Langkah 1

Langkah 2

Tumis bawang merah, bawang puti, daun salam, dan bumbu halus sampai harum.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan kecap ,aduk-aduk masak sampai mendidih.

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Putih

Jahe

Kecap Manis

Kemiri

Tempe

Semur Tempe

Siapkan santan, blender dengan ubi cilembu supaya halus.

Dalam wadah lain, campur ubi dan santan. Tambahkan gula dan tepung. Aduk rata.

Tuangkan ke loyang yang sudah dialasi baking paper dan dioles minyak.

Panggang selama 40 menit. Lalu tambahkan 5 menit dengan api atas. Pastikan sudah dingin jika akan dipotong.

Berbahan ubi cilembu, bingka khas Banjar ini makin legit.

Alat & Perlengkapan

Gula

Kubis

Santan

Tepung

Bingka Banjar #JagoMasakMinggu9Periode3

Goreng sosis sampe setengah kering. Tiriskan.

Masukkan sosis. Beri garam, lada bubuk, dan penyedap rasa secukupnya. Aduk rata. Tes rasa.

Nasi goreng dengan bahan sederhana yang bikin kita inget masakan ibu di rumah.

Bawang Merah

Garam

Lada

Sosis

Nasi Goreng Kampung

Buat biang, siapkan gelas masukkan ragi dan gula lalu tuangi air hangat, diamkan 10 menit atau sampai timbul gelembung.

Masukkan terigu, susu bubuk, kentang, gula dan telur, kemudian tuang bahan biang kedalam mixer, aduk rata.

Tambahkan garam dan margarin, mixer hingga rata dan kalis.

Mixer adonan hingga kalis elastis window pane.

Proofing adonan selama 35 menit (sesuaikan suhu masing masing ruang) setelah adonan mengembang kempiskan adonan dengan cara ditinju.

Bagi adonan masing-masing 60 gr kemudian rounding.

Proofing kembali adonan selama 15-20 menit.

Setelah adonan, mengembang tekan sedikit adonan donat.

Langkah 8

Masukkan ke dalam minyak (sebelumnya minyaknya sudah dipanaskan). Goreng hingga matang balik sekali saja agar ring donat keluar. Tiriskan donat biarkan dingin dan siap diberi toping sesuai selera.

Langkah 9

Donat saya belah tengah kemudian beri isian selai keju,bagian atasnya saya beri topping keju parut.

Langkah 10

Btw resep donat ini empuk dan tahan 3 hari suhu ruangan tanpa di plastiki. Saya pakai toping keju dan sebagian lain saya beri meses karena favorite anak saya.

Bahan Biang:

Keju

Margarin

Susu

Donat Kentang Topping Keju Gondrong

Siapkan bahan - bahan untuk membuat es susu kurma.

Siapkan gelas blender. Masukan susu cair, madu, dan kurma. Blender hingga halus.

Siapkan gelas saji. Masukan es batu secukupnya. Tuang jus susu kurma. Tambahkan potongan biskuit marie.

Es Susu Kurma #JagoMasakMinggu1Periode2

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga wangi.

Masukkan kacang tanah yang sudah di haluskan dan air, lalu bumbui dengan gula palm, garam, dan kaldu bubuk. Masak dengan api sedang, aduk terus perlahan.

Masak hingga keluar minyak, simpan di wadah.

Iris bawang merah dan potong dadu daging sapi.

Tumis bawang dan daging hingga daging terlihat pucat.

Tambahkan 3 sdm bumbu kacang, beri sedikit air, masak hingga bumbu kacang meresap. Sajikan.

Cara mudah masak sate resep mertua. Untuk bumbu nya bisa di pakai untuk tambahan bumbu lain. Jumlah daging di sesuaikan dengan kebutuhan, di resep porsi daging untuk 1-2 orang.

Bahan Utama Bumbu Kacang:

Bumbu Halus Bumbu Kacang:

Daging Sapi

Saus Kacang

Sate Sapi Goreng

Campur air dan susu kental manis. Aduk sampai larut dalam panci. Campur tepung hunkwe, tepung beras, garam dan larutan susu kental manis. Aduk sampai rata.

Tambahkan essence pandan, aduk sampai rata.

Rebus dengan api kecil sambil diaduk-aduk sampai kental dan meletup-letup.

Matikan kompor, aduk rata sambil tunggu agar uap panas berkurang. Masukkan dalam plastik segitiga.

Siapkan wadah berisi air dingin, potong sedikit bagian ujung plastik segitiga. Pencet adonan dalam air es sedikit-sedikit sampai habis membentuk cendol dawet. Bisa langsung digunakan atau disimpan dalam kulkas maks 3 hari.

Simpel dan praktis membuat cendol dawet dari tepung hunkwe, lebih enak karena ada penambahan susu kental manis.

Daun Pandan

Cendol Dawet Homemade

Kocok mentega, tambahkan kuning telur kocok lagi hingga rata.

Tambahkan tepung terigu dan maizena, aduk rata.

Tambahkan keju parut, aduk rata dengan spatula

Pipihkan adonan, lalu cetak. Tata di atas loyang.

Panggang dioven 150°c selama 30 menit. Angkat. Tinggi dingin lalu masukkan dalam toples.

Isi toples lebaran yang wajib ada di meja tamu.

Mentega

Telur

Kastengel #JagoMasakMinggu11

Campur tepung ketan, kentang, garam dan gula pasir. Tuang air hangat sedikit demi sedikit, uleni sampai adonan kalis, airnya tidak perlu sampai habis.

Bagi adonan menjadi 3 bagian dan masing-masing beri pewarna makanan.

Ambil adonan secukupnya, pipihkan kemudian tambahkan isian lalu bulatkan.

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak goreng hangat, masukkan adonan onde-onde, goreng dengan api kecil.

Setelah adonan sudah mulai mengapung, pelan-pelan besarkan api, aduk-aduk dan goreng dengan api sedang cenderung kecil.

Kentang

Pewarna Makanan

Onde-Onde Pelangi

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba! 

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus telur puyuh sampai matang. Angkat dan kupas.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan layu.

Masukkan bumbu soto,serai,daun jeruk dan bawang pre. Aduk rata. Masak sampai harum dan layu.

Tambahkan air. Kemudian masukkan buncis dan bunga kol. Aduk rata. Masak sampai empuk.

Masukkan telur puyuh. Tambahkan gula,garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Requestnya dan makanan kesukaan anak laki.

Daun Salam

Kunyit

Serai

Telur Puyuh

Soto Telur Puyuh

Mixer gula pasir, telur dan sp dengan kecepatan sedang cenderung tinggi hingga putih berjejak.

Masukkan tape lalu mixer sebentar hingga rata.

Masukkan tepung terigu, vanili dan santan. Mixer sebentar dengan speed rendah asal rata.

Masukkan margarin, aduk rata dengan spatula hingga rata, jangan sampai ada yang mengendap.

Tuang adonan dalam cup 2/3 bagian lalu beri toping.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, panggang selama 1 jam atau hingga matang, sesuaikan dengan oven masing-masing. Lalu angkat dan sajikan.

Bahan Topping

Tape Singkong

Tepung Terigu

Cupcake Tape

Larutkan tepung beras, larutan kapur sirih, pewarna makanan ke dalam 1/2 gelas blimbing air.

Rebus larutan cendol tersebut dan tambahkan lagi 1 gelas blimbing air.

Larutkan gula merah dengan air yang mendidih lalu tambahkan juga gula pasir.

Sajikan susu, gula dan cendol ke dalam gelas lalu tambahkan es batu. Es dawet susu siap dinikmati.

Gula Merah

Tepung Beras

Es Dawet Fresh Milk #JagoMasakMinggu1Periode2

Cuci bersih ayam dan hilangkan kulitnya, kerat - kerat dengan pisau.

Campurkan ayam dengan semua bahan, aduk rata.

Diamkan selama minimal 1 jam agar bumbu meresap.

Goreng ayam dalam minyak panas, gunakan api sedang cenderung kecil hingga matang dan luarnya renyah. Angkat dan tiriskan.

Iris dan cincang bawang merah, serai dan cabe.

Campurkan semua bahan sambal, aduk rata dan remas - remas.

Suwir - suwir ayam dan campurkan dengan sambal, aduk rata, sajikan dengan nasi hangat.

Ayam goreng dengan baluran tepung beras renyah dan dilengkapi dengan sambal matah bawang merah.

Bahan Sambal :

Ayam

Cabe

Ayam Tepung Beras Sambal Matah

Masak air, gula merah, garam dan daun pandan hingga mendidih.

Aduk rata, tes rasa manisnya. Bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

Seger banget untuk siang hari yang panas. Bikin sendiri lebih sehat tanpa bahan tambahan.

Salam kenal chef. Terima kasih inspirasi resepnya. Sewaktu saya kecil suka banget buat es kelapa muda gula merah ini. Kelapanya petik dibelakang rumah. Tinggal nambah es batu sama kuah gula merah. Diminum pas panas-panasnya. Hemm seger bgt. Thanks chef #JagoMasakFebruari

Es Batu

Kelapa Muda

Es Kelapa Muda Gula Merah

Aduk rata hingga tercampur rata, koreksi rasa.

Siapkan gelas saji, masukkan tape singkong.

Tuang campuran sirup dan SKM kedalam gelas. Sajikan selagi dingin.

Minuman khas Makassar yang rasanya enak dan segar. Cocok diminum saat cuaca panas.

Sirup

Es Poteng

Masukkan es batu ke dalam gelas dan tuangkan air milo.

Simple dan enak, lebih hemat bikin sendiri.

Cokelat

Milo Dinosaur #JagoMasakMinggu1Periode2

Kupas kentang sampai bersih lalu potong-potong sambil direndam dalam air.

Lalu tiriskan sampai kering masukan kaldu bubuk,lada bubuk dan oregano aduk rata

Balurkan dengan tepung maizena sampai rata

Panaskan minyak Goreng sampai matang kecoklatan.

Halal

Tepung Maizena

Fried Potato oregano

Didihkan air bersama irisan bawang, serai dan daun kunyit.

Lumuri kepala bandeng dengan garam dan air jeruk nipis.

Setelah mendidih masukan kepala bandeng. Masak selama 5-6 menit.

Beri garam, kaldu jamur, air jeruk nipis, dan air asam jawa. Aduk, tes rasa.

Beli bandeng per ekor beratnya hampir 2 kg. Kepalanya gede banget. Pecinta masakan kepala ikan pasti senang.. Kuahnya asem-asem segar banget.

Resep Kue Hunkwe Nangka

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Hunkwe Nangka

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!