Kroket Kentang isi Ayam dan Sayuran#KURCEPCEMILANANAK

Resep Kroket Kentang isi Ayam dan Sayuran#KURCEPCEMILANANAK

Netty Suherlis

Netty Suherlis

5.0

(1 Rating)

Kroket kentang isi sayuran, tetap aja karena si kecil emang agak susah makan sayuran 😌 Jadi, salah satu alternatifnya ya bikin cemilan yang sayurannLihat Selengkapnya

Bahan Utama

500 gr kentang

1 btr kuning telur

5 sdm tepung terigu

1/2 sdt garam

1/2 sdt lada bubuk

1/2 sdt kaldu bubuk

Minyak goreng

Bahan isian

2 bh wortel, potong dadu

100 gr buncis, potong kecil-kecil

150 gr daging ayam, rebus lalu cincang

3 siung bawang putih

2 batang daun bawang, iris

1 siung bawang bombay, cincang

1 sdt kaldu bubuk

1 sdt gula pasir

1 sdt garam

1 sdm saos tiram

2 sdm maizena, larutkan

2 sdm margarin

100 ml air

Olesan

1 btr putih telur, kocok lepas

Tepung panir

Cara Membuat

Kupas kentang, kukus sebentar lalu goreng dan haluskan

Langkah 1

Kupas kentang, kukus sebentar lalu goreng dan haluskan

Haluskan bawang putih, kemudian tumis hingga harum dengan margarin.

Langkah 2

Haluskan bawang putih, kemudian tumis hingga harum dengan margarin.

Masukkan wortel, buncis, daun bawang, bawang bombay, aduk rata. Masukkan juga garam, gula, kaldu bubuk, saos tiram.

Langkah 3

Masukkan wortel, buncis, daun bawang, bawang bombay, aduk rata. Masukkan juga garam, gula, kaldu bubuk, saos tiram.

Masukkan daging ayam yang sudah dicacah, aduk. Lalu beri air, aduk rata. Test rasa terlebih dulu

Langkah 4

Masukkan daging ayam yang sudah dicacah, aduk. Lalu beri air, aduk rata. Test rasa terlebih dulu

Terakhir, beri larutan maizena. Aduk rata hingga semua tercampur rata dan mengental.

Langkah 5

Terakhir, beri larutan maizena. Aduk rata hingga semua tercampur rata dan mengental.

Campurkan kentang halus, kuning telur dan bumbu-bumbu di bahan utama. Kecuali minyak goreng. Aduk rata hingga bisa dibentuk

Langkah 6

Campurkan kentang halus, kuning telur dan bumbu-bumbu di bahan utama. Kecuali minyak goreng. Aduk rata hingga bisa dibentuk

Ambil a done secukupnya, beri isian. Lalu rekatkan dan bulatkan. Bentul lonjong atas sesuai selera.

Langkah 7

Ambil a done secukupnya, beri isian. Lalu rekatkan dan bulatkan. Bentul lonjong atas sesuai selera.

Masukkan ke kocokan putih telur.

Langkah 8

Masukkan ke kocokan putih telur.

Gulingkan ke tepung panir hingga merata.

Langkah 9

Gulingkan ke tepung panir hingga merata.

Goreng di minyak panas, dengan api sedang. Angkat, sajikan hangat

Langkah 10

Goreng di minyak panas, dengan api sedang. Angkat, sajikan hangat

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: