Resep Kroket Kentang Isi Hati Ayam

Langkah 1

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu sop hingga harum

Langkah 2

masukkan wortel dan hati, aduk rata dengan bumbu. tambahkan air, gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Masak hingga matang dan air agak menyusut, lalu tambahkan tepung terigu.

Langkah 3

Goreng kentang hingga matang, lalu uleg lembut.

Langkah 4

Panaskan susu cair, margarin, gula, garam dan lada bubuk. Setelah margarin cair masukkan tepung terigu, aduk hingga rata dan kalis.

Langkah 5

Masukkan adonan tepung, kentang yang telah dihaluskan dan kuning telur, dalam baskom. uleni hingga kalis.

Langkah 6

Ambil adonan kroket secukupnya, lalu beri isian, bentuk lonjong.

Langkah 7

Celupkan kroket pada putih telur yang telah dicampur air. lalu balur dengan tepung roti.

Langkah 8

Goreng kroket hingga kecoklatan.