Buang kotoran dan kuku gurita, cuci, kemudian beri perasan air jeruk nipis, diamkan 5 menit dan bilas. Didihkan air dalam wajan, kemudian masukkan gurita, rebus gurita selama kurang lebih 5 menit, angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Potong-potong gurita yang sudah di rebus (berat gurita yang sudah di rebus ini 400 gr), sisihkan.

Langkah 2

Panaskan secukupnya minyak dalam wajan, kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, irisan bawang merah, irisan bawang putih dan irisan cabai rawit merah, aduk rata. Masak hingga semua layu.

Langkah 3

Masukkan irisan bawang bombay, aduk rata dan tumis kembali hingga bawang bombay layu.

Langkah 4

Masukkan bahan saus, aduk rata dan masak hingga saus mengental.

Langkah 5

Masukkan potongan gurita rebus, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan gurita matang, namun jangan terlalu lama. Koreksi rasa.

Langkah 6

Sesaat akan di angkat, beri perasan air jeruk nipis dari 1/2 bagian jeruk nipis, aduk rata. Angkat dan siap di sajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Bahan Bumbu :

Bahan Saus (Aduk Rata) :

Bahan Lain :

Jeruk

Minyak

Buah

Cabai

Rawit

Salam

Saus

Sambal

Kecap

Garam

Gula

Kaldu

Gurita Saus Asam Pedas Manis

Campurkan tepung ketan, tepung maizena, garam, gula pasir, dan susu bubuk, lalu aduk rata.

Tambahkan air secukupnya hingga adonan kental merata, celupkan pisang pada adonan tepung basah.

Gulingkan pisang pada tepung panir, hingga tepung panir menempel pada pisang.

Goreng hingga matang kecokelatan, lalu tiriskan.

Bahan Topping :

Assalamualaikum,,setor recooknya yaa mba 😋 kesukaan anak-anak,, terimakasih inspirasinya 🤗
#RecookYummy

Cokelat

Keju

Pisang

Tepung Maizena

Tepung Roti

Pisang Goreng Crispy Keju Susu

Rebus ayam sampai matang, suwir. Siapkan semua bahan lainnya.

Didihkan air. Masukkan jagung, ayam dan wortel.

Panaskan margarin, tumis duo bawang sampai harum.

Setelah jagung wortel mulai empuk, masukkan telur, aduk cepat.

Masukkan bumbu tumis, garam, gula, lada, dan kaldu bubuk. Masak dengan api sedang. Koreksi rasa.

Setelah jagung dan wortel empuk, masukkan maizena cair. Aduk.

Terakhir masukkan daun loncang. Matang, nikmati hangat.

Hai mbasay ijin recook ya.Enak banget paduan ayam dan jagung manis yg berkuah gurih.Terimakasih ya.
#RecookYummy

Ayam

Bawang Putih

Daun Bawang

Jagung

Susu

Sup Jagung Manis

Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan mentega di dalam rice cooker hingga harum dan matang.

Masukkan juga air (sesuai kebutuhan air dari beras masing-masing) dan keju yang dipotong dadu kecil.

Bumbui dengan garam dan merica bubuk. Aduk rata. Tutup rice cooker dan masak seperti biasa hingga nasi matang.

Setelah nasi matang, aduk rata dan sajikan.

Langkah 8

Masak butter rice cheese yang super praktis cuma pakai rice cooker. Anti gagal dan enak. Cocok juga untuk sarapan ataupun bekal anak sekolah.

Halal

No Alcohol

Bawang Bombay

Wortel

Butter Rice Cheese Rice Cooker

Kupas pepaya muda, cuci bersih. Iris sesuai selera lalu cuci kembali.

Haluskan bawang putih, bawang merah, garam, ketumbar. Setelah agak halus, tambahkan kencur, hancurkan. Tambahkan kemiri, haluskan kembali.

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam dan pepaya muda. Tambahkan penyedap rasa secukupnya. Masak hingga pepaya agak lunak.

Tambahkan santan bubuk dan gula Jawa yang sudah disisir. Aduk hingga rata.

Cuci daun kelor, lalu masukkan ke dalam wajan. Aduk sebentar. Cek rasa, kalau sudah pas dan daun kelor mulai layu, matikan api kompor.

Potong tempe, jangan terlalu tipis. Lalu goreng setengah kering.

Masukkan tempe, hancurkan. Campurkan dengan sambal.

Langkah 9

Langkah 10

Sayur bergizi, kuahnya tidak pedas. Cocok ditemani dengan sambal tempe

Alat & Perlengkapan

Daun Salam

Pepaya

Santan

Bobor Pepaya Muda Daun Kelor #JagoMasakMinggu3Periode2

Alifa Ray

Sereal Pancake MPASI #YummyMPASIChallenge

Haluskan semua bumbu marinasi lalu sisihkan.

Bersihkan ikan mujair dan buang kotoran dalamnya, kemudian beri perasan air jeruk nipis dan bumbu marinasi. Diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap.

Setelah bumbu meresap, goreng ikan mujair hingga matang dan kering.

Kemudian tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga matang dan harum.

Masukkan ikan mujair goreng tadi, beri garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata, lalu matikan api.

Tingkat kepedasan bisa sesuai selera ya 👌

BUMBU MARINASI YANG Di HALUSKAN : 

BUMBU LADO MERAH : 

Bawang Merah

Cabe

Daun Jeruk

Ikan

Ketumbar

Kunyit

Tomat

Ikan Mujair Bumbu Lado Merah

Cuci bersih ayam, rebus sampai mendidih lalu buang airnya. Rebus lagi bersama 1500 ml air dan bumbu rempah sampai air menyusut dan keruh.

Keluarkan ayam, goreng hingga kecoklatan lalu suwir-suwir.

Panaskan 1 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga wangi.

Tambahkan tumisan bumbu halus ke adonan kuah, didihkan lagi.

Tata bihun, ayam suwir dan tahu kopong dalam mangkok, siram dengan kuah miso. Taburi dengan daun bawang pre, seledri dan bawang goreng serta kerupuk. Tambahkan sambal dan kecap jika suka.

Entah kenapa di tempatku, Sumatera Barat, disebut Miso, padahal ini adalah Mie Soup. Tapi ini adalah jajanan yang sangat populer di Sumatera Barat, terutama di daerah asalku Kabupaten Tanah Datar. Ada dua kedai Miso yang terkenal di sana. Miso V Kaum, dan Miso Bang Ris. #JajanDiRumah

BUMBU REMPAH

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Kamu ingin membuat sendiri miso ayam? Simak resep miso ayam yang enak dan mudah dibuat dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Miso Ayam Enak dan Mudah Dibuat

Bihun

Bunga Lawang/Pekak

Jahe

Kayu Manis

Seledri

Serai

Tahu

Miso Ayam

Setelah kental masukan ovalet lalu kocok lagi, setelah itu masukan pisang, terigu, baking powder, terakhir mentega cair aduk rata

Tuang adonan ke loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi terigu beri toping wijennya

Panggang di oven dengan suhu 180 derajat selama 40 menit

Pas lagi pengen pas bahan pisangnya ada yo wis eksekusi deh..

Baking Powder

Mentega

Telur

Tepung

Wijen

Bolu Pisang Wijen

Masukkan potongan wortel dan bonggol brokoli, masak sampai matang.

Kemudian masukkan semua sayuran, aduk rata.

Tambahan bumbu dan saos tiram, juga tomat dan sambal. Beri air. Aduk rata.

Test rasa, tuang larutan maizena. Aduk rata dan biarkan mengental. Sajikan.

Masak cap cay full sayuran. Enak banget buat digadoin.

Brokoli

Lada

Saus Sambal

Saus Tiram

Sawi

Cap Cay Sayur

Cuci dan potong-potong labu siam. Setelah itu rendam labu siam dengan bahan rendaman selama 10 menit dan cuci kembali.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Masukkan tempe dan goreng hingga tempe berwarna sedikit agak kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga kadar airnya habis. Tambahkan sedikit minyak goreng. Tumis kembali bersama serai, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu harum dan matang.

Tuang air matang ke dalam panci dan masukan bumbu yang telah ditumis, aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu jamur, gula pasir, masak hingga mendidih.

Masukkan telur rebus, tempe dan tahu. Masak sebentar.

Masukkan labu Siam dan masak hingga labu siiam matang.

Terakhir tambahkan santan kental, masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk. Jangan lupa test rasa. Angkat dan sajikan.

Menu ini cocok banget disajikan bareng ketupat atau lontong.Untuk yang kehabisan atau tidak sempat beli daging sapi,bisa banget nih masak menu ini sebagai pendamping ketupat lebaran kalian. Untuk rasa dijamin ga kalah enak.Oh ya untuk pemakaian ebi jangan diskip ya karena ini yang buat enak si sayur labu nya.Berikut resepnya.

Bahan Bumbu Yang Dihaluskan

Bahan Merendam Labu Siam

Labu Siam

Sayur Labu Lebaran

Tim margarin dan minyak hingga meleleh, sisihkan hingga suhu ruang.

Campurkan gula, garam dan telur, aduk dengan whisk hingga gula larut.

Masukkan cokelat, terigu, susu dan baking powder yang sudah diayak, aduk rata hingga tidak menggumpal.

Tambahkan margarin dan soda kue, aduk rata.

Tuang adonan dalam cup yang sudah dialasi kertas hingga penuh.

Empuk dan mekar walaupun tanpa mixer, cukup diaduk-aduk dengan whisk saja.

Margarin

Tepung Terigu

Bolu Kukus Cokelat (no mixer)

Rebus mie hingga setengah matang lalu tambahkan minyak,supaya mie tidak lengket. Tiriskan.

Panaskan minyak lalu masukkan bumbu dasar tumis hingga harum masukkan bawang prei.

Masukkan mie, tauge dan seledri. Tambahkan lada, kecap, garam dan kaldu jamur.

Aduk hingga tercampur rata, tes rasa dan matikan api.

Sajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya. Yummy.

Mie ini biasanya disajikan saat lebaran dengan disandingkan dengan masakan Adun, rasanya enak dan aroma taugenya bikin pengen nambah makan. Yummy..

Tauge

Mie Goreng Tauge Ala Madura

Didihkan air masukkan bumbu halus, tambahkan potongan tempe, kacang panjang masak hingga 1/2 matang, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk aduk rata dan koreksi rasa.

Tambahkan potongan tomat dan daun singkil, masak sebentar saja, matikan api sajikan selagi hangat.

Sayur yang termasuk ASI Booster, Daun Singkil sudah sangat langka, mumpung ada mari masak, untuk takaran pedas bisa disesuaikan selera.

Kacang Panjang

Udang

Sayur Daun Singkil

Siapkan wadah cukup besar. Masukkan semua bahan isian mandu dan bumbunya kecuali terigu, aduk rata.

Setelah semua teraduk rata, tambahkan tepung terigu (opsional). Aduk rata kembali dan koreksi rasa. Jika tidak menggunakan tepung terigu, diamkan adonan 1-2 jam dikulkas agar tekstur cukup padat.

Ambil selembar kulit dumpling (pangsit), beri isian secukupnya.

Lipat dan rekatkan menggunakan minyak goreng atau air. Bentuk sesuai selera atau bisa seperti contoh (lipatan). Lakukan hal serupa sampai adonan habis.

Kukus selama ± 15 menit atau hingga matang. Kukus dengan cara olesi alas kukusan dan mandu dengan minyak goreng agar tidak lengket satu dan lainnya.

Sambil menunggu mandu matang. Buat saus dengan didihkan air lalu masukkan bawang putih, rawit, dan saus. Aduk rata hingga mendidih.

Tambahkan gula, garam, kaldu jamur, dan maizena lalu aduk rata. Setelah mendidih atau meletup-letup, tes rasa dan masak hingga matang.

Mandu siap dinikmati dengan saus yang sudah jadi

Assalammualaikum... Masih dengan masakan ala Korea. Kali ini bikin mandu, resep mandu ala Korea dapat disajikan dengan cara digoreng, dikukus, atau dipanggang dalam oven. Isinya bisa menggunakan campuran daging atau sayuran ya. 

Di Korea, mandu dianggap sebagai simbol keberuntungan dan kerap disajikan saat perayaan Tahun Baru Imlek Korea (Kompas.com). Rabu, 7 juli 2021

 Bahan Isian

Bahan Kulit:

Bahan Saus

Salam kenal bunsay....ijin recook ya.Mandu camilan Korea yg sehat enak rasanya.Resepnya juga simple...thanks ya
#RecookYummy

Ayam Cincang

Minyak Sayur

Sosis

Mandu #KoreanFood

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daging sapi yang sudah diiris tipis

Lalu masukkan ke dalam panci berisi air, masukkan jahe, masak dengan api kecil sampai daging empuk

Masukkan wortel dan buncis yang sudah dipotong, beri garam, gula, kaldu bubuk, aduk rata, masukkan bawang daun dan seledri,

Resep Kue Bawang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Bawang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Jangan Asal Pakai, Pilih Tepung Sesuai Kegunaannya

​Bikin Furikake Sendiri, Yuk! Taburan Ala Jepang yang Gurih dan Lezat

Yuk Kenalan Sama Shiratama Dango, Kreasi Dessert Tradisional Jepang!

​Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat!

​Camilan Enak Modal Tipis Stik Keju Hemat Tanpa Ribet

Sempat Viral, Berikut Resep Lengkap Mont Blanc Coffee

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Jangan Asal Pakai, Pilih Tepung Sesuai Kegunaannya

Bikin Furikake Sendiri, Yuk! Taburan Ala Jepang yang Gurih dan Lezat

Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat!

Camilan Enak Modal Tipis Stik Keju Hemat Tanpa Ribet