Baluri daging ayam dengan lemon dan diamkan sebentar, lalu cuci bersih.

Langkah 1

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai bumbu matang dan harum.

Langkah 2

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga ayam berubah warna.

Langkah 3

Kemudian tuang santan dan masak dengan api sedang.

Langkah 4

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 5

Masak hingga ayam matang, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Langkah 6

Kuliner khas Tuban ini biasanya menggunakan daging bebek, tapi kali ini saya coba masak menggunakan daging ayam kampung.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bumbu Aromatik :

Ayam

Cabe

Garam

Gula

Lemon

Santan

Becek Ayam Kampung

Rebus makaroni hingga matang,angkat tiriskan.

Cuci bersih ceker lalu rebus. Buang air rebusan pertama dan rebus kembali.

Tumis bumbu halus, sereh dan daun jeruk hingga layu, matang dan harum.

Masukkan bumbu tumis kedalam rebusan ceker. Masak hingga mendidih. Masukkan daun bawang, gula, garam, kaldu dan lada bubuk. Koreksi rasa.

Tata makaroni dan ceker didalam mangkok, lalu siram dengan kuah soto.

Sensasi baru menikmati Soto di campur makaroni...

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Kunyit

Pasta

Soto Macaroni Ceker #JagoMasakMinggu5Periode3

panaskan wajan masukan minyak secukupnya lalu tumis bawang merah bawang putih dan jahe hingga harum

setelah itu masukan bayam aduk aduk hingga merata lalu masuk air dan garam

Alat & Perlengkapan

Bayam

Jahe

Minyak

sayur bayam merah

Siapkan kulit pisang kukus potong-potong sesuai selera.

Siapkan bahan nya cuci bersih dan potong-potong.

Tumis bawang bombay, bawang putih, lengkuas, daun salam dan cabe rawit hingga harum.

Masukkan wortel, jagung putren, dan kacang panjang tambahkan air masak hingga sayuran 1/2 matang dan air menyusut.

Tambahkan rempelo ati, potongan kulit pisang kukus, baso tempe kulit pisang, tahu, tempe, bumbui dengan kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir dan saos tiram aduk rata koreksi rasa, matikan api. Sajikan selagi hangat dengan nasi hangat dan kerupuk.

Oseng sayuran ditambah rempelo ati, kulit pisang kukus, baso tempe kulit pisang, dan bumbu menjadikan lauk yang kaya vitamin dan nutrisi.

Bumbu

Bakso

Buncis

Cabe Merah Besar

Pisang

Saus Tiram

Wortel

Oseng Sayuran Baso & Kulit Pisang #RabuEkstraPoin

Rebus sawi putih hingga empuk, tiriskan .

Potong sosis jadi 3 bagian, goreng hingga matang, tiriskan.

Ambil selembar sawi, beri sepotong sosis lalu gulung. Lakukan berulang hingga habis.

Tata nasi, sosis gulung sawi, telur puyuh rebus dan pentol tahu goreng dalam kotak bekal. Tambahkan mayonaise juga buah jeruk atau buah apapun kesukaan anak-anak .

Salah satu menu bekal yang pastinya disukai anak-anak. Sederhana dan mudah.

Pelengkap

Nasi

Sawi

Sosis

Telur

Bekal Anak Sosis Gulung Sawi #MISIHARIANAKNASIONAL

Goreng bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting dan tomat sampai layu.

Pindahkan ke cobek. Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Ulek sampai halus.

Panaskan minyak sisa menggoreng bumbu tadi. Tumis sambal sampai matang. Cek rasa.

Masukkan ikan, aduk sampai tercampur rata. Angkat dan siap dihidangkan.

Ikan

Terasi

Tomat

Ikan Layang Sambal Terasi

Tuang seduhan cokelat, susu kental manis putih, dan air panas.

Biskuit Oreo

Cokelat

Susu

Whipped Cream

Ice Choco Oreo

Marinasi ayam dengan perasan jeruk nipis minimal 15 menit, kemudian bilas bersih. Haluskan bahan bumbu halus.

Persiapkan bahan bumbu pelengkap. Agar lebih mudah memarut lengkuasnya pilih yang masih muda ya teman-teman.

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus sampai harum, berikutnya masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan parutan lengkuas. Tumis kembali.

Masukkan potongan ayam, aduk sampai seluruh bagian ayam terbaluri bumbu.

Tambahkan air lalu bumbui dengan garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera. Ungkep sampai ayam empuk dan air menyusut. Pisahkan antara ayam dan sisa bumbu ungkep.

Goreng ayam sampai kuning keemasan, setelah itu goreng sisa bumbu ungkep (parutan lengkuas) sampai kering dengan api sedang cenderung kecil. Tiriskan terlebih dahulu dengan tisu dapur agar minyaknya turun dan lengkuas jadi benar-benar garing. Susun ayam di atas piring kemudian ditaburkan parutan lengkuas gorengnya. Selamat mencoba yah teman-teman!

Ayam goreng dengan taburan lengkuas parut yang yummy sekali!

Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Rebus buah timbul, potong kecil lalu cuci dan tiriskan

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum

Masukan air ke panci, masukan buah timbul yang sudah direbus

Masukan pula tempe yang sudah dipotong kotak, aduk-aduk

Langkah 7

Lalu masukan garam, gula, kaldu sapi aduk rata dan masak dengan api kecil kurang lebih 15 menit

Langkah 8

Lalu masukan santan cair, aduk-aduk kurang lebih 7 menit, test rasa ya bun. Matikan kompor dan sayur siap dihidangkan untuk keluarga tercinta 🙏😍

Langkah 9

Daun Salam

Kemiri

Tempe

Sayur Timbul Bersantan

Potong kotak tahu lalu goreng sampau matang.

Blender semua bahan lalu masak hingga mendidih, jika terlalu kental, tambahkan air.

Sajikan dalam piring, selada, tomat tahu, taoge. Siram bumbu kacang, tambahkan timun dan telur, lalu sajikan.

Makanan berbumbu kacang memang susah ditolak ya. Apalagi bercampur sayur yang bikin sehat. Salah satu jajanan dari medan yang ngangenin.

Bumbu kacang

Tahu

Tahu Goreng Medan #JajanDiRumah

Ulek/ blender semua bumbu halusnya (saya blender bumbu halus dengan menambahkan sedikit air).

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai.

Tumis bumbu halus hingga mengental atau hingga bumbu matang. Masukkan bubuk charcoal, gula pasir, garam, vetcin, gula pasir, dan pewarna makanan hitam. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan santan. Aduk perlahan hingga mendidih.

Cuci bersih beras. Masukkan beras ke dalam teflon magicom lalu masukkan bumbu ke dalam teflon magicom.

Tuang air setinggi 2 ruas jari. Koreksi rasanya (rasanya harus terasa kuat gurihnya). Tekan tombol cook di magicom.

Setelah tombol pindah ke warm (atau setelah nasi matang). Segera buka tutup magicom lalu aduk nasinya hingga tercampur rata (karena bumbu akan berada di permukaan nasi maka harus segera diaduk). Tutup lagi magicomnya.

Setelah nasi tanak. Nasi hitam siap dihidangkan bersama lauk pauk lainnya.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Ketumbar

Serai

Nasi Uduk Hitam

Potong buncis dan wortel sesuai selera. Iris-iris halus bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe hijau.

Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih, bawang merah, cabe, lengkuas dan daun salam sampai harum. Aduk rata.

Tambahkan buncis dan air. Aduk rata sampai layu.

Masukkan tauge, gula pasir, garam halus dan kaldu jamur bubuk. Aduk rata.

Tes rasa. Tunggu air meresap. Matikan kompor dan siap disajikan.

Hello mbak, salam kenal yaaa... Kusetor recook ya... 
Jadi inget pertama kali belajar masak menunya tumisan terus... Segala sayur ditumis/ oseng sampai diprotes pak su 🤭🤭🤭. 

Makasih resepnya ya mbak, simple tapi enak. Oh ya aku tambah sosis biar sekalian ama lauknya. 

#JagoMasakFebruari

Tauge

Tumis Buncis Wortel

Masukkan strawberry jam home made ke dalam gelas.

Perpaduan strawberry jam, butterflypea, soda.

Air Soda

Bunga Lawang/Pekak

Es Batu

Strawberry

Strawberry Purple Lemonade

Siapkan ati sapi, potong-potong sesuai selera. Cuci bersih dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

Beri kaldu bubuk, merica bubuk,  ketumbar bubuk, gula pasir, garam dan kecap manis.

Aduk-aduk sampai tercampur rata, masak sampai matang, empuk dan air menyusut.

Menu yang saya mau ketika saya sedang sakit, Alhamdulillah betapa terharu dapat menikmati menu yang saya mau, semoga bisa menjadikanku cepat sembuh dan sehat dan bisa masak lagi. Aamiin Yaa Robbal Aalamiin.

Ati Ampela

Kecap Manis

Bistik Ati Sapi

Iris tipis cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih

Masukkan ke dalam air yang sudah mendidih tunggu 2 menit

Setelah itu campurkan 3 butir telur dan diaduk pelan. Masukkan mie, lada, garam, micin, penyedap rasa dan aduk sambil dimasak selama 3-5 menit

Tuang mie ke dalam mangkuk dan bisa ditambah toping sesuai selera

Mie racikan sendiri enak dimakan saat hujan

Buah

butir

Lada

Penyedap

Mie Tok Tok Juara #JagoMasakMinggu7

Potong-potong terong dan goreng hingga matang, tiriskan.

Goreng cabai, bawang merah, bawang putih dan tomat hingga layu.

Ulek bahan yang sudah digoreng hingga halus. Tambahan juga terasi, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Letakkan terong goreng dan penyet menggunakan ulekan, sajikan.

Terong

Terong Penyet Sambal Tomat

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Pertama buat isiannya terlebih dahulu. Tumis bawang putih cincang hingga harum dan kecoklatan lalu masukkan rajangan daun bawang. Tumis hingga daun bawang layu.

Masukkan wortel, tumis sebentar lalu tuang 120 ml air.

Masukkan susu kental manis, saus tiram, 1 sdt lada bubuk, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata.

Tuang larutan terigu, aduk cepat. Masak hingga mengental.

Selanjutnya rebus kentang hingga matang dan lunak, bumbui dengan 1 sdt lada bubuk dan juga garam. Aduk hingga benar-benar tercampur rata dan adonan kentangnya halus tidak ada yang bergerindil.

Ambil 1 sdm adonan kentang, bentuk pipih lalu beri isian diatasnya.

Bungkus/tutup bahan isian lalu bentuk silinder.

Selanjutnya lumuri kroket dengan tepung terigu, celupkan ke dalam kocokan telur lalu gulingkan ke dalam tepung panir.

Resep Kroket Kentang #LebihSehat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kroket Kentang #LebihSehat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan