula :

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Tepung Terigu

Vanilla

Bingka Barandam #MabarYummyCommunityRamadhan

Kocok telur, garam, dan lada hingga rata.

Panaskan teflon, oles dengan sedikit minyak. Tuang secukupnya adonan. Ratakan tipis. Biarkan hingga kering. Angkat.

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam cincang. Aduk hingga berubah warna.

Bumbui dengan garam, lada, kaldu jamur, dan kecap manis. Aduk hingga tercampur rata. Tes rasa.

Ambil selembar telur dadar, beri isian mie lalu gulung.

Mie Goreng :

Mie Goreng Selimut Telur

Balur ayam dengan bahan marinasi. Diamkan minimal 1 jam.

Balut dan remas ayam dengan pelapis kering. Lakukan sampai habis.

Panaskan minyak agak banyak dengan api sedang-kecil. Goreng ayam sampai coklat keemasan. Tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai wangi. Tuang air dan campuran saus, masak sampai meletup-letup dan agak mengental.

Masukan ayam goreng. Aduk cepat. Matikan api.

A la R*cheese Factory. Levelnya bisa disesuaikan ya, diresep ini setara level 2.

Selamat sore mba, salam kenal..
Setor recook fire chicken wings nyaba. Waah enak banget. It's so fire fire fire🔥🔥
Enak pooll mba, mantap pokoknya.
Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Cabe Bubuk

Kecap Asin

Lada

Madu

Oregano

Saus Tiram

Fire Chicken Wings

Kucur

Kucur Pandan Siram Cokelat #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kue Kucur/Cucur Merah Putih

Kucur Gula Merah #JagoMasakMinggu2

Kue Kucur #RabuEkstraPoin

Masukkan semua bahan dalam bowl, kecuali margarin, pasta dan buttercream. Kocok dengan speed tinggi sampai putih dan kental.

Masukkan margarin leleh. Aduk balik sampai homogen.

Bagi adonan menjadi 3 yang 1 biarkan plain, yang 2 masing-masing beri pasta pandan dan coklat. Tuang masing-masing ke loyang sekat uk 30x25 yang sudah dialas baking paper dan dioles margarin tabur sedikit tepung.

Panggang dengan suhu 180° sampai matang sekitar 30-35 menit.

Lepaskan dari loyang, lepas perlahan baking paper. Biarkan dingin.

Oles dengan buttercream lalu tumpuk perlapisnya. Setelah set baru potong-potong. Sebaiknya masukkan kulkas dulu sebelum dipotong.

Mentega

Kue Lapis Tiga Rasa #JagoMasakMinggu2Periode2

Ika Septiani

Kukur

Kukur Bilungka

Kemudian panggang pada teflon. Angkat dan sisihkan.

Siapkan dan potong cabe rawit, cabe merah, bawang merah, bawang putih dan kemiri untuk bumbu halus, lalu blender dengan terasi dan air.

Tambahkan kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata.

Letakkan terong pada piring, lalu siram dengan bumbu dan tambahkan kemangi dan potongan cabe rawit. Sajikan.

Pecak terong adalah salah satu makanan khas betawi. Terong yang dibakar kemudian disiram dengan kuah santan pedas. Tapi kali ini saya coba masak tanpa menggunakan santan tapi dengan krimer. rasanya juga tetap enak dan bikin ketagihan loh ☺

Tambahan

Pecak Terong Tanpa Santan

Campur tepung terigu, ebi, garam, gula pasir, merica bubuk, bawang putih dan kaldu bubuk.

Cilok ebi dengan isian keju di dalamnya. Rasanya enak, kenyal dan gurih.

Resep Krecek Pedas

Bahan Utama

Bahan bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Krecek Pedas

Bahan Utama

Bahan bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol