Langkah 1

Rendam dengan bumbu tempe goreng selama 10 menit.

Langkah 2

Goreng tempe sampai matang, lalu tiriskan.

Langkah 3

Goreng bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai matang, lalu ulek bersama garam, gula pasir, dan penyedap rasa, aduk rata. Masukkan tempe dan ulek kasar, kemudian masukkan secukupnya daun kemangi dan aduk rata.

Langkah 4

Langkah 5

Murah meriah cocok untuk menu tanggal tua

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Daun Kemangi

Tempe

Sambal Tempe Kemangi Mercon #MENUTANGGALTUA

Saos Bolognese : tumis bawang bombay hingga wangi dengan olive oil, lalu masukkan daging cincang. Masak hingga daging berubah warna. Lalu masukkan tomat yang sudah diblender, saos tomat, tomat cincang. Masak hingga meletup-letup.

Lalu tambahkan italian herb, kaldu bubuk, dan merica hitam, aduk rata. Koreksi rasa. Biarkan dingin.

Saos Bechamel : tumis bawang bombay dengan olive oil hingga wangi, lalu masukan tepung terigu. Aduk cepat. Kemudian tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tidak ada yang menggumpal. Tambahkan mozarella yang sudah diparut dan keju cheddar. Aduk rata.

Kemudian tambahkan garam, italian herb dan pala bubuk, aduk rata. Koreksi rasa. Kemudian matikan api.

Olesi loyang dengan saos bolognese, kemudian tata pasta lasagna diatasnya.

Lalu beri saos bechamel dan sedikit keju mozarella.

Langkah 6

Langkah 7

Panggang pada suhu 160° C api atas bawah selama 30-45 menit sampai set (sesuaikan dengan oven masing-masing).

Langkah 8

Jika mozarella sudah mulai meleleh, tambahkan italian herb untuk toppingnya.

Langkah 9

Jika sudah matang, keluarkan dari oven, lasagna enak dimakan selagi hangat. jika tidak habis dimakan, simpan di dalam kulkas, dan panaskan kembali di dalam microwave/ oven jika ingin dikonsumsi.

Langkah 10

Kalau dibeli harganya selangit dan ga puas makannya. Lebih baik dibuat sendiri dan rasanya ga kalah dengan yang di resto-resto pasta.

SAOS BOLOGNAISE

Saos Bechamel

Alat & Perlengkapan

Terima kasih mba Resepnya, meski tahapan nya banyak tp sesuai sm hasil nya 😍 lumayan bs buat cemilan pas buka puasa.. berkah yaa 🤲🏻

#RecookYummy

Haii chef. Izin setor recook nih, lasagna panggang homemade, resep super duper recomend buat di recook. Trimakasih chef 😊😊
#JagoMasakMaret

Bawang Bombay

Daging Giling

Tomat

Lasagna Homemade

Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera dan bentuk bulatan lalu lubangi tengahnya taburi tepung agar tidak lengket.

Goreng dengan minyak panas api kecil hingga matang setiap sisinya lalu tiriskan dan dinginkan.

Olesi donat dengan margarin lalu celupkan ke meses.

Camilan tradisional yang simpel dan enak.

Hallo chef, recook nih resepnya.
Wuih....  Enak dan empuk banget.
Nikmatnya lagi, disantap dengan teh hangat.
Terimakasih buat resepnya, Sangat enak dan nikmat
#JagoMasakFebruari

Cokelat

Mentega

Ragi

Tepung

Donat Kampung

Goreng tahu dan tempe sampai matang. Sisihkan.

Rebus kangkung, kacang panjang, kecipir dan tauge. Tiriskan.

Uleg semua bahan bumbu kacang kecuali air sampai halus.

Tuang air bertahap sambil diuleg perlahan sampai didapat kekentalan yang diinginkan. Koreksi rasa.

Masukkan sayuran, irisan mentimun, dan irisan tahu dan tempe. Aduk merata.

Siapkan lontong di piring. Beri toping rujak sayur diatasnya. Sajikan segera.

Rujak asli madura memang lebih simpel isiannya dan lebih unik karena menggunakan petis merah asli madura.

Bumbu kacang

Cabe Merah Besar

Kacang

Sawi

Tahu

Tauge

Telur

Rujak Madura

Tumis bumbu hingga harum, tambahkan penyedap rasa, gula, dan air asam jawa secukupnya.

Masukkan ikan goreng ciu mata besar, kemudian aduk dan koreksi rasa.

Sambal ikan ciu mata besar siap dihidangkan, selamat mencoba.

Resep dari ibu, nikmati dengan nasi hangat.

Ketumbar

Buah

Kemiri

Penyedap

Gula

Asam

Kunyit

Ikan

Sambal Ikan Ciu #INDONESIAKAYA

Potong kuku ceker dan bersihkan kulit Ari nya,bersih perasan jeruk nipis ,diamkan selama 10 menit,kemudian cuci cekernya

Marinasi ceker aduk rata dengan bumbu sampai tercampur rata,biarkan selama 15 menit,

Masukan ceker ayam kedalam tepung kering lalu aduk hingga ceker terlumuri dengan tepung

Masukan ceker ke dalam air sampai ceker tenggelam di air

Setelah itu,masukan kembali ceker ke dalam tepung kering,aduk sambil remas remas ceker,supaya tepung menempel dan berbentuk gelombang keriting

Goreng ceker dalam minyak panas dan banyak sampai ceker tenggelam dalam minyak,goreng dengan api sedang cenderung kecil supaya matang merata sampai ke dalam.

Setelah dirasa ceker sudah mengambang,dan matang berwarna kecoklatan,angkat dan tiriskan

Bumbu Marinasi

Bahan Tepung Kering

Alat Dan Perlengkapan

Ceker

Ayam

Minyak

Jeruk

Jahe

Garam

Lada

Kaldu

Terigu

Tapioka

Soda

Kentucky ceker ayam

Siapkan bumbu balado yang sudah dihaluskan.

Tumis bumbu bersama daun jeruk sampai tanak. Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap. Aduk dan koreksi rasa.

Aduk-aduk sampai bumbu rata. Masak sebentar dan matikan kompor.

Bumbu Balado

Bawang Putih

Balado Ikan Layur

Siapkan bahannya kemudian cuci hingga bersih lalu potong-potong.

Siapkan wajan, tumis bumbu halus sampai wangi lalu tambahkan cabe rawit.

Masukkan wortel, masak sampai wortel layu lalu masukkan air.

Tambahkan bakso, aduk bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk.

Masukkan kangkung, masak dengan api besar koreksi rasa, angkat.

Kangkung

Cah Kangkung Bakso #JagoMasakMinggu4

Siapkan panci yang berisi air mendidih lalu masukkan kacang tolo.

Tambahkan lengkuas geprek ,daun salam, dan daun jeruk.

Masukkan santan, gula, garam, dan kaldu ayam lalu aduk (tes rasa sesuai selera). Biarkan mendidih kembali lalu matikan kompor. Lodeh nangka dan kacang tolo siap disajikan.

Sayur lodeh merupakan olahan sayur yg mudah kita jumpai di daerah Jawa. Perpaduan bumbu dan santan.

Bumbu Halus :

Sayur lodeh rewel-nya makin mantap ditambah kacang tolo. Makasih resepnya mbak.
#RecookYummy

Nangka

Santan

Lodeh Nangka Muda dan Kacang Tolo

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan ikan, garit-garit, dan rendam dengan bumbu marinasi ikan sekitar 10 menit.

Siapkan bumbu halus. Jika diblender, tambahkan sedikit minyak.

Tumis bumbu dan serai dengan api kecil hingga tanak.

Tambahkan air, gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.

Masak dan balik sekali atau siram-siramkan bumbu hingga kuah cukup meresap. Sajikan.

Terinspirasi dari Mujair Nyat-nyat khas Bali. Di sini saya pakai nila dan bumbu cemplung sesuai persediaan. Harusnya ada daun salam dan jeruk purut. Saya skip tapi tetap enak.

Bumbu halus

Bumbu Marinasi Ikan

Kencur

Serai

Nyat-nyat Nila

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok! 

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kemudian tambahkan semua bahan utama lainnya sambil diaduk.

Kocok putih telur dengan cream of tar-tar, kemudian tambahkan gula pasir secara bertahap, kocok hingga mengembang dan soft peak.

Campurkan bahan B ke adonan kuning telur tadi secara bertahap hingga rata.

Buat cetakan pancake dengan kertas, panaskan teflon hingga benar-benar panas, kemudian isi cetakan dengan adonan, isi ¾ bagian saja karena pancake akan mengembang. 
Tutup wajan agar panasnya merata. 
Masak dengan api kecil saja.

Kemudian balikkan, masak kembali hingga kedua sisi matang.

Sajikan Souffle Japanese Pancake di atas piring saji dengan topping yang diinginkan.

Souffle pancake seperti ini sempat viral di Indonesia.
Kalau tidak suka susu soya, boleh ganti ke susu UHT.

Bahan B:

Baking Powder

Margarin

Susu

Souffle Japanese Pancake #JagoMasakPeriode4Week7

Potong-potong ayam. Kemudian marinasi dengan garam, lada bubuk dan tepung maizena. Aduk rata. Diamkan selama 5-10 menit.

Goreng ayam dengan sedikit minyak sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Chopper bumbu. Kemudian tumis sampai matang.

Masukkan ayam, seasoning dan sedikit air. Aduk rata.

Masukkan kemangi. Aduk rata. Masak sampai matang. Icip rasa. Sajikan.

Seasoning : 

Pelengkap :

Halal

No Alcohol

Tumis Ayam Kemangi

Bikin minuman soda pakai sirup strawberry.

Air Soda

Daun Mint

Es Batu

Lemon

Strawberry Squash

Masukkan sirup strawberry dalam cup ukuran 18 OZ. Lalu masukkan es batu dan daun mint yang sudah diremas-remas.

Tambahkan Jelly Bubble. Bisa di ganti nata decoco.

Iris jeruk lemon, dan masukkan ke dalam cup.

Sajikan. Jangan lupa di aduk dulu yaaa.. Selamat mencoba.

Bubuk Jelly

Dalam wadah campur tepung terigu, tepung tapioka, telur, margarin yang telah dilelehkan, bawang putih halus, garam dan bawang daun.

Tambahkan air, aduk dengan tangan hingga adonan tercampur rata.

Ambil adonan secukupnya, bentuk lonjong dan padatkan, taburi dengan sedikit tepung terigu.

Resep Kue Bawang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Bawang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!