Dalam wadah masukkan air, susu, gula dan ragi. Aduk rata.

Langkah 1

Masukkan tepung terigu, tepung rye dan garam. Aduk rata. Tutup dengan plastik wrap, diamkan selama 15 menit.

Langkah 2

Setelah 15 menit masukkan butter, uleni hingga kalis elastis.

Langkah 3

Bulatkan dough, simpan dalam wadah yang sudah di olesi minyak tipis-tipis. Tutup dengan plastik wrap, diamkan selama 1 jam.

Langkah 4

Setelah 1 jam, transfer ke meja kerja yang sudah di taburi tepung tipis-tipis. Bagi adonan menjadi 2 bagian.

Langkah 5

Giling tiap dough, pastikan udara dalam dough sudah keluar semua, lalu gulung.

Langkah 6

Tata di loyang yang sudah di alasi kertas baking/di olesi margarin. Tutup serbet bersih, diamkan lagi selama 1 jam.

Langkah 7

Setelah 1 jam panaskan oven di suhu 180'C. Taburi permukaan dough dengan tepung terigu menggunakan saringan. Lalu buat keratan sesuai selera. Lalu panggang selama 25-30 menit atau sampai matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 8

Dinginkan sejenak, lalu potong-potong. Masukkan ke dalam plastik untuk di konsumsi kemudian.

Langkah 9

Sejak pertama kali buat roti dengan tepung Rye, selalu ketagihan buat bikin terus☺️.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Gula

Margarin

Mentega

Susu

Telur

Tepung Terigu

Rye Bread

Goreng ikan pari asap hingga matang lalu tiriskan.

Goreng juga bahan sambel, siapkan dalam cobek.

Ulek sambel dan tambahkan gula dan garam.

Masukkan ikan pari asap lalu penyet sebentar.

Ikan pari asap atau dikenal sebagai iwak pe di pulau Jawa.
Tinggal digoreng dan dinikmati bersama sambal sudah enak, aroma ikan yang khas banget, ditambah kucuran jeruk limau jadi lebih mantap.

Sambal

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Ikan

Terasi

Penyetan Iwak Pe Asap

Siapkan tempe, sawi putih dan daun bawang.

Tumis bumbu halus, daun salam dan serai hingga harum.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga mendidih dan tempe setengah matang, tes rasa.

Masukkan sawi putih, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Masukkan daun bawang, aduk rata. Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Bumbu Halus


Bumbu Aromatik

Daun Bawang

Daun Salam

Kunyit

Sawi

Serai

Tempe

Tempe Sawi Putih Kuah Santan

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Lalu masukkan kacang panjang dan tahu coklat yang sudah di potong-potong.

Siapkan panci, masak air hingga mendidih.

Lalu masukkan kacang panjang dan tahu coklat yang sudah ditumis tadi.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Terakhir tambahkan santan kental, masak hingga santan mendidih, lalu tes rasa kemudian matikan api.

"enak 😋 cocok disajikan dengan ketupat ataupun nasi putih hangat.

Bumbu Halus :

Halal

Kacang Panjang

Santan

Sayur Pedas Kuah Santan

Siapkan wadah,masukan gula pasir,telur dan sp.Mixer dengan speed tinggi sampai putih kental berjejak.

Larutkan susu dan air,lalu masukan terigu dan larutan susu ke wadah adonan secara bergantian.Mixer dengan speed rendah sampai tercampur rata.

Bagi adonan menjadi 2 bagian,salah satu bagian beri warna merah,aduk rata.

Siapkan cetakan mawar,olesi tipis - tipis dengan minyak goreng.Lalu tuang adonan setengah merah dan setengah putih.Lakukan sampai habis.

Panaskan kukusan,kukus bolu mawar selama 15 menit dengan api sedang.Tutup panci dilapisi kain bersih.Setelah matang,angkat dan sajikan.

Halo mbak
Salam kenal
Setor bolu kukusnya ya mbak
Punya saya ini saya beri pewarna ungu
Thank you resepnya ya
#JagoMasakMaret

Baking Powder

Pewarna Makanan

Tepung

Bolu Mawar Merah Putih #RoadtoIMY

Tuangkan susu cair coklat dan tambahkan bubuk coklat lalu masak sampai susu mendidih.

Setelah mendidih, matikan api biarkan sampai uap panas berkurang lalu masukkan gelatin, aduk sampai gelatin larut.

Siapkan cetakan dan simpan di lemari es sampai mengeras.

Agar-Agar

Cokelat

Pannacotta Cocolate #YummyMPASIChallenge

Tumis bawang merah dan cabe rawit yang telah dihaluskan sampai harum.

Masukkan daun bawang, aduk rata. Beri garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Makanan khas Kota Palu khususnya suku Kaili.

Buah

Tomat

Cabai

butir

Kaldu

Minyak

Sambal Penja Khas Palu

Potong-potong ayam kampung, cuci bersih lalu lumuri jeruk nipis.

Blender bumbu halus (jahe,lengkuas,bawang merah,bawang putih,kunyit,cabe rawit,tomat).

Tumis bumbu halus dan tambahkan 2 batang sereh geprek.

Masukkan ayam, penyedap dan merica bubuk lalu aduk sampai tercampur rata.

Ungkep ayam selama 15 menit agar bumbu meresap.

Setelah 15 menit lalu tambahkan air kemudian masak sampai ayam empuk.

Lengkuas

Jahe

Rawit

Penyedap

Merica

Kemangi

Ayam

Jeruk

Ayam Kampung Kuah Kuning

Siapkan gelas, masukkan teh celup ke dalamnya.

Tuang air panas ke dalam gelas berisi teh.

Bagi teh menjadi 2 gelas, kemudian beri es batu.

Parutkan jelly ke dalam gelas. Aduk rata.

Bubuk Jelly

Es Batu

Es Teh Jelly

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tuang tepung beras ke dalam wadah, kemudian di lanjutkan tepung, terigu, masing masing sesuai takarannya.

Kemudian masukkan air gula dan garam yang sudah di masak terlebih dahulu, lalu di lanjutkan menuangkan pewarna makanan 1 sdt, aduk hingga rata.

Tutup adonan dengan kain serbet, dan diamkan selama 20 menit.

Panaskan minyak, kemudian tuangkan adonan cucur, biarkan permukaannya mengembang sempurna sampai ke tengah.

Lalu angkat menggunakan lidi. Jangan di balik!

Cucur ini di buat tanpa mixer, bahannya pun mudah di dapat.

Tepung Beras

Cucur Pandan Bersarang Anti Gagal #JagoMasakMinggu8

Puding Pandan : campurkan agar - agar, bubuk jelly, dan gula, aduk rata.

Tambahkan air dan pasta pandan, aduk rata.

Tambahkan daun pandan, masak sambil diaduk - aduk hingga mendidih dan gula larut. Matikan api dan diamkan selama 3 menit.

Tuang adonan puding pandan pada cetakan yang dimiringkan. Diamkan hingga set.

Puding Santan : campurkan agar - agar, nutirjell, garam dan gula, aduk rata.

Tambahkan santan, air dan daun pandan, aduk rata.

Masak sambil diaduk - aduk hingga mendidih dan gula larut. Matikan api dan diamkan 3 menit.

Tuang adonan diatas puding pandan yang sudah mengeras. Diamkan hingga set. Sajikan dingin lebih enak.

Puding lembut dan kenyal dengan perpaduan rasa pandan yang wangi dan santan yang gurih.

Puding Santan :

Daun Pandan

Puding Pandan Santan

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Lalu kerat-kerat telur dan goreng hingga berkulit. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga benar-benar matang.

Kemudian masukkan air, kecap manis, gula jawa, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Lalu angkat.

Mudah dibuat dan rasanya enak. Selamat mencoba.

Kecap Manis

Telur Bumbu Bali

Rebus tulang tambahkan garam dan merica bubuk hingga matang, angkat dan tiriskan, potong-potong tulangnya

Dalam wajan tumis sebentar bawang bombay, angkat dan sisihkan.

Siapkan air yang baru dalam panci didihkan, masukan potongan tulang, wortel dan jagung masak hingga sayuran setengah matang.

Masukkan irisan buncis, bawang putih yang telah dihaluskan, garam, merica bubuk dan gula pasir.

Terakhir masukan bawang bombay yang sudah digoreng sebelumnya, irisan bawang daun dan seledri.

Sayur yang simpel enak dimakan bersama keluarga.

Bawang Bombay

Kubis

Seledri

Wortel

Sop Tulang Ayam

Siapkan bahan sayur yang sudah dicuci bersih, lalu potong sesuai selera.

Didihkan air. Lalu masukkan jagung, melinjo, daun salam, asam mentah dan lengkuas. Masak sampai jagung empuk.

Lalu masukkan bumbu halus, kacang panjang, labu siam, gula pasir dan garam secukupnya. Aduk. Biarkan sampai labu siam empuk.

Kemudian cicipi rasa. Lalu masukkan daun melinjo. Aduk kembali.

Setelah matang, angkat dan siap disajikan.

Sayur Asem

Campurkan telur, gula dan garam. Kocok dengan whisk hingga gula larut.

Tambahkan santan dan margarin, aduk hingga rata dan menyatu.

Tambahkan maizena, aduk rata. Masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan dapat dibentuk. Hentikan penambahan terigu jika adonan sudah bisa dibentuk. Jika terlalu lembek bisa ditambahkan terigu lagi.

Olesi tangan dengan minyak. Ambil secukupnya adonan, giling memanjang, rekatkan ujungnya (membentuk lingkaran). Gunting - gunting pinggirnya. Lakukan sampai adonan habis.

Goreng dalam minyak panas dan banyak, gunakan api sedang hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin simpan dalam wadah kedap udara.

Camilan manis dan renyah khas dari daerah Bali.

Resep Kue Jali - Jali

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Jali - Jali

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024